Treść artykułów
- Jak upiec kurczaka w piekarniku butelkowym
- Gotowanie kurczaka w piekarniku na butelce z wodą
- Kurczak Piwo Piekarnik
- Jak gotować kurczaka w piekarniku z ziemniakami
- Jak upiec całego kurczaka w piekarniku
- Jak zrobić kurczaka w piekarniku na butelce lub słoiku
Przez kilka dziesięcioleci smażony ptak pozostaje głównym daniem świątecznym w naszym kraju. Każda gospodyni ma swój własny przepis: ktoś smaruje kurczaka majonezem, ktoś kwaśną śmietaną, ktoś piecze na grubej soli lub zawija w grubym bekonie. Kurczak w piekarniku na szklanej butelce jest przygotowany zabawnie i zabawnie, a okazuje się bardzo smaczny i delikatny..
Jak upiec kurczaka w piekarniku butelkowym
Aby wdrożyć ten niezwykły przepis, potrzebujesz zwykłego szklanego pojemnika (na przykład butelki piwa lub lemoniady) lub małej puszki. Nie używaj plastikowego pojemnika – stopi się on w piecu z gorąca! Istota tego pysznego przepisu: położyć kurczaka (cały) na szyjce słoika, jakby zamiast pokrywki. Pojemnik powinien być wstępnie napełniony wodą. Podczas gotowania ptak jest nasycony wilgocią w środku i okazuje się bardzo miękki.
Niektóre odmiany tego przepisu wymagają użycia nie piwa, ale wina lub wina: wtedy mięso z kurczaka będzie miało szczególny delikatny posmak, ponieważ pojawi się efekt marynaty. Ponadto możesz nasmarować skórę olejem roślinnym (aby ptak wyrósł bardziej różowo), dodać sól, czosnek, ulubione zioła i przyprawy.
Gotowanie kurczaka w piekarniku na butelce z wodą
Pyszny kurczak na butelce w piekarniku zadziała, jeśli wybierzesz małą tuszę, w przeciwnym razie istnieje ryzyko wypadnięcia z puszki. Będziesz potrzebował następujących składników:
- ptak;
- woda – 200 ml;
- Liść laurowy;
- groszek z czarnego pieprzu;
- Sól;
- olej roślinny – 2 łyżki. l.
Jeśli nie wiesz, jak ugotować cały aromatyczny ptak, aby mięso było całkowicie nasycone ziołami i wilgocią, zacznij od najprostszego przepisu. Zrób to:
- Tuszę wypatroszyć (jeśli została sprzedana w stanie nieprzetworzonym), dokładnie spłukać.
- Napełnij słoik wodą o dwie trzecie. Umieść liść laurowy i czarny pieprz w wodzie.
- Zetrzyj tuszę solą, lekko nasmaruj olejem roślinnym (wtedy skorupa się chrupie). Ustaw tak, aby kurczak nie zsunął się z szyi.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni. Piec około 40 minut.
Kurczak Piwo Piekarnik
Oryginalna receptura wymaga użycia lekkiego piwa zamiast wody. Ponadto możesz spróbować zastąpić go pachnącym białym winem. Będziesz potrzebować:
- cały kurczak;
- butelka lekkiego piwa (0,5 l);
- mieszanka ulubionych przypraw.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
- Zepsuj i przepłucz tuszę.
- Otwórz butelkę. Wlej połowę piwa do osobnej miski – przyda się później.
- Połóż kurczaka na szyi i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 190 stopni.
- Po 20 minutach posyp ptaka (lub nalej) ptaka piwem zmieszanym z solą i przyprawami.
- Pozostaw na kolejne 20 minut. Następnie kurczak w piekarniku na butelce okaże się miękki i smaczny.
Jak gotować kurczaka w piekarniku z ziemniakami
Bardzo wygodne jest jednoczesne zrobienie przystawki dla ptaka. Niektórzy ludzie lubią nadziać ją ziemniakami lub kapustą, ale danie jest znacznie szybsze i łatwiejsze, jeśli przystawka pozostaje na zewnątrz. Będziesz potrzebować:
- kurczak – 1 kg;
- ziemniaki – 5-6 szt .;
- oliwa z oliwek – 3-4 łyżki stołowe;
- sól, zioła.
Gotuj zgodnie z tym algorytmem:
- Opłucz tusze. Można go wcześniej pozostawić w całości lub pokroić na porcje. To zależy od twoich preferencji..
- Przygotuj naczynie do pieczenia, które będzie musiało zostać wyłożone folią, aby sok i tłuszcz nie plamiły naczyń. Ponadto folia odbija ciepło, dzięki czemu naczynie gotuje się szybciej.
- Ziemniaki dokładnie umyj (nie trzeba obierać), pokrój bulwy na pół.
- Ułóż kawałki kurczaka i ziemniaków w wymieszanym kształcie (jak na zdjęciu).
- Wlej suche i świeże zioła oliwą z oliwek, pozwól mu parzyć przez 10-15 minut. Następnie wlej naczynie z tym sosem, solą.
- Włóż do piekarnika, piecz przez 40 minut.
Naucz się gotować całego kurczaka w innych piekarnikach.
Przepisy z kurczakiem w piekarniku są bardzo różnorodne, a każda gospodyni domowa może wybrać opcję odpowiednią dla niej i jej rodziny. Nawet gotowanie z butelką może mieć różne odmiany, ponieważ tak upieczonego ptaka można polać masłem lub majonezem, przyprawić ziołami i wybrać odpowiedni płyn do napełnienia szklanego pojemnika. Najważniejsze jest, aby wybrać tuszę o odpowiednim rozmiarze.
Ten gorący posiłek nadaje się nie tylko na świąteczny obiad, ale także na codzienną rację domową, ponieważ to danie prawie nie wymaga czasu i wysiłku. Gospodyni może upiec ptaka i zająć się swoimi sprawami. Ponadto mięso nie musi być wstępnie marynowane: jest nasycone pachnącymi oparami płynu z piekarnika i możesz dodać przyprawy, które najbardziej lubisz do wody. Niektórzy lubią wkładać strąki ostrej papryki i ząbek czosnku.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis