Chopper – co to jest i dlaczego jest potrzebne w kuchni

Treść artykułów

• Rozdrabniacz do siekania produktów
• Zasada działania
• Siekacz do kuchni
• Bosch
• Philips
• Solarz
• VITEK
• Scarlett
• Saturn
• Zimber
• Jak wybrać rozdrabniacz

Wcześniej jedynym urządzeniem do mielenia produktów był zwykły nóż i młynek do mięsa, który służył do pozyskiwania mięsa mielonego z surowego lub gotowanego mięsa lub drobiu, skręcania warzyw do robienia sosów, adjika. Rozwój nowoczesnych technologii przetwarzania żywności doprowadził do stworzenia całej linii nowych urządzeń kuchennych zaprojektowanych w celu ułatwienia i przyspieszenia gotowania w domu. Stworzono nowe urządzenie do siekania produktów – rozdrabniacz, który zapewni możliwość szybkiego mielenia mięsa, warzyw i innych produktów.

Rozdrabniacz do siekania produktów

Jednym z ważnych urządzeń w nowoczesnej kuchni jest rozdrabniacz lub rozdrabniacz, który jest produkowany jako oddzielne urządzenie z napędem mechanicznym lub elektrycznym lub jako część robotów kuchennych. Termin „chopper” pochodzi od angielskiego słowa „chopper”, co dosłownie tłumaczy się na rosyjski, jak nóż do krojenia produktów. Warzywa, jagody, orzechy, mięso można zmiażdżyć do dowolnej wielkości wymaganej na receptę. Szczególnie skuteczny siekacz do szybkiego krojenia cebuli – włóż obraną cebulę do siekacza, włącz i szybko uzyskaj drobno posiekane warzywa bez łez.

Zasada działania

Klasyczny rozdrabniacz to pojemnik wykonany z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu, w którym napełniane są produkty przygotowane do mieszania lub mielenia. Pojemnik ten jest zamknięty pokrywą, w której zainstalowany jest mechanizm z ręcznym lub elektrycznym napędem wirnika z metalowymi nożami w postaci śmigła. Napęd sprawia, że ​​noże obracające produkty „obracają się”, aby się obracać, a stopień mielenia zależy od prędkości ich obrotu i czasu pracy. To łatwiejsze niż używanie maszynki do mięsa lub ręczne siekanie orzechów lub lodu.

Istnieje kilka rodzajów rozdrabniaczy, które różnią się rodzajem napędu rozdrabniacza:

• podręcznik;
• elektryczny – dzieje się z jedną lub kilkoma prędkościami obrotowymi, z trybem impulsowym.

Siekacz do kuchni

Wiodące firmy na całym świecie starają się oferować klientom różne modele rozdrabniaczy, które różnią się:

• rodzaj napędu – ręczny lub elektryczny;
• pulsacyjne i o stałej prędkości obrotu noży;
• moc;
• pojemność i rozmiar miski;
• materiał do robienia misek i dysz do siekania;
• różne stopnie demontażu urządzenia do czyszczenia, mycia ręcznego lub korzystania ze zmywarki do naczyń.

Możesz tanio kupić rozdrabniacz do kuchni w sklepach meblowych lub supermarketach domowych w Moskwie, Petersburgu i innych miastach Rosji. Ich duży asortyment reprezentują sklepy internetowe. Istnieje możliwość wyboru modeli, które nie są bardzo drogie, zgodnie ze zdjęciem, z rabatami, obniżonymi kosztami, wyprzedażami lub promocjami. Każdy produkt w sklepie internetowym można zamówić i zapłacić w dowolny dostępny sposób, zarówno bankowy, jak i elektroniczny. Dostawa zakupów pocztą odbywa się tanio do dowolnego miasta w kraju.

Bosch

Jeden ze światowych liderów w produkcji sprzętu kuchennego i AGD, Bosch produkuje kilka interesujących modeli siekaczy. Prezentowana wersja takiego urządzenia ma dwa rodzaje noży i tryb cięcia impulsowego:

• nazwa: Bosch MMR 08A1;
• cena: 1590 rubli;
• cechy: moc – 400 W, pojemność misy – 0,8 litra, dysze – nóż uniwersalny, dysza emulsyjna, misa i obudowa z tworzywa sztucznego, przewód zasilający – 1,20 m, wymiary (szer. x gł. x wys.) – 19x19x24 cm, waga – 1,1 kg;
• plusy: istnieje tryb pulsacyjny;
• Minusy: mała miska.

Kontrola urządzeń elektrycznych jest możliwa mechanicznie i automatycznie. W metodzie mechanicznej stosuje się dotykowy lub prosty przełącznik trybów pracy; w metodzie automatycznej ustawia się holistyczny program do wykonywania pewnej końcowej operacji przetwarzania produktów. Prezentowany rozdrabniacz ma mechaniczną kontrolę:

• nazwa: Bosch MMR 08A1;
• cena: 2399 r .;
• cechy: moc – 400 W, pojemność misy – 0,8 l, dysze – nóż uniwersalny, dysza emulsyjna, część zanurzeniowa ze stali nierdzewnej, przewód zasilający 1,2 m, wysokość – 240 mm, szerokość – 190 mm, głębokość – 190 mm 1 rok gwarancji;
• plusy: istnieje tryb pulsacyjny;
• Wady: nieoznaczony.

Philips

Holenderski TM Philips jest znany rosyjskiemu konsumentowi z wysokiej jakości sprzętu o dobrym designie. Prezentowana wersja młynka do żywności ma dwie dysze – do dużych i małych rozdrabniaczy:

• nazwa: Philips HR2505 / 90;
• cena: 4 489 r .;
• cechy: moc – 500 W, pojemność miski – 1,11 l, plastikowy dzbanek można myć w zmywarce, kolor – czarny, przewód zasilający – 1,1 m, włączanie przez naciśnięcie obudowy, wymiary (wys. x szer. x gł.) –335x175x175 mm, waga – 1,6 kg;
• plusy: automatyczny wybór prędkości w zależności od obciążenia noży;
• Wady: wysoki koszt.

Dodanie dysz o różnej funkcjonalności może zamienić rozdrabniacz w mini robot kuchenny. Prezentowane urządzenie ma dodatkową dyszę – trzepaczkę do ubijania:

• nazwa: Philips HR 1607;
• cena: 1690 p .;
• cechy: moc – 550 W, sterowanie – mechaniczne, trzepaczka do ubijania, materiał obudowy – tworzywo sztuczne, materiał wirnika – metal;
• plusy: jest szklanka pomiarowa;
• Wady: nieoznaczony.

Solarz

Jedną z głównych zalet korzystania z urządzeń kuchennych jest oszczędność czasu dla gospodyni. Proponowany chopper TM Salter (Chiny) jest przeznaczony do siekania warzyw, owoców, jagód, orzechów:

• nazwa: Salter Mini Chopper;
• cena: 809 r .;
• cechy: obudowa wykonana jest z tworzywa sztucznego, elementy tnące wykonane są z hartowanego metalu nierdzewnego, wymiary – 110x82x105 mm, waga – 1,26 kg;
• plusy: jest tanie;
• Wady: nieoznaczony.

Korzystanie z siekacza pozwoli ci posiekać cebulę, czosnek lub chili bez pozostawiania zapachów na dłoniach. Prezentowana wersja rozdrabniacza jest łatwa w użyciu, drobno posiekane owoce, warzywa, jagody, orzechy, warzywa:

• Nazwa: Salter BW03812GR Siekacz mechaniczny;
• cena: 789 r .;
• cechy: kolor biały / zielony, tworzywo sztuczne, waga 1263 kg, ostrze do niszczarki, pojemnik z tworzywa sztucznego, żywotność – 3 lata, 1 rok gwarancji;
• plusy: niska cena;
• Minusy: napęd ręczny.

VITEK

Duży rozmiar miski zapewni możliwość szybkiego przygotowania dużej ilości produktów. Prezentowany siekacz chińskiej firmy Vitek służy do siekania mięsa, cebuli, aromatycznych ziół, czosnku, warzyw i owoców:

• nazwa: Vitek VT-7134 1.2l. 500 W czarny / srebrny;
• cena: 2670 r .;
• cechy: moc – 500 W, pojemność miski – 1,2 l, szklana miska, 4 wkładki / tarcze, gumowane nóżki, nóż ze stali nierdzewnej, plastikowa obudowa, kolor – czarny / srebrny, gwarancja – 12 miesięcy;
• plusy: duża miska;
• Wady: drogie.

Małe modele siekaczy mogą nie zajmować dużo miejsca w walizce podczas podróży na wakacje, można je wykorzystać do szybkiego gotowania ulubionych potraw. Proponowana kompaktowa niszczarka chińskiej firmy Vitek nadaje się do tego celu:

• nazwa: Vitek VT-1640, biały rozdrabniacz;
• cena: 1 690 r .;
• cechy: moc – 260 W, miska – 0,5 l, komora dyszy, gumowane nóżki, nóż uniwersalny, wielkość opakowania (DxSxW) – 13x13x26 cm, gwarancja – 1 rok, waga opakowania – 1,025 kg;
• Plusy: urządzenie, proste w obsłudze;
• Minusy: mała miska.

Scarlett

Rozdrabniacz może szybko zamienić dowolny produkt w koktajl. Proponowana opcja od TM Scarlett pokroi warzywa lub czosnek, pokroi cebulę, przygotuje panierkę z twardych krakersów, pokroi orzechy lub twardy ser na małe okruchy:

• nazwa: Scarlett SC-442;
• cena: 2029 p .;
• cechy: pobór mocy – 300 W, sterowanie – mechaniczne, miska – 0,65 l, nóż uniwersalny, kolor – biały, antypoślizgowe nóżki, długość przewodu – 1 m, wymiary (szer. x wys. x gł.) – 15 x 25,8 x 15 cm, waga – 1,025 kg;
• plusy: schowek na dysze;
• Wady: jedna dysza.

Za pomocą młynka możesz gotować niezależne potrawy: pasty lub grube koktajle, musy z jagód i owoców. Proponowana opcja marki Scarlett z Wielkiej Brytanii pomoże w przygotowaniu delikatnych tłuczonych zup karczochów ze śmietaną, groszkiem lub fasolą:

• nazwa: Scarlett SC-KP45S02;
• cena: 1565 r .;
• cechy: elektryczny rozdrabniacz, moc – 250 W, wymiary – 26x20x25 cm, 1 prędkość, pojemność misy – 310 ml, ostrza noża ze stali nierdzewnej, przycisk pracy impulsowej, gumowe nóżki dla zwiększenia stabilności, kolor – biały z sałatką;
• plusy: tryb pulsacyjny;
• Minusy: mała miska.

Saturn

Rozdrabniacz nie tylko miele jedzenie, ale służy również do przygotowywania dietetycznych zup kremowych, egzotycznych potraw, takich jak zupa serowa z owocami morza. Wielofunkcyjny rozdrabniacz chińskiej firmy Saturn poradzi sobie z zadaniami mielenia, miksowania, siekania mięsa i siekania lodu:

• nazwa: Saturn ST-FP0060;
• cena: 1 637 r .;
• cechy: napięcie znamionowe – 220-230 V, moc – 400 W, pojemność misy – 1,2 l, 2 prędkości, materiał obudowy – tworzywo sztuczne, nóż uniwersalny, przewód zasilający – 1,4 m, gumowane nóżki, kolor – zielony, biały , wymiary – 61x220x161 mm, waga – 1160 g, gwarancja – 2 lata;
• plusy: duża miska;
• Wady: nieoznaczony.

Zastosowanie młynka rozszerza zakres twoich zwykłych przepisów. Dzięki urządzeniu wyprodukowanemu przez Saturna łatwo jest przygotować pyszne hiszpańskie ciasto, dodając do mąki małe okruchy migdałów i do nadzienia żółtek:

• Nazwa: Saturn ST-FP0061;
• cena: 1090 r .;
• cechy: moc – 250 W, szklana misa – 0,6 l, nóż uniwersalny, plastikowa obudowa, gumowane nóżki, 1 rok gwarancji;
• plusy: prostota obsługi;
• Minusy: mały wolumen.

Zimber

Rozdrabniacz będzie okazją do przygotowania ciekawych nadzień do naleśników ze zmielonych ryb i sera. Ergonomiczne urządzenie niemieckiej marki Mayer Boch (Sterlingg) jest wykonane z trwałego tworzywa sztucznego, a jego ostrza wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej:

• nazwa: Mini rozdrabniacz elektryczny Zimber;
• cena: 1007 r .;
• charakterystyka: mini-rozdrabniacz elektryczny, materiały – AS i PP, napięcie – 220-240 V 50 Hz, moc – 150 W, objętość – 350 ml;
• plusy: szybki proces mielenia, krojenia;
• Minusy: mały wolumen.

Młynek elektryczny bardzo szybko przygotuje zupę grzybową, każdą dietetyczną żywność dla dzieci i osób starszych. Prezentowany rozdrabniacz ТМ Zimber to niezawodne urządzenie kuchenne o tradycyjnej niemieckiej jakości:

• nazwa: Zimber ZM 10991;
• cena: 1 386 r .;
• cechy: waga – 0,93 kg, wymiary (DxSxWx) 26x20x25 cm, objętość produktu – 0,013 metrów sześciennych, moc – 150 W;
• plusy: niezawodny produkt niemiecki;
• Minusy: niska moc.

Jak wybrać rozdrabniacz

Główne zalety używania rozdrabniacza w kuchni to:

• oszczędność sił i czasu;
• zachowanie wartości odżywczej powstałego produktu;
• ścisłość;
• wielofunkcyjność;
• łatwość użytkowania i konserwacji tego urządzenia.

Każda gospodyni wybiera przybory kuchenne według własnego gustu i preferencji marek lub krajów produkujących. Należy wziąć pod uwagę ogólne zalecenia dotyczące tego wyboru:

• moc silnika – wpływa na jakość szlifowania i trwałość urządzenia;
• materiał do produkcji misek – szkło nie zatrzymuje zapachów, ale może pęknąć;
• użyteczna ilość pobranych produktów – większa objętość zwiększa wydajność, przyspiesza proces gotowania bez konieczności dzielenia go na kilka etapów;
• długość przewodu zasilającego – da Ci możliwość umieszczenia go w wygodnym miejscu do pracy.