Ciasteczka na margarynie: przepisy kulinarne

Treść artykułów

• Jak zrobić ciasteczka Margaryna
• Cechy ciasta
• Ciasteczka na margarynie – przepisy kulinarne ze zdjęciami
• Bułka maślana
• Prosty
• Z jajkami
• Na kefirze
• Pochopnie
• Ze śmietany
• Curabier
• Drożdże
• Przez maszynę do mięsa z majonezem
• Twaróg

Receptury kruche rozwiążą dwa problemy naraz: wydaj minimum pieniędzy i podaj pyszną ucztę na herbatę. Struktura takiego wypieku jest krucha i sama w sobie ma bardzo delikatny smak. Jeszcze bardziej apetyczne ciasteczka są robione z dżemem, rodzynkami, twarogiem, orzechami lub dżemem. Przygotuj dowolne z nich, aby pomóc Ci w przepisach ze zdjęciami poniżej.

Jak zrobić ciasteczka Margaryna

Ważnym krokiem jest mieszanie ciasta kruchego. W klasycznej wersji jest przygotowywany na bazie masła, ale często zastępuje się go margaryną. Możesz urozmaicić deser, dodając do ciasta kakao, kefir, mleko skondensowane, chipsy czekoladowe lub śmietanę. Jak zrobić ciasteczka z margaryną? Poniższe rekomendacje i przepisy pomogą ci w tym..

Cechy ciasta

Sekret tworzenia pysznych ciastek na margarynie można uznać za właściwie wymieszane ciasto. Składnik olejowy, którego potrzebujesz, aby kupić najwyższą jakość. Do testu margarynę należy zamrozić w zamrażarce, a dopiero potem przetworzyć za pomocą chipsów. Należy to zrobić szybko, w przeciwnym razie produkt zacznie się topić. Wtedy ciasto nie będzie już kruche. Pozostałe składniki należy również szybko wymieszać..

Ciasto należy zwinąć z piernikiem, a następnie włożyć do lodówki. Tam produkt powinien wynosić co najmniej pół godziny. Optymalny czas chłodzenia wynosi 2 godziny. Procedura ta jest również niezbędna do uzyskania kruchej struktury testu. Ważne jest, aby pamiętać, że margaryna nie może się stopić. W przeciwnym razie ciasto kruche nie będzie działać, więc pieczenie ciasteczek nie będzie działać.

Ciasteczka na margarynie – przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mimo swojej prostoty ciasteczka na margarynie mogą wyglądać bardzo oryginalnie. W klasycznej wersji są to zwykłe koła, ale przy użyciu różnych form uzyskuje się bardziej interesujące figury. Mogą to być gwiazdki, serca, guziki, kwiaty lub piękne loki. Wszystko zależy od twojej wyobraźni. Wybierz dowolny przepis na ciasteczka margarynowe poniżej i zacznij gotować..

Bułka maślana

Najprostszy przepis na kruche ciasteczka z margaryną wymaga minimalnego zestawu produktów. Dzięki temu taki przysmak jest nie tylko jednym z najsmaczniejszych, ale także przystępnych cenowo. W kuchni znajdziesz prawie wszystkie niezbędne produkty, dzięki czemu możesz upiec ciasteczka w dowolnym momencie, ponieważ czas nie zajmie zbyt wiele. Instrukcja jest bardzo prosta.

Składniki:

• jajko – 1 szt .;
• cukier – 0,2 kg;
• mąka – 0,4 kg;
• mleko jest trochę do smarowania;
• soda – 0,5 łyżeczki;
• margaryna – 0,25 kg.

Metoda gotowania:

1. Weź osobną miskę, w której ubij jajko cukrem. Ten ostatni powinien całkowicie się rozpuścić.
2. Zmiękcz margarynę, dodaj do masy jajecznej. Mieszaj składniki, aż konsystencja będzie jak twarożek.
3. Przesiej mąkę, a następnie stopniowo wlej do innych produktów. Wyślij tam napój gazowany, a następnie zagniataj ciasto.
4. Wyślij uzyskaną masę na pół godziny do lodówki.
5. Następnie rozwałkuj na stole warstwami, z foremkami, aby zrobić puste.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż przyszłe ciasteczka.
7. Nasmaruj je mlekiem lub ubitym jajkiem..
8. Wyślij do pieczenia w piekarniku przez 20 minut. Zalecana temperatura – 180 ° C.

Prosty

W poniższym przepisie proste margarynowe ciastko nabiera smaku waniliowo-czekoladowego. Wszystko przez dodanie cukru kakaowego i waniliowego. Tak więc prosta uczta staje się bardziej apetyczna, a aromat kusi nawet podczas pieczenia. Okazuje się nawet lepiej niż z masłem. Podobny deser nadaje się do czarnej herbaty z cytryną, jagodowym napojem owocowym lub kompotem owocowym.

Składniki:

• kakao w proszku – 1 łyżeczka;
• cukier granulowany – 0,5 łyżki stołowej;
• jajko – 1 szt .;
• soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki;
• kremowa margaryna – 125 g;
• cukier waniliowy – 1 opakowanie;
• mąka pszenna – 2 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Rozbij jajko do osobnej miski, ubij cukrem za pomocą trzepaczki lub widelca.
2. Osobno zagnieść margarynę, a następnie wprowadzić do mieszanki cukru z jajkiem. Pokonaj składniki ponownie, aby ich masa przypominała twaróg.
3. Przesiej mąkę drobnym sitkiem, a następnie wlej małe porcje do miski. Na tym samym etapie wprowadź łyżeczkę sody.
4. Zagniataj ciasto, aż masa przestanie się kleić i będzie miękka. Podziel na pół, dodaj kakao do jednej części, a wanilię do drugiej. Ponownie ugniataj, a następnie stań przez około pół godziny w lodówce.
5. Następnie rozwałkuj warstwy o grubości około 3-4 mm za pomocą foremek, aby rozerwać figury.
6. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
7. Umieść ciasteczka w piekarniku. Piec przez 10 minut w 180 ° C.

Z jajkami

W margarynowych ciasteczkach jajka, mąkę i cukier dodaje się do prawie wszystkich przepisów. Jeśli tylko znajdują się na liście produktów, smakołyk jest przygotowywany bardzo szybko. Chociaż z dodatkiem innych składników technologia wyrabiania ciasta pozostaje taka sama. Najważniejsze w każdym przepisie jest prawidłowe przygotowanie głównych produktów, aby ciasteczka wyglądały tak, jak powinny: kruche i po prostu rozpływające się w ustach.

Składniki:

• cukier granulowany – 3 łyżki. l.;
• żółtko jaja – 3 szt .;
• sól – na czubku noża;
• mąka – ile ciasta zajmie;
• margaryna – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

1. Przytrzymaj margarynę trochę w temperaturze pokojowej, a następnie pokrój w małe plasterki.
2. Następnie dodaj cukier, żółtka i sól.
3. Stopniowo zasypiając mąkę, zagniataj ciasto do stanu elastycznego. Pozostaw na półce lodówki przez około pół godziny.
4. Rozwałkuj średniej grubości warstwy, uformuj ciasteczka, połóż je na pergaminie, na którym wyłożona jest blacha do pieczenia.
5. Moczyć w piekarniku przez 15 minut. w temperaturze 150 stopni.

Na kefirze

Różnica między recepturą ciastek na margarynie a kefirem polega na łatwości i delikatności gotowego smakołyka. Ta słodycz docenią nawet dorośli, ponieważ pochodzą z ich dzieciństwa. Lista niezbędnych produktów jest praktycznie niezmieniona i pozostaje tak bezpretensjonalna. Ten domowy przepis na ciasteczka pomoże ci uzupełnić skarbonkę kulinarnych arcydzieł.

Składniki:

• sól – mała szczypta;
• mąka – 0,45 kg;
• jajko – 2 szt .;
• cukier granulowany – 120 g;
• kefir – 180 ml;
• twarożek, suszone morele, rodzynki lub czekolada – trochę do nadzienia;
• margaryna – 150 g.

Metoda gotowania:

1. Najpierw ubijaj jajka do piany, następnie dodaj cukier, wlej kefir, ponownie wszystko wymieszaj.
2. Przesiej mąkę, stopniowo wprowadzaj do wszystkich produktów. Dodaj wypełnienie tutaj..
3. Owinięte ciasto owinąć folią i przechowywać przez pół godziny w lodówce.
4. Następnie z walcowanych warstw uformuj ciasteczka za pomocą szkła lub foremek.
5. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia. Opcjonalnie polej żółtkiem lub mlekiem.
6. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Pochopnie

Prawie każdy przepis sprawia, że ​​takie ciasteczka są bardzo szybkie. Wszystko dzięki prostocie składników i samej technologii. Chociaż istnieją inne opcje gotowania, ale robią również bitą kruche ciasteczka z margaryną, ponieważ jest to główny składnik. Jeden z tych przepisów przedstawiono poniżej. Najważniejsze w nim są orzechy posypane ciasteczkami.

Składniki:

• wanilina – szczypta;
• migdały lub inne orzechy – 2 łyżeczki. do zraszania;
• jajko – 1 szt. + 1 szt. do smarowania;
• mąka – 2,5 łyżki;
• margaryna – 150 g;
• soda lub proszek do pieczenia – 0,25 łyżeczki;
• sól – szczypta;
• cukier granulowany – 0,5 łyżki stołowej;
• sól – mała szczypta.

Metoda gotowania:

1. Włącz piekarnik, aby rozgrzać się do 220 stopni.
2. Ubij cukier granulowany z margaryną i jajkiem aż do wybielenia, dodaj wanilinę, sól.
3. Wymieszaj mąkę z sodą lub proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wlej do masy jajecznej.
4. Ugniataj miękkie, elastyczne ciasto, rozwałkuj warstwy o grubości około 3 mm.
5. Weź formy lub szklankę, wytnij puste miejsca, rozłóż je na blasze do pieczenia wcześniej pokrytej pergaminem.
6. Piec nie więcej niż 10-15 minut.

Ze śmietany

Cechą gotowych ciastek z kwaśną śmietaną i margaryną jest bardzo delikatny smak i miękka struktura. Dzięki dodatkowi tego sfermentowanego produktu mlecznego pieczenie po prostu rozpływa się w ustach. Jeśli nadal szukasz czegoś, aby zadowolić siebie i bliskich, wypróbuj ten przepis. Nie wymaga dużo czasu i produktów. Rezultatem jest po prostu doskonały plik cookie.

Składniki:

• śmietana – 150 ml;
• mąka – 400 g;
• wanilia – 1 szczypta;
• margaryna – 250 g;
• proszek do pieczenia ciasta – 12 g;
• mąka – 400 g;
• cukier – 150 g.

Metoda gotowania:

1. Pozostaw margarynę do mięknięcia w temperaturze pokojowej, a następnie zmiel razem z granulowanym cukrem do gęstej konsystencji.
2. Następnie dodaj śmietanę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj ponownie.
3. Nie przestawaj ubijać trzepaczką, wlej mąkę do małych garści.
4. Owinąć powstałą masę folią spożywczą. W tej formie wyślij do lodówki.
5. Po pół godzinie rozwałkuj ciasto, zrób szklankę ciastek, połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
6. Gotuj przez 20 minut. w piecu. Do pieczenia wystarczy temperatura 180 stopni.

Curabier

Wiele znanych dziś słodyczy pozostaje popularnych od czasów radzieckich. Jednym z nich są kruche ciasteczka z dżemem lub nadzieniem z dżemu. Najczęściej przypisuje się je orientalnym słodkościom, ale są popularne prawie wszędzie. Takie ciasteczka nazywane są margaryną z dżemem curabier. Nawet przy tak skomplikowanej nazwie można go łatwo przygotować w domu.

Składniki:

• mąka – 160 g;
• jajko – 1 szt .;
• dżem – 2 łyżki. l.;
• cukier puder – 40 g;
• skrobia – 0,5 łyżeczki;
• margaryna – 100 g;
• wanilina – mała szczypta smaku.

Metoda gotowania:

1. Wszystkie produkty mogą wytrzymać w temperaturze pokojowej przez około 40 minut.
2. Natychmiast włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 220 stopni.
3. Weź osobny pojemnik, w którym umieścisz margarynę, dodaj do niej proszek, ubijaj, aż będzie gładka.
4. Następnie wprowadź białko jaja, wanilinę, ponownie wymieszaj.
5. Stopniowo dodając mąkę, zacznij wyrabiać ciasto do elastycznej konsystencji.
6. Następnie potrzebujesz torebki z dyszą w kształcie gwiazdki. Musi być wypełnione ciastem.
7. Posmaruj blachę do pieczenia, a następnie wyciśnij natłuszczoną powierzchnię ciasteczka za pomocą kornetu, jak pokazano na zdjęciu.
8. Następnie wymieszaj skrobię z dżemem. Umieść takie wypełnienie na środku każdego pliku cookie.
9. Umieść patelnię na 12 minut. w piecu.

Drożdże

Inną bardzo interesującą opcją, jak przygotować coś na herbatę, jest ciastko na drożdżach i margarynie. Taki deser może zaskoczyć nie tylko dom, ale także gości. Drożdże w tym przepisie można nawet zastąpić piwem, ponieważ one również je zawierają. Technologia gotowania pozostaje praktycznie niezmieniona, więc nie będzie dużo czasu na pieczenie ciasteczek.

Składniki:

• mąka – 2,5 łyżki;
• margaryna – 150 g;
• mleko – 1/3 st.;
• sól – mała szczypta;
• cukier puder – trochę do posypania;
• świeże drożdże – 20 g.

Metoda gotowania:

1. Zmiel razem sól, drożdże i cukier. Następnie zalej je zimnym mlekiem, wymieszaj.
2. Roztop margarynę na patelni na małym ogniu. Gdy ostygnie, wyślij do mleka.
3. Następnie stopniowo wprowadzaj przesianą mąkę, ponownie wymieszaj.
4. Połóż powstałą masę na stole i zacznij wyrabiać ciasto. Gdy stanie się jasne, że można go rozwinąć, włóż go z powrotem do miski i pozwól mu trochę się położyć.
5. Następnie rozwałkuj warstwy, zrób foremki za pomocą foremek, połóż je na blasze do pieczenia.
6. Gotuj w piekarniku przez około 12 minut. Optymalna temperatura to 180 stopni.
7. Posyp ciasteczka proszkiem.

Przez maszynę do mięsa z majonezem

Kolejny nie mniej interesujący przepis na pieczenie takich ciastek wykorzystuje majonez. Tego produktu nie można w żaden sposób kojarzyć ze słodyczami, ale nawet w takich warunkach nadaje delikatności szczególny smak, którego nie można osiągnąć przez dodanie innych składników. Ponadto nawet dzień po upieczeniu ciasteczka na majonezie i margarynie nie starzeją się i nie stają się wilgotne..

Składniki:

• biały gruby cukier – 2/3 st .;
• margaryna – 100 g;
• przesiana mąka – 2 łyżki;
• lekki majonez – 100 g;
• jajko – 2 szt .;
• soda gaszona – 1 łyżka deserowa;
• gęsta śmietana – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Natychmiast włącz piekarnik, aby nadal był podgrzewany do 190 stopni.
2. Do wyrabiania podstaw dobrze ubij jajka i natychmiast wraz z cukrem. Lepiej zrób to za pomocą miksera..
3. Dodaj margarynę do powstałej masy, ponownie pokonaj produkty.
4. Następnie wprowadź śmietanę z majonezem, dodaj mąkę.
5. Wyślij zagniecione ciasto do lodówki na pół godziny.
6. Rozwałkuj niezbyt grube warstwy na stole z ciasteczkami.
7. Połóż wszystkie puste pola na natłuszczonej blasze do pieczenia, wyślij do pieczenia przez 50 minut.

Twaróg

Jeśli chcesz zrobić deser nie tylko pyszny, ale także zdrowy, skorzystaj z przepisu na twarożek i ciasteczka margarynowe. Ten przysmak jest nie mniej pachnący, a jego struktura również staje się krucha. W tej formie dzieciom będzie znacznie łatwiej karmić twaróg, ponieważ w czystej postaci nie wszystkim się to podoba. Wypróbuj i przekonaj się sam.

Składniki:

• mąka – 2 łyżki;
• sól – 0,25 łyżeczki;
• twarożek – 0,5 kg;
• soda – 0,5 łyżeczki;
• jajko – 3 szt .;
• cukier – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.
2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, a następnie ostudź i ubij jajka, dodając odrobinę cukru, ale nie całość.
3. Następnie wprowadź twaróg, wymieszaj masę, aż będzie gładka. Na tym samym etapie dodaj ocet gaszony sodą.
4. Rozwałkuj cienkie warstwy z zagniecionego ciasta, połóż je foremkami lub szklanką wykrojników, zanurz każdą z nich w cukrze, a następnie połóż na blasze.
5. Piec w piekarniku. Wystarczy na to pół godziny.