Dieta niskowęglowodanowa dla utraty wagi i obniżenia poziomu cukru we krwi

Treść artykułów

• Co jeść na diecie niskowęglowodanowej
• Produkty ograniczone
• Produkty zabronione
• 2-tygodniowe menu diety niskowęglowodanowej
• Tydzień 1
• 2 tygodnie
• Przepisy na dietę niskowęglowodanową
• Smoothie jagodowe
• Sałatka Z Orzechami I Cukinią
• Pieczony Łosoś Z Brokułami I Serem
• Curry z kurczakiem i kalafiorem
• Zupa Gulaszowa
• Naleśniki z jagodami
• Omlet z warzywami

Dla osób z nadwagą dieta wysokobiałkowa jest zbawieniem. Odżywianie o niskiej zawartości węglowodanów ogranicza spożycie węglowodanów – słodyczy, ciastek, warzyw zawierających skrobię i obejmuje wykorzystanie białek, tłuszczów, błonnika. Ta dieta sprzyja szybkiemu odchudzaniu i poprawia zdrowie..

Co jeść na diecie niskowęglowodanowej

Dozwolone i odpowiednio dobrane produkty o niskiej zawartości węglowodanów są kluczem do skutecznego odchudzania. Możesz jeść tyle, ile chcesz. Dieta niskowęglowodanowa nie zaszkodzi, jeśli będziesz przestrzegać jej przez nieograniczony czas..

Produkty ograniczone

Jeśli stosujesz dietę, powinieneś zminimalizować użycie następujących produktów:

• Bulwy (150 g): ziemniaki, słodkie ziemniaki, buraki.
• Nierafinowane ziarna (200 g): brązowy ryż, owies, komosa ryżowa, bulgur itp..
• Rośliny strączkowe (160 g): soczewica, fasola, groszek, ciecierzyca.
• Gorzka czekolada: nie mniej niż 70% kakao.
• Wino: wysuszyć bez dodatku cukru (szklanka na tydzień).
• Drinki: kawa, herbata, woda (do 2 litrów dziennie).

Produkty zabronione

Dieta bez węglowodanów wyklucza:

1. Miód lub cukier w dowolnej formie: soki, napoje gazowane, słodycze, ciasta, lody itp..
2. Chleb, płatki zbożowe, makaron. Produkty pełnoziarniste i te z rafinowanej mąki nie są odpowiednie. Większość zbóż, w tym ryżu, pszenicy i owsa, podlega ograniczeniom.
3. Owoce, suszone owoce. Nie wolno jeść bananów, mango, gruszek, rodzynek, daktyli.
4. Warzywa skrobiowe: kukurydza, ziemniaki, gotowane buraki.
5. Rośliny strączkowe: soczewica, fasola, groszek, ciecierzyca. Zawierają błonnik i dużo węglowodanów. Rzadko są one włączane do diety, ale najlepiej ich unikać..
6. Całe mleko. Jeśli masz przyzwyczajenie do picia kawy, bardziej przydatne jest dodanie rozcieńczonej śmietany – mają znacznie mniej węglowodanów.
7. Sok owocowy. Szybko podnosi poziom cukru we krwi.
8. Tłuszcze trans. Smażone lub wędzone potrawy nie nadają się do diety.
9. piwo. Żywność zabroniona w płynie zwiększa masę bardziej niż żywność stała.

2-tygodniowe menu diety niskowęglowodanowej

Ważna jest nie tylko dieta, ale także metoda gotowania: gotowanie, pieczenie, grillowanie. Jeśli chcesz dodać smażone do menu diety niskowęglowodanowej, podczas smażenia używa się minimalnej ilości oleju. Podczas 14-dniowej diety piją co najmniej dwa litry zwykłej lub gazowanej wody dziennie..

Tydzień 1

2 tygodnie

Przepisy na dietę niskowęglowodanową

W diecie odchudzanie powinno obejmować więcej białka i błonnika. Sosy, majonez, przyprawy są rzadko dodawane. Menu diety niskowęglowodanowej jest zróżnicowane i skuteczne, a jednocześnie proste.

Smoothie jagodowe

400 ml mleka, 85 g świeżych jagód, 1 łyżkę soku z cytryny i pół łyżeczki waniliny umieszcza się w blenderze, miesza do uzyskania gładkości. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soku z cytryny na końcu.

Sałatka Z Orzechami I Cukinią

Najpierw przygotuj opatrunek, aby był wlewany. Połącz 2 łyżki oliwy z oliwek, taką samą ilość majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Zmiel warzywa: sałatkę, rukolę, zieloną cebulę.
2. Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz.
3. Obierz, pokrój w kostkę dwie cukinie, smaż, aż będą lekko różowe.
4. W połączeniu z ziołami.
5. 100 g orzechów włoskich lekko podgrzewa się w pozostałym oleju, dodaje się do warzyw.
6. Wprowadź opatrunek, wymieszaj.

Pieczony Łosoś Z Brokułami I Serem

Przepis:

1. Pokrój 500 g kapusty na kwiatostany.
2. Pozostaw na 2 minuty w lekko osolonej wodzie..
3. Odcedzić, parzyć i wysuszyć.
4. Umieść w nasmarowanym naczyniu do pieczenia. Dodaj olej, pieprz do smaku.
5. Posypane serem (140 g).
6. Piec przez 20 minut, aż będzie chrupiący.

Łosoś należy solić, pieprzyć, a następnie smażyć w dużych ilościach oleju przez 2-4 minuty z każdej strony. Dodaj do warzyw na krótko przed gotowaniem, posyp serem.

Curry z kurczakiem i kalafiorem

Gotowanie:

1. Pokrój połowę cebuli 3 ząbkami czosnku i natrzyj imbir na drobnej tarce. Smażyć miksturę na złoty kolor, wysłać do garnka. Dodaj kminek, curry.
2. Tam położyli połowę posiekanej główki kalafiora. Smaż przez 2-3 minuty.
3. Wlej zmiażdżone pomidory do blendera (300 g). Do smaku dodaje się sól i pieprz..
4. Trzymaj na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.
5. Kurczaka bez skóry (400 g) rozbiera się na średnie kawałki. Dodaj do garnka. Przechowywać, aż mięso będzie gotowe.
6. Wprowadź sok cytrynowy do smaku.
7. Posypane natką pietruszki.

Zupa Gulaszowa

Danie dietetyczne jest przygotowywane zgodnie z następującą receptą:

1. Podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie..
2. Dodaj mięso mielone (500 g) i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
3. Wkładają paprykę, korzeń selera, paprykę, oregano, kminek, sól. Rozlane są rozdrobnione pomidory i 2 szklanki wody.
4. Zwiększyć ogień przez 10 minut, doprowadzić zupę do lekkiego wrzenia.
5. Ocet z czerwonego wina wprowadza się przed użyciem do smaku.
6. Podawany z posiekaną natką pietruszki i śmietaną.

Naleśniki z jagodami

Składniki:

• 4 jajka;
• 200 g twarogu;
• 1 łyżka zmielonych nasion lnu.

Gotowanie:

1. Wszyscy się miksują. Pozwól parzyć przez 5-10 minut, aby kompozycja zgęstniała.
2. Naleśniki są smażone na maśle na średnim ogniu. Spraw, aby nie były zbyt duże, w przeciwnym razie trudno będzie skręcić.
3. Wybierz bitą śmietanę i jagody na stole.

Omlet z warzywami

Przepis:

1. Połącz 6 jajek, sól, czarny pieprz do smaku.
2. Pokonaj widelcem, aż do całkowitego wymieszania. Połóż świeżą lub suszoną bazylię.
3. Smażone pomidory (200 g) w oleju.
4. Wlać ubite jajka na warzywa, odczekać minutę, a następnie dodać mozzarellę pokrojoną w kostkę.
5. Zmniejsz ogień i pozwól omletowi usiąść.

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają jedynie charakter orientacyjny. Materiały tego artykułu nie wymagają niezależnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia na podstawie indywidualnych cech konkretnego pacjenta.