Grzanki z białego chleba: przepisy na śniadanie

Treść artykułów

• Jak gotować grzanki
• W piecu
• Na patelni
• Przepisy na grzanki z białego chleba
• Z jajkiem i mlekiem
• Z jajkiem
• czosnek
• Z mlekiem
• Bez mleka
• Z serem i jajkiem na patelni
• Do piwa
• Słodki z mlekiem i jajkiem
• Do zupy
• Z kiełbasą i serem
• Jak zrobić grzanki – sekrety gotowania

To danie może odgrywać rolę lekkiego posiłku, obfitego śniadania, dodatku do sałatek i zup. Jednocześnie grzanki są przygotowywane bardzo prosto, szybko i z dowolnego rodzaju produktów piekarniczych. Dietetycy radzą jeść je rano, aby nie zaszkodzić sylwetce.

Jak gotować grzanki

Tradycyjnie wszystkie przepisy są podzielone na solone i słodkie. Ten ostatni jest przygotowywany z babeczki lub białego chleba z dodatkiem cukru lub miodu. Ponadto można je podawać z dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem. Pieczywo solone to idealna przekąska do piwa i dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, pierwszych dań. Ponieważ przygotowanie grzanek wymaga użycia wyłącznie naturalnych składników, lepiej zastąpić przekąski sklepowe zawierające szkodliwe wzmacniacze smaku.

W piecu

Ten wszechstronny produkt może być stosowany jako niezależna przekąska lub pikantny dodatek do zup i sałatek (na przykład do Cezara). Przygotowanie grzanek w piekarniku z białego chleba jest bardzo proste: nawet specjalista kulinarny poradzi sobie z tym procesem. Trzeba tylko wybrać odpowiednią opcję gotowania z całej gamy istniejących przepisów.

Aby upiec chleb w piekarniku, lepiej jest wziąć biały chleb nie jest pierwszą świeżością, ale lekko stwardnieje. Za pomocą ostrego noża pokrój go w małe kostki (do zupy), plastry lub słomki na piwo. Grubość plasterków nie powinna przekraczać 1 cm. Połóż zmiażdżony biały chleb na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, posyp przyprawami, solą i piecz nie dłużej niż 10-15 minut w średniej temperaturze piekarnika.

Na patelni

Najbardziej prymitywny przepis na grzanki obejmuje smażenie białego chleba na patelni. Produkt do tego może przyjmować zarówno świeży, jak i utwardzony. Ponadto, w zależności od przepisu, mogą być potrzebne jajka, masło, mleko i inne składniki. Pokrój produkty chlebowe na cienkie plasterki i smaż na patelni nasmarowanej masłem. Jednocześnie danie przygotowane na kremowym produkcie jest smaczniejsze. Jednak takie grzanki na patelni są bardziej pożywne niż smażone w oleju roślinnym.

Przepisy na grzanki z białego chleba

To danie będzie służyć jako wspaniałe, obfite śniadanie dla dzieci i dorosłych. Ponadto smażony chleb jest najlepszą opcją do stosowania czerstwego bochenka lub bochenka. Taka przystawka pozwala urozmaicić zwykłą kuchnię, przyprawić zupy kremowe, różne sałatki, a także zachwycić fanów spienionego napoju, zastępując zakupione szkodliwe przekąski. Przepis na tosty jest prosty i wymaga bardzo mało wolnego czasu..

Z jajkiem i mlekiem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 179 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

To danie zostało przygotowane przez wciąż biednych angielskich rycerzy. Przepis na smażony chleb z jajkiem i mlekiem szybko rozprzestrzenił się na inne kraje i zyskał wiele różnych wariantów gotowania. Grzanki są nadal popularnym rodzajem śniadania. Chleb w jajku z mlekiem, uzupełniony cukrem pudrem lub dżemem, może zastąpić nawet wyśmienite wypieki, nie gorsze pod względem smaku.

Składniki:

• jajko;
• biały bochenek – 4 plastry;
• mleko – 50 ml;
• olej do gotowania.

Metoda gotowania:

1. Pokrój biały chleb na plastry o grubości 1,5 cm.
2. Oddzielnie połącz jajko, mleko. Ubij mieszankę trzepaczką i wlej do płaskiego naczynia.
3. Rozgrzać natłuszczoną patelnię i usmażyć. Zacznij smażyć na nim kromki chleba, podczas gdy najpierw trzeba je zanurzyć w cieście.
4. Każda strona grzanki powinna być smażona na złoty kolor. Podawaj na śniadanie lub popołudniową przekąskę.

Z jajkiem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1.
• Zawartość kalorii: 250 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Dla wielu jaja są nieodzownym atrybutem śniadania. Aby urozmaicić poranną dietę, oferujemy przygotowanie pysznych i satysfakcjonujących grzanek. Smażony chleb z jajkami to prosty, pożywny posiłek, który można przygotować w kilka minut. Aby grzanki były smaczniejsze i pachnące, dodaj gotowaną lub wędzoną kiełbasę, grzyby, ser, kurczaka do proponowanej listy składników. Jak zrobić smażone bułki jajeczne?

Składniki:

• zieleń;
• świeży bochenek – 1 plasterek;
• jajko;
• masło.

Metoda gotowania:

1. Wytnij kromkę białego chleba, zrób w nim wnękę o średnicy około 4 cm.
2. Rozgrzej patelnię nad ogniem, naoliw ją i połóż tutaj chleb.
3. Usmaż produkt z jednej strony, a następnie odwróć.
4. Delikatnie wlej jajko do otworu, aby zapobiec uszkodzeniu żółtka.
5. Doprawić naczynie do smaku i przykryć pojemnik pokrywką. Smażyć grzanki białego świeżego chleba, aż jajka będą gotowe. Posyp skończone smaczne danie posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

czosnek

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 235 kcal / 100 g.
• Cel: lunch / przekąska.
• Kuchnia: wegetariańska.
• Stopień trudności: niski.

Smaczne grzanki z czosnkiem na piwo można przygotować ze starego czerpanego chleba, który szkoda wyrzucić, ale nie chcesz go jeść w czystej postaci. Ta przekąska jest bardzo ceniona we Francji, gdzie jest wytwarzana z bagietek. Grubość kromek chleba nie powinna być większa niż centymetr, ale nie mniejsza niż 5 mm. Zbyt grube kawałki są powoli pieczone, a cienkie kawałki szybko się wypalają. Podawaj pyszne, pachnące grzanki zimne lub ciepłe z piankowym napojem.

Składniki:

• suszony czosnek – 1 łyżeczka;
• masło – 3 łyżki. l.;
• sucha pietruszka – 10 g;
• bagietka / bochenek – 6 plasterków.

Metoda gotowania:

1. Wstępnie włącz piec do ogrzania, ustawiając temperaturę na 160 stopni.
2. Rozpuść olej, ostudź i wymieszaj z drobno posiekanymi ziołami, czosnkiem.
3. Usuń skórkę z białego chleba. Kości / Julienne.
4. Wlać kromki chleba z powstałym sosem, przenieść na stalową blachę pokrytą pergaminem.
5. Piec przekąskę przez pół godziny.

Z mlekiem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 230 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Mleko służy do zwilżania chleba przed smażeniem, a składnik nadaje potrawie przyjemny kremowy smak i aromat. W wielu przepisach jajko jest dodawane do produktu mleczarskiego, ale w tym przypadku proponuje się jego porzucenie w celu zmniejszenia zawartości kalorii w grzankach. Możesz zrobić śniadanie bardziej oryginalne i smaczne, dodając do mieszanki mleka kawałki owoców, niskotłuszczowego sera lub zieleni. Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem opisującym, jak zrobić grzanki w mleku.

Składniki:

• czystej wody -? st.;
• mleko – 50 ml;
• Bochenek -? PC .;
• cukier – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Pałkę należy pokroić w cienkie plasterki.
2. Rozpuść cukier w podgrzanej wodzie, a następnie wlej powstały syrop do mleka.
3. Kromki chleba namoczone w mieszance krótko namoczyć w maśle na ciepłej patelni o grubym dnie (zanurz je w płynie na kilka sekund, aby produkt nie stał się zbyt miękki i nie rozpadł się).
4. Gdy spód naczynia stanie się rumiany, odwróć kawałki na drugą stronę.

Bez mleka

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 243 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Jeśli pozostało trochę czerniejącego chleba, nie spiesz się, aby wyrzucić produkt. Z tego na śniadanie możesz przygotować pyszne grzanki z jajkiem bez mleka. Tosty z chleba można wykorzystać jako podstawę do kanapek lub jako pełny deser z cukrem. W takim przypadku warto podać przekąskę z gorącymi napojami – kakao, kawa, herbata. Robienie grzanek zajmuje tylko 20 minut, a otrzymasz obfite, pożywne, przepyszne danie śniadaniowe.

Składniki:

• jajka – 3 szt .;
• ząbek czosnku;
• przyprawa;
• biały chleb – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Pokonaj jajka widelcem / trzepaczką. Sól, dopraw miksturę.
2. Pokrój chleb na cienkie porcje.
3. Wlej niewielką ilość oleju na patelnię, włącz silny ogień.
4. Po podgrzaniu naczyń zanurz każdy kawałek chleba w masie jajecznej po obu stronach i włóż do miski.
5. Smaż grzanki przez minutę z każdej strony..

Z serem i jajkiem na patelni

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8.
• Zawartość kalorii: 280 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności: niski.

Kromki chleba smażone w specjalnej mieszance mogą być doskonałym śniadaniem dla całej rodziny. Uzupełniając danie warzywami i kiełbasą, nie wstydzą się podawać ich nawet na świątecznym stole. Fani włoskiej kuchni powinni spróbować sera o jasnym smaku i uzupełnić przystawkę bazylią lub innymi ziołami według własnego uznania. Jak zrobić zdrowe grzanki z serem?

Składniki:

• biały suszony bochenek – 16 plasterków;
• jajka – 2 szt .;
• twardy ser – 0,1 kg;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• mleko -? św.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser drobno, czosnek należy wycisnąć przez prasę.
2. Ubijaj jajka oddzielnie trzepaczką, aby żółtka wymieszały się aż do uzyskania gładkości z białkami.
3. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku, dodaj przyprawy, śmietanę.
4. Zanurz kromki chleba w mieszance, po czym natychmiast należy je smażyć na gorącej patelni naoliwionej. Gotowe grzanki z białego pieczywa pszennego powinny chrupnąć i mieć złoty kolor.

Do piwa

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 280 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności: niski.

Słone grzanki zajmują wiodącą pozycję wśród popularnych przekąsek do spienionego napoju. Ten produkt ma wiele zalet – jest niedrogi, łatwy w przygotowaniu, smaczny i naturalny. Aby usmażyć chleb, lepiej jest wziąć nie plasterki, ale okrągły bochenek. Jednocześnie nawet utwardzony produkt doskonale nadaje się do gotowania. Poniżej opisano, jak zrobić klasyczną przekąskę do piwa.

Składniki:

• mleko – 1 łyżka. l.;
• biały chleb – 0,2 kg;
• Sól;
• masło – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Chleb należy pokroić w stosunkowo cienkie paski (optymalna grubość kromek wynosi od 0,5 do 1 cm).
2. Zwilż zmiażdżony produkt mlekiem, solą, dopraw do smaku.
3. Rozgrzej olej na patelni, w nim musisz smażyć kromki chleba, aż pojawi się złota chrupiąca skórka.
4. Podawaj przystawkę zimnego piwa.

Słodki z mlekiem i jajkiem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 230 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Słodkie grzanki białego chleba będą służyć jako wspaniałe śniadanie, ponieważ są obfite, a jednocześnie szybko i prosto ugotowane. Gotowe danie możesz podać z mlekiem, herbatą lub kawą, uzupełniając deser serem, miodem, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Chleb tostowy dodatkowo będzie doskonałym wyborem na przekąskę, gdy nie ma czasu na gotowanie czegoś bardziej skomplikowanego. Jak zrobić danie?

Składniki:

• wanilina;
• jajko;
• cukier – 1,5 łyżki. l.;
• mleko -? Sztuka. l.;
• bochenek / bagietka – 1 szt..

Metoda gotowania:

1. Pokonaj Sugar Egg mikserem.
2. Dodaj mleko tutaj (w przypadku braku tego produktu można go zastąpić niskotłuszczowym kefirem). Dobrze wymieszaj.
3. Pokrój bochenek / bagietkę na stosunkowo cienkie porcje.
4. Zwilżyć kromki chleba w mieszance mleka i jajek, umieścić na patelni. Pojemnik należy najpierw nasmarować olejem.
5. Grzanki należy smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty do złotego koloru..
6. Podawaj gotowy produkt z plasterkami jabłka i miodem.

Do zupy

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 200 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: francuska.
• Stopień trudności: niski.

Grzanki do zupy są nie tylko przyjemnym dodatkiem, ale także częścią przepisu, który może smakować pierwsze danie. Można je dodawać do dowolnych zup, tłuczonych ziemniaków, karcho, barszczu itp. Jednocześnie można je gotować nie tylko na patelni, ale także w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Wybierając jedną z dwóch ostatnich metod gotowania, zmniejszysz zawartość kalorii w produkcie. Możesz wybrać przyprawy do tego przepisu według własnego gustu. Jak zrobić chude krakersy zupowe?

Składniki:

• olej do smażenia;
• sól, przyprawy;
• ząbki czosnku – 2 szt .;
• miękisz – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

1. Pokrój matowy biały chleb na średniej wielkości kostki.
2. Oddzielnie połącz kilka przypraw, na przykład bazylię, pieprz, suszoną cebulę, tymianek, rozmaryn itp. Dodaj do tego sól..
3. Sprzedaj czosnek, smaż na oleju przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjmij pojemnik z pieca, ostudź produkt, a następnie odfiltruj aromatyczny olej (nie potrzebujesz czosnku, więc możesz go wyrzucić).
4. Umieść mieszankę przypraw i oleju na patelni, wymieszaj je z kostkami chleba, dokładnie wymieszaj i wstrząśnij składniki, aby przyprawy były równomiernie rozłożone.
5. Połóż przygotowane kromki białego chleba na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, wyślij do pieczenia przez 12 minut w 170 stopniach piekarnika.

Z kiełbasą i serem

• Czas gotowania: 15 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 310 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: śniadanie / popołudniowa przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Grzanki z kiełbasą i serem na patelni można przygotować na śniadanie lub popołudniową przekąskę, a także na lunch i pierwsze dania. Proces gotowania jest prosty, więc możesz go nawet powierzyć nastolatkowi. Opcjonalnie dodaj proponowaną listę składników z dowolnymi warzywami, na przykład papryką lub pomidorem i ziołami. Jak ugotować obfitą, aromatyczną, smaczną przekąskę?

Składniki:

• przyprawa;
• jajka – 2 szt .;
• mleko – 0,3 l;
• twardy ser – 0,2 kg;
• biały bochenek -? PC .;
• szynka / kiełbasa – 0,3 kg;
• olej do gotowania.

Metoda gotowania:

1. Pokrój biały chleb na plasterki.
2. Ubij jajka z przyprawami i mlekiem za pomocą trzepaczki, aż będą idealnie jednorodne (w przeciwnym razie niektóre krawędzie kanapek będą bardziej słone, ostre niż inne).
3. Podgrzej patelnię, włączając ogień powyżej średniej.
4. Zanurz każdy kawałek chleba w gotowej mieszance, a następnie usmaż na jednej stronie.
5. Pokrój kiełbasę na małe patyczki, grubo pocieraj ser.
6. Obróć grzanki na drugiej stronie i połóż kiełbasę i chipsy serowe na tostowanej porcji. Przykryj pojemnik pokrywką, wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż ser się stopi. Udekoruj gotowe naczynie zieleniną.

Jak zrobić grzanki – sekrety gotowania

Przynajmniej raz, ale każda gospodyni domowa powinna spróbować ugotować pyszne domowe grzanki. Wybierz z obfitości swojego ulubionego przepisu i nie bój się eksperymentować. Niemniej jednak smażony biały chleb może zostać zrujnowany, jeśli nie znasz subtelności procesu jego przygotowania. Jak zrobić danie:

• pamiętaj, aby monitorować ilość oleju na patelni: dzięki jego obfitości przekąska okaże się zbyt tłusta, a jeśli jej nie będzie, szybko się wypali;
• smaczniejsze grzanki uzyskuje się, jeśli smażymy je na maśle, a nie na oleju słonecznikowym;
• aby zrobić biały smażony chleb, posyp go cukrem (najlepiej brązowym) lub podawaj z miodem, dżemem, skondensowanym mlekiem;
• nie trzymaj białego chleba w mleku przez długi czas, w przeciwnym razie rozpadnie się przed przejściem na patelnię.