Ile jajek zagotować po zagotowaniu wody. Jak gotować na twardo kurczaka i jaja przepiórcze, gotowane na miękko w torbie

Treść artykułów

• Jak gotować jajka
• Jak gotować jajka przepiórcze
• Jak gotować jajka na miękko
• Jak gotować jajka na twardo
• Jajko w torbie
• Jak gotować jajko sadzone

Jaja kurze są zawarte w diecie każdej osoby. Najczęściej są one spożywane na śniadanie lub dodawane do sałatek. Są bogate w witaminy i minerały. Możesz ugotować je na twardo, na miękko w torbie. Czas na gotowanie jajek zależy od tego, jaki stopień gotowości chcesz uzyskać: ktoś lubi półpieczone, a ktoś je tylko na twardo.

Jak gotować jajka

Każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, ile jaj należy ugotować. Metody gotowania mogą być różne: w kuchence mikrofalowej, powolnej kuchence, specjalnym urządzeniu, na kuchence, a nawet w czajniku elektrycznym. Należy przestrzegać prostych zasad, w przeciwnym razie produkt zostanie strawiony:

1. Aby zapobiec pęknięciu skorupy, pozwól potrawowi namoczyć się w temperaturze pokojowej (na zewnątrz lodówki) przez 10 minut przed gotowaniem.
2. Im świeższy produkt, tym dłużej zajmuje gotowanie..
3. Łatwiej jest wyczyścić jądra leżące przez dwa do trzech dni niż najświeższe. Aby skorupa łatwo opuściła, natychmiast po ugotowaniu, zanurz je w lodowatej wodzie.
4. Gotuj na średnim ogniu w przestronnym rondlu..
5. Aby odpowietrzyć powietrze, nakłuj igłę tępą część skorupy, co zapobiegnie jej pękaniu.
6. Zdecyduj, ile minut ugotować jajka, w zależności od tego, ile płynnego żółtka chcesz uzyskać..

Jak gotować jajka przepiórcze

Jaja przepiórcze to dietetyczny produkt, który jest szczególnie korzystny dla dziecka, kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym. Spróbuj dodać je do potraw zamiast kurczaka. Musisz jednak wiedzieć, ile minut ugotować jajka przepiórcze. Opis procesu krok po kroku uzupełnia zdjęcie ułatwiające postrzeganie:

1. Jądra przepiórki zalać wodą.
2. Rozpal silny ogień.
3. Poczekaj na zagotowanie. Wyłącz gaz.
4. Jeśli chcesz gotować na twardo, musisz gotować 5 minut, jeśli na miękko – dwa.

Jak gotować jajka na miękko

Niektórzy smakosze uwielbiają tego rodzaju śniadanie. Poniżej znajdują się dwa sposoby gotowania jajek na miękko. Opcja pierwsza:

1. Umieść produkt na patelni, wlej zimną wodę z kranu, w przeciwnym razie może pęknąć.
2. Rozpal wielki ogień. Jak gotować, zmniejszyć.
3. Aby uzyskać półpłynne żółtko, trzymaj 3 minuty. Dla silnego białka i płynnego żółtka – 4 minuty.

Drugą opcją jest gotowanie na miękko:

1. Wlej wrzącą wodę do produktu, aby był całkowicie przykryty..
2. Pozostaw na 1 minutę (sprawdź według timera).
3. Wyjmij patelnię z pieca, przykryj na 6-7 minut.

Jak gotować jajka na twardo

Najpopularniejsza opcja gotowania służy do robienia sałatek, przekąsek, zup. Jak gotować i ile gotować jajka do pożądanej chłodnej konsystencji, nawet mały asystent kuchenny powinien wiedzieć. Oto prosty sposób na gotowanie jajek na twardo:

1. Umieść je w wiadrze, zalej zimną wodą.
2. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 6-7 minut. Aby nie strawić naczynia i uzyskać żółtko gumowe, lepiej ustawić minutnik.
3. Następnie umieść wiadro pod strumieniem zimnej wody, pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Więc skorupa jest łatwa do obierania.

Jajko w torbie

Wielu smakoszy woli tę opcję śniadania, więc powinieneś wiedzieć, ile gotować jajko, aby było pyszne. Jego osobliwość polega na tym, że z najbardziej stałym białkiem żółtko pozostaje półpłynne. Wartość energetyczna jednej porcji wynosi 80 kcal. Ile jaj ugotować w torbie, każdy specjalista kulinarny powinien wiedzieć. Oto opis robienia śniadania krok po kroku, uzupełniony o zdjęcie:

1. Dokładnie umyj muszlę.
2. Zanurz w przegotowanej wodzie. Sól, inaczej pękną.
3. 5 minut, aby je ugotować.

Istnieje inny sposób doprowadzenia białka do właściwej konsystencji:

1. Myć.
2. Włóż do pojemnika, zalej całkowicie wrzącą wodą.
3. Po 10 minutach wymień wrzącą wodę. Gotujmy.
4. Po 3 minutach opuść pod zimną wodą, w przeciwnym razie będzie źle wyczyszczony.

Jak gotować jajko sadzone

Tradycyjne, pyszne francuskie danie serwowane jest na śniadanie z tostami lub kanapkami. Gęstość żółtka zależy od czasu trwania produktu we wrzącej wodzie. Aby uzyskać kremową konsystencję, musisz spawać 3 minuty, aby uzyskać gęstszą – około 5 minut. Jeśli pozostanie we wrzącej wodzie na dłużej – produkt okaże się mocno zagotowany.

Często początkujące gospodynie domowe nie wiedzą, jak gotować jajko w koszulce, więc przydatny jest dla nich opis technologii krok po kroku ze zdjęciem. Aby gotować poprawnie, będziesz potrzebować:

• jajko – 1 szt .;
• biały ocet – 1 łyżka;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Umieść garnek wody na kuchence. Dodaj ocet.
2. Rozbij główny składnik do miski.
3. Za pomocą łyżki utwórz wir na patelni.
4. Wlej ostro produkt. Przy prawidłowym ruchu białko otacza żółtko.
5. Gotuj przez 3-5 minut. Dokładny czas zależy od pożądanej konsystencji żółtka..
6. Ostrożnie wyjmij gotowe naczynie, usuń nadmiar białka.
7. Podawaj na talerzu jako śniadanie lub przygotuj z niego pyszną kanapkę. Można go wykorzystać jako podstawę do gotowania ciekawych potraw, na przykład dodać do ciepłej sałatki.