Jak gotować funchose w domu

Treść artykułów

• Funchoza – przepis na gotowanie
• Jak gotować
• Jak usmażyć
• Przepisy na grzyby
• Sałatka
• W Koreii
• Z kurczakiem
• Z warzywami
• Z krewetkami
• Z grzybami i warzywami
• Z mięsem i warzywami
• Z sosem sojowym
• Z koreańską marchewką
• Zupa z grzybami i kurczakiem
• Sos grzybowy

W ostatnich latach coraz więcej ekspertów kulinarnych jest zainteresowanych przygotowaniem grzybów. Ten szklany makaron jest zrobiony z zielonej fasoli, skrobi manioku, skrobi kukurydzianej lub skrobi fasoli mung. Jest uważany za tradycyjny w przypadku receptur kuchni azjatyckiej, ale jest popularny na całym świecie. Warto wiedzieć, jak podawać ten makaron.

Funchoza – przepis na gotowanie

Zwolennicy dietetycznego jedzenia i modnych trendów gastronomicznych chcą wiedzieć, jak zrobić makaron ze skrobi szklanej z fasoli mung, aby okazała się mieć odpowiednią konsystencję, a nie zbyt miękką. Do sałatek lub dań głównych można gotować, smażyć lub łączyć. Następnie musisz doprawić go sosem o gorącym lub słodkim smaku, połączyć z posiekanymi warzywami, smażonymi kawałkami mięsa, jajkami.

Przyda się wiedza na temat przygotowania grzyba do przygotowania spektakularnej przekąski. Można z niego ugotować zupę, zrobić przystawkę, ale bardzo popularne są sałatki na bazie makaronu. Mają przyjemny orzeźwiający smak, dobrze komponują się z pikantnym dressingiem, nasycają ciało, a jednocześnie są niskokaloryczne. Wszyscy docenią przepisy, które pozwalają gotować oryginalne potrawy..

Jak gotować

Najpopularniejszym pytaniem wśród kucharzy jest to, jak gotować i ile czasu gotować w domu. Możesz to ugotować w ten sposób – cienki po prostu wlewa się wrzącą wodą, przykrywa pokrywką, a po 4 minutach jest gotowy. Gotując gęsty makaron, zanurz go w garnku z wodą na 5-7 minut.

Jeśli kupiłeś makaron fasolowy w pasmach, musisz ubrać je w nici, zalać wrzącą wodą solą i olejem. Po 3 minutach oprzyj się na durszlaku, spłucz wodą i wstrząśnij. Nić jest usuwana, motki są cięte na pożądaną długość. Gotowanie na raz powinno wystarczyć, aby wystarczyło na danie bez śladu – nie należy przechowywać makaronu, ponieważ traci on swoje właściwości odżywcze. Gotowość światłowodu zależy od przejrzystości. Jeśli grzybica zostanie strawiona, staje się kwaśna, a niedogotowana przywiera do zębów. Prawidłowy makaron jest miękki, elastyczny, lekko chrupiący.

Jak usmażyć

Czasami w przepisach jest wskazówka, jak usmażyć grzyb. Ta metoda przetwarzania nadaje produktowi przyjemny, kruchy smak, okazuje się bardzo satysfakcjonujący, aromatyczny. Przed usmażeniem włókien zalać wrzącą wodą przez 6 minut, spłukać zimną wodą, a następnie smażyć w oliwie lub oleju roślinnym przez 5 minut, ciągle mieszając, aby się nie skleiła.

Przepisy na grzyby

Z kuchni wschodniej przyszły do ​​nas potrawy z grzybów, które dziś są popularne na całym świecie. Każdy kucharz może znaleźć przepis na krok po kroku, jak zrobić funchose. Byłoby nawet lepiej wziąć przepis ze zdjęciem, aby przygotować przekąskę dokładnie z instrukcjami. Makaron łączy się z wieloma produktami – smażonym mięsem, kurczakiem, indykiem. Suplementy roślinne są uważane za więcej opcji dietetycznych, a sosy i przyprawy dodają przypraw i ostrości.

Sałatka

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 124 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: chińska.
• Trudność: średnia.

Składniki:

• funchose – 100 g;
• papryka – 150 g;
• świeże ogórki – 1 szt .;
• czosnek – 3 ząbki;
• marchewki – 1 szt .;
• ocet winny – 40 ml;
• sos sojowy – 40 ml;
• olej roślinny – 20 ml.

Metoda gotowania:

1. Makaron zalać wrzącą wodą, spłukać zimną wodą po 10 minutach.
2. Pokrój pieprz i ogórek w paski, zetrzyj marchewkę, dopraw ocet, sos, zmiażdżone ząbki czosnku.
3. Po 10 minutach wymieszaj z makaronem, masłem, nalegaj 2 godziny w lodówce.

W Koreii

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 94 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Popularnym przepisem jest gotowanie koreańskich grzybów. Ta pikantna przekąska o wyraźnym specyficznym smaku stanie się ozdobą stołu, szybko nasyci i ogrzeje ciało. Dobrze jest jeść samodzielnie lub służyć jako dodatek do kurczaka, pieczonego indyka lub wołowiny w sosie Teriyaki z ziarnami sezamu. Możesz zrobić sos do grzybów z gotowej mieszanki przypraw lub użyć tych, które są pod ręką – bez różnicy.

Składniki:

• makaron ryżowy – 0,4 kg;
• woda – 1000 ml;
• marchewki – 70 g;
• ogórki – 100 g;
• papryka – 30 g;
• Sos koreański z marchwi – 30 g;
• sos sojowy – 40 ml.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj makaron, spłucz wodą, wymieszaj ze słomkami warzywnymi i zmiażdżonym czosnkiem.
2. Ubrać z sosem, przyprawami, mieszać do uzyskania gładkości.

Z kurczakiem

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 115 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Pyszna kolacja zapewni przepis, który mówi, jak gotować kurczaka z grzybami. To satysfakcjonująca, ale dietetyczna przekąska, charakteryzująca się bogatym smakiem mięsnym smażonego drobiu w połączeniu z orzeźwiającym aromatem warzyw i chrupiącą konsystencją makaronu. Sos wyspowy z mieszanki czosnkowo-cebulowej tworzy posiłek z prawdziwym orientalnym duchem, nadając mu pikantny, oryginalny akcent.

Składniki:

• Funchoza – 0,4 kg;
• pomidory – 0,35 kg;
• ogórki – 150 g;
• marchewki – 100 g;
• cebula – 100 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• sos sojowy – 20 ml;
• olej roślinny – 20 ml;
• woda – 300 ml;
• pierś z kurczaka – funt.

Metoda gotowania:

1. Wlać makaron gorącą wodą, odcedzić po 6 minutach.
2. Pokrój kurczaka w plastry, smaż przez 5 minut, dodaj półpierścienie cebuli, sól.
3. Ugotuj smażenie: pokrój pomidory i ogórki na paski, zetrzyj marchewki, posiekaj czosnek – smaż na patelni przez 2 minuty, dodaj pozostałe warzywa. Doprowadzić do gotowości, soli, pieprzu.
4. Połącz wszystkie składniki, wlej sos sojowy. Domagaj się godziny w temperaturze pokojowej.

Z warzywami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 170 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Opcja wegetariańska będzie działać, jeśli wiesz, jak gotować grzyby z warzywami. Jest odpowiedni jako chuda przekąska, spodoba się dziecku i dorosłemu. Przystawka wygląda atrakcyjnie i apetycznie dzięki połączeniu jasnych warzyw, aromatycznego sosu i szklanego makaronu. Jego ostrość można regulować niezależnie – dodaj więcej czosnku lub zmielonego czarnego pieprzu.

Składniki:

• funchose – 100 g;
• marchewki – 100 g;
• ogórki – 100 g;
• papryka – 50 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• ocet – 30 ml;
• sos sojowy – 30 ml;
• olej roślinny – 40 ml.

Metoda gotowania:

1. Zalej wrzątkiem makaron, sól, spłucz zimną wodą po 5 minutach.
2. Marchewki, papryka, ogórki pokrojone w paski, posiekaj czosnek.
3. Przygotuj smażenie warzyw, dodaj makaron.
4. Sukienka z octem, sosem.

Z krewetkami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Dania kaloryczne: 187 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Obfita wersja uroczystej kolacji sprawdzi się, jeśli wiesz, jak zrobić sałatkę grzybową z krewetek. Makaron dobrze komponuje się z owocami morza, które podkreślają jego delikatny smak. Pomidory czereśniowe nadają przystawce pikantność i odrobinę słodyczy, a cebula – pikantność. Możesz dodać trochę wytłoczonego czosnku.

Składniki:

• krewetki – 150 g;
• cebula – 15 g;
• oliwa z oliwek – 10 ml;
• pomidory koktajlowe – 50 g;
• funchose – 200 g;
• świeża papryka – 1 szt .;
• sos sojowy – 5 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj krewetki, bez skorupy, smaż razem z posiekaną cebulą i posiekanymi plasterkami pomidorów i papryki.
2. Wlać makaron do wrzącej wody, odcedzić po 5 minutach, dodać do smażenia.
3. Podawaj po 5 minutach gotowania na małym ogniu..

Z grzybami i warzywami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 80 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Istnieje wiele odmian przepisów, które mówią, jak zrobić sałatkę grzybową z grzybami. Możesz dodać zwykłe grzyby, marynowane grzyby lub egzotyczne shiitaki, boczniaki lub grzyby z drzewa. W każdym razie przystawka będzie pikantna, aromatyczna i bardzo smaczna. Nadaje się na świąteczny stół, nawet jeśli czekasz na wegetarian lub postów..

Składniki:

• funchose – 100 g;
• słodka papryka – 70 g;
• marchewki – 100 g;
• bedłka miodowa – 400 g;
• olej słonecznikowy – 10 ml;
• sos sojowy – 15 ml.

Metoda gotowania:

1. Zalej makaron gotującą się wodą przez minutę, spłucz.
2. Zrób pieczoną smażoną paprykę i marchewkę, pokrój w paski. Dodaj grzyby, gotuj na wolnym ogniu 10 minut.
3. Połącz z makaronem, dopraw do sosu sojowego.

Z mięsem i warzywami

• Czas gotowania: 80 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Potrawy z kalorii: 275 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Świetną opcją na uroczystą kolację byłby koreański funkoza z mięsem. Aby to zrobić, musisz wziąć zwykłą wieprzowinę, która dobrze pasuje do makaronu. Sos będzie niezwykły – strzały czosnku, sok z cytryny i marchewka. Wszystko to sprawi, że przystawka będzie wyjątkowo smaczna, pikantna i aromatyczna. Jeśli chcesz więcej, dodaj papryczkę chili.

Składniki:

• wieprzowina – 400 g;
• cebula – 1 szt .;
• funchose – 600 g;
• marchewki – 1 szt .;
• strzały czosnku – 300 g;
• olej roślinny – 55 ml;
• cytryna – 1 szt .;
• sos sojowy – 30 ml;
• czosnek – 2 ząbki;
• woda – 100 ml;
• suszona papryka – 2 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój strzały czosnku na krótkie plasterki, gotuj przez 5 minut w słonej wodzie.
2. Zetrzyj marchewki na koreańskie sałatki, posiekaj cebulę na pół pierścienia, paski wieprzowiny.
3. Najpierw usmaż cebulę na złoty kolor, dodaj mięso ze strzałami. Po 15 minutach napełnij wodą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu..
4. W tym czasie ugotuj makaron, aż będzie przezroczysty, spłucz.
5. Przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny z sosem sojowym, suszoną papryką, pieprzem, dopraw do posiekanego pieczonego czosnku.
6. Połącz wszystkie elementy, połóż na półce lodówki, po 20 minutach podawaj.

Z sosem sojowym

• Czas gotowania: 5,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 175 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Pyszna i dietetyczna to grzyb z sosu sojowego, doprawiony warzywami o różnych kolorach. Taka przystawka doskonale nasyci ciało, wypełni żołądek i utrzyma uczucie sytości przez długi czas. Może być podawany jako niezależne danie lub w połączeniu z głównym mięsem lub rybą. Jeśli wiesz, jak zrobić makaron, spróbuj połączyć go ze smażonym kurczakiem, duszoną wieprzowiną lub gotowanymi krewetkami..

Składniki:

• funchose – funt;
• marchewki – 2 szt .;
• rzodkiewka – 1 szt .;
• ogórki – 2 szt .;
• czosnek – 5 ząbków;
• sos sojowy – 10 ml;
• ocet – 5 ml;
• mielona czerwona papryka – 1 g;
• glutaminian monosodowy – 2 g;
• cukier – 2 g;
• sucha kolendra – 2 ziarna;
• olej roślinny – 40 ml;

Do drugiego tankowania:

• papryka – 3 szt .;
• nasiona sezamu – 10 g;
• sos sojowy – 10 ml;
• czosnek – 3 ząbki;
• łuk jusai – 1 szt..

Metoda gotowania:

1. Zrób zimny sos: zetrzyj marchewki z rzodkiewką, dopraw do sosu sojowego, octu, czerwonej papryki, zmiażdżonego czosnku, cukru, glutaminianu. Podgrzej olej, dopraw kolendrą, wlej mieszaninę. Po 5 godzinach dodaj starte ogórki.
2. Przygotuj gorący sos: posiekaj pieprz w paski, usmaż z olejem i sosem, dodaj posiekane jusai, czosnek. Po zmiękczeniu dodaj nasiona sezamu.
3. Zagotuj makaron, wlej olej, ostudź, dopraw gorącą mieszanką.
4. Ostudzić, a następnie dodać zimny sos..

Z koreańską marchewką

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 262 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Pyszną i satysfakcjonującą przekąską będzie koreański funkoza z marchewką. Z przyjemnością je lunch w pracy, obiad w domu w otoczeniu swojej rodziny. Pikantna przekąska będzie przyjemna nie tylko jako samodzielne danie. Pasuje do każdego pieczonego mięsa, duszonej lub gotowanej ryby, smażonych krewetek lub kalmarów. Specjalna mieszanka przypraw na bazie kolendry nadaje jej przyprawy.

Składniki:

• funchose – 200 g;
• przyprawy do koreańskich sałatek – worek;
• ogórki – 2 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• papryka – 1 szt .;
• czosnek – 2 ząbki;
• olej roślinny – 40 ml;
• pietruszka, koperek – pęczek.

Metoda gotowania:

1. Wermiszel zalać gorącą wodą, spuścić po 7 minutach, spłukać.
2. Pokrój warzywa cienką słomką, wyciśnij sok. Drobno posiekane warzywa z czosnkiem.
3. Wymieszaj składniki, dopraw do smaku przyprawami, olejem.
4. Po 2 godzinach nalegania na półkę lodówki, segreguj.
5. W razie potrzeby dodaj paski pomidorów bez pestek.

Zupa z grzybami i kurczakiem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 10 osób.
• Dania kaloryczne: 35 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: autor.
• Trudność: średnia.

Możesz ugotować lekką niskokaloryczną kolację, jeśli wiesz, jak zrobić zupę grzybową. Lepiej jest wziąć mięso z kurczaka na bulion, który charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i delikatnością. Jeśli nie jesteś gotowy do eksperymentów, możesz dodać ziemniaki i podawać zupę ze śmietaną i posiekanymi ziołami z grzankami czosnkowymi.

Składniki:

• filet z kurczaka – 0,25 kg;
• woda – 2500 ml;
• ziemniaki – 0,45 kg;
• funchose – 100 g;
• cebula – 50 g;
• marchewki – 150 g;
• sól – 5 g;
• natka pietruszki – 20 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój kurczaka w kostkę, dodaj wodę, zagotuj. Po pół godzinie dodaj kostki ziemniaczane.
2. Po przygotowaniu ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, marchewkę, makaron.
3. Dwie minuty później, gdy zupa będzie gotowa, dopraw posiekane zioła.
4. Na życzenie cebuli z marchewką można wstępnie usmażyć.

Sos grzybowy

Przydatne będzie nauczenie się, jak zrobić sos grzybowy w domu. Sprawi, że każde danie z makaronem będzie jeszcze smaczniejsze i aromatyczne, wyeliminuje możliwą suchość i zapewni piękny wygląd. Oto kilka opcji na pyszne marynaty:

• aby ugotować gorącą grzybicę, musisz doprawić ją mieszanką zielonej cebuli, czosnku, marchwi, oleju sezamowego, sosu sojowego i świeżej pietruszki;
• oryginalny sos to mieszanka kolendry, soku z cytryny, oliwy z oliwek, sosu sojowego, białego sezamu, czosnku i curry;
• marynowany makaron w mieszance sosu sojowego, czosnku, kolendry, soku z cytryny, oliwy z oliwek i curry;
• pyszny sos – olej roślinny, sos sojowy, czosnek, czarny i czerwony pieprz, kolendra, glutaminian sodu, marchew, ogórek, sok z cytryny;
• Okaże się pierwotnie, jeśli przyprawisz wermiszel mieszanką musztardy zbożowej, soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku i miodu.