Jak gotować pyszny dorsz w piekarniku – przepisy kulinarne ze zdjęciami

Treść artykułów

• Przepisy na gotowanie dorsza w piekarniku ze zdjęciem
• Pieczony dorsz z warzywami w folii
• Jak upiec stek z dorsza w piekarniku z pomidorami
• Przepis na ryby i ziemniaki
• Ile czasu zajmuje pieczenie dorsza w piekarniku
• Dania kaloryczne

Dorsz jest szeroko stosowany w kuchni. Ta pyszna i pożywna ryba inspiruje kucharzy do przyrządzania różnych przysmaków. Świetne zupy, przekąski i pasty są wytwarzane z dorsza. Jest smażony na grillu, pieczony, solony, marynowany. Przygotowany dorsz zawiera wiele przydatnych substancji i witamin, dlatego zaleca się stosowanie go nawet u dzieci. Najłatwiejszy sposób ugotowania tej ryby morskiej w piekarniku. Jak to zrobić?

Przepisy na gotowanie dorsza w piekarniku ze zdjęciem

Korzyści z dorsza dla ludzkiego ciała są niezaprzeczalne. Ta ryba morska jest bogata w cenne białko, witaminy, zdrowe substancje, które prawie wszystkie są konserwowane podczas pieczenia. Dorsz gotowany na blasze do pieczenia zawiera fosfor i wapń o 40% więcej niż rodzynki, suszone morele. Regularne spożywanie tej ryby morskiej poprawi czynność serca, ponieważ zawiera dużą ilość magnezu, sodu i witaminy B12.

Zastosowanie tego produktu w żywności wpłynie pozytywnie na funkcjonowanie wszystkich narządów układu trawiennego. Dorsz w piekarniku będzie doskonałym śniadaniem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ wypełniają swoje ciało białkiem i przyspieszają metabolizm. Zastanów się, jak prawidłowo ugotować w piekarniku. Wybierając dorsza w sklepie, weź pod uwagę kilka punktów:

• Kupując świeżego dorsza, zwróć uwagę na jego wygląd. Skrzela nie powinny być uszkodzone, ich kolor powinien być nasycony, a ich oczy powinny być wypukłe, jasne). Jeśli chcesz kupić tuszę bez głowy, przyjrzyj się uważnie krojowi. Kupuj tylko ryby, których mięso jest elastyczne i ma różowy i beżowy kolor. Nigdy nie kupuj dorsza o zgniłym zapachu i uszkodzonych powłokach..
• Wybierając mrożony filet, zwróć uwagę na termin przydatności do spożycia i brak uszkodzeń na opakowaniu. Kup dorsz z gładkim i błyszczącym polewą na mięsie.

Pieczony dorsz z warzywami w folii

Dorsz w piekarniku – łatwy przepis na wykonanie. Nawet człowiek, który nigdy wcześniej nie gotował z piekarnikiem, może zrobić to pyszne danie rybne. Spróbuj zastosować ten przepis, a otrzymasz piękne, smaczne i zdrowe danie, które ozdobi rodzinny obiad lub uroczystą imprezę. Zastanów się, jak gotować dorsza w piekarniku w folii.

Składniki:

• 1 dorsz;
• 3 cebule;
• 150 g pora;
• 1 łyżeczka imbir (tarty);
• 3 pomidory;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 gałązki pietruszki;
• papryka, sól, przyprawy do ryb – do smaku.

Przepis krok po kroku:

• Świeży dorsz oczyszczamy z łusek, wnętrzności, myjemy, kroimy na kawałki (2 cm).
• Posyp stekami pieprzem, przypraw do ryb;
• Cienko posiekaj cebule, por w półpierścieniach.

• Uwolnij pomidora ze skóry, pokrój w kostkę.
• Posiekaną cebulę, pory, pomidory, imbir rozłożyć na patelni z masłem.

• Dusić wszystko, aż 2/3 płynu roślinnego utworzonego na patelni odparuje.
• Kroimy na pół pierścienia 2 cebule, 2 pomidory.

• Układamy je na folii warstwami, dodajemy kawałki dorsza, sól, posypujemy przyprawami.

• Najlepsze kawałki ryby pokryte duszonymi warzywami, natką pietruszki. Wszystkie te składniki pokrywamy folią i szczelnie owijamy jej brzegi.

• Rozprowadzamy folię z dorszem na blasze do pieczenia, pieczemy przez 25 minut, serwujemy na stole.

Jak upiec stek z dorsza w piekarniku z pomidorami

Pieczony dorsz w piekarniku z pomidorami świetnie smakuje. Stki rybne z cebulą i pomidorami będą wyglądać bardzo apetycznie na stole jadalnym lub świątecznym. To danie jest łatwe do przygotowania dla gości lub ich domu. Pieczone steki nadają się do leczenia osób w każdym wieku. To danie jest przygotowywane szybko i nawet osoba daleka od gotowania może to zrobić.

Składniki:

• 1 kg dorsza;
• 1 pomidor;
• 1 cebula;
• 50 ml majonezu;
• 70 ml sosu sojowego;
• 1,5 łyżeczki rozmaryn;
• pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

• Oczyść ryby z łusek, wnętrzności. Pociąć na kawałki.
• Przenieś steki do głębokiej miski, zalej sos sojowy, dopraw pieprzem, rozmarynem. Pozostaw do marynowania na 20 minut.
• Pokrój cebulę w duże pierścienie, a pomidory w koła.

• Włóż steki do naczynia do pieczenia. Na każdy kawałek ryby włóż kilka krążków cebuli, 1 szklankę pomidora.

• Smaruj majonezem.
• Piecz steki przez 1 godzinę, a następnie podawaj.

Przepis na ryby i ziemniaki

Dorsz w piekarniku z ziemniakami to pyszny, satysfakcjonujący przysmak. Jest dobry na lunch lub niezbyt późny obiad. Pieczony dorsz zawiera korzystne substancje, które pozytywnie wpływają na wszystkie układy ludzkiego ciała i poprawiają kondycję zębów i włosów. Przed gotowaniem rozmroz ryby, usuń z niej płetwy i ogon..

Składniki:

• 800 g dorsza;
• 5 ziemniaków;
• 2 cebule;
• 2 pomidory;
• Sól;
• przyprawa;
• mąka;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

• Umyć rozmrożony dorsz, usunąć z niego skórę nożem.
• Pokrój tusze na kawałki.
• Solone steki, pieprz, bułka w mące, smażyć.
• Obierz, posiekaj cebulę w grube półpierścienie, a marchewki w koła.

• Dusić marchewki, cebulę w oleju na patelni.
• Ziemniaki obrać, pokroić w kółko (0,5 cm), gotować do połowy.
• Obierz pomidory, pokrój w plastry, lekko usmaż.
• W natłuszczonym naczyniu do pieczenia ułóż warstwami najpierw połowę smażonych warzyw, ziemniaków, a następnie dorsza i połóż pozostałe składniki na wierzchu.

• Piec do 30 minut (w 180 gr.).

Ile czasu zajmuje pieczenie dorsza w piekarniku

Jeśli chcesz upiec całą rybę na blasze do pieczenia, jej ugotowanie zajmie 30-35 minut. Gotowanie dorsza w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. I pokrojone kawałki ryb piecze się przez około 20-25 minut. Spędzając trochę czasu na przygotowaniu dorsza, otrzymasz doskonałe danie, które nie pozostawi obojętnym żadnego z twoich gości lub krewnych.

Dania kaloryczne

Pieczony dorsz zawiera dużo białka, witamin, pierwiastków śladowych i tylko 90 kcal na 100 g produktu. Niskokaloryczna zawartość tego dania pozwala używać go do dietetycznych potraw. Kobiety starające się schudnąć mogą jeść do 200 gramów pieczonego dorsza dziennie. Pomoże im to w pełni zjeść, a jednocześnie stracić dodatkowe kilogramy..

Jeśli masz pracowity dzień z dużym wysiłkiem fizycznym lub chcesz schudnąć, zacznij dzień od śniadania proteinowego. Nasyci ciało energią, a nie będziesz miał ochoty jeść czegoś słodkiego przed lunchem. Dorsz w piekarniku – świetne białkowe śniadanie. Aby go przygotować, musisz poświęcić trochę czasu. Jak zrobić śniadanie z pieczonego dorsza, zobacz wideo szczegółowo:

Dowiedz się, jak wygląda makro – jakie ryby, jak prawidłowo gotować.