Jak zrobić mrożony koktajl morski

Treść artykułów

• Na co zwrócić uwagę przy zakupie mieszanki owoców morza
• Jak zrobić mrożony koktajl morski: przepisy kulinarne
• Pilaw z owocami morza od Pierre Ducant
• Makaron Z Owocami Morza
• Świetna pizza z morskim koktajlem
• Gotowanie zupy z owoców morza
• Julienne z owocami morza i grzybami
• Koktajl morski z sosem sojowym
• Koktajl morski na piwo
• Przygotowanie koktajlu morskiego w powolnej kuchence
• Korzyści z owoców morza

Jak zrobić mrożony koktajl morski i jakie jest to wspaniałe danie? Jak długo i jak długo trzeba gotować owoce morza i czy podlegają one wstępnemu rozmrożeniu? Rozważymy wszystkie te pytania poniżej. Dołącz teraz!

Na co zwrócić uwagę przy zakupie mieszanki owoców morza

W naszych czasach bardzo łatwo jest kupić taki świeżo mrożony półprodukt, ponieważ jest sprzedawany w każdym supermarkecie. Jeśli przyjrzysz się uważnie opakowaniu, zobaczysz na nim nie tylko nazwy producenta i dostawcy produktu, jego skład i okres ważności, ale także instrukcje użytkowania. Zdjęcie pokazuje owoce morza – koktajl z ośmiornicy, kalmarów i paluszków krabowych.

W sklepach są mrożone na surowo i gotowane mrożone koktajle z owoców morza. Uwaga: bardziej opłacalne jest kupowanie już gotowanych owoców morza, ponieważ surowe mrożone owoce morza stracą około połowy masy podczas gotowania.

Owoce morza sprzedawane są w przezroczystych i półprzezroczystych opakowaniach. Nie bądź zbyt leniwy, aby zastanowić się, czy owoce morza są mieszane osobno. Jeśli ośmiornice, kalmary i małże sklejają się, oznacza to, że worek został już rozmrożony lub nieprawidłowo przechowywany. Dowiedz się, jak i ile gotować kalmary do różnych potraw.

Weź również pod uwagę wygląd mieszanki z owocami morza, zwracając uwagę na ich konsystencję i kolor, kupując świeży produkt – pachnij, jeśli jest kwaśny zapach. Na omułkach nie powinno być zaczernienia, a ośmiornice muszą mieć ciemny kolor. Krewetki wysokiej jakości mają odpowiednią postać przecinka, a kałamarnica powinna być idealnie gęsta.

Jak zrobić mrożony koktajl morski: przepisy kulinarne

Każdy składnik mieszanki z owocami morza jest sprzedawany jako gotowy do spożycia, gotowany i obrany. Koktajl morski jest zwykle stosowany jako część potrawy lub jako podstawa. Ze swoich składników szefowie kuchni na całym świecie pieczą, gotują, smażą, robią świetne przekąski, sałatki, doskonałe pierwsze dania, a nawet zupy. Ale taki smakołyk można spróbować nie tylko w restauracji, ale także nauczyć się gotować w domu.

Przed gotowaniem zamrożony produkt należy rozmrozić, a następnie spłukać owoce morza. Najlepiej rozmrozić go w lodówce, pozostawiając mieszaninę na dwie do trzech godzin. Jeśli skończy się czas, rozmroż ciasto w temperaturze pokojowej. Jeśli rozmroziłeś owoce morza, a gotowanie jest opóźnione następnego dnia, posol je, ale nie zamrażaj ponownie.

Przydatna rada: nie zaleca się gotowania owoców morza przez długi czas. Optymalny czas gotowania wynosi nie więcej niż 5 minut, ponieważ przy dłuższej ekspozycji na wysokie temperatury ośmiornice lub delikatne mięso kałamarnicy stają się bardzo twarde. Jeśli koktajl morski został rozmrożony, nie poddawaj się jego wielokrotnemu zamrażaniu. Dowiedz się, jak prawidłowo i smacznie gotować krewetki..

Pilaw z owocami morza od Pierre Ducant

Owoce morza staną się pełnoprawnymi substytutami mięsa w potrawach, takich jak na przykład pilaw. A goście z pewnością docenią zaskakująco harmonijny smak jedzenia, a także niekonwencjonalne podejście do procesu gotowania..

Przygotowanie pilawu z owoców morza jest łatwe. Skorzystaj z przepisu krok po kroku światowej sławy dietetyka o nazwisku Pierre Ducane i zastosuj nową metodę gotowania, o której być może wcześniej nie wiedziałeś.

Gotuj ryż, aż będzie ugotowany, a następnie przystąp do przygotowania zestawu morskiego. Na patelni z olejem usmażyć startą marchewkę, drobno posiekaną cebulę i paprykę. Nie zapomnij o czosnku, soli i czarnym pieprzu. Dodaj przyprawy według własnego gustu. Po ugotowaniu warzyw dodaj do nich rozmrożoną mieszankę morską (pamiętaj, że należy ją wcześniej umyć), smaż i dusisz ten sos do pilawu przez około 10 minut. Wymieszaj ryż z owocami morza, aby zakończyć proces gotowania..

Dopuszcza się dodawanie pasty pomidorowej lub pomidorów do pilawu, takie składniki mogą podkreślać pikantny aromat owoców morza. Jeśli podoba ci się ostry smak, dodaj trochę mielonej czerwonej papryki. To danie jest smaczne i zdrowe, zawiera niewiele kalorii i jest zawarte w menu niektórych diet i diety PP.

Makaron Z Owocami Morza

Co można przygotować z małży, krewetek, kalmarów i innych owoców morza na rodzinny obiad? Innym świetnym pomysłem jest obrócenie nudnego makaronu w luksusowy włoskie danie, które warto serwować w restauracji gwiazd. Tak więc po prostu zamień mięso mielone na koktajl morski, a przed podaniem posyp spaghetti lub makaronem startym serem i ziołami. Owoce morza należy smażyć na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. W rezultacie otrzymasz wspaniały i niskokaloryczny smażony sos z owoców morza. A może nie możesz wymienić tej wersji dania na klasyczny granatowy makaron.

Świetna pizza z morskim koktajlem

Gdy goście są na wyciągnięcie ręki, a masz 20 minut na gotowanie, możesz użyć świeżo mrożonego koktajlu morskiego, aby zrobić wystawną pizzę. Baza do pizzy cię uratuje. Smaruj ciasto pastą pomidorową lub majonezem, równomiernie rozmrażaj rozmrożone owoce morza na bazie pizzy, dodaj blanszowane pomidory, oliwki i piecz pizzę w piekarniku przez około 15 do 20 minut. Nie wahaj się, goście docenią twoją pizzę z hukiem.

Gotowanie zupy z owoców morza

Zupa z owoców morza to doskonałe pierwsze danie, które jest przygotowywane bardzo szybko i łatwo. Jako składniki należy wziąć seler, zdrowe pory, pory, cebulę, marchewkę, pół szklanki białego wina, oliwę z oliwek, sól, pieprz, świeże zioła i koktajl morski.

Najpierw usmaż wszystkie warzywa na maśle, a następnie włóż je do garnka z wrzącą soloną wodą. Gotuj warzywa przez 20 minut, a następnie odcedź bulion. Do napiętej zupy dodaj wino i zagotuj bulion. Rozmrożone owoce morza należy oczyścić, parzyć wrzącą wodą i dodać do bulionu. Po 15 minutach zupa będzie gotowa. Aby udekorować naczynie, posyp je ziołami i podawaj.

Julienne z owocami morza i grzybami

Doskonałe połączenie, doceniane przez smakoszy z całego świata, to gotowana mieszanka owoców morza i grzybów. Nie przegap okazji, aby rozkoszować się tym zawrotnym smakiem i przygotować Julienne z mieszanki owoców morza. Gotuj rozmrożone owoce morza przez 5 minut, dodając do wody sól i liść laurowy lub sos czosnkowy. Podczas gotowania owoców morza przygotuj sos.

Osobno usmażyć cebulę i grzyby, dodać do nich owoce morza. Dusić przez kilka minut, pozwalając składnikom mieszanki „zaprzyjaźnić się”. Następnie dodaj łyżkę mąki do garnka, zalej pół szklanki śmietany, sól i pieprz powstały sos. Postępuj zgodnie z procesem: ogień nie powinien być zbyt duży, aby mąka się nie paliła.

Dosłownie na twoich oczach zawartość patelni zmieni konsystencję, a gdy sos będzie wyglądał jak śmietana, włóż danie do foremek, posyp serem. Następnie danie należy upiec. Aby to zrobić, piecz w piekarniku przez około 10-15 minut w temperaturze 180 ° C. Pamiętaj, aby ozdobić Julienne zielenią, ponieważ dzięki temu danie będzie wyglądać bardzo reprezentacyjnie.

Koktajl morski z sosem sojowym

„Właściwy” sos to taki, który pomoże odkryć smak owoców morza. Zacznij gotować, rozmrażając koktajl morski. Posolić owoce morza, dodać trochę sosu sojowego i pozostawić w nim małże, krewetki i kalmary, aby marynować przez około pół godziny.

Aby zaoszczędzić czas, obierz czosnek i cebulę i usmaż je na oliwie z oliwek. Do śmietany dodaj śmietanę, pół łyżki sosu sojowego i pieprzu. Następnie dodaj owoce morza i gulasz przez kilka minut. Jeśli nie jesteś fanem sosu sojowego, zastąp go kwaśną śmietaną – a koktajl morski będzie łatwiejszy. Danie jest przygotowywane prosto i bardzo szybko, a jego smak z pewnością zachwyci Twoją rodzinę.

Koktajl morski na piwo

Mieszanka owoców morza to nie tylko pyszne danie kulinarne, ale także produkt, który będzie świetną przekąską do każdego rodzaju piwa. Owoce morza należy rozmrozić i marynować w mieszaninie dwóch łyżek oliwy z oliwek i jednej łyżki sosu sojowego. Przydatne będzie dodanie do marynaty kilku plasterków cytryny. Po 15 minutach umieść owoce morza w durszlaku, aby solanka się ułożyła, i smaż owoce na patelni przez około 5 minut. Na pewno spodoba ci się ta przystawka do piwa..

Przygotowanie koktajlu morskiego w powolnej kuchence

Mieszankę owoców morza można łatwo przygotować nie tylko w garnku, patelni lub piekarniku, ale także w powolnej kuchence. Wlej oliwę z oliwek do miski multicookera, następnie dodaj kostki cebuli i włącz tryb „Smaż”. Gdy cebula zmieni kolor na złoty, włóż do miski koktajl morski i drobno posiekany czosnek (do smaku). Po 5 minutach dodaj do owoców morza jeden posiekany pomidor lub dwie lub trzy łyżki koncentratu pomidorowego.
Wspaniałe danie jest gotowe i należy je podawać z ryżem lub makaronem..

Z pewnością po przygotowaniu wszystkich powyższych przepisów zazdrościsz ludziom żyjącym nad oceanem. To kto może jeść świeże owoce morza w nieograniczonych ilościach! Nie rozpaczaj, ponieważ możesz delektować się małżami, krewetkami, ośmiornicami, kałamarnicami i innymi owocami morza z oceanu dzięki zastosowaniu mieszanki owoców morza.

Korzyści z owoców morza

Od najdawniejszych czasów owoce morza uważano za wyrafinowane i wyrafinowane jedzenie, co zostało bardzo docenione przez smakoszy.

Oprócz naprawdę świetnego smaku, surowe, świeże lub świeżo mrożone owoce morza, które są częścią tej mieszanki, są bardzo zdrowe. Tak więc krewetki, ośmiornice, kalmary, małże i inne owoce morza są źródłem witamin A, D, E. Koktajl morski jest bardzo lekkim, dietetycznym daniem o niskiej zawartości kalorii, ale zapewnia uczucie sytości przez cały dzień ze względu na wysoką zawartość białka w jego składniki. Jest to chudy produkt mięsny..

Dowiedz się, co możesz zrobić z niezwykłymi i pysznymi przepisami..

Możesz obejrzeć więcej szczegółów na temat gotowania potraw z mieszanki owoców morza w filmie.