Jakie pokarmy zawierają cynk

Treść artykułów

• Dlaczego cynk jest przydatny w żywności
• Co to jest cynk?
• Które produkty spożywcze zawierają dużo cynku
• Produkty zwierzęce zawierające cynk
• Produkty roślinne z cynkiem
• Wideo o produktach cynkowych

Współcześni ludzie są zestresowani z powodu szybkiego tempa życia, więc dobrze jest jeść produkty bogate w cynk. Ten minerał wpływa na metabolizm, poprawia samopoczucie. Bez pierwiastka śladowego metabolizm komórkowy zostanie zakłócony, co doprowadzi do zmęczenia, zwiększonego zmęczenia i załamań nerwowych.

Dlaczego cynk jest przydatny w żywności

Lekarze twierdzą, że cynk w żywności i diecie pełni następujące funkcje dla zdrowia ludzkiego ciała:

• poprawia metabolizm – bierze udział w tworzeniu, rozkładzie węglowodanów, tłuszczów, białek;
• wspiera pracę odporności – wpływa na leukocyty, przeciwciała na choroby, hormony;
• poprawia odporność organizmu na infekcje;
• wpływa na wzrost dziecka, uczestniczy w procesie podziału komórek;
• w okresie dojrzewania jest konieczne w tworzeniu układu rozrodczego, produkcji nasienia i jaj;
• oczyszcza toksyny, usuwa metale ciężkie;
• spowalnia starzenie się komórek;
• normalizuje włosy i skórę.

Z powodu braku cynku może wystąpić następująca lista niekorzystnych czynników:

• zaburzenia neuropsychiatryczne (padaczka, stwardnienie rozsiane, schizofrenia);
• alergie, zapalenie skóry;
• nieprawidłowe działanie odporności;
• zmniejszone krążenie krwi, niedokrwistość;
• kobiety w ciąży mają trudności z porodem, opóźnieniem wzrostu płodu, aż do poronienia;
• trudności w gojeniu się ran;
• zmniejszony wzrost, opóźnione dojrzewanie płciowe;
• wypadanie włosów – wynik jest natychmiast widoczny na zdjęciu iw życiu;
• częste przeziębienia;
• rozproszenie uwagi, zmniejszone stężenie;
• u nastolatków brak pierwiastka powoduje głód alkoholu;
• u mężczyzn po 50 latach – zwiększone ryzyko gruczolaka prostaty.

Maksymalna liczba pierwiastków śladowych znajduje się w narządach płciowych mężczyzn, komórkach krwi i siatkówce. Niedobór mineralny jest spowodowany brakiem substancji w napływającym pożywieniu, z powodu aktywnego wysiłku fizycznego, w wyniku którego występuje obfite wydzielanie potu. Jeśli spożywasz dużą ilość węglowodanów i diuretyków, pierwiastek śladowy nie wystarczy, więc warto pamiętać, które pokarmy zawierają cynk.

Ważne jest, aby wiedzieć, że minerał jest lepiej wchłaniany z dużą ilością białka i witaminy A. Fityniany – pochodne kwasu fitynowego – spowalniają wchłanianie. Należy unikać żywności bogatej w żelazo, wapń i ołów. Lepiej jest stosować te mikroelementy osobno, aby poprawić metabolizm w ważnych tkankach i narządach całego ciała. Dla dzieci i dorosłych zaleca się regularne spożywanie produktu z posiłkami. Dzienna wartość w mg:

• pierwsze sześć miesięcy dla dziewcząt – 2;
• sześć miesięcy dla chłopców – 3;
• 0,5-3 lata – 3;
• 4-8 lat – 5;
• 9-13 lat – 8;
• 14-18 lat dla dziewcząt – 9;
• 14-18 lat dla chłopców – 11;
• 19–59 lat dla kobiet – 12;
• 19-50 lat dla mężczyzn – 15;
• po 50 latach dla kobiet – 10;
• po 50 latach dla mężczyzn – 13;
• dzienny wymóg ciąży poniżej 18 roku życia wynosi 15 lat;
• w czasie ciąży powyżej 19 lat – 14;
• matki karmiące w wieku poniżej 18 – 15 lat;
• laktacja po 18 latach – 17.

Przydatne fakty o minerale:

1. Zastosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych znacznie zmniejsza stężenie pierwiastka.
2. Toksyczność cynku zaczyna się od 150 mg na dzień.
3. Jeśli występują choroby jelitowe lub przyjmowane są leki moczopędne, musisz uzyskać więcej cynku za pomocą produktów, w których jest zawarty.
4. Produkty mleczne, kofeina, alkohol zmywają pierwiastek, zapobiegając jego trawieniu.
5. Element z roślinami strączkowymi, orzeszkami ziemnymi, proszkiem do pieczenia, produktami sojowymi, które zostały poddane fermentacji (na przykład miso – japońska zupa) jest lepiej wchłaniany..

Co to jest cynk?

Szukając informacji o tym, które produkty spożywcze zawierają cynk, można znaleźć fakty potwierdzające wiodącą rolę w zawartości tego pierwiastka w ziarnie, fasoli i orzechach. Przywódcami są ostrygi, gotowane ryby, otręby pszenne. Produkty mięsne i mięso odpowiedzą na pytanie, które produkty spożywcze zawierają cynk. Drożdże suszone i prasowane obfitują w minerały. Bogaty w cynk:

• ptak;
• ser;
• cebula, czosnek, zielone warzywa;
• ziemniaki;
• kasza gryczana, soczewica, soja;
• mąka jęczmienna, chleb;
• sucha śmietana;
• rzodkiewka;
• cytrus;
• orzechy (orzeszki ziemne, orzechy nerkowca);
• jabłka, figi, daktyle;
• jagody;
• suszone owoce;
• Zielona herbata.

Które produkty spożywcze zawierają dużo cynku

Najwyższą zawartość cynku znajdziesz w produktach w poniższej tabeli:

Produkty zwierzęce zawierające cynk

Na pytanie, w których produktach występuje cynk, dietetycy udzielają odpowiedzi – największa ilość minerałów znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego. Tabela pokazuje produkty wzbogacone o element:

Produkty roślinne z cynkiem

Zastanawiając się, które produkty zawierają cynk, nie zapomnij o produktach pochodzenia roślinnego. Tabela zawiera informacje na ich temat:

Wideo o produktach cynkowych