Treść artykułu
Jeżyny są najbliższymi krewnymi malin, ale w naszym kraju są one znacznie rzadziej spotykane. Są ku temu powody, bo jeżyny są nieco bardziej podatne na negatywne skutki przymrozków, ale są odmiany środkowego pasa, które doskonale zakorzenią się w naszym klimacie. Jeżyny są łatwe w pielęgnacji, a czarne jagody są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe. Powiemy ci więcej o tej roślinie.
Rozwój
W pierwszym kroku, aby otrzymać cały ogród lub kawałek terenu całkowicie obsadzonego jeżynami, potrzebne są sadzonki. Istnieją dwie główne odmiany jeżyn, które różnią się wyglądem:
- Kumanika. Te odmiany jeżyny wyróżniają się pionowymi łodygami, które czasami mogą nieco opadać. Na wysokości może osiągnąć trzy metry, wierzchołki nigdy się nie zakorzeniają. W tej grupie znajdują się odmiany jeżyny: Darrow, Wilson, Erie, Eldorado, Maxwell Earley, Loughton, Kittatinny i inne. Większość Kumaników jest mrozoodporna.
- Rosyaniki. Są to pełzające odmiany jeżyny, które rozmnażają się poprzez ukorzenianie pąków rosnących na szczycie rośliny. Do mrozoodpornych odmian kropli rosy należą Teksas, Lukrecja, Izobilnaya, Thornless Logan. Inne odmiany mogą cierpieć na wiosenne przymrozki..
Loganberry Thornless
Teraz nie jest trudno kupić sadzonki jeżyny, aw przyszłości będziesz mógł samodzielnie rozmnażać roślinę. Eksperci zalecają wybór znanych szkółek i kupowanie samych sadzonek jednorocznych, z już dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym, z uformowanym pączkiem na korzeniach, a także dwiema łodygami, które osiągnęły grubość 5 milimetrów.
Do sadzenia sadzonek jeżyny należy wybrać obszar chroniony przed wiatrem, jest to możliwe na zboczu, ale z wystarczająco dużą ilością światła słonecznego. Warto zauważyć, że jeżyny lepiej sadzić wiosną, pod koniec kwietnia, a nie jesienią. Jeśli chodzi o glebę, dobrze nadają się oddychające, osuszone gliny odżywcze i gliny piaszczyste. Głębokość dołu sadzonkowego zależy od wielkości jego systemu korzeniowego..
Najlepiej sadzić jeżynę w odległości jednego metra od innych upraw. Jeżyny można sadzić metodą krzewową lub taśmową. Pierwsza oznacza posadzenie dwóch lub trzech sadzonek w jednym otworze, same otwory są umieszczane zgodnie ze schematem 1,8 x 1,8 metra, a drugi – w bruździe za pomocą łańcucha, podczas gdy odległość między sadzonkami wynosi około metra, między rzędami – dwa metry. Metoda krzewowa jest odpowiednia dla odmian o niskim poziomie tworzenia pędów, metoda pasowa – ze wzmocnionym pędem..
W przyszłości jeżyny można rozmnażać na dwa sposoby: kumaniki rozmnażają się przez sadzonki korzeni lub przez potomstwo, a opadający wierzchołek kropli rosy można po prostu wkopać w ziemię, aby pączek wierzchołkowy się zakorzenił.
Opieka
Dbanie o jeżyny nie jest trudne. Roślina jest bardziej odporna na suszę niż malina, korzenie jeżyny potrafią wnikać na głębokość nawet do 1,5 metra, więc często nie trzeba jej podlewać. Chwasty będą musiały być wypluwane tylko wtedy, gdy nie mulczowałeś gleby. Ponadto rosną jeżyny, a inne rośliny praktycznie nie rosną pod nimi. Glebę należy nawozić, jeśli chcesz zwiększyć plon lub sama gleba jest bezpłodna.
Ale tę jagodę należy regularnie ciąć, najlepiej wiosną i jesienią. Wiosną usuwa się wysuszone lub zamrożone pędy i wierzchołki, aż do pierwszego zdrowego pąka. Lepiej jest to zrobić, zanim nerki się obudzą. Jesienią pędy wiosenne są cięte na wysokość 1,7 metra, wszystkie słabe gałęzie są usuwane, a pędy drugiego roku wycinane są u nasady, która nie będzie już owocować.
Ponadto wystarczająco wysoka jeżyna może wymagać krat, czyli podpór. Rośliny można sadzić w pobliżu drewnianego ogrodzenia lub przywiązać do metalowych krat wystarczająco mocnych, aby utrzymać ciężar rośliny. Jednak niektórzy ogrodnicy przycinają jeżyny jesienią nieco mocniej i nie mają czasu na wzrost w lecie, więc wymagane jest wsparcie.
Używanie jagód
Jeżyny zaczynają dojrzewać w regionach południowych na początku lub w połowie lipca, w regionach strefy środkowej – do sierpnia. Jagody początkowo są czerwone, jak maliny, a następnie ciemnieją. Uważa się, że dojrzałe jeżyny łatwo usunąć z łodygi. Plony należy zbierać regularnie, gdy dojrzewają, w przeciwnym razie jagody po prostu zaczną się kruszyć.
Zakres stosowania jeżyny jest bardzo duży. Ta jagoda ma właściwości przeciwgorączkowe, podobnie jak jej krewna malina. Ponadto jeżyny zawierają dużo witamin, same w sobie są smaczne, dlatego lepiej jeść świeże jagody do przyszłego wykorzystania latem..
Na zimę z jeżynami możesz zrobić wszystko: ugotować pachnące kompoty, zmielić z cukrem do przechowywania w lodówce w zamkniętym słoiku, ugotować dżem, zamrozić. Jeżyny cenione są nie tylko za smak, ale także za kolor. Ciasta i kompoty z nim okazują się jasne, świąteczne, niezwykłe.
Przed zamrożeniem w zwykłych workach lub hermetycznych pojemnikach jeżyny należy posortować, opłukać i wysuszyć. W tej formie jest bardzo dobrze przechowywany i praktycznie nie traci swoich walorów użytkowych i smakowych. Do kompotów z tą jagodą można dodać inne smakołyki, na przykład porzeczki, agrest, maliny, wiśnie. Wszystko zależy od twojej wyobraźni i dostępności zbiorów.
Mamy nadzieję, że przekonaliśmy Cię, że jeżyna ogrodowa to roślina, która zasługuje na uwagę i musi pojawić się na Twojej stronie. Z tych jagód dostaniesz wiele korzyści i przyjemności, a pielęgnacja nie jest trudniejsza niż w przypadku bardziej znanych malin.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis