Kapelusz Sałatka Monomakh z granatem – przepisy kulinarne krok po kroku

Treść artykułów

• Jak zrobić Salad Monomakh Hat
• Przepis na sałatkę „Monomakh hat” z granatem
• Klasyczny przepis
• Z czerwoną rybą
• Z kurczakiem
• Z krewetkami
• Bez mięsa

Żadna uczta nie obędzie się bez sałatek, zdrowych, smacznych i efektownych. Kochanki próbują udekorować naczynia, aby goście mogli je wypróbować. Istnieją takie przepisy, które łączą zarówno niecodzienny rodzaj serwowania, jak i smak – jedną z takich sałatek jest Kapelusz Monomakh.

Jak zrobić Salad Monomakh Hat

Wygląda jak ciasto – nasiona granatu zdobią sałatkę. Aby spróbować, Kapelusz Monomakh wygrywa również z innymi smakołykami. Kompozycja zawiera zwykłe produkty – ziemniaki, marchew, jajka, mięso (wołowina, kurczak, wieprzowina), majonez i inne. Chociaż na liście znajduje się wiele składników, przygotowanie sałatki z granatem nie jest takie trudne: prawie wszystkie składniki są kruszone za pomocą grubej tarki. Najwięcej czasu zajmuje gotowanie i przygotowywanie potraw..

Przepis na sałatkę „Monomakh hat” z granatem

Chociaż klasyczny przepis z instrukcją fotograficzną wymaga użycia mięsa, wiele gospodyń domowych przerabia sałatkę Monomakh na swój własny sposób, zastępując ją rybą, krewetkami lub gotując całkowicie bez produktów mięsnych. To danie można nazwać uniwersalnym, ponieważ dla każdego istnieje sposób, aby go ugotować. Ziarna granatu pozostają niezastąpionym składnikiem, którym „czapka” jest dekorowana do serwowania.

Klasyczny przepis

• Czas: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 405 kcal / 100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Jeśli zdecydujesz się przygotować na ucztę smaczną, satysfakcjonującą i piękną sałatkę „Kapelusz Monomacha” z granatem, to klasyczny przepis na gotowanie jest dla Ciebie idealny. Mięso należy najpierw ugotować i może to być wołowina lub wieprzowina. Nie trać czasu na gotowanie, ponieważ ogólne wrażenie potrawy będzie zależeć od miękkości mięsa. Im jest bardziej miękki, tym smaczniejsza będzie sałatka i im częściej podczas uczty będziesz proszony o suplementy.

Składniki:

• ziemniak – 4 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• granat – 1 szt .;
• gotowana wołowina – 250 g;
• jajka – 3 szt .;
• orzechy włoskie – 1 łyżka;
• zielony groszek – garść;
• twardy ser – 100 g;
• majonez – 400 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj jajka, ziemniaki, marchew.
2. Drobno posiekaj wołowinę.
3. Pokrój cebulę w małe kostki.
4. Starty ser.
5. Produkty gotowane na ruszcie.
6. Zacznij zbierać sałatkę francuską ze zjeżdżalnią, smarując warstwy majonezem: ziemniaki, mięso, cebulę, jajka, posiekane orzechy włoskie, marchew, ser. Ubij lekko, aby utworzyć czapki..
7. Udekoruj kapelusz według własnego uznania groszkiem i ziarnami granatu.
8. Wstaw do lodówki na kilka godzin, a nawet lepiej – w nocy.

Z czerwoną rybą

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 300 kcal / 100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Kolejna, nie mniej smaczna wersja sałatki „Monomakh Caps” z granatem jest przygotowywana z czerwonej ryby. Chociaż pozostałe składniki nie różnią się od klasycznej receptury, smak tego dania jest nadal inny. Weź słabo soloną rybę: łosoś kumplowy, różowy łosoś, pstrąg, łosoś. Kolejną różnicą jest to, że marchewki nie są gotowane, ale wcierane na surowo. Więc danie staje się bardziej soczyste.

Składniki:

• ziemniaki – 4 szt .;
• słodkie marchewki – 1 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• granat – 1 szt .;
• czerwona ryba – 200 g;
• jajka – 3 szt .;
• orzechy włoskie – 100 g;
• zielony groszek – do dekoracji;
• ser – 100 g;
• majonez – 300 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj jajka i ziemniaki. Obierz, zetrzyj, oddzielając białko od żółtka i osobno zmielić.
2. Pocierać marchewki.
3. Pokrój rybę w cienkie paski.
4. Kroić cebule.
5. Starty ser.
6. Zbierz sałatkę, smarując warstwy majonezem: ziemniaki, ryby, cebula, białko, orzechy, żółtko, marchew, ser. Kształtuj kapelusz.
7. Granat i groszek zdobią danie.

Z kurczakiem

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 350 kcal / 100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Alternatywny przepis na ten sam „kapelusz”, ale z kurczakiem, okazuje się nie mniej smaczny. Proponowana jest również inna metoda składania sałatki francuskiej. Filet z kurczaka należy najpierw ugotować do miękkości lub użyć wędzonego. Aby dodać specjalny smak do przepisu, stosuje się pikle. Jeśli chcesz, możesz je zastąpić świeżymi, ale oryginalna wersja jest bardziej soczysta i smaczniejsza..

Składniki:

• filet z kurczaka – 200 g;
• ziemniaki – 3 szt .;
• pikle – 2 szt .;
• jajka – 3 szt .;
• orzechy włoskie – 100 g;
• marchewki – 1 szt .;
• granat, groszek, kukurydza – do dekoracji;
• ser – 100 g;
• majonez – 350 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj jajka, ziemniaki i marchewkę. Oczyść i zetrzyj.
2. Ugotuj kurczaka, pokrój w małe plasterki.
3. Zmiel orzechy za pomocą blendera.
4. Ser, tarte ogórki też.
5. Zbierz sałatkę ze zjeżdżalnią, smarując warstwy majonezem: ziemniaki, kurczak, orzechy, ogórki, jajka, marchewka, ser.
6. Tack kapelusz Monomakha z kurczakiem, baranem, sukienką z sosem i dekoracją.

Z krewetkami

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 350 kcal / 100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: średnia.

Miłośnicy owoców morza mają nie mniej szczęścia: mają specjalny przepis na sałatkę Monomakh’s Cap z granatem, której głównymi składnikami są krewetki, kalmary i paluszki krabowe. Jedynym minusem jest to, że najpierw musisz przygotować wszystkie produkty, co zajmie większość czasu. Jeśli w sklepie możesz kupić obrane krewetki i kalmary, skrócisz czas o połowę.

Składniki:

• paluszki krabowe – 100 g;
• kalmary – 150 g;
• krewetki – 300 g;
• jajka – 2 szt .;
• ziemniaki – 2 szt .;
• majonez – 200 g;
• granat – do dekoracji;
• ser – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Oparz kałamarnice wrzącą wodą, usuń film, włóż wrzącą wodę i gotuj nie dłużej niż 5 minut. Pokrój w małe paski.
2. Gotuj krewetki przez 3-5 minut. Zdejmij skorupę i głowy.
3. Gotuj ziemniaki i jajka, zmielić.
4. Drobno posiekaj paluszki krabowe.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do majonezu, uformuj kopułę. Posyp go tartym serem i udekoruj granatem.

Bez mięsa

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 180 kcal / 100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Jeśli nie chcesz przeciążać się obfitą sałatką z majonezem lub całkowicie porzuciłeś mięso, istnieje alternatywny przepis na „czapkę”, który okazuje się nie mniej smaczny i bardzo przydatny. Danie wychodzi dość niskokaloryczne, więc nadaje się dla każdego, kto obserwuje swoją sylwetkę. W kompozycji znajdują się nawet owoce i jagody, które sprawiają, że smak sałatki jest wyjątkowy.

Składniki:

• buraki – 1 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• jajo kurze – 1 szt .;
• Kiwi – 1 szt .;
• śmietana – 1 łyżka. l.;
• twardy ser – 50 g;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• zielenie – do smaku;
• czosnek – 2 ząbki;
• orzechy włoskie – 100 g;
• sól pieprz;
• rodzynki – 50 g;
• żurawina – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Buraki, marchew, jajka muszą być gotowane. Następnie zmielić je tarką.
2. Zmiel orzechy w blenderze.
3. Zmiażdżyć czosnek w prasie, wymieszać z jajkiem, tartym serem, śmietaną.
4. Zmieszaj starte buraki z posiekanymi orzechami, dodając oliwę z oliwek.
5. Zbierz sałatkę: buraki, marchew, ser i czosnek. Utwórz kopułę i udekoruj spód plasterkami kiwi, a na górze rodzynkami i żurawiną, ziołami.