Kiełbaski w cieście – przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować smażone kiełbaski w cieście na patelni lub na patyku

Treść artykułów

• Jak zrobić kiełbaski w cieście
• Ciasto na kiełbaski
• Kiełbaski w cieście – przepis
• Kiełbaski w cieście na patelni
• Kiełbaski w cieście na patyku
• Smażone kiełbaski
• Kiełbasa w cieście w piekarniku
• Kiełbasa w cieście – tajemnice kulinarne

Przepisy na przekąski, które można łatwo i szybko przygotować do obsługi gości, są popularne wśród gospodyń domowych. Aby zrobić kiełbasy w cieście, nie potrzebujesz dużo czasu. Jednak, aby uzyskać smaczne i delikatne danie, przygotuj ciasto.

Jak zrobić kiełbaski w cieście

Musisz poświęcić około 30 minut na proces gotowania. Na pierwszym etapie, jak zrobić kiełbasy w cieście, musisz przygotować składniki, mierząc ich wymaganą ilość. Następnym krokiem jest stworzenie ciasta. Aby to zrobić, wystarczy umieścić produkty luzem, jajka i mleko w głębokim naczyniu i wymieszać. Po pokrojeniu produktu mięsnego na widelec lub szpikulec, musisz zanurzyć go w powstałej kremowej masie, aby równomiernie rozłożyć go na produkcie. Elementy muszą być smażone w głębokim tłuszczu lub pieczone. Podawać z majonezem lub innym sosem.

Ciasto na kiełbaski

Przygotowanie ciasta na kiełbasy jest bardzo łatwe, ale powinieneś znać kilka ważnych zasad, aby ciasto było bujne i lekkie:

• Ważnym punktem w procesie przyrządzania ciasta na kiełbasy jest poprawna konsystencja ciasta. Gęstość można określić zanurzając łyżkę w cieczy. Jeśli masa gładko i równomiernie przykryje sztućce, wówczas wszystkie proporcje są przestrzegane poprawnie.
• Przepis na ciasto na kiełbaski wymaga, aby powłoka stała przez około godzinę w temperaturze pokojowej.

Kiełbaski w cieście – przepis

Danie ma prostą technologię gotowania. Każdy przepis na kiełbasę w cieście nie wymaga dużo czasu, a zestaw niezbędnych produktów jest minimalny. Najpierw należy zrobić ciasto, a następnie namoczyć w nim kiełbaski. Ostatnim krokiem będzie smażenie lub pieczenie produktów. Możesz dodawać przepisy do różnych produktów. Aby uzyskać owsik, należy pieprz pieprz badanej substancji lub dodać inne przyprawy. Podczas serwowania zaleca się stosowanie warzyw, ziół, majonezu lub kwaśnej śmietany.

Kiełbaski w cieście na patelni

• Czas gotowania: 30 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4-5 osób.
• Dania kaloryczne: 280 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Kiełbaski w cieście na patelni – świetna opcja na przekąskę do piwa lub na świąteczne menu. Danie jest popularne wraz ze słomkami z ryb lub ryb w puszkach, krążkami cebuli. Możesz pięknie podawać produkt z zieloną sałatą. Dobrą parą przysmaków mogą być warzywa zmieszane w misce sałatkowej: marchewka, ogórki, warzywa. Możesz wypełnić sałatkę majonezem, olejem lub sokiem z cytryny.

Składniki:

• mąka – 5 łyżek. l.;
• sól – 1 szczypta;
• olej roślinny – 100 ml;
• produkty mięsne – 8 szt .;
• Pietruszka;
• jajko – 1 szt .;
• mleko – 5 łyżek. l.;
• cukier – 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować ciasto na kiełbasy w cieście. Wlej mleko do głębokiej miski, rozpuść granulowany cukier i sól. Oddzielić żółtko jaja od białka, wymieszać z olejem roślinnym (4 łyżki. L.). Dodaj uzyskaną masę do mleka.
2. Przesiej mąkę, wlej do ciasta i dobrze wymieszaj. Dodaj ubite białko, powtórz mieszanie.
3. Każdą kiełbasę nakłuć widelcem i przykryć rzadkim ciastem. Umieść przedmiot na patelni z wrzącym olejem. Smażyć na złoty kolor, obracając.
4. Posyp gotowe kiełbasy w cieście posiekaną natką pietruszki lub innymi ziołami.

Kiełbaski w cieście na patyku

• Czas gotowania: 30 min.
• Porcji w opakowaniu: 5-6 osób.
• Dania kaloryczne: 290 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: łatwa.

Kiełbaski w cieście na patyku są popularną przekąską w Ameryce. Jest wytwarzany bardzo szybko i wychodzi pysznie. Jako dekorację podczas serwowania powinieneś wybierać naturalne sałatki zgodnie ze swoimi pragnieniami lub warzywa w puszkach ze słoika. Zamiast drewnianych szaszłyków można użyć cienkich kości gotowanego tuszy drobiowej. Przygotowanie talerza jest łatwe dzięki krążkom cebuli, kostkom jabłka i liściom sałaty.

Składniki:

• woda – 1,5 łyżki stołowej;
• napój gazowany – 1 łyżka. l.;
• mąka kukurydziana – 2 łyżki. l.;
• kiełbasy – 1 kg;
• cukier – 1 łyżka. l.;
• kefir – 1,5 łyżki.;
• sól – 0,3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj mąkę i wodę za pomocą głębokiej miski. Wylać sodę w kefirze, wlać do ciasta. Dodaj jajko, sól i cukier, wymieszaj. Kiełbasy należy zawiesić na patyku i zanurzyć w cieście.
2. Weź patelnię, wlej tam tyle oleju, że obrabiany przedmiot jest całkowicie zanurzony. Doprowadzić do wrzenia, umieścić kiełbasę w głębokim tłuszczu, smażyć na złoty kolor.
3. Prosty przysmak możesz podać osobno lub z sałatką ze świeżych warzyw, w tym buraków i selera.

Smażone kiełbaski

• Czas gotowania: 25 min..
• Ilość porcji w opakowaniu: 6-7 osób.
• Dania kaloryczne: 271 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: łatwa.

Głęboko smażone kiełbaski to prosty i szybki sposób na przygotowanie obfitego i smacznego dania dla całej rodziny. Główny składnik nie musi być gotowany, wystarczy go oczyścić z polietylenu, natłuścić warstwą rzadkiego ciasta i smażyć w dużej ilości wrzącego oleju. Możesz ozdobić naczynie koperkiem, który najpierw trzeba posiekać. Oliwki, krążki cebuli lub lekko solone ogórki uzupełnią kiełbasy.

Składniki:

• mąka pszenna – 0,2 kg;
• miód – 20 g;
• zmielony czarny pieprz -? łyżeczka;
• kiełbaski – 7 szt .;
• mąka kukurydziana – 200 g;
• ciasto do pieczenia w proszku – 20 g;
• mleko – 200-250 g;
• Sól -? łyżeczka;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Po przesianiu połączyć mąkę kukurydzianą i pszenną w głębokim naczyniu. Wlać proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj te składniki. Możesz dodać inne przyprawy, które lubisz..
2. Dodaj miód do suchej mieszanki i stopniowo wlewaj mleko, ubijając ciasto. Powinien uzyskać jednolitą konsystencję przypominającą gęstą śmietanę. Upewnij się, że nie tworzą się grudki..
3. Rozwałkuj główny składnik mąki, włóż widelec i zanurz w cieście, aby mieszanina całkowicie przykryła produkt.
4. Rozgrzej olej na patelni, umieść tam puste miejsca na przekąski, smaż do uzyskania przyjemnego rumienia ze wszystkich stron. Połóż gotowe produkty na papierowych ręcznikach lub serwetkach, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.

Kiełbasa w cieście w piekarniku

• Czas gotowania: 40 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6-7 osób.
• Dania kaloryczne: 253 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Kiełbasa w cieście w piekarniku przypomina improwizowane ciasto, które łatwo gotować według przepisu fotograficznego. Konieczne może być podzielenie głównego elementu na kilka części za pomocą noża. Jeśli produkty są małe – pokroić na pół, jeśli długie – na 3 części. Wymieszaj je równomiernie z olejem na blasze do pieczenia, aby produkt się nie przypalił. Przed podaniem przykryć zapiekankę serem śmietankowym, który należy wcześniej zmielić.

Składniki:

• mleko – 300 ml;
• jajko – 1 szt .;
• Sól;
• mąka – 1 łyżka;
• kiełbasy – 0,5 kg;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Wlać mąkę i sól do odpowiedniego naczynia do smaku. Rozbij jajko do osobnej miski. Musisz zagnieść żółtko widelcem, zalać mąką.
2. Do ciasta dodaj połowę mleka wymaganego do przepisu. Dobrze wymieszaj, aby ciasto na kiełbasę było jednorodne, bez grudek.
3. Dodaj pozostałe mleko, ponownie wymieszaj. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.
4. Pokrój kiełbaski na połówki. Umieść je równomiernie w małym naczyniu do pieczenia. Posyp produkt olejem roślinnym na wierzch, wymieszaj.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, umieść blachę do pieczenia z głównym składnikiem w środku na 10 minut. Po tym czasie wyjmij z piekarnika.
6. Wlać naczynie z ciasta, odesłać z powrotem do piekarnika, piec do miękkości 15-25 minut.
7. Możesz podawać produkty mięsne pod futrem z ziemniakami (ziemniaki puree), doprawić majonezem lub chrzanem, pokroić na porcje.

Kiełbasa w cieście – tajemnice kulinarne

Sekrety gotowania kiełbas w cieście pomogą gospodyniom domowym uzyskać smaczne, delikatne danie:

• Przed zanurzeniem produktu w cieście należy go przygotować: gotować i czyścić.
• Składniki niezbędne na ciasto należy dokładnie wymieszać, aby naczynie było miękkie.
• W cieczy testowej można umieścić przyprawy lub warzywa, które należy zetrzeć lub pokroić na małe kawałki. Sprawią, że przekąska będzie zdrowa, poprawią smak..
• Na samym końcu wlać ubite białka do ciasta, aby górna warstwa była przewiewna.
• Lodówka jest doskonałym miejscem do przechowywania produktu..