Klasyczna sałatka z paluszków krabowych: przepisy kulinarne

Treść artykułów

• Klasyczny przepis
• Ze świeżym ogórkiem
• Z dodatkiem kapusty pekińskiej
• Sałatka Ptyś Kraba

Sałatka krabowa w Rosji stała się już kulinarnym klasykiem. Jest na to wiele przepisów – z pomidorami, ogórkami, kapustą pekińską, pieczarkami, ananasami itp. Jest gotowany mieszany lub w warstwach i podawany we wspólnej głębokiej salaterce lub porcjowany w misce, miseczkach.

Klasyczny przepis

• Czas: 40 minut.
• Porcji w opakowaniu: 5-6 osób.
• Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Klasyczna sałatka z paluszków krabowych przygotowywana jest z białego ryżu, okrągłego lub długoziarnistego – to nie ma znaczenia. Majonez można całkowicie lub częściowo zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną i paluszkami z mięsem kraba.

Składniki:

• ryż – 0,1 kg;
• jajko – 8 szt .;
• paluszki krabowe – 0,2 kg;
• kukurydza – 340 g;
• sos majonezowy – 0,25 l;
• cebula (zielona) – 1 pęczek;
• przyprawa.

Metoda gotowania:

1. Ryż gotować do ugotowania, spłukać.
2. Jajka na twardo gotować, ostudzić, obrać ze skórki, pokroić je i paluszki krabowe na małe kostki. Drobno posiekaj cebulę.
3. Odcedź płyn z kukurydzy, dodaj ziarna do pozostałych składników.
4. Sól, dodaj majonez, wymieszaj naczynie, aż będzie gładkie.

Ze świeżym ogórkiem

• Czas: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Ze względu na niewielką ilość składników i obecność ogórków ta sałatka jest lekka, świeża. Jeśli chcesz, aby był bardziej satysfakcjonujący, jak tradycyjny oliwkowy, dodaj do zestawu produktów ziemniaki gotowane w marynarce.

Składniki:

• paluszki krabowe – ? kg;
• jajko – 8 szt .;
• majonez – 0,2 l;
• kukurydza (w puszkach) – 1 b .;
• ogórek (świeży) – 3 szt .;
• przyprawa.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo napełnij zimną wodą, oczyść. Następnie pokrój je, ogórki i rozmrożone paluszki na małe kostki.
2. Dodaj kukurydzę, wstępnie osuszając z puszki z płynem.
3. Wlać przyprawy (w razie potrzeby), doprawić majonezem, mieszać do uzyskania gładkości.

Z dodatkiem kapusty pekińskiej

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Klasyczna sałatka z kraba, kapusta pekińska i inne warzywa są mniej pożywne, dietetyczne i bardzo soczyste. Nie ma ograniczeń w wyborze warzyw, możesz dodać dowolne według własnego uznania.

Składniki:

• paluszki krabowe – 10 szt .;
• kukurydza – 1 b .;
• pieprz (bułgarski) – 1 szt .;
• ogórek (świeży) – 2 szt .;
• kapusta (Pekin) – 0,25 kg;
• śmietana – 0,25 l;
• sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
• przyprawa.

Metoda gotowania:

1. Obierz ogórki, pieprz – z łodygi i nasion. Posiekaj je razem z mięsem kraba w małe kostki. Posiekaj pekińczyk ostrym nożem.
2. Dodaj kukurydzę, po spuszczeniu płynu, dopraw sokiem z cytryny i kwaśną śmietaną.
3. Sól, jeśli to konieczne, wymieszać.

Sałatka Ptyś Kraba

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Klasyczny przepis na sałatkę krabową polega na zmieszaniu wszystkich składników, ale danie można przygotować warstwowo. Kremowy ser, który powinien mieć delikatny kremowy smak, a kwaśne jabłko nadaje mu pikantnych nut.

Składniki:

• paluszki krabowe – 0,15 kg;
• jajko (gotowane) – 3 szt .;
• cebula, jabłko, ser (przetworzony) – 1 szt .;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Oddzielić białka od żółtek. Najpierw pokrój w kostkę, posiekaj cebulę i mięso kraba w ten sam sposób.
2. Żółtka, ser i obrany ruszt jabłkowy.
3. Klasyczną sałatkę krabową ułóż warstwami, posmarowując majonezem, w następującej kolejności: białka jaj, ser, cebula, paluszki, jabłko. Udekoruj posiekanymi żółtkami jajek drobno posiekanymi zieleniami.