W naszym rozumieniu kuchnia letnia to zwykły dom, który nie ma ogrzewania i jest nieco mniejszy od głównego budynku. W takim domu znajduje się kuchnia, która jest nam dość znana, ale nie możemy powiedzieć, że znajduje się w powietrzu i zapewnia możliwość gotowania na ulicy.
Widać, że w naszym klimacie nie sprawdzi się wyposażenie takiej letniej kuchni jak „American Dream”. Jak wynieść sprzęt AGD na otwartą przestrzeń, nawet bez baldachimu, jeśli co jakiś czas pada, wstaje silny wiatr i nie ma jak korzystać z kuchni.
Aranżując letnią kuchnię, zastanów się, czego od niej chcesz. Tylko czasem grillujesz i robisz koktajle na imprezę przy basenie? Wtedy wystarczy taki prosty obszar z minimalną ilością szczegółów, bez zlewu i lodówki. Jeśli latem planujesz cały czas gotować na ulicy, będziesz musiał pomyśleć o bardziej funkcjonalnej opcji..
Podstawowym zadaniem aranżacji letniej kuchni będzie dobór podłogi i konstrukcja zadaszenia. Na podłogę należy wybrać materiał, który będzie łatwy w utrzymaniu czystości, zawsze antypoślizgowy, np. Kamienne czy betonowe płyty, można zastosować deskę tarasową.
Drugim bardzo ważnym punktem jest komunikacja. Jeśli nie chcesz zmywać brudnych naczyń w misce ani wnosić ich do domu, musisz zaopatrzyć w wodę letnią kuchnię. Zdecydowanie potrzebujesz prądu, ale gaz będzie trudniejszy. Jednak można sobie poradzić z kuchenką elektryczną, uzupełniając ją o grill opalany drewnem. Lub użyj butli gazowych.
Aby rozwiązać problem z komunikacją, możesz po prostu umieścić letnią kuchnię obok stałego miejsca do gotowania. Np. Na tarasie otwartym lub tarasie chronionym szklanymi przegrodami i dachem, który z domem łączy się szerokim otworem.
Wybierając sprzęt do swojej letniej kuchni, nie zapomnij o lodówce, ponieważ za każdym razem niewygodne będzie chodzenie do domu po jedzenie i napoje. Lepiej wybrać kompaktowy model, który nie zajmie dużo miejsca, nawet bez zamrażarki – mięso można też zamrozić w dużej domowej lodówce.
Blat w letniej kuchni powinien być równie wytrzymały jak podłoga. Możesz wybrać kamień naturalny, beton sprawdził się w tej jakości, nadają się również płytki ceramiczne lub mozaiki. Stal nierdzewna będzie dobrym wyborem na sprzęt AGD w letniej kuchni, ale blat z niej okaże się niezbyt atrakcyjny i dość głośny. Tak, jeśli blat jest wystawiony na działanie promieni słonecznych, lepiej unikać ciemnych odcieni, ponieważ w tym przypadku powierzchnia będzie bardzo gorąca.
Wybór pieców do letniej kuchni jest niezwykle szeroki – można zbudować pełnoprawny ceglany piec, zainstalować płytę elektryczną, użyć butli gazowej do małego palnika lub pełnowartościowego pieca, wyposażyć tandoor, wbudowany grill i przenośny grill. Wybór należy do Ciebie i możesz ustawić kilka opcji naraz – do ciągłego gotowania i otwartego ognia.
Letnia kuchnia w wolnostojącej zamkniętej altanie również będzie bardzo wygodna, zwłaszcza jeśli obok niej stworzymy dodatkową jadalnię, z której można korzystać wyłącznie przy dobrej pogodzie. W tym przypadku grill i ruszt będą również w pobliżu na świeżym powietrzu..
Projektantka Inna Rannak była zaangażowana w tworzenie tego letniego projektu kuchni dla programu Dachny Answer. Mały wiatrołap oddziela letnią kuchnię chronioną przed warunkami atmosferycznymi od domu. Swoją drogą jeszcze jedna wskazówka – nie zapomnij o odpowiednim oświetleniu miejsca pracy i jadalni w letniej kuchni, bo będziesz z nich korzystać wieczorami, a świece nie są zbyt wygodną opcją. Lepiej jest stosować oprawy oświetleniowe zaprojektowane specjalnie na ulicę, o stopniu ochrony co najmniej IP54.
I wreszcie najprostszy przykład letniej kuchni do letniej rezydencji. Ogólnie jest to tylko baldachim, jedna ściana i podłoga, które można zbudować z niedrogich palet. Oczywiście skromny, ale można gotować i na swój sposób uroczy w swojej rustykalnej prostocie.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis