Makaron z mięsem mielonym w piekarniku – przepisy kulinarne, zdjęcia, rekomendacje.

Treść artykułów

• Jak gotować makaron z mięsem mielonym
• Do pieczenia
• Przepisy
• Zapiekanka z piekarnika
• Zapiekanka jajeczna
• Nadziewane Muszelki
• Z mielonym mięsem i serem
• Wypchane słomki
• Jacks
• Lazania
• Z mielonym kurczakiem
• Z Grzybami
• Z warzywami
• Tajemnice kulinarne

To danie jest przygotowywane w prosty sposób, więc jest idealną opcją, gdy musisz nakarmić wiele osób i pozostało bardzo mało czasu. Jeśli nie wiesz jeszcze, jak upiec makaron, nie przegap okazji, aby zadowolić domowników tak oryginalnym posiłkiem.

Jak gotować makaron z mięsem mielonym

Proces pieczenia wcale nie jest pracochłonny, jak mogą się wydawać niektóre gospodynie domowe. Warto również zauważyć, że szeroka gama sosów i przypraw pozwala gotować makaron z mięsem mielonym w piekarniku, aby za każdym razem miał nowy smak. Aby uzyskać pachnące danie, wystarczy wybrać odpowiednie produkty i zrobić wszystko krok po kroku, zgodnie z zaleceniami doświadczonych szefów kuchni.

Do pieczenia

Danie przyszło do ciebie z Włoch, gdzie nazywa się makaron. Makaron znany jest z pszenicy, mąki i zwykłej wody, a czasem do ciasta dodaje się inne składniki, takie jak naturalne barwniki lub jajka (kurczak lub przepiórka). Do żywności, w tym do pieczenia, lepiej jest używać produktów wykonanych z pszenicy durum, które również mają niższą zawartość kalorii niż zwykle. Zalecane jest pieczenie cannelloni i lasagne..

Przepisy

Kochanki, które chcą zaskoczyć swoje domostwa, nauczą się gotować oryginalne danie z tego, co jest dostępne w lodówce. Wielu doceni przepis na pieczony makaron z mielonym mięsem w piekarniku, ponieważ główne składniki są dostępne w prawie każdej kuchni. Spróbuj eksperymentować, a otrzymasz smaczne i niezwykłe danie.

Zapiekanka z piekarnika

Gdy musisz ugotować danie tak szybko, jak to możliwe, ta opcja będzie idealnym wyborem. Zapiekanka jest bardzo prosta i wymaga minimum produktów. Zróżnicuj swoje zwykłe menu za pomocą nowych pysznych potraw, ale ze zwykłymi składnikami. Zapiekana w piekarniku zapiekanka z makaronem i mielonym mięsem w piekarniku spodoba się dorosłym i każdemu dziecku.

Składniki:

• mąka – 3 łyżki. l.;
• cebula – 1 szt .;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• sól – 1 łyżeczka;
• makaron – 0,5 kg;
• olej (drenaż) – 50 g;
• pasta pomidorowa – 3 łyżki. l.;
• ser – 200 g;
• gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki;
• mleko – 400 ml.

Metoda gotowania:

1. Pokrój cebulę, aby uzyskać małe kostki.
2. Gotuj makaron, ale weź pod uwagę zalecenia napisane na opakowaniu. Lepiej spraw, aby były trochę niedogotowane. Za pomocą durszlaka spłucz i odłóż naczynia, aby płyn był całkowicie szklany.
3. Smaż kostki cebuli, aż staną się złote.
4. Dodaj produkt mięsny na patelnię, smaż wszystko razem przez około 15 minut, cały czas mieszając składniki. Dodaj kilka łyżek pasty pomidorowej, wymieszaj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
5. Przygotuj sos: roztop masło na średnim ogniu, dodaj do niego mąkę, szybko mieszając trzepaczką. Następnie wlej mleko i przypraw gałkę muszkatołową. Mieszaj sos, aż się zagotuje.
6. Wypełnij żaroodporną formę pół makaronem, posyp je niewielką ilością startego sera, włóż odrobinę białego sosu. Na wierzch wlać połowę mielonego mięsa, następnie najpierw powtórzyć warstwy, a na końcu wlać ser.
7. Umieść przyszłą zapiekankę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, piecz przez 40 minut.

Zapiekanka jajeczna

Jeśli zdecydujesz się upiec wermiszel, postaraj się zrobić wszystko zgodnie z tym przepisem krok po kroku. Czas gotowania wynosi około pół godziny, a w zamian cała rodzina dostanie obfity, pachnący i nieopisanie smaczny obiad. Zapiekanka z makaronem jajecznym w piekarniku to doskonała opcja na urozmaicenie codziennego menu.

Składniki:

• mleko – 50 ml;
• wermiszel – 300 g;
• olej (śliwkowy) – 20 g;
• sól, przyprawy – do smaku;
• ser – 150 g;
• jajka – 3 szt..

Metoda gotowania:

1. Makaron gotować do połowy, odcedzić z wody, natłuścić olejem.
2. Jajka ubić z mlekiem, dodać do mieszanki większość startego sera.
3. Dopraw solą i dopraw ulubionymi przyprawami..
4. Makaron wymieszać z masą serowo-jajeczną, wlać do postaci żaroodpornej. Taki blank może być nadal używany jako podstawa makaronu.
5. Posyp bazę cukrem, zmiażdż wanilią i polej śmietaną.
6. Piec w piekarniku przez około 25 minut.

Nadziewane Muszelki

Ta opcja jest idealna, jeśli masz resztę farszu i nie mają nic do rozpoczęcia. Nadziewane muszelki okazują się smakować jeszcze lepiej niż zapiekanka. Warto zauważyć, że takiego makaronu nie można nigdzie znaleźć, ale danie z niego uzyskane jest warte dobrego poszukiwania niezbędnych składników.

Składniki:

• marchew, cebula – 1 szt .;
• siekane mięso – 0,4 kg;
• mieszanka suchych ziół – do smaku;
• czosnek – 3 zęby;
• koperek, sól, pieprz – do smaku;
• ser – 100 g;
• śmietana – 4 łyżki. l.;
• pomidor – 1 szt .;
• keczup – 3 łyżki. l.;
• olej (rdza.) – 4 łyżki. l.;
• muszle farszowe – 250 g.

Metoda gotowania:

1. Gotuj skorupki makaronu do połowy ugotowanej, soląc wodę. Wskazane jest układanie ich pojedynczo.
2. Przygotuj nadzienie: wlej odrobinę wody do garnka, włóż produkt mięsny i gotuj na wolnym ogniu. Po 10 minutach dodaj posiekaną cebulę..
3. Zetrzyj marchewki, czosnek – na drobnej tarce wyślij je na patelnię.
4. Obierz pomidora, a następnie pokrój w małe kostki, posiekaj warzywa, wlej wszystko do garnka.
5. Dodaj przyprawy do mieszanki cebuli i mięsa, ale zostaw niewielką porcję, a następnie dopraw sos. Gotować na wolnym ogniu, aż ciecz wyparuje..
6. Zrób sos: dodaj kwaśną śmietanę, posiekany ząbek czosnku, przyprawy do keczupu (lub makaronu).
7. Starty ser.
8. Wypchaj każdą skorupę, ustaw ją w odpowiednim kształcie. Wlej niewielki sos, zmiażdż serem, wlej odrobinę wody do formy.
9. Piec, aż na wierzchu powstanie złotobrązowa skorupa. Z czasem zajmie to 20 minut.

Z mielonym mięsem i serem

Zapiekankę z makaronu, mięsa mielonego i sera można również zrobić z mięsa z kurczaka, jest również apetyczna i satysfakcjonująca. Nie trać tego prostego przepisu krok po kroku, ponieważ dzięki niemu możesz szybko nakarmić swoją rodzinę. To pożywne i pyszne danie spodoba się nawet wybrednym smakoszy.

Składniki:

• krem – 150 ml;
• mięso mielone – 0,4 kg;
• jajko – 3 szt .;
• pomidor – 1 szt .;
• rogi lub pióra – 400 g;
• cebula – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pomidory, cebulę, aby uzyskać kostki.
2. Zetrzyj ser, ubij połowę ze śmietaną i jajkami.
3. Gotuj makaron z solą.
4. Smaż cebulę przez 5 minut, następnie dodaj do niej posiekane mięso, a następnie smaż przez kolejne 7 minut. Posolić masę, doprawić.
5. Przykryj spód formy jedną trzecią makaronu, a następnie ułóż warstwę mieszanki śmietankowo-serowej. Połóż produkt mięsny na wierzchu, połóż na nim połowę pomidorów. Wlać pozostałe rogi, a następnie ponownie pomidorami. Zmiel naczynie z serem, wyślij do gorącego piekarnika na 15 minut.

Wypchane słomki

Nadziewanie makaronu mięsem lub mięsem mielonym to idealna opcja, jeśli chcesz szybko i skutecznie odżywić całą rodzinę. Produkty z nadzieniem są grube, więc możesz dosłownie zjeść kilka sztuk. Dowiedz się, jak zrobić to danie i pospiesz się, aby zaskoczyć domowników pysznym oryginalnym i niezwykłym smakiem.

Składniki:

• pomidor – 2 szt .;
• woda – 0,5 szklanki;
• mięso – 200 g;
• pieprz – 0,5 szt .;
• cebula – 0,5 szt .;
• sól, przyprawy – do smaku;
• czosnek – 2 zęby;
• olej – 2 łyżki. l.;
• tuby farszowe – 250 g.

Metoda gotowania:

1. Zmiel mięso solą, dopraw, smaż. Po ostygnięciu wymieszaj z większością startego sera.
2. Pomidory bez skóry, pokrojone w kostkę, wyślij na rozgrzaną patelnię, dodaj pół pierścienia cebuli, skórki pieprzu, smaż do miękkości. Na minutę przed wyłączeniem wlać czosnek pokruszony z kruszonką.
3. Gotuj rury, aż będą miękkie, odcedź, nasmaruj.
4. Napełnij każdą tubkę przygotowanym serem i mieszanką mięsną, włóż do uprzednio naoliwionej formy.
5. Na wierzch ułożyć gotowe warzywa, doprawić, dodać wodę i piec w piekarniku.

Jacks

Kto powiedział, że różne rodzaje makaronów nie mogą być wykorzystywane do tworzenia pięknych, przepysznych i bardzo smacznych arcydzieł kulinarnych? Co to jest makaron z mięsem w piekarniku? Jeśli naprawdę chcesz, ale nie wiesz, jak ugotować takie danie, jak na zdjęciu, pamiętaj o zapisaniu tego przepisu dla siebie, aby przy pierwszej okazji mógł zadowolić rodzinę i przyjaciół oryginalną kolacją.

Składniki:

• cebula – 1 szt .;
• mielona wieprzowina – 0,5 kg;
• „Gniazda” – 450 g;
• ser – 350 g;
• mieszanka ziół prowansalskich – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Dodaj startą cebulę do mięsa, dodaj pieprz i mieszankę ziół w to samo miejsce. Sól, dobrze zagnieść, zwinąć małe kotlety, których liczba jest równa liczbie „gniazd”.
2. Zagotuj wodę, sól. Umieść jedno „gniazdo” w durszlaku, opuść je do bulgoczącego płynu na 1,5 minuty, a następnie wyciągnij i pozwól wodzie spłynąć. Połóż każde „gniazdo” na natłuszczonej blasze do pieczenia za pomocą szpatułki.
3. Połóż kotlet na środku każdego produktu, a następnie wlej wodę na patelnię, aby przykryła „gniazda” do połowy.
4. Wyślij formularz do piekarnika, po upływie pół godziny każde „gniazdo”, zetrzyj z tartym serem, a następnie zwróć naczynie z powrotem, aby polewa się stopiła.

Lazania

Egzotyczne danie przyjechało do nas z włoskiej Bolonii. Lasagne z makaronem z mięsem mielonym ma wiele różnych metod gotowania, ale głównym składnikiem są specjalne prześcieradła. Jeśli nie są pod ręką, weź dowolny makaron luzem. Obfite, apetyczne z wyglądu i pyszne jedzenie jest uwielbiane nie tylko we Włoszech, ale także na naszym kontynencie, wypróbuj go i siebie.

Składniki:

• ser – 100 g;
• olej (drenaż) – 2 łyżki. l.;
• sos pomidorowy – 3 łyżki. l.;
• gałka muszkatołowa – do smaku;
• cebula – 2 szt .;
• mleko – 0,5 l;
• mięso wołowe – 0,5 kg;
• makaron – 250-300 g;
• mąka – 1,5 łyżki. l.;
• Włoskie zioła, sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj nadzienie: usmaż połowę krążków cebuli, a następnie włóż zmielone mięso wołowe na patelnię, dopraw przyprawami, gulaszem. Wlać zawartość naczyń z sosem pomidorowym, pozostawić, zagotować.
2. Zrób biały sos: poczekaj, aż kawałek masła stopi się na gorącej patelni, usmaż na nim mąkę. Wymieszaj mleko i wlej mleko. Posol miksturę, pieprz, posyp gałką muszkatołową i włoskimi ziołami. Usuń zagęszczony sos z ognia.
3. Pocierać ser lub pokroić w bardzo cienkie plasterki.
4. Gotuj makaron, aby był w połowie gotowy.
5. Przykryj spód żaroodpornej formy folią, ułóż przygotowane produkty warstwami w następującej kolejności: makaron, ser, biały sos, produkt mięsny.
6. Piec około pół godziny w 180 stopniach.

Z mielonym kurczakiem

Produkty wykonane z mąki, wody i pszenicy są bardzo popularne wśród wielu osób, ponieważ bardzo łatwo jest przygotować z nich różne potrawy. Warto zauważyć, że pasta z mięsem drobiowym idealnie łączy się, a jeśli sam zrobisz mięso mielone, danie okaże się mniej wysokokaloryczne niż w przypadku zakupionego półfabrykatu. Spróbuj zrobić pyszny obiad, jak na zdjęciu.

Składniki:

• sól, pieprz – do smaku;
• gałka muszkatołowa – do smaku;
• cebula – 2 szt .;
• ser – 200 g;
• woda – 1 szklanka;
• sos sojowy – 3 łyżki. l.;
• olej (rast.) – 100 ml;
• czosnek – 4 zęby;
• mięso – 1 kg;
• pasta pomidorowa – 100 g;
• cukier – 1 łyżeczka;
• pasta – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Gotuj makaron w osolonej wodzie, spuść z wody, przenieś na patelnię. Dodaj kilka łyżek oleju, wymieszaj.
2. Pokrój cebulę na pół pierścienia, posiekaj czosnek za pomocą specjalnego urządzenia – wyciskaczy czosnku.
3. Włóż mięso mielone do małej miski, dodaj do niego cebulę, czosnek, przyprawy, sól. Mieszaj masę, smaż przez kilka minut, następnie przykryj patelnię, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Przygotuj nadzienie: wymieszaj wodę z sosem sojowym, cukrem, przyprawami, pastą pomidorową, solą. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia, włóż część pasty, a następnie część mięsa, a następnie rozłóż pół pierścienia cebuli. Połóż pozostały produkt mięsny na cebuli i posyp drugą połowę makaronu na wierzch. Wlać wypełnienie.
6. Piec zapiekankę przez 15 minut, umieszczając ją w rozgrzanym piekarniku.
7. Po 10 minutach posyp startym serem.
8. Przed podaniem trzymaj gotowaną zapiekankę przez 10 minut pod wilgotnym ręcznikiem..

Z Grzybami

Taki obiad doceni każdy miłośnik zapiekanek mięsnych, ponieważ produkty dostępne w naczyniu bardzo skutecznie łączą się ze sobą, tworząc niepowtarzalny smak. Zapiekanka z grzybami jest łatwa i bardzo prosta. Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować takie danie, aby było pyszne, jak na zdjęciu, skorzystaj z tego przepisu krok po kroku.

Składniki:

• pomidory – 2 szt .;
• czosnek – 2 zęby;
• marchewki – 1 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• mięso wołowe – 680 g;
• olej – 4 łyżki. l.;
• słodka papryka – 1 szt .;
• grzyby – 250 g;
• makaron – 250 g;
• Ser Cheddar – 100 g;
• brązowy cukier – 1 łyżka. l.;
• sos pomidorowy – 2 łyżki. l.;
• przyprawa do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umieść mięso mielone na gorącej patelni, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż będzie kruchy. Dodaj cebulę, czosnek, pieprz, marchewkę i grilluj produkty przez kolejne 15 minut do mielonej wołowiny..
2. Wymieszaj pomidory, sos pomidorowy, grzyby, brązowy cukier z mieszanką mięsa i warzyw, dopraw solą i pieprzem. Gulasz przez 45 minut.
3. Rozgrzej piekarnik, najlepiej ustaw temperaturę na 180 stopni.
4. Gotować makaron. Spłukać, spuścić nadmiar wody.
5. Formuj zapiekankę warstwami: makaron, mieszanka mięsno-pomidorowa, tarty ser.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut.

Z warzywami

Do makaronu możesz dodać dowolne sosy: warzywne, mięsne, wykonane z owoców morza. Każda opcja jest dobra na swój sposób, dlatego zaleca się wypróbowanie wszystkiego. Makaron z mielonym mięsem i warzywami to uniwersalne danie, którego smak docenią zarówno dorośli, jak i młodsi członkowie rodziny. Jeśli chcesz nakarmić rodzinę obfitą, ale niezwykłą kolacją, powinieneś dać pierwszeństwo temu przepisowi..

Składniki:

• czosnek – 3 zęby;
• cebula, marchewka – 1 szt .;
• pomidory – 6 szt .;
• mięso – 0,5 kg;
• majonez – 1 łyżka. l.;
• sól, przyprawy – do smaku;
• czerwona papryka, żółta, zielona – 1 szt .;
• pasta – 300 g;
• ser – 150 g.

Metoda gotowania:

1. Dusić startą marchewkę z pokrojoną w kostkę cebulą. Dodaj więcej soli na patelnię, a następnie przykryj warzywa pokrywką i gotuj na wolnym ogniu.
2. Zagotuj pastę, spłucz pod bieżącą wodą durszlakiem, spuść z płynu.
3. Po 20 minutach dodaj pokrojony pieprz do warzyw. Gulasz przez kolejne 20 minut.
4. Smaż mięso mielone z odrobiną soli i oleju.
5. Zdejmij skórkę z pomidorów, posiekaj, wyślij na patelnię. Połóż posiekany czosnek za pomidorami. Gulasz przez kolejne 5 minut.
6. Dusić duszone warzywa z mieszanką pomidorów i mięsa.
7. Na dole formy, w której upiec danie, połóż warstwę makaronu, a następnie zawartość patelni.
8. Rozcieńczyć majonez wodą, doprawić i wlać do formy.
9. Piec w 180 stopniach przez 20 minut, a następnie zmielić startym serem i odczekać kolejne 5 minut, aż się stopi.

Tajemnice kulinarne

Jeśli ugotujesz makaron zgodnie z przepisem, otrzymasz obfite, aromatyczne i oryginalne jedzenie. Przed pieczeniem makaronu w piekarniku z mięsem mielonym przeczytaj zalecenia doświadczonych szefów kuchni:

1. Przed użyciem podsmaż wybrane mięso mielone wraz z cebulą lub innymi składnikami określonymi w przepisie. Z surowego produktu uformuj kotlety, które położysz w „gniazdach” lub napełnij je dużym makaronem.
2. Weź te produkty, które są wskazane w przepisie. Półgotowany makaron można upiec w piekarniku: wypełnić go nadzieniem lub ułożyć warstwami, a następnie wlać przygotowany sos mięsny.
3. Przed pieczeniem lub 10 minut przed gotowaniem posyp składniki startym serem. Możesz dodać wędzony ser, który da potrawie jasne nuty smakowe..
4. Piec zapiekanki w 180 stopniach w piekarniku gazowym i w piekarniku elektrycznym w 200 stopniach.