Nadziewany chleb pita w piekarniku: przepisy kulinarne

Treść artykułów

• Jak gotować chleb pita z mięsem mielonym
• Nadzienie chleba pita w piekarniku – przepis ze zdjęciem
• Ślimak Lavash Meat Pie
• Bułka Pieczona
• Lazania
• Napełnij zapiekankę
• Ciasta
• Czeburek
• Ser i mielony chleb pita
• Podarte ciasto
• Ziemniaki mielone
• Pieczarkowe Mięso
• Tajemnice gotowania pita i mięsa mielonego – wskazówki szefów kuchni

Tysiące gospodyń domowych, które już wypróbowały przepisy na mięso mielone w chlebie pita w piekarniku, były zadowolone z rezultatu. Przez krótki czas możesz ugotować obfite, piękne, smaczne, przepyszne. Bezsmakowe i suche ciasto jest idealną bazą dla wszelkiego rodzaju wypełniaczy. Spróbuj wypełnić arkusze nadzieniem mięsnym, urozmaicaj przepisy dodatkowymi składnikami, sosami i przyprawami, aby zachwycić swoich bliskich.

Jak gotować chleb pita z mięsem mielonym

Chociaż istnieje kilka przepisów, zasada gotowania pozostaje niezmieniona. Aby przygotować ciasta, bułki, lasagne i inne potrawy, potrzebujesz cienkiego armeńskiego chleba pita i mielonego mięsa. Arkusze można przyjmować w dowolnym kształcie – prostokątnym lub owalnym, ale należy wziąć pod uwagę wymiary kształtu, który będzie używany do pieczenia. Mięso jest przygotowywane z mięsa, do którego można dodawać warzywa, przyprawy, jajka, ser lub inne składniki. Następnie to nadzienie jest odpowiednio owinięte w arkusze i upieczone na środkowej półce piekarnika.

Nadzienie chleba pita w piekarniku – przepis ze zdjęciem

Chociaż ciasta ormiańskie w naszych kuchniach pojawiły się stosunkowo niedawno, gospodynie natychmiast znalazły je do użycia. Są dania z warzywami, szynką, twarogiem, ale najbardziej ulubione jest mięso mielone w chlebie pita w piekarniku. Różnorodne nadzienia, nadzienia, metody układania zmieniają gotowe smakołyki, ale zawsze połączenie cienkich tortilli z mielonym mięsem będzie satysfakcjonujące, delikatne i niesamowicie smaczne. Uzupełnij wybrane przepisy warzywami, serem, grzybami, aby smak był jeszcze jaśniejszy i bardziej interesujący. Neutralne ciasto umożliwia nawet śmiałe eksperymenty kulinarne.

Ślimak Lavash Meat Pie

• Czas: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 214 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Piękny, satysfakcjonujący, smaczny, ale łatwy do wykonania tort ze ślimakiem stanie się godną ozdobą na swobodnym i świątecznym stole. Za każdym razem możesz zmienić smak potrawy za pomocą wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, mielonego indyka lub wymieszać je w różnych proporcjach. Możesz bezpiecznie pokazać wyobraźnię, dodając smażone grzyby, oliwki bez pestek lub inne składniki do głównego składnika nadzienia. Gotuj po raz pierwszy zgodnie z instrukcjami krok po kroku, przestrzegając sprawdzonych proporcji.

Składniki:

• mięso (wieprzowina lub wołowina) – 300 g;
• śmietana (zawartość tłuszczu 15%) – 150 g;
• twardy ser – 100 g;
• Torty ormiańskie – 3 szt .;
• jaja kurze – 2 szt .;
• łuk – 1 bramka;
• pasta pomidorowa – 1 łyżka. l.;
• olej roślinny – 2-3 łyżki. l.;
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj cebulę na pół pierścienia, smaż na patelni z olejem, aż będzie półprzezroczysty.
2. Dodaj pokrojone mięso do cebuli, sól, pieprz, smaż przez 10 minut.
3. Umieść pastę pomidorową na patelni, mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 6-7 minut.
4. Zetrzyj ser.
5. Rozłóż nadzienie na trzech ciastach, przykryj serem (użyj 70-80 gramów).
6. Zawiń każdy arkusz w rolkę, włóż wysoki okrągły arkusz do pieczenia, tworząc „ślimaka”.
7. Wymieszaj jajka ze śmietaną, powstałą masę wlej ciasto.
8. Posyp wierzch „ślimaka” pozostałym serem..
9. Piec w średnich temperaturach (180 g.) Pół godziny do pięknej skórki.

Bułka Pieczona

• Czas: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 266 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Bułka mielona i mielona w piekarniku są pieczone z prostych i niedrogich składników, a jej smak jest tak imponujący, że z pewnością sklasyfikujesz przepis jako jeden z ulubionych sposobów przyrządzania przysmaków mięsnych. Rolka przyjdzie na ratunek, gdy na progu pojawią się niespodziewani goście. Zaledwie kilka minut pracy, trochę czasu na pieczenie i pyszny posiłek pojawia się na stole.

Składniki:

• mielona wieprzowina i wołowina – 350 g;
• jajka – 2 szt .;
• Ciasto Ormiańskie – 1 arkusz;
• keczup – 2 łyżki. l.;
• majonez – 1 łyżka. l.;
• twardy ser – 100 g;
• sól, koperek, zioła – do smaku;
• masło – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Dodaj jajka, sól, przyprawy do mielonego mięsa, dokładnie wymieszaj.
2. Posmaruj arkusz keczupem i majonezem..
3. Umieść nadzienie na arkuszu. Warstwa nie powinna być większa niż 1 cm.
4. Posyp tarty ser mielonym mięsem.
5. Ciasto powinno być ciasno złożone, krawędzie wygięte do wewnątrz, aby widok rolki był dokładny, a sok nie wypłynął z niego.
6. Weź formę, która pasuje do rozmiaru, posmaruj ją olejem roślinnym, włóż rolkę.
7. Posmaruj powierzchnię bułki masłem.
8. Włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika (220 stopni). Piec przez pół godziny.

Lazania

• Czas: 1 godzina.
• Porcji w opakowaniu: 6-8 osób.
• Zawartość kalorii: 197 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Aby ugotować włoską lasagne w domu, nie musisz kupować gotowych arkuszy tego makaronu ani bałaganu z ciastem. Zamień ten kawałek włoskiego ciasta francuskiego na ciasto ormiańskie i delektuj się zagraniczną ucztą. Wyjdzie nie gorzej niż oryginalna uczta, a koszt i czas gotowania zostaną zauważalnie zmniejszone. Rozkoszuj się sobą i bliskimi obfitą lasagną.

Składniki:

• Torty ormiańskie – 5 szt .;
• wieprzowina – 500 g;
• przecier pomidorowy – 500 g;
• mąka – 40 g;
• masło – 40 g;
• mleko (2,5% tłuszczu) – 0,4 l;
• twardy ser – 150 g;
• gałka muszkatołowa, pieprz, sól, włoskie przyprawy do ziół – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj cebule, usmaż je na patelni, aż będą półprzezroczyste, wymieszaj je z mieloną wieprzowiną w maszynce do mięsa i kontynuuj smażenie przez 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem.
2. Dodaj sos pomidorowy do smażonego mięsa mielonego, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. W przypadku sosu beszamelowego roztop masło w rondlu, rozgrzej do uzyskania przyjemnego zapachu.
4. Dodaj mleko porcjami, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie..
5. Dodaj 50 g sera, gałki muszkatołowej i soli.
6. Weź głęboki kształt lub blachę do pieczenia o odpowiednim rozmiarze. Na dole ułóż ciasto, obficie posmaruj sosem (2 łyżki.), Dodaj nadzienie mięsne. Powtarzaj warstwy, aż skończy się produkt.
7. Górna warstwa – ciasto, posmarowane sosem i zmiażdżone tartym serem.
8. Piec w 180 stopniach 30 minut.

Napełnij zapiekankę

• Czas: 45 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 171 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Zapiekanka Lavash z mielonym mięsem w piekarniku to kolejny przepis, który wykorzystuje smaczne połączenie mielonego mięsa i cienkiego pieczonego ciasta. Nalewając naczynie, uzyskuje się szczególną soczystość. Pachnące i satysfakcjonujące smakołyki przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Przepis nie obejmuje etapu smażenia, co skraca czas i zawartość kalorii w produkcie. Zapiekanka jest gotowana nie tylko w piekarniku. Nie mniej smaczna uczta okaże się, jeśli użyjesz wolnowaru w trybie „Pieczenia”.

Składniki:

• Torty ormiańskie – 2 szt .;
• mięso z kurczaka – 400 g;
• cebula – 1 bramka;
• pietruszka, koperek – 15 g każdy;
• jajka – 2 szt .;
• sos pomidorowy – 2 łyżki. l.;
• majonez (śmietana) – 2 łyżki. l.;
• przyprawy, sól – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Cebula, drobno posiekane zioła. Połącz składniki z mielonym mięsem z kurczaka. Sezon z solą.
2. Rozwiń ciasto, nałóż połowę mieszanki równą warstwą, powtórz procedurę z pozostałym arkuszem. Odłóż na 8-10 minut.
3. Zwiń arkusze w rolkach, umieść w formularzu.
4. Połączyć jajka, majonez, keczup, lekko ubić trzepaczką. Sól pieprz.
5. Powstałe wypełnienie pokrywa rolki w formie.
6. Piec w 180 gr. około pół godziny. 5 minut przed gotową posypką startym serem.

Ciasta

• Czas: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 212 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Możesz zrobić ciasta w ciągu kilku minut, jeśli gotujesz je z mięsa mielonego w chlebie pita w piekarniku. Nie trzeba wyrabiać ciasta, po użyciu mąki posprzątać kuchnię. Konieczne będzie minimum składników i wysiłku, aby uzyskać chrupiące i francuskie wypieki. Można je smażyć na patelni, ale jeśli wybrałeś metodę gotowania w piekarniku, użyj sosu jogurtowego, aby baza nie wyschła.

Składniki:

• cienkie placki – 3 szt .;
• ser – 100 g;
• mięso – 400 g;
• Bułgarska papryka sałatkowa – 1 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• jajka – 2 szt .;
• jogurt (kefir) – 2 łyżki. l.;
• sos pomidorowy – 2 łyżki. l.;
• olej roślinny – 4 łyżki. l.;
• mleko – 100 ml;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Smażyć przez 2-3 łyżki. l posiekana cebula z masłem i mięso mielone. Dodaj posiekaną paprykę i sos pomidorowy. Gotować na wolnym ogniu do miękkości.
2. Zrób sos z jajek, mleka, jogurtu, masła.
3. Podziel okrągły placek na 4 trójkąty, każdy z nich posmaruj sosem.
4. W szerokiej części ułóż 1 łyżkę. l mieszanka mięsna.
5. Zawiń w słomkę i umieść na blasze do pieczenia.
6. Posmaruj paszteciki sosem..
7. Piec w temperaturze 200 stopni 10 minut.

Czeburek

• Czas: 30 minut.
• Porcji w opakowaniu: 6-8 osób.
• Zawartość kalorii: 198 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Faszerowany chleb pita w piekarniku można gotować w postaci past. Aby utworzyć produkt, musisz wyciąć kwadraty z prostokątnych arkuszy nożyczkami. Jeśli arkusze są używane okrągłe, są one dzielone na segmenty. Takie ciasta są szczególnie smaczne na gorąco. Chrupiąca apetyczna skorupa w zimnym produkcie traci swój urok. Klasyczne czebureki są przygotowywane z dużą ilością tłuszczów roślinnych, co wcale nie przypomina zwolenników zdrowej żywności. W tej uproszczonej wersji produkt piecze się w piekarniku, co jest znacznie bardziej przydatne, ale nie mniej smaczne..

Składniki:

• ciasta – 6 szt .;
• niskotłuszczowe mięso mielone – 300 g;
• koperek – 1 pęczek;
• białko jaja – 1 szt .;
• pieprz, kolendra, sól – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój ciasta na kwadraty o boku 15 cm.
2. Skręć cebulę w maszynce do mięsa.
3. Drobno posiekaj warzywa, połącz z mięsem i cebulą, dopraw solą i przyprawami.
4. Na kwadratach równomiernie nałóż mieszaninę cienką warstwą w kształcie trójkąta.
5. Ubitym białkiem posmaruj krawędzie kwadratów i połącz je ze sobą..
6. Połóż czeburek na blasze do pieczenia.
7. Musisz je upiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po pół godzinie danie można podać przy stole..

Ser i mielony chleb pita

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2-3 osoby.
• Zawartość kalorii: 117 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Jeśli podoba Ci się duża liczba pysznych dodatków, poniższy przepis został zaprojektowany specjalnie dla Ciebie. Harmonijne połączenie warzyw, mięsa, sera, zieleni z pewnością ucieszy Ciebie i Twoich gości. Gotowanie chleba pita z mielonym mięsem w piekarniku nie jest konieczne, można go również jeść na zimno. W wysokiej temperaturze ser się stopi, a smaki wszystkich składników otworzą się i połączą.

Składniki:

• płaski placek – 1 szt .;
• łuk – 1 bramka;
• marchewki – 1 szt .;
• mięso mielone – 300 g;
• liście sałaty – 4-5 szt .;
• pomidory – 3 szt .;
• czosnek – 3 zęby;
• ser – 150 g;
• sól, pieprz, zioła – do smaku;
• majonez – 3-4 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, smaż przez 5 minut, dodaj posiekane mięso. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż będzie ugotowany..
2. Zmiel czosnek w prasie, wymieszaj z majonezem.
3. Pokrój ciasto na 3 części, jeden smar z mieszanką czosnkowo-majonezową. Połóż warstwę smażonego nadzienia.
4. Posiekaj warzywa, posyp farsz.
5. Połóż drugi arkusz, posmaruj majonezem, rozłóż liście sałaty.
6. Pokrój pomidory w koła, utwórz kolejną ich warstwę.
7. Wykop warstwy trzecim arkuszem, posmaruj majonezem i posyp startym serem.
8. Zwiń wszystkie warstwy za pomocą rolki, zawiń w folię spożywczą i połóż na półce lodówki na pół godziny.
9. Smakołyki można jeść na zimno, ale lepiej piec mięso mielone w chlebie pita w rozgrzanym piekarniku (200 stopni) 25-30 minut.

Podarte ciasto

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 208 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Bezpretensjonalne ciasto pita z mielonym mięsem w piekarniku zaskoczy Cię niesamowitym smakiem. Skorzystaj z przepisu, aby zrobić szybką kolację, obfite śniadanie lub przekąskę dla nieoczekiwanych gości. Oryginalny przepis wykorzystuje mieloną wołowinę. Przygotuj mielonego kurczaka w chlebie pita w piekarniku, a następnie potrawa stanie się bardziej delikatna. Dla tych, którzy lubią tłustsze jedzenie, wieprzowina jest dobra..

Składniki:

• placek płaski – 3 szt .;
• mielona wołowina – 200 g;
• natka pietruszki – 1 pęczek;
• mleko – 1 łyżka.;
• jajka – 2 szt .;
• olej roślinny – 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Usmażyć posiekaną cebulę, dodać mięso mielone i smażyć do ugotowania. Sól, pieprz, dodaj posiekaną natkę pietruszki.
2. 2 rozerwij ciasto na kawałki rękami.
3. Połóż cały arkusz na spodzie formy, aby krawędzie wystawały na boki.
4. Wymieszaj jajka, mleko, olej roślinny, dodaj sól, zamieszaj.
5. Układaj warstwy podartych arkuszy, naprzemiennie z wypełnieniem i wypełnieniem. Im więcej warstw, tym smaczniejsze ciasto..
6. Na ostatnim etapie, przy wiszących krawędziach, musisz zamknąć górę ciasta, ułożyć z kawałkami chleba pita, jeśli są luki. Wypełnij wypełnieniem.
7. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.

Ziemniaki mielone

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4-5 osób.
• Zawartość kalorii: 170 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Mięso mielone w chlebie pita w piekarniku można uzupełnić ziemniakami. Ta uczta jest odpowiednia dla tych, którzy chcą jeść smacznie i satysfakcjonująco, ale jednocześnie nie chcą tracić czasu i energii na gotowanie złożonych potraw. Jeśli sprawisz, że nie będzie w świetnej formie, ale w porcjach, takich jak placki, wygodnie będzie zabrać ze sobą taką zapiekankę na piknik. Ziemniaki mogą być używane gotowane i pokrojone w kostkę lub ziemniaki puree.

Składniki:

• ciasta – 2 szt .;
• śmietana – 150 ml;
• jajka – 3 szt .;
• mięso – 0,5 kg;
• ziemniaki – 0,5 kg;
• łuk – 1 bramka;
• sól, pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Bulwy ziemniaczane ugotować, pokroić w małe kostki.
2. Posiekaj, usmaż, dodaj posiekane mięso i dusić do ugotowania, sól, pieprz.
3. Wymieszaj kostki ziemniaczane z nadzieniem mięsnym.
4. Wymieszaj jajka ze śmietaną, solą.
5. Rozłóż arkusz tak, aby krawędzie zwisały, posmaruj kwaśną śmietaną i jajkami.
6. Połóż połowę dodatków, a następnie kolejny arkusz, marszcząc.
7. Posmaruj chleb pita sosem, ułóż drugą warstwę mięsa.
8. Owinąć wiszący liść na wierzchu, wlać pozostały sos na wierzch.
9. Piec w piekarniku w 180 stopniach 30 minut.

Pieczarkowe Mięso

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 128 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: turecka.
• Trudność: łatwa.

Jeśli włoski cannelloni lub lasagna wydają Ci się skomplikowane, spróbuj zbudować podobne danie z chleba pita i pysznych dodatków. Soczysta uczta o łagodnym kremowym smaku i aromacie grzybowym to doskonała opcja na obiad dla rodziny lub dużej firmy. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione pikantne zioła lub warzywa do nadzienia (starta marchewka, cukinia, posiekana papryka).

Składniki:

• pita – 3 arkusze;
• mięso mielone – 500 g;
• twardy ser – 150 g;
• jajka – 3 szt .;
• krem – 1,5 łyżki.;
• kwaśna śmietana – 1 łyżka;
• pieczarki – 8 szt .;
• pomidory – 2 szt .;
• łuk – 1 bramka;
• czosnek – 5 zębów;
• zioła, przyprawy, sól – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj cebulę i grzyby, usmaż na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.
2. Dodaj mięso posiekane w maszynce do mięsa, usmaż, zbij grudki.
3. Pomidory kroimy w kostkę, wkładamy na patelnię.
4. Połączyć jajka ze śmietaną i? określona porcja tartego sera.
5. Wyciśnij czosnek przez prasę, drobno posiekaj warzywa, dodaj do nadzienia. Sól pieprz.
6. Posmaruj arkusze chleba pita kwaśną śmietaną, ułóż je na sobie.
7. Rozłóż resztę startego sera równomiernie na prześcieradłach, ułóż smażony farsz na wierzchu.
8. Przekręć ciasną opaskę uciskową z prześcieradła. Jego długość wyniesie około metra. Należy go pokroić na kawałki odpowiadające długości kształtu.
9. Nasmaruj formę, ściśle przyłóż szelki do siebie.
10. Wlać przygotowaną mieszaninę jajek i śmietany z serem.
11. Pieczenie w piekarniku w 200 stopniach przez 30 minut.

Tajemnice gotowania pita i mięsa mielonego – wskazówki szefów kuchni

1. Aby uzyskać piękną złotą skórkę na powierzchni pita, jest smarowana masłem. Jeśli do tego celu zostanie użyte jajko, należy do niego dodać trochę cukru lub miodu..
2. Używając suszonego chleba pita, najpierw posmaruj go sosem, majonezem lub zwykłą wodą. Pozostaw na 5 minut i postępuj zgodnie z przepisem..
3. Nadzienie wewnątrz warstw nie rozpadnie się, jeśli dodasz do niego surowe jajko lub tarty ser.
4. Aby uzyskać dodatkowy smak przygotowanego dania, użyj sezamu, nasion słonecznika lub proszku orzechowego.
5. Jeśli w przepisie zastosowano czosnek lub gorące przyprawy, wymieszaj je z sosem i nie posypuj nadzienia. Następnie komponenty są rozmieszczone równomiernie.