Omlet dietetyczny – jak gotować zgodnie z przepisami ze zdjęciem pary, na patelni, piekarniku i powolnej kuchence

Treść artykułów

• Czy można jeść omlet na diecie?
• Co to jest omlet dietetyczny
• Jak zrobić omlet diety
• Omlet na parze z białkami
• Omlet z mikrofalówką
• Omlet białkowy w piekarniku
• Omlet diety w multicookerze
• Omlet bez oleju
• Przepis na omlet
• Omlet warzywny
• Omlet z twarogiem
• Omlet w pakiecie

Ucząc się gotować omlet dietetyczny, zawsze otrzymasz pyszne i niskokaloryczne śniadanie na bazie jajek. Danie jest bardzo przydatne dla organizmu, jest pożywne i dobrze nasycone. Znając różne przepisy na gotowanie, możesz codziennie zachwycać swoją rodzinę nowym, znanym wszystkim omletem. Przeczytaj, jak zrobić to przepyszne danie dietetyczne..

Czy można jeść omlet na diecie?

Kobiety, które chcą schudnąć i dokładnie monitorować swoją sylwetkę, często nie mają pewności, czy w menu znajdą się dania z jajek. Aby uzyskać odpowiedź na to pytanie, musisz zrozumieć skład produktu. Jajka składają się z białek i tłuszczów, niewielkiej ilości węglowodanów, wody. Zawartość kalorii w jednym kawałku średniej wielkości wynosi 157 kcal. Białko jaja zawiera minimalną ilość tłuszczu i węglowodanów, nie ma cholesterolu i innych substancji, w których żółtko jest tak bogate.

Dozwolone jest spożywanie omletów na diecie, zwłaszcza jeśli jest ona białkowa. Danie nadaje się do każdego posiłku, w tym wieczorem. Warunkiem gotowania jest prawidłowy wybór metody obróbki cieplnej. Omlety gotuje się na parze, w powolnej kuchence i mikrofalowo, piecze. Smażenie na patelni to nie za dużo. Wskazane jest, aby dodać minimalną ilość oleju lub zrezygnować z niego w ogóle.

Co to jest omlet dietetyczny

Jest to nazwa potrawy wykonanej z jajek lub tylko białka, wody lub odtłuszczonego mleka. Omlet dietetyczny to niskokaloryczny posiłek, który nadaje się na śniadanie, a także na pełny lunch lub kolację. Idealnie powinien być gotowany na parze, w powolnej kuchence lub piekarniku, używać tłuszczów w minimalnej ilości. W zależności od przepisu do potrawy dietetycznej można dodać warzywa, owoce, ser i inne produkty. Głównym warunkiem jest to, że są niskokaloryczne.

Jak zrobić omlet diety

W tym procesie nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Po pierwsze, produkty są przygotowywane. Aby przygotować omlet dietetyczny, ubij jajka widelcem, trzepaczką lub mikserem z mlekiem lub wodą, solą do uzyskania jednorodnej masy. Wlewa się ją do naczynia do pieczenia lub patelni. Nadal istnieją metody przetwarzania w powolnej kuchence i parze. Pamiętaj o kilku sekretach, aby uzyskać dobrą dietę:

1. Spróbuj dodać mniej oleju lub całkowicie go porzuć.
2. Posól niskokaloryczny omlet prawie przed zamknięciem i dodaj trochę.
3. Nie wkładaj majonezu, tłustej śmietany. Jeśli chcesz, aby była naprawdę dietetyczna, nie używaj niczego, tylko lekkie zdrowe warzywa i zioła.
4. Unikaj przepisów z mąką i kaszą manną. Te składniki można zastąpić niewielką ilością skrobi ziemniaczanej..
5. Jeśli gotujesz jajka sadzone na obiad, nie rób tego z żółtkami.
6. Im ostrożniej pokonasz wiewiórki, tym bardziej wspaniałe będzie danie. Jeśli zrobisz to źle, to jest jak naleśnik.
7. Zrób rano omlet, pokrój na porcje, włóż do pojemnika i zabierz do pracy. Otrzymasz zdrową i pożywną przekąskę..

Omlet na parze z białkami

• Czas gotowania: 10-12 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Potrawy z kalorii: 296 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Smak omletu białkowego na kilka diet naprawdę ucieszy dzieci. Z konsystencji wychodzi po prostu niesamowity: porowaty, przestronny. Liczba kalorii w tym naczyniu jest minimalna, więc nawet przy najsurowszej diecie możesz sobie spokojnie pozwolić na jedną lub dwie porcje. Napisz w książce kucharskiej, jak gotować omlety na parze. Z pewnością spodoba ci się ten wspaniały lekki posiłek..

Składniki:

• jajka – 4 szt .;
• sól – kilka szczypiec;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• masło – 20 g;
• mleko o minimalnej zawartości tłuszczu – 125 ml.

Metoda gotowania:

1. Przed zrobieniem omletu na parze ubieraj białka.
2. Posol je, wlej mleko i ostrożnie ubij, aby zrobić puszysty biały kapelusz.
3. Ostrożnie wprowadzaj śmietanę, nigdy nie przestając ingerować.
4. Zagotuj wodę, przygotuj naczynia do kąpieli parowej.
5. Formę lub miskę nadaje się do jajek sadzonych, posmarować masłem, wlać masę.
6. Umieść przedmiot w wannie i gotuj przez 5-7 minut.
7. Podawaj dietetyczne danie przyozdobione posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie dodaj przyprawy, które lubisz..

Omlet z mikrofalówką

• Czas gotowania: 25 min..
• Ilość porcji w opakowaniu: 1 osoba.
• Dania kaloryczne: 276 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Omlet białka mikrofalowego spodoba się osobom, które wolą szybkie i zdrowe jedzenie. Zrobienie tego jest bardzo łatwe. Ze względu na obecność pomidorów w przepisie jajka sadzone są niezwykle smaczne, z lekką kwasowością. Podawaj taki omlet diety absolutnie musi być gorący, ozdobiony świeżymi ziołami. Przepis ma twardy ser. Możesz wziąć dowolny, ale lepiej jest znaleźć parmezan.

Składniki:

• białka jaja – 4 szt .;
• ser – 50 g;
• mleko – 75 ml;
• pomidor – 1 mały;
• sól, koperek.

Metoda gotowania:

1. Ostrożnie ubij białka, dodając trochę mleka.
2. Opal pomidor wrzącą wodą i obierz. Pokroić w małe kostki lub plasterki.
3. Posiekaj kilka gałązek koperku.
4. Dodaj pomidor i zioła do dobrze ubitej mieszanki jajecznej. Lekko solona.
5. Grubo pocieraj ser.
6. Umieść mieszaninę białek w kuchence mikrofalowej na średnią moc 6-8 minut.
7. Przed podaniem posyp startym serem..

Omlet białkowy w piekarniku

• Czas gotowania: 45 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 465 kcal.
• Cel: dieta.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność: średnia.

Omlet białkowy w piekarniku – danie dietetyczne. Jest godne miejsca nawet na świątecznym stole, ponieważ wygląda po prostu niesamowicie. Dodaje się do niej dużo świeżych warzyw, więc jajka sadzone są uzyskiwane jako prawdziwe źródło witamin. Jeśli chcesz, aby Twoja dieta nie była wyczerpująca, ale zróżnicowana, przeczytaj, co robi omlet na obiad, aby schudnąć.

Składniki:

• zielony groszek (mrożony) – 0,2 kg;
• jajka – 12 szt .;
• Brukselka – 260 g;
• sól – 4 szczypta;
• biała cebula – 1 szt .;
• natka pietruszki – mała pęczek;
• mielony czarny pieprz – 2 szczypta;
• oliwa z oliwek – 4 łyżki. l.;
• papryka – 2 szt .;
• mleko – 0,4 l.

Metoda gotowania:

1. Umyj wszystkie warzywa, osusz serwetkami. Przekrój kapustę na pół, cebulę w cienkie ćwiartki, a pieprz w paski.
2. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Podsmaż cebulę, aby zmiękła. Po kilku minutach połóż groszek. Dusić pod pokrywką przez 5 minut.
3. Połóż brukselkę. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Ubij białka solą, stopniowo dodając mleko, w końcu pieprz.
5. Umieść pokrojone warzywa w jajku i masie mlecznej.
6. Ułóż wszystkie warzywa w odpowiednim kształcie. Wlać mieszaninę mleka z jajkiem.
7. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Gotuj przez 25 minut.

Omlet diety w multicookerze

• Czas gotowania: 35 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1 osoba.
• Dania kaloryczne: 195 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność: średnia.

Po przygotowaniu omletu dietetycznego w powolnej kuchence zapewnisz sobie obfite i zdrowe śniadanie. To danie jest bardzo smaczne, wygląda niesamowicie apetycznie. W wolnym naczyniu mieszanka jajeczna podnosi się idealnie, staje się bujna i wysoka. Zgodnie z przepisem zaleca się umieszczanie pomidorów w naczyniu dietetycznym, ale jeśli nie jesteś ich fanem, możesz użyć papryki lub pierścieni cukinii.

Składniki:

• jajka – 3 szt .;
• pieprz, sól;
• mleko – 45 ml;
• masło – 1 łyżeczka;
• pomidory – 1 średnie;
• bazylia – 30 g;
• ser feta – 30 g.

Metoda gotowania:

1. Nasmaruj miskę olejową olejem.
2. Pomidor umyj, osusz i pokrój w małe kostki. Umieść w misce multicookera. Posiekaj posiekaną bazylię.
3. Włącz tryb „Smażenie” i gotuj warzywa z ziołami przez 7–10 minut przy otwartej pokrywie.
4. Dokładnie ubij jajka, stopniowo dodając do nich mleko. Wlać powstałą mieszaninę warzyw i wymieszać.
5. Sól pieprz. Wlej tarty ser feta (możesz go złamać rękami).
6. Ustaw „Pieczenie” na 20 minut. Po sygnale wyjmij antenę, obracając ją dużą płaską płytką. Podawaj na gorąco ze świeżymi ziołami.

Omlet bez oleju

• Czas gotowania: 20 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Potrawy z kalorii: 315 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Jeśli masz w domu patelnię z dobrą nieprzywierającą powłoką, możesz zrobić doskonały omlet bez oleju. Okazuje się niesamowicie smaczny, nie zawiera tłuszczów, których tak bardzo boją się wszyscy ludzie odchudzający. Jeśli chcesz urozmaicić przepis, możesz dodać niskotłuszczowy ser, warzywa, które lubisz do diety. Takie jajecznicę można podawać zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

Składniki:

• białka jaja – 6 szt .;
• mleko – 4 łyżki. l.;
• sól pieprz;
• soda – szczypta.

Metoda gotowania:

1. Białka dokładnie ubij odrobiną soli. Dodawaj mleko stopniowo, w łyżce stołowej.
2. Dodaj sodę do masy. Sól pieprz. Ponownie dobrze pobij.
3. Połóż czystą patelnię z nieprzywierającą warstwą na średnim ogniu.
4. Wlać na nią mieszaninę jajek i natychmiast przykryć.
5. Po chwili zmniejsz ciepło do minimum. Nie otwieraj pokrywy.
6. Gotuj przez 10-12 minut. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.

Przepis na omlet

• Czas gotowania: 35 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 612 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Wszyscy zwolennicy zdrowej niskokalorycznej żywności powinni zwrócić uwagę na oryginalny przepis na omlet dietetyczny na patelni. To danie jest idealne na śniadanie dietetyczne lub lunch. Kompozycja zawiera warzywa: cebulę, jagody, pomidory czereśniowe, paprykę. Jeśli nie używasz czegoś z tej listy, możesz go wykluczyć lub zastąpić. Na przykład, przygotowując danie dla dziecka, dodaj tylko pomidory i wszystko.

Składniki:

• białka jaj – 16 szt. (lub 8 całych jaj);
• pieprz, sól;
• szpinak – 200 g;
• Cebula jałtańska – 2 szt .;
• pomidory koktajlowe – 8 szt .;
• Bułgarska papryka – 2 szt .;
• bakłażan – 2 szt..

Metoda gotowania:

1. Opłucz wszystkie warzywa zimną wodą i osusz. Obierz je i pokrój w te same małe kostki..
2. Posiekaj szpinak.
3. Podziel mieszankę warzywną na dwie równe połowy. Smaż jedną z nich przez kilka minut na suchej patelni..
4. Ubij wiewiórki w bujną piankę z solą. Pieprz, możesz dodać te przyprawy, które lubisz.
5. Wlać piankę białkową do smażonych warzyw i natychmiast przykryć..
6. Gotuj na małym ogniu. Gdy masa złapie się na wierzch, ostrożnie ułóż drugą połowę warzyw.
7. Zamknij i gotuj jeszcze kilka minut.
8. Podawaj, krojąc porcje lub zwijając.

Omlet warzywny

• Czas gotowania: 25 min..
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Dania kaloryczne: 427 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: grecka.
• Trudność: średnia.

Po śniadaniu z dietą omletów warzywnych nabierzesz energii i dobrego nastroju na następny dzień. Jest bardzo bujny, przepyszny i spodoba się wszystkim, którzy kochają lekkie, ale smaczne jedzenie. Takie smażone jajka są wytwarzane w piekarniku, a nie na patelni, dlatego zawierają minimalną ilość kalorii. Możesz dodać dowolne przyprawy do potrawy dietetycznej, co najważniejsze, nie wbijać smaku świeżych warzyw.

Składniki:

• mleko – 1 szklanka;
• sól, przyprawy, pieprz;
• jajka – 4 szt .;
• twardy ser – 200 g;
• marchewki – 2 szt .;
• cukinia – 0,4 kg;
• Bułgarska papryka – 2 szt .;
• por – 1 łodyga;
• brokuły – 0,4 kg.

Metoda gotowania:

1. Umyj warzywa, wysusz. Obierz marchewki, cukinię, paprykę z nasion. Pokrój wszystkie warzywa w małe kostki tego samego rozmiaru.
2. Umieść suchą patelnię na ogniu. Gdy się rozgrzeje, smaż przez 5 minut marchewkę, cukinię, paprykę i pory bez oleju we własnym soku..
3. Dodaj brokuły. Wlej trochę wody, gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
4. Przenieś warzywa do naczynia do pieczenia.
5. Jajka ubić solą. Stopniowo dodawaj mleko. Gdy masa stanie się bujna, pieprz ją, dodaj przyprawy.
6. Wlać mieszaninę jajek w postaci warzyw.
7. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Umieść w nim potrawę dietetyczną i gotuj przez kwadrans. Posyp tartym serem kilka minut przed rozłączeniem.

Omlet z twarogiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Potrawy z kalorii: 296 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Omlet dietetyczny z twarogiem można nawet włączyć do diety dzieci, ponieważ jest on przygotowywany z produktów, które są niezwykle korzystne dla organizmu. Smażony jest na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek, ale jeśli twoja ma nieprzywierającą warstwę, nie możesz go w ogóle smarować. Podawaj to danie musi być gorące, z kromką chleba pełnoziarnistego i filiżanką aromatycznej herbaty ziołowej.

Składniki:

• białka jaja – 6 szt .;
• sól, przyprawy;
• twaróg beztłuszczowy – 0,4 kg;
• oliwa z oliwek – 1 łyżeczka;
• koperek i pietruszka – pół pęczka;
• zielona cebula – 10 piór.

Metoda gotowania:

1. Umyj i wysusz warzywa, cebulę.
2. Wcieraj wiewiórki w bujną piankę z odrobiną soli. Możesz to zrobić widelcem, ale wygodniej jest użyć trzepaczki lub miksera. Dodaj twaróg. Pora roku.
3. Posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z masą twarogową.
4. Rozgrzej patelnię. Nasmaruj ją odrobiną oliwy z oliwek.
5. Wlej skrzep i masę jajeczną na patelnię, natychmiast przykryj.
6. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Wyjmij z kuchenki. Przytrzymaj go pod pokrywką przez kilka minut..
7. Podawaj dietetyczne danie w porcjach, posypane posiekanymi ziołami.

Omlet w pakiecie

• Czas gotowania: 45 min.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1 osoba.
• Dania kaloryczne: 168 kcal.
• Cel: dieta, śniadanie.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: średnia.

Możesz zrobić interesujący omlet dietetyczny w pakiecie nie tylko w domu, ale także „w terenie”. Można go łatwo przygotować za pomocą garnka i ogniska. Jajko sadzone jest przewiewne, w dosłownym znaczeniu tego słowa, topi się w ustach. Do procesu gotowania należy użyć czystych, gęstych torebek celofanowych, które nie mają pojedynczego uszkodzenia, w przeciwnym razie masa jajowa po prostu wycieknie do wody.

Składniki:

• jajka – 6 szt .;
• Sól;
• mleko – dwie trzecie szklanki;
• Ser holenderski – 0,2 kg;
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

1. Wlej trochę więcej niż połowę wody do dużego garnka i umieść na kuchence, aby zagotować.
2. Jajka ubić solą. Gdy masa stanie się bujna i pokryta pianą, zacznij wlewać trochę mleka.
3. Drobno pocieraj ser. Wprowadź masę jajeczną, wymieszaj. Dodaj i pieprz.
4. Połóż dwie torby na głębokim talerzu lub filiżance, aby uformowały torebkę. Wlać mieszaninę jajka i sera.
5. Ostrożnie zbierz krawędzie toreb, zawiąż je gumą biurową lub po prostu węzłem.
6. Umieść przedmiot we wrzącej wodzie i gotuj przez 20-30 minut.

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają jedynie charakter orientacyjny. Materiały tego artykułu nie wymagają niezależnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia na podstawie indywidualnych cech konkretnego pacjenta.