Kociołek na miejscu to nieodzowny i bardzo ważny atrybut letnich wakacji. Nasz portal z poradami postanowił dowiedzieć się, dlaczego i kiedy potrzebujemy parasoli wydechowych do grilla, jakie one mogą być. Przekażemy Ci instrukcje wideo i wskazówki, jak wykonać okap do grilla własnymi rękami.
Jak pamiętacie z artykułu portalu poświęconego robieniu paleniska własnymi rękami, ten atrybut pikników plenerowych może być przenośny i stacjonarny. Przenośne grille, bardzo proste konstrukcje, nie wymagają okapów. Właściciele bez problemu mogą je rozstawić w dowolnym miejscu, tak aby dym nie przedostawał się w kierunku strefy rekreacyjnej i nie przeszkadzał gościom. Ale stacjonarne grille potrzebują okapu dymnego, zwłaszcza jeśli znajdują się w altanie lub w letniej kuchni.
Istnieją dwa główne typy okapów pieców: metalowe i ceglane. Pierwsze są najbardziej rozpowszechnione. Są łatwe do wykonania własnymi rękami, można je zawiesić lub zainstalować na wspornikach nad ceglanym piecem, wybór kształtów i rozmiarów jest bardzo duży. Ceglane okapy są bowiem integralną częścią pieca do grillowania, na którym można gotować nie tylko kebaby i grillowane warzywa, ale dosłownie wszystko. Rozłożyć ceglany okap, który stanie się początkiem komina – to już sprawa mistrza, piecarza.
Dlatego skupimy się na metalowych okapach, które mogą mieć postać półkuli, równoległościanu lub ciętej piramidy. Takie kopuły do grilla wykonywane są najczęściej z blachy nierdzewnej o grubości 2 milimetrów. Produkty fabryczne pokryte są ochronną warstwą polimerową; w domu metal można po prostu pomalować, aby uatrakcyjnić maskę i wydłużyć żywotność.
Konstrukcja najprostszego metalowego okapu nie jest skomplikowana:
- Gładka prostokątna podstawa;
- Jest na nim kopuła;
- Rura kominowa.
Rozmiar kopuły zależy od wielkości Twojego grilla. Aby parasol mógł usunąć wszystkie produkty spalania, sadzę i iskry, musi być o 30 procent większy niż rozmiar grilla. Rura powinna znajdować się dokładnie pośrodku, nad paleniskiem!
Podajemy standardowe parametry okapu:
- Szerokość wędzarni, kopuła – od 65 do 95 centymetrów;
- Długość komory wędzarniczej wynosi od 85 do 155 centymetrów;
- Wysokość rury wynosi co najmniej 300 centymetrów, co zapewni normalną przyczepność przy każdej pogodzie;
- Odcinek rury – co najmniej 25 centymetrów, również dla dobrej przyczepności.
Możesz zwiększyć lub zmniejszyć te standardowe rozmiary parasola kolektora dymu w zależności od cech Twojego grilla. Ale nie zalecamy zmniejszania wysokości i średnicy komina!
Produkcja metalowego grilla kojarzy się ze spawaniem i elastyczną stalą, ale generalnie nie jest to nic skomplikowanego, może to zrobić rzemieślnik domowy. Okap można uzupełnić wentylatorem tak, aby przeciąg pojawił się natychmiast po rozpaleniu drewna opałowego lub węgla, nie czekając aż dym się nagrzeje i zacznie w naturalny sposób wchodzić do komina.
Iskrochron, który jest zainstalowany na górze rury pod okapem komina, również nie będzie przeszkadzał. Niektórzy ludzie umieszczają wyjmowany łapacz tłuszczu wewnątrz okapu, który trzeba będzie regularnie czyścić. Jednak ten proces jest znany wszystkim właścicielom konwencjonalnych okapów kuchennych. Wszystkie te dodatki zwiększą koszt okapu, ale sprawią, że proces gotowania będzie bezpieczniejszy i wygodniejszy..
Film o tym, jak zrobić okap do grilla własnymi rękami:
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis