Pięć minut czarnej porzeczki na zimę

Treść artykułów

• Jak wybrać i przygotować porzeczki do zbioru na zimę
• Jak gotować porzeczkę na zimę
• Klasyczny przepis z wodą
• Pięć minut czarnej porzeczki na zimę bez wody
• Jak gotować porzeczkę czarną i malinę
• Jak gotować z pomarańczą i minimalną ilością cukru
• Galaretka z czarnej porzeczki na zimę Pięć minut – przepis na powolną kuchenkę
• Przepis wideo na dżem z porzeczek Pięć minut

Unikalna jagoda ma ogromną ilość witamin, które zachowuje nawet podczas obróbki cieplnej. Smaczny i bardzo aromatyczny pięciominutowy dżem to świetny sposób na przygotowanie gadżetów na zimę. Jednocześnie każda porzeczka pozostaje miękka i cała, a ze względu na to, że długo nie gotują, konsystencja nie zamienia się w puree.

Jak wybrać i przygotować porzeczki do zbioru na zimę

Przed gotowaniem pięciominutowej czarnej porzeczki na zimę musisz zrobić kilka rzeczy:

1. Przejrzyj zebrane (lub zakupione) jagody. Z każdego cięcia pozostały resztki działek.

2. Zanurz owoce w durszlaku powinny być w małych porcjach. Ciśnienie wody nie powinno być silne, aby jagody nie zostały uszkodzone. Spłukać bieżącą wodą.
3. Przed gotowaniem jagody z krzewu porzeczki muszą zostać wysuszone.
4. Aby uzyskać doskonały dżem o klasycznym smaku, musisz wyraźnie przestrzegać proporcji wskazanych w przepisach.

Jak gotować porzeczkę na zimę

Wytwarzanie pustych czarnych porzeczek na zimę Pięć minut – szybko, prosto i wygodnie. Gotowanie zajmuje około 5 minut, więc jagody nie są pozbawione zdrowia i składników odżywczych. Przysmak w niektórych przypadkach nawet nie nadaje się do obróbki cieplnej. Możesz użyć czarnych owoców krzewu jagodowego, czerwonego lub żółtego, które są bardziej do gustu..

Klasyczny przepis z wodą

Naprawdę możesz ugotować pięciominutowy dżem w pięć minut. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko:

• jagody – 1 kg;

• cukier granulowany – 1 kg;
• niewielka ilość wody – 2 szklanki.

Przepis na ucztę jest prosty, wykonany bardzo szybko:

1. Czarna porzeczka się przewraca, dokładnie myje. Lepiej umyć w durszlaku, a następnie chwilę poczekać, aby woda była całkowicie szklana.

2. W pojemniku do gotowania miesza się wodę i cukier, wkłada do pieca, doprowadza do wrzenia, aż do uzyskania syropu. Podczas wrzenia płynu dodaje się do niego owoce krzewu jagodowego..
3. Składniki po ugotowaniu gotują się dokładnie pięć minut. Jeśli na górze tworzy się piana, należy ją usunąć.
4. Pyszny dżem pozostawiony do zwijania w słoiki. Pojemność należy wcześniej wysterylizować, ponieważ sama praca jest wykonywana bardzo szybko.

Pięć minut czarnej porzeczki na zimę bez wody

Dżem bez dodawania wody jest idealny do przechowywania w zwykłym mieszkaniu w mieście. Podarunek witaminowy uzależniony jest od gospodyni, która ma kilogram dojrzałych jagód i taką samą ilość cukru. Krok po kroku pięć minut odbywa się w następujący sposób:

1. Owoce mojego krzaka porzeczki, posortowane, usuń wszystkie gałęzie, włóż do pojemnika, napełnij cukrem.

2. Pozostaw masę na 12-14 godzin, aby uzyskać sok.
3. Wkładamy patelnię do ognia, poczekaj, aż stanie się brązowy, nie zapomnij usunąć pianki.
4. Po ugotowaniu gotuj przyszły dżem porzeczkowy na zimę 5-10 minut.
5. Wlej wcześniej gorącą mieszaninę do przygotowanych banków, a następnie zwinąć i owinąć kocem przez 2 dni.
6. Gotowy smak porzeczki możesz zmienić w miejscu, w którym będzie przechowywany.

Jak gotować porzeczkę czarną i malinę

Pyszna galaretka z malinami, nawet po zszyciu, zatrzymuje maksymalnie witaminy. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących składników:

• czarne owoce porzeczki – 0,5 kg;

• maliny (dojrzałe i soczyste) – 0,5 kg;
• cukier granulowany – 700 g;
• woda – 1 szklanka (na pokrycie wszystkich jagód).

Na zimę gotujemy pięć minut z czarnej porzeczki, obserwując sekwencję działań:

1. Posortuj, umyj wszystkie jagody.

2. Wkładamy składniki dżemu do miski, wlewamy szklankę wody, rozpalamy ogień, gotujemy jagody, aż zmiękną.
3. Odfiltruj sok, pozwól mu parzyć, a następnie odcedź.
4. Zagotuj sok na pół, stale usuwając powstałą pianę.
5. Dodaj cukier do soku, gotuj do miękkości.
6. Wlać aromatyczną mieszaninę do przygotowanych suchych sterylnych słoików, zwinąć metalowe pokrywki.

Jak gotować z pomarańczą i minimalną ilością cukru

Przepis będzie przydatny dla tych gospodyń domowych, które podążają za postacią i starają się zużywać jak najmniej cukru. Takie przygotowanie porzeczek i pomarańczy nie musi nawet być gotowane. Możesz przygotować dietetyczną ucztę w następujący sposób:

1. Weź pięć szklanek czarnych jagód i dwóch pomarańczy (średniej wielkości).

2. Porzeczki dokładnie opłucz, osusz.
3. Pokrój cytrusy skórką na małe plasterki.
4. Przeprowadź wszystkie elementy przez maszynę do mięsa lub zmiel za pomocą kombajnu.
5. Możesz dodać jabłko słodkich odmian, aby dżem nie był zbyt kwaśny.
6. Dokładnie wymieszaj powstałą masę za pomocą łyżki i umieść w sterylizowanych słoikach. Musi być zamknięty plastikowymi pokrywkami i przechowywany w niskich temperaturach..

Sprawdź inny przepis na dżem porzeczkowy przez maszynę do mięsa.

Galaretka z czarnej porzeczki na zimę Pięć minut – przepis na powolną kuchenkę

Pięć minut dżemu z czarnej porzeczki na zimę nabiera galaretowatego stanu dzięki specjalnemu składowi jagód. W przypadku wolnowaru proces wytwarzania dżemu jest szybszy i wygodniejszy niż gotowanie na kuchence. Aby przygotować smakołyk odpowiedni na herbatę lub jako nadzienie do pieczenia, potrzebujesz tylko porzeczek (8 szklanek), cukru (10 szklanek) i kilku szklanek wody.

Dżem galaretkowy krok po kroku w powolnej kuchence wykonaj następujące czynności:

1. Jagody są zbierane, wszystkie gałęzie i liście są usuwane, dokładnie myte, pokryte cukrem.

2. Pozostaw jagody w temperaturze pokojowej, aż pojawi się sok (zajmuje to około 6 godzin).
3. Przenieś zawartość miski do miski multicooker.
4. Sprzęt zostaje włączony do programu „Multipovar”, temperatura jest ustawiona na 120 stopni, a czas wynosi 10 minut.
5. Podczas gotowania nie trzeba zamykać pokrywy.
6. Wlej dżem-galaretkę do sterylnych słoików, zwiń, połóż do góry nogami, aż całkowicie ostygnie.
7. W lodówce wkładamy dżem na zimę – dzięki temu okres przydatności staje się dłuższy.

Przepis wideo na dżem z porzeczek Pięć minut