Piece, które pozwalają nie tylko ogrzać pomieszczenie, ale także gotować potrawy, to doskonały wybór do letniego domku lub prywatnego domu, w którym nie ma dopływu gazu. Podwójne korzyści i oszczędności. W naszym poradniku znajdziesz informacje o rodzajach i cechach pieców do gotowania i ogrzewania, a także o kryteriach ich doboru.
Najpierw wymieniamy wszystkie zalety pieców do gotowania i ogrzewania:
- Wielofunkcyjność. Takie piece mogą być wyposażone nie tylko w płytę grzejną nad paleniskiem, ale także w piekarnik, a nawet wypiekacz do chleba. Szczególnie „zaawansowany” może mieć również specjalny piec do pizzy oraz zbiornik na wodę grzewczą.
- Niezależność. Nie potrzeba ani gazu, ani elektryczności, tylko paliwo stałe.
- Duży wybór modeli. Istnieją piece do gotowania i ogrzewania, które mają wbudowany piekarnik elektryczny, są z możliwością podłączenia do gazu, są różne rozmiary iz różnych materiałów, o których porozmawiamy poniżej.
- Możliwość sterowania trybem spalania. Możesz zostawić paliwo, aby się tylko tliło, aby żywność była gotowana na małym ogniu w stosunkowo niskiej temperaturze.
- Ścisłość. Gotowe piece do ogrzewania i gotowania ważą do 250 kilogramów i mają średnią szerokość 80 centymetrów. Dlatego nie potrzebują osobnego fundamentu i dużo miejsca w pomieszczeniu..
- Piec jest zawsze przytulny i ciepły, wyjątkowa atmosfera. Wiele osób uważa, że potrawy gotowane na żywym ogniu są smaczniejsze.
Ważny! Uderzającym przykładem wielofunkcyjnego pieca jest rosyjski, o budowie którego portal napisał już własnoręcznie. Rosyjski piec gotuje, frytki i gaśnie, może podgrzewać wodę i pełni funkcję miejsca do spania.
Korpus pieca do gotowania i ogrzewania może być wykonany z:
- Cegły ogniotrwałe, szamot. Takie piece są zawsze największe i ciężkie i mogą być budowane według indywidualnych projektów. A cegła najdłużej utrzymuje ciepło.
- Stal kotłowa. Najlżejsze i najtańsze pomieszczenie szybko się nagrzewa, ale nie utrzymuje ciepła. Pokrycie stalowej obudowy cegłami może poprawić sytuację.
- Żeliwo. Solidny, solidny, ciężki. To właśnie żeliwo było tradycyjnym materiałem na piece, które mogą mieć również płytę grzejną.
Materiałem do pieca są również płyty szamotowe lub żeliwo. Piece żeliwne są zawsze produkowane fabrycznie iw przypadku problemów będą wymagały całkowitej wymiany.
Płyta jest tradycyjnie żeliwna, pierścienie z pierścieniami pozwalają na regulację siły wrzenia, kontrolę procesu gotowania. Piec jest najczęściej stalowy, ponieważ nie jest narażony na tak intensywne ciepło.
Drzwi – żeliwne lub hartowane szkło żaroodporne. Ta ostatnia opcja jest droższa, ale pozwala podziwiać żywy ogień i kontrolować, jak potrawa jest przygotowywana w piekarniku..
Ważny! Nowoczesne piece do gotowania i ogrzewania mogą mieć korpus i płytę grzewczą wykonaną z ceramiki żaroodpornej. Jest piękny i trwały. Ale cena będzie wysoka, dlatego takie piece nie otrzymały jeszcze dystrybucji w naszym kraju..
Decydując, jaki będzie Twój piec do gotowania i ogrzewania, zwróć uwagę na następujące punkty:
- Wymiary. Wszystko zależy od pomieszczenia, w którym zostanie zainstalowany piekarnik.
- Moc. Pamiętaj, że do ogrzania pomieszczenia o powierzchni 10 metrów kwadratowych wystarczy 1–1,5 kW. Średnio piece mają pojemność 4-9, czasem nawet 13 kW.
- Materiał. Masz do wyboru powyższe.
- Obecność ciepłej ściany z cegły szamotowej z tyłu dzięki specjalnemu systemowi kanałów dymowych. Dogodnie piec znacznie sprawniej ogrzeje dom, pomieszczenie za ścianą również będzie bardzo ciepłe. Pamiętajcie o tradycyjnych wiejskich domach z ogrzewaniem pieca – w nich piec został zainstalowany pośrodku, na styku ścian czterech pokoi. I wszystkie były ciepłe z jednego źródła.
- Obecność piekarnika i innych funkcji. Warto zastanowić się, jak zlokalizowane są wszystkie części. Na przykład wypiekacz do chleba jest najczęściej wyposażony bezpośrednio nad paleniskiem. Czasami można gotować bezpośrednio w palenisku, ale częściej piekarnik znajduje się w pobliżu, osobno. Jest to wygodniejsze i bezpieczniejsze. Dodatkowo trzeba zwrócić uwagę na ilość palników oraz możliwość regulacji procesu gotowania dzięki pierścieniom.
Piece do gotowania i ogrzewania wykonane ze stali i żeliwa, czyli gotowe modele, mają ważną zaletę – można je zamontować w domu po jego wybudowaniu. Obecność masywnego ceglanego pieca należy zaplanować z wyprzedzeniem..
Jeśli chodzi o producentów pieców do gotowania i ogrzewania, dziś rosyjskie marki „Termofor”, „Teplodar”, „Inzhkomtsentr” z powodzeniem konkurują z wcześniej popularnymi fińskimi markami. Cena pieca z płytą grzejną wynosi średnio od 7 do 50 tysięcy rubli.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis