Treść artykułów
- Jak zrobić placki z cukinii
- Cieście z cukinii
- Cieście cukiniowe bez mąki
- Wielkopiecowe naleśniki do squasha w powolnej kuchence
- Placki dietetyczne z sosem
- Placki bez jajek
- Jak zrobić placki z cukinii z pietruszką
Bardzo popularny wśród osób, które preferują zdrowy styl życia i dietę, cieście z cukinii. Warzywa i inne składniki sprawiają, że posiłek jest łatwy, smaczny i zdrowy. Produkty można smażyć, piec lub gotować na parze, są przygotowywane bardzo szybko.
Jak zrobić placki z cukinii
Z cukinii można uzyskać pyszne i delikatne naleśniki dietetyczne, przestrzegając kilku wskazówek dotyczących gotowania:
- Najlepszymi surowcami do przyrządzania szybkich naleśników będą młode, ciasne w dotyku cukinie. Takie owoce smakują delikatniej.
- Obieranie powinno odbywać się tylko z bardziej dojrzałymi warzywami; u młodych ludzi skóra jest miękka i zawiera wiele przydatnych substancji.
- Formuj naleśniki za pomocą łyżki stołowej. Dzięki tej dawce ciasta danie okaże się rumiane i będzie miało pożądaną grubość.
- Pod koniec pieczenia należy przyprawić sól solą, aby nie uwalniała nadmiaru płynu w procesie.
- Jeśli chcesz obejść się bez użycia mąki, dozwolona jest wymiana składnika w cieście na herkules lub semolinę.
- Użyj rodzynków, twarogu lub cukru pudru jako wypełniacza do słodkiej wersji potrawy..
- Dodając do ciasta posiekane grzyby, możesz poprawić smak gotowych naleśników.
- Dodaj sodę do posiłku z cukinii.
- Użyj kwaśnej śmietany, majonezu lub klasycznego niesłodzonego jogurtu przed umieszczeniem naleśników na stole. Produkty te nadają się do sosu..
Cieście z cukinii
Gotowanie dietetycznych placków z cukinii w piekarniku wymaga użycia następujących produktów:
- cebula – 1 głowa;
- zmielony czarny pieprz;
- jajo kurze – 1 szt .;
- mąka pszenna – 65 gramów;
- cukinia – 2 szt .;
- sól kuchenna – 5 g;
- krowie mleko – ? św.
Jak zrobić placki z cukinii w piekarniku:
- Cukinię i cebulę zmielić grubą tarką. Ściśnij główny składnik.
- Zmieszaj mleko i jajka w osobnej misce, aż uzyskasz jednorodną konsystencję..
- Wlać powstałą substancję do posiekanych warzyw. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki..
- Na blasze do pieczenia nałóż cienką warstwę oleju roślinnego i połóż łyżkę ciasta.
- Gotuj niskokaloryczne danie powinno trwać 20 minut, podgrzewając piekarnik do 200 stopni. Podczas gotowania odwróć naleśniki.
Cieście cukiniowe bez mąki
Przygotuj dietetyczne naleśniki do squasha z użyciem składników:
- marchewki – 4 szt .;
- Sól;
- ser – 200 g;
- czosnek – 4 ząbki;
- jaja kurze – 4 szt .;
- pietruszka i koperek;
- cukinia – 4 szt .;
- cebula – 2 głowy;
- czarny pieprz.
Instrukcje gotowania:
- Opłucz dobrze kabaczek pod bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikami papierowymi. Przetrzyj przygotowane warzywa na tarce z dużymi otworami, wyciśnij nadmiar płynu.
- Wstrząśnij masą startą marchewką i ponownie wyciśnij wilgoć.
- Twardy ser zmiel drobną tarką, usuń masą cukinii i marchwi, dodaj jajka, posiekaną cebulę, sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj do składników substancję czosnku uzyskaną za pomocą kruszarki do czosnku..
- Rozłóż mieszaninę warzyw na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, tworząc puste miejsca za pomocą łyżki stołowej.
- Naleśniki smażyć powinny być aż do skorupy złotego odcienia. Proces zajmie około 5 minut z każdej strony..
Wielkopiecowe naleśniki do squasha w powolnej kuchence
Jeśli przestrzegasz diety, która zmniejsza spożycie tłustych i wysokokalorycznych potraw, przygotuj chude naleśniki z cukinii w powolnym naczyniu. Aby to zrobić, zastosuj produkty:
- mąka – 0,2 kg;
- woda – 1 szklanka;
- Sól;
- cukinia – 350 g;
- suche drożdże – 1 łyżeczka;
- ziemniaki – 250 g.
Technologia, jak gotować:
- Usuń warzywa ze skóry i przejdź przez tarkę z małymi otworami. Połączyć składniki, posolić powstałą masę, odstawić, aż sok się uwolni. Wlać powstały płyn do szklanki.
- Z mąki, którą należy przesiać, uformuj ciasto, drożdże i wodę. Będzie odpowiedni przez około godzinę.
- Kiedy substancja wzrośnie, włóż do niej masę ziemniaków i cukinii, wymieszaj. Jeśli konsystencja okaże się zbyt gęsta, dodaj szklankę soku warzywnego.
- Umieść ciasto w misce multicooker za pomocą łyżki. Ustaw tryb „Smażenie” na urządzeniu. Smaż chude placki z cukinii w urządzeniu, aż będą miały złoty odcień po obu stronach.
Placki dietetyczne z sosem
Robienie naleśników wymaga następujących składników:
- cebula – 1 głowa;
- jajko – 2 szt .;
- cukinia – 2 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- przyprawa;
- Sól.
Aby zrobić sos, weź następujące produkty:
- kefir – 0,1 l;
- czosnek – 1 ząbek;
- ogórek (marynowany lub świeży) – 1 szt .;
- zieleń;
- Sól;
- przyprawy (gałka muszkatołowa, goździki).
Jak gotować dietetyczne naleśniki z cukinii:
- Umyj warzywa pod bieżącą wodą. Weź cebulę, usuń z niej łuskę, posiekaj w kostkę. Pokrój marchewki drobną tarką. Zrób to samo z cukinią..
- Wymieszaj wszystkie warzywa w głębokiej misce, sól, dodaj przyprawy i jajka. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
- Zacznij gotować naleśniki od razu, wkładając je na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć na złoty kolor po obu stronach.
- Możesz je upiec. Aby to zrobić, umieść puste miejsca na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Umieścić na pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Podczas pieczenia przygotuj pyszny sos. Aby to zrobić, posiekaj warzywa i czosnek, zetrzyj ogórek. Wymieszaj wszystkie składniki z kefirem lub kwaśną śmietaną, solą.
Smaczne i proste dietetyczne dania z cukinii mają niskokaloryczną zawartość. Produkty warzywne są idealne na śniadanie, odżywianie przy jednoczesnym odchudzaniu. Wielkie korzyści można uzyskać, jeśli naleśniki nie są smażone, ale pieczone. Pieczone produkty zatrzymają więcej niezbędnych substancji. Do ciast z cukinii według prostych przepisów zaleca się dodawanie sosów z kefiru, kwaśnej śmietany lub majonezu. Dzięki temu danie okaże się smaczniejsze i pachnące.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis