Prosta i smaczna sałatka z Pragi na świąteczny stół – składniki i przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Treść artykułów

• Jak zrobić sałatkę z Pragi
• Przygotowanie składników
• Przepis na sałatkę w Pradze ze zdjęciem
• Sałatka Praska z suszonymi śliwkami
• Z szynką i pieczarkami
• Sałatka Praga z kiełbasą i serem
• Z wędzoną kiełbasą
• Sałatka praska z papryką
• Ze śliwkami i orzechami włoskimi
• Sałatka Praga z kurczakiem i jabłkami
• Praga z fasolą
• Przepis na sałatkę wołową
• Tajemnice gotowania pysznego dania – wskazówki szefów kuchni

Wraz z nadejściem wakacji większość gospodyń domowych na całym świecie szuka prostych, ale interesujących przepisów na oryginalne świąteczne przekąski, z których najważniejszymi są wszelkiego rodzaju jasne sałatki. Prawdziwą ozdobą świątecznego stołu może być prosta i smaczna sałatka francuska Praga, która jest przygotowywana na podstawie wygranej kombinacji gotowanego kurczaka i suszonych śliwek, uzupełniona innymi składnikami, które sprawiają, że danie jest kruche, a jednocześnie obfite i doprawione majonezem. Najciekawsze kulinarne przepisy na pyszną sałatkę praską przedstawiono poniżej..

Jak zrobić sałatkę z Pragi

Przepis na prostą i smaczną sałatkę Praga jest bardzo łatwy, więc jest idealny nawet dla najbardziej doświadczonych gospodyń domowych. Wszystko, czego potrzeba, to odpowiednie przygotowanie niezbędnych produktów, zmielenie ich w określony sposób, ułożenie ich warstwami, a następnie namoczenie w sosie majonezowym, dzięki czemu będzie to cienka pajęczyna. Smak potrawy okazuje się bardzo bogaty, delikatny i przyjemny – ta prosta, ale niezwykle smaczna i skuteczna sałatka z pewnością przypadnie do gustu gościom. Ponadto składniki takiej przystawki są niedrogie, więc sałatka z Pragi należy do kategorii budżetu.

Przygotowanie składników

Aby Twoja prosta, nieskomplikowana sałatka okazała się niezwykle smaczna i piękna, tak jak na zdjęciach z czasopism kulinarnych, musisz odpowiednio przygotować do niej produkty:

1. Aby ukończyć gotowość w osolonej wodzie z przyprawami, zagotuj mięso lub przygotuj inny produkt mięsny, który stanie się podstawą tej przekąski.
2. Marynuj cebulę w prostej marynacie złożonej z soli, cukru, octu i wody.
3. Jajka ugotować, marchewki, ostudzić, obrać ze skórki. Jeśli surowa marchewka jest wskazana w przepisie, wystarczy ją dobrze umyć, a następnie drobno pokroić skórkę.
4. Zanurz suszone śliwki na kilka minut we wrzącej wodzie, aby nieco je zmiękczyć, aby smak suszonych owoców był bardziej nasycony, co nada gotowemu daniu pikantny słodki smak.
5. Przygotuj domowy majonez lub użyj zakupionego sosu majonezowego, aby namoczyć warstwy przystawki.

Przepis na sałatkę w Pradze ze zdjęciem

Klasyczna wersja tego prostego, ale smacznego dania obejmuje połączenie kilku składników, wśród których obowiązkowe są kurczak, jajka na twardo, pikle, marynowana cebula i śliwki. Jednak wiele gospodyń domowych często modyfikuje oryginalny przepis, uzupełniając zwykły smak tej prostej przekąski nowymi składnikami lub zastępując niektóre produkty innymi. Każda z praskich odmian sałatek okazuje się smaczna, dlatego ma prawo do życia. Najciekawsze z nich w formie instrukcji krok po kroku ze zdjęciami są opisane poniżej.

Sałatka Praska z suszonymi śliwkami

• Czas: 34 minuty.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 236,5 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: czeska.
• Trudność: łatwa.

Najprostszą i najczęstszą wersją tego dania jest praska sałatka francuska z kurczakiem i suszonymi śliwkami, którą można przygotować nie tylko na wakacje, ale także włączyć do codziennej domowej kuchni. Gotuje się szybko, ale ostatecznie okazuje się bardzo smaczny, delikatny, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Potrawę możesz podawać na małych talerzach w porcjach, jednak na świątecznym stole duża salaterka z pysznymi kolorowymi ruinami pod dźwięczną nazwą Praga będzie wyglądać znacznie lepiej.

Składniki:

• filet z kurczaka – 250 g;
• jaja kurze – 3 szt .;
• cebula – 2 szt .;
• marchewki – 2 szt .;
• zielony groszek w puszce – 170 g;
• kiszone ogórki – 3 szt .;
• śliwki – 90 g;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• cukier – 2 łyżeczki;
• ocet – 2 łyżki. l.;
• majonez – 210 g.

Metoda gotowania:

1. Gotuj kurczaka w osolonej wodzie z ulubionymi przyprawami do miękkości. Fajne. Kości średnie.
2. Pokrój dwie średnie cebule na pół pierścienia, złóż w głęboką płytkę. Wymieszaj ocet, sól, cukier, wyślij na cebulę. Dodaj tyle wody, aby całkowicie przykryła cebulę. Mieszaj, pozostaw na 15-20 minut.
3. Gotuj marchewki i jajka, obierz, zetrzyj w osobnych pojemnikach na grubej tarce.
4. Ogórki kroimy w kostkę, wyciskamy nadmiar marynaty.
5. Pokrój śliwki na 4 części, zalej wrzącą wodą przez 5-6 minut. Następnie złóż go na sito, aby szklanka była nadmiarem płynu.
6. Umieść kostki mięsne w pierwszej warstwie, zrób siatkę majonezu.
7. Następnie rozłóż marynowaną cebulę, posiekane ogórki, przykryj startymi jajkami, ponownie wlej majonez.
8. Połóż startą marchewkę na następnej warstwie, na niej – zielony groszek i plastry śliwek.
9. Pokrój przystawkę majonezową siatką, udekoruj zielenią.

Z szynką i pieczarkami

• Czas: 10 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 254,8 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Aby nieco uprościć klasyczny przepis i zaoszczędzić czas na jego przygotowaniu, możesz zrobić sałatkę praską z szynką i pieczarkami, a nie z mięsem i suszonymi śliwkami. Składniki tej opcji przystawek są proste i niedrogie, często przechowywane w lodówce przez wiele gospodyń domowych, i nie wymagają jeszcze wstępnego przygotowania, więc taka smaczna odmiana sałatki w Pradze jest idealna do leczenia gości, którzy nagle przychodzą.

Składniki:

• kiszone ogórki – 2-3 szt .;
• szynka – 230 g;
• jaja kurze – 4 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• świeże pieczarki – 250 g;
• olej roślinny – 30 ml;
• zielony groszek – 85 g;
• majonez – 140 ml.

Metoda gotowania:

1. Umyj grzyby, wysusz, pokrój w cienkie plasterki. Wyślij na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym, smaż na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni.
2. Następnie do grzybów dodaj cebulę, posiekaną na pół pierścienia, startą marchewkę na grubej tarce. Kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu, aż warzywa zostaną ugotowane..
3. Posiekaj szynkę i ogórki cienką słomą, pocieraj jajka na drobnej tarce.
4. Nasmaruj spód salaterki majonezem, połóż na nim szynkę – grzyby z warzywami, a następnie warstwę ogórka. Rozsmarować majonezem.
5. Pokryj wszystko tartymi jajkami, ułóż majonezową siatkę, posyp zielonym groszkiem.

Sałatka Praga z kiełbasą i serem

• Czas: 14 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 241,3 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: zachodnioeuropejska.
• Trudność: łatwa.

Inną interpretacją słynnej przystawki typu fast food jest prosta i smaczna sałatka z Pragi z kiełbasą i serem. Do jego przygotowania można wziąć każdy rodzaj kiełbasy, ale zwykły gotowany ziemniak jest bardzo harmonijnie łączony z innymi składnikami. Ogórki można przyjmować jako świeże lub marynowane, sery twarde lub przetworzone: wszystko zależy od dostępnych warzyw, a także preferencji gastronomicznych gości lub gospodarstwa domowego.

Składniki:

• gotowana kiełbasa – 225 g;
• solone ogórki – 2-3 szt .;
• jaja kurze – 3 szt .;
• twardy ser – 180 g;
• kukurydza w puszkach – 110 g;
• majonez – 115 g.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotować, obrać ze skórki, drobno posiekać. Połóż na dnie dużego płaskiego talerza, zalej majonezem.
2. Pocierać ogórki na grubej tarce. Ułóż następną warstwę.
3. Posyp kukurydzą, ponownie ułóż majonezową siatkę.
4. Pokrój kiełbasę w cienkie paski, umieść na kukurydzy, posmaruj majonezem.
5. Przykryj wierzch naczynia tartym serem, udekoruj gałązkami świeżych ziół.

Z wędzoną kiełbasą

• Czas: 12 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 239,6 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę, lunch, kolację.
• Kuchnia: czeska.
• Trudność: łatwa.

Praga z wędzoną kiełbasą okazuje się nie mniej smaczna, zwłaszcza że przepis na tę sałatkę jest wciąż tak prosty, a nawet podstawowy. Ta wersja słynnej praskiej przekąski jest doceniana za szybkość przygotowywania, ponieważ wszystkie jej składniki są proste i niedrogie. Praga z wędzoną kiełbasą zawsze może pomóc w sytuacji, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki lub jeśli po ciężkim dniu muszą szybko nakarmić rodzinę pyszną kolacją.

Składniki:

• wędzona kiełbasa dowolnego gatunku – 175 g;
• ser topiony – 2 szt .;
• groszek konserwowy – 120 g;
• świeże ogórki – 3 szt .;
• jaja kurze – 4 szt .;
• Kapusta pekińska – 100 g;
• kwaśna śmietana – 80 g;
• musztarda – 25 g.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo, po schłodzeniu oczyścić, pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Pokrój kiełbasę, ser, ogórki tym samym sześcianem.
3. Pokrój kapustę w cienkie paski.
4. Umieść wszystkie składniki na dużym naczyniu w osobnych stosach, umieść sos musztardowy z kwaśną śmietaną na środku.
5. Posyp groszkiem konserwowym. Podłącz wszystkie składniki przed podaniem.

Sałatka praska z papryką

• Czas: 26 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 240,7 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: zachodnioeuropejska.
• Trudność: łatwa.

Sałatka praska z papryką okazuje się bardzo smaczna, co odnosi się również do prostych, lekkich i szybkich przekąsek. Tak jasne danie najlepiej podawać w małych salaterkach w porcjach, ale jeśli gotujesz dla dużej firmy, wskazane byłoby użycie zdejmowanej formy, aby zrobić pyszną sałatkę z ciasta, układając wszystkie składniki w warstwy i nasączając je pajęczą majonezem.

Składniki:

• filet z kurczaka – 280 g;
• pikle – 2 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• jaja kurze – 4 szt .;
• Bułgarska papryka – 2 szt .;
• majonez – 175 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój dużą cebulę w pół-pierścienie, marynuj w mieszaninie octu, soli, cukru i wody.
2. Zagotuj filet z kurczaka, posiekaj w duże kostki.
3. Jajka na twardo, pikle i papryka pokrojone w małe kostki.
4. Połóż sałatkę warstwami: kurczak, cebula, ogórki, jajka, papryka. Wlać sos majonezowy.

Ze śliwkami i orzechami włoskimi

• Czas: 16 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 257,2 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: zachodnioeuropejska.
• Trudność: łatwa.

Czy chcesz ugotować lekką, ale smaczną i satysfakcjonującą przekąskę na świąteczny stół? Wybierz prosty przepis na sałatkę w Pradze ze śliwkami i orzechami. Takie oryginalne danie stanie się nie tylko jasną ozdobą świątecznej polany, ale również przyjemnie zaskoczy gości bogatym smakiem mięsa, korzystnie uzupełnionym słodką nutą suszonych śliwek i chrupiącą skórką orzechową.

Składniki:

• szynka lub gotowane mięso – 265 g;
• twardy ser – 125 g;
• jaja kurze – 4 szt .;
• śliwki – 85 g;
• orzechy włoskie – 100 g;
• majonez – 240 g.

Metoda gotowania:

1. Obierz orzechy, posiekaj na duże okruchy, smaż na małym ogniu, aż do jasnobrązowego.
2. Pokrój mięso na paski, jajka na twardo i ser, zetrzyj.
3. Przygotuj suszone śliwki, pokrój na małe kawałki.
4. Za pomocą pierścienia kulinarnego zbierz sałatkę, układając składniki warstwami w następującej kolejności: mięso, jajka, śliwki, ser.
5. Posmaruj każdą warstwę dużą ilością majonezu. Sałatkę posyp grubą warstwą okruszków orzechowych.

Sałatka Praga z kurczakiem i jabłkami

• Czas: 19 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 257,5 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Możesz dodać lekką pikantną kwaskowość do prostej i smacznej sałatki praskiej, dodając kilka słodkich i kwaśnych jabłek do głównych składników. Taka Praga ma jasny bogaty smak, ponieważ połączenie w niej składników jest bardzo harmonijne, a każdy produkt korzystnie uzupełnia i podkreśla smak reszty. Jak gotować pyszną Pragę z kurczakiem i jabłkami, opisuje następujący przepis.

Składniki:

• pierś z kurczaka – 265 g;
• świeży i słony ogórek – 1 szt .;
• jaja przepiórcze – 8 szt .;
• ser topiony – 130 g;
• słodkie i kwaśne jabłka – 2 szt .;
• sok z cytryny – 1,5 łyżeczki;
• majonez – 170 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pierś kurczaka w średniej wielkości kostki, smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego na średnim ogniu, aż ugotujesz. Połóż kawałki mięsa na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
2. Pokrój ogórki i twarog na cienkie paski.
3. Jabłka obierz, usuń pojemniki z nasionami, pokrój mięso w małe kostki, posyp sokiem z cytryny.
4. Połącz wszystkie składniki, dopraw sałatkę majonezem i włóż do głębokiej miski sałatkowej.
5. Połóż ugotowane jajka przepiórcze, pokrojone na połówki, na wierzchu Pragi z kurczakiem i jabłkami, udekoruj gałązkami koperku.

Praga z fasolą

• Czas: 38 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 249,2 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: zachodnioeuropejska.
• Trudność: łatwa.

Prostą i smaczną sałatkę praską można przygotować z puszki fasoli – ten produkt bogaty w białko sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące. Lepiej zastąpić suszone śliwki suszonymi morelami, które harmonijnie pasują do bukietu smakowego przekąski, nie zmniejszając jej zwykłej lekkiej słodyczy. Przygotuj tak prostą, ale smaczną Pragę na rodzinny obiad lub świąteczny stół, a możesz być pewien: żaden gość nie porzuci twoich umiejętności kulinarnych bez zasłużonego komplementu.

Składniki:

• filet z kurczaka – 320 g;
• marchewki – 1 szt .;
• fasola w puszkach – 210 g;
• cebula – 2 szt .;
• kiszone ogórki – 4 szt .;
• suszone morele – 135 g;
• majonez – 180 g.

Metoda gotowania:

1. Gotować filet z kurczaka z solą i przyprawami, ostudzić, pokroić w średniej wielkości kostki.
2. Pokrój cebulę na pół pierścienia, marynuj w roztworze octu cukrowego ze szczyptą soli.
3. Ogórek pokrojony w małe kostki, zetrzeć surowe marchewki na drobnej tarce.
4. Suszone morele na parze przez kilka minut, pokroić w długie cienkie paski.
5. Ułóż składniki Pragi z fasolą w warstwach w następującej kolejności: mięso, cebula, fasola, marchew, ogórki.
6. Na wierzchu każdej warstwy narysuj cienką majonezową pajęczynę.
7. Rozłóż suszoną morelową słomkę na wierzchu sałatki. Wyślij gotowe naczynie na chwilę do lodówki.

Przepis na sałatkę wołową

• Czas: 26 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 253,9 kcal na 100 gramów.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: czeska.
• Trudność: średnia.

Sałatki mięsne są zawsze popularne, szczególnie wśród mężczyzn. Prosta i smaczna sałatka z Pragi w dowolnej interpretacji obejmuje niektóre produkty mięsne, jednak opcja z wołowiną zasługuje na szczególną uwagę. Soczyste mięso smażone z cebulą w połączeniu z marynowanym ogórkiem, słodkimi śliwkami i pachnącym jabłkiem tworzą niesamowicie pyszną kompozycję. Sałatka wołowa jest przyprawiona majonezem, ale aby dodać przypraw i pikanterii tak oryginalnej Pradze, możesz przyprawić sałatkę sosem majonezowym z musztardą i sokiem z cytryny.

Składniki:

• polędwica wołowa – 420 g;
• pikle – 4 szt .;
• cebula – 2 szt .;
• słodkie i kwaśne jabłko – 1 szt .;
• śliwki – 120 g;
• majonez – 100 g;
• musztarda – 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• olej roślinny – 35 ml.

Metoda gotowania:

1. Pokrój wołowinę na małe kawałki o kształcie prostokąta, połóż na gorącej patelni, wlej olej. Smażyć mięso na dużym ogniu, aż będzie ugotowane. Dodaj sól i pieprz do smaku.
2. Pokrój cebulę na pół pierścienia, wyślij, aby usmażyć mięso. Doprowadzić cebulę do miękkości i przejrzystości..
3. Przenieś przygotowaną mieszaninę cebuli i mięsa do miski sałatkowej, pozostaw do ostygnięcia.
4. Ogórki pokroić w paski. Obierz jabłko, obierz nasiona, posiekaj miąższ w kostkę.
5. Przygotuj sos majonezowy, sok z cytryny i musztardę do pokrycia warstw.
6. Przygotuj suszone śliwki, pokrój w paski. Połóż suszone owoce na mięsie. Sos z sosem.
7. Następnie rozłóż ogórki i kostki jabłka pokrojone w paski, ponownie posmaruj sosem.
8. Wierzch Pragi z wołowiną, przykryć drugą częścią suszonych śliwek, udekorować według własnych upodobań.

Tajemnice gotowania pysznego dania – wskazówki szefów kuchni

Aby Twoja prosta i smaczna sałatka z Pragi miała wysoki smak i spełniała wymagania nawet najbardziej wybrednych gości, pamiętaj o tajemnicach doświadczonych szefów kuchni:

• Jeśli używasz gotowanego mięsa jako bazy mięsnej, aby było smaczne i soczyste, gotuj produkt na dużym ogniu, zaniedbując smak bulionu.
• Ogórki w Pradze przyjmują umiarkowanie słone, ale nie kwaśne. Jeśli nie chcesz, aby Twoja prosta sałatka unosiła się na stole przed przybyciem gości, nie zapomnij dobrze wycisnąć pokrojone warzywa przed uformowaniem z nich oddzielnej warstwy przekąsek..
• Zwróć szczególną uwagę na cebulę – odpowiednio marynowana sprawi, że przystawka będzie jeszcze smaczniejsza, więc zachowaj te proporcje: na 2-3 cebule weź pół łyżeczki soli, dwie łyżeczki cukru i dwie łyżki octu.
• Jeśli nie ma dużo czasu na marynowanie cebuli, wlać przyprawy i wrzącą wodę wraz z przyprawami, ta technika pomoże szybko uwolnić warzywo od goryczy i uzyskać kwaśno-słodki smak znany z gotowego produktu.