Przepis na gulasz z cukinii i ziemniaków w powolnej kuchence

Treść artykułów

• Przepisy na gotowanie gulaszu warzywnego krok po kroku
• Podstawowy przepis na cukinię i gulasz ziemniaczany
• Danie warzywne z dodatkiem kapusty, bakłażana i innych warzyw
• Gulasz Z Cukinii Z Mięsem Z Kurczaka
• Obfity gulasz z cukinii, ziemniaków i wieprzowiny
• Gulasz z mięsem mielonym
• Ile kalorii jest w gulaszu warzywnym

Latem szczególnie popularne są gulasze warzywne, do przygotowania których wykorzystuje się cukinię, ziemniaki i inne składniki. Aby nadać potrawie sytość i zawartość kalorii (co jest szczególnie prawdziwe w przypadku mężczyzn), możesz dodać mięso lub mięso mielone. Jeśli jest wolna kuchenka, gotowanie zajmie bardzo mało czasu.

Przepisy na gotowanie gulaszu warzywnego krok po kroku

Kuchnie świata mają ponad 100 przepisów na gulasz, w tym cukinię i ziemniaki. Aby danie miało bogaty smak, dodaje się do niego różne przyprawy, inne warzywa, grzyby, dynie lub produkty mięsne. Najpopularniejsze przepisy to klasyczny gulasz z cukinii i ziemniaków, gotowany w powolnym naczyniu; warzywo z różnorodnymi składnikami; z cukinią i kurczakiem lub wieprzowiną i mięsem mielonym.

Podstawowy przepis na cukinię i gulasz ziemniaczany

Aby zrobić klasyczny gulasz z ziemniakami i cukinią w powolnym naczyniu, potrzebujesz następujących składników:

• 3 średniej wielkości cukinia;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 2 główki cebuli;
• dwie marchewki;
• 2 łyżki posiekanej zieleni;
• przyprawy – czarny pieprz, sól, kilka liści laurowych;
• 200 ml wody (w razie potrzeby można użyć chudego bulionu mięsnego).

Przygotowanie krok po kroku:

1. Warzywa dokładnie umyj, obierz, pokrój w kostkę.
2. Obierz marchewki i cebulę, pokrój je w cienkie półpierścienie. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na dno miski multicooker, smaż te produkty, aż będą półprzezroczyste (jeśli nie ma multicookera, możesz ugotować to danie na głębokiej patelni lub patelni).
3. Dodaj ziemniaki, cukinię, wodę (lub bulion). Wlać przyprawy, włożyć liść laurowy.
4. Ustaw tryb „Gaszenie” w urządzeniu wielofunkcyjnym, gotuj przez 30–40 minut (dokładny czas zależy od możliwości urządzenia).
5. Umieść gotowe naczynie w pół-głębokim talerzu, w razie potrzeby udekoruj kwaśną śmietaną, keczupem, zieleniną. smacznego!

Ragu to pyszne danie odpowiednie do codziennego użytku. Jest to idealne rozwiązanie dla osób przestrzegających diety lub preferujących zdrową dietę. Klasyczny przepis nadaje się do pierwszego karmienia dziecka. Obejrzyj film ze szczegółowym opisem gotowania gulaszu warzywnego w multicookerze:

Danie warzywne z dodatkiem kapusty, bakłażana i innych warzyw

W potrawach zawierających mieszankę warzyw łatwo jest wymienić składniki na inne, co pozwala eksperymentować ze smakami. Rozważ kilka opcji dania z ziemniaków i cukinii z różnymi warzywami – bakłażanem i białą kapustą. Składniki:

• ziemniaki 400-500 gramów;
• 2 małe bakłażany;
• 3 cukinie;
• marchewki – jedna rzecz;
• cebula – 2 szt .;
• 2 pomidory (jeśli chcesz, możesz zastąpić sokiem pomidorowym lub sosem);
• czosnek – kilka goździków;
• zioła, przyprawy, przyprawy do smaku.

Jak zrobić gulasz w multicookerze:

1. Obieramy cebulę, siekając ją średniej wielkości kostkami. Trzy marchewki na tarce (gruba).
2. W misce multicooker dodaj trochę oleju roślinnego, włóż tam przygotowaną cebulę, marchewkę. Włącz „Smażenie” lub „Pieczenie”. Smażyć warzywa przez 10 minut.
3. Obierz ziemniaki, bakłażan, cukinię i pokrój w kostkę. Jeśli cukinia jest młoda, obieranie nie jest konieczne.
4. Dodaj ziemniaki do cebuli i marchewki, usmaż. Powinna to być piękna złota skorupa.
5. Dodaj pozostałe składniki, przyprawy, ząbki czosnku, pokrojone na talerze.
6. Wybieramy tryb multicooker w zależności od preferencji smakowych. Dla miłośników homogenicznych potraw – „Gulasz” przez 1 godzinę. Dla tych, którzy wolą poczuć smak każdego warzywa osobno w naczyniu, czas gotowania powinien zostać skrócony o 20-30 minut.

Składniki na danie z kapustą:

• 5 bulw ziemniaka;
• 2 cebule;
• marchewki – dwa kawałki;
• kapusta;
• pomidory (3 szt.) lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• kilka ząbków czosnku, aby nadać szczególny smak;
• przyprawa.

Gotowanie w powolnej kuchence:

1. Zmiel wszystkie warzywa (oprócz kapusty) w kostkę. Kroimy kapustę w przybliżeniu jak na barszcz.
2. Wlej olej słonecznikowy do wolnowaru, włóż cebulę i usmaż po wybraniu programu „Smażenie”.
3. Dodaj marchewkę, czosnek, pokrój na kilka plasterków – wszystko lekko usmaż.
4. Dodaj ziemniaki, smaż je wszystkie razem przez kilka minut, a następnie wyłącz multicooker.
5. Włóż cukinię, kapustę do miski, dodaj przyprawy (sól, czarny pieprz, liść laurowy, inne do smaku). Następnie delikatnie wymieszaj składniki i dodaj szklankę wody (najlepiej gorącej).
6. Włączamy multicooker w trybie „Gaszenie”, czas gotowania wynosi maksymalnie 40 minut. Przed podaniem udekoruj świeżymi warzywami lub ziołami..

Gulasz Z Cukinii Z Mięsem Z Kurczaka

Aby ugotować gulasz warzywny z kurczakiem w powolnej kuchence, potrzebujesz:

• 250 gramów fileta z kurczaka;
• 2 małe cukinie;
• 2 pomidory;
• Kapusta biała;
• 2 marchewki;
• dwie cebule;
• zioła, przyprawy, przyprawy;
• keczup 2 łyżki stołowe (można użyć pasty pomidorowej).

Etapy przygotowania:

1. Obierz cebulę, zmiel ją (w kostkach), smaż na oleju słonecznikowym w powolnym naczyniu do uzyskania złotego koloru.
2. Pokrój kurczaka na małe kawałki i smaż na patelni, aż będzie ugotowany.
3. Pokrój marchewki w paski, wyślij na cebulę.
4. Cukinię pokroić w średniej wielkości kostki, dodać do warzyw. Czekamy, aż cały nadmiar cieczy wyparuje z multicookera.
5. Dodaj kapustę (drobno posiekaną) i posiekane pomidory.
6. Kładziemy ziemniaki, przyprawy, przyprawy.
7. Kurczaka rozkładamy na warzywa, w trybie multikartera „Gaszenie”, doprowadzamy do gotowości (20-35 minut).

Obfity gulasz z cukinii, ziemniaków i wieprzowiny

Wykonanie obfitego, smacznego dania w powolnej kuchence nie jest trudne, jeśli dodasz do niego trochę wieprzowiny. Mężczyźni docenią takie wykwintne jedzenie, a gospodynie domowe mogą podczas gotowania używać powolnej kuchenki, a nawet szybkowaru. Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• wieprzowina – 0,5 kg;
• jedna cebula;
• młode ziemniaki – 4 bulwy;
• cukinia – dwa małe;
• trzy pomidory;
• marchewki – 1 sztuka;
• przyprawy, czosnek (kilka goździków).

Gotowanie krok po kroku:

1. Mięso wieprzowe kroi się na małe kwadraty. W wolnym naczyniu usmaż je z posiekaną cebulą.
2. Podczas smażenia mięsa przygotuj cukinię, ziemniaki, marchewkę – obierz wszystko i pokrój w średnie kostki.
3. Gdy mięso będzie prawie gotowe, dodaj wodę (200 gramów), przyprawy, przyprawy. Włącz tryb „Gaszenie” na 40 minut. Po 20 minutach gotowania dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
4. Dziesięć minut przed gotowaniem włóż cukinię i marchewkę, a po 5 minutach dodaj pokrojone pomidory.
5. Udekoruj gotowe naczynie ziołami, pozwól mu parzyć przez kilka minut.

Gulasz z mięsem mielonym

Aby przygotować warzywa z mięsem mielonym w powolnym naczyniu, musisz przygotować następujące składniki:

• mięso mielone (odpowiednie z wieprzowiny lub kurczaka) – 250-350 gramów;
• 2 marchewki;
• jedna duża cebula;
• cukinia – 1 sztuka;
• kapusta;
• przyprawy, majonez do smaku.

Jak zrobić gulasz w powolnej kuchence z mięsem mielonym:

1. Zmiel składniki: cukinię i cebulę – w kostkach, marchew – na tarce, kapustę – słomki.
2. W wolnym naczyniu podsmaż mięso mielone, dodaj cebulę, marchewkę. Wszystko przekazujemy dobrze.
3. Dodaj cukinię, wlej wodę (200 ml), włącz tryb „Gaszenie” i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie w połowie gotowy.
4. Wprowadzamy kapustę, gulasz trochę więcej.
5. Dodaj roztopione masło (dwie łyżki stołowe), przyprawy, majonez – gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Ile kalorii jest w gulaszu warzywnym

Gulasz nadaje się do dietetycznych potraw. Wynika to z niskokalorycznej zawartości składników oddzielnie, a produkty duszone w multicookerze zachowują wszystkie korzystne właściwości. Takie potrawy dobrze wpływają na układ trawienny, pracę narządów wewnętrznych. Zawsze będziesz sprawny i zdrowy. Oto zawartość kalorii:

• wersja klasyczna – 29,5 kcal / 100 gramów;
• z kurczakiem – 830 kcal na porcję, o wadze 610 gramów;
• z wieprzowiną – 140 kalorii na 1000 gramów produktu;
• z cukinii z bakłażanem – 28,6 na 100 gramów.

Zimą często chcesz świeżych warzyw, owoców lub potraw z nich przygotowanych. Aby przygotować gulasz warzywny lub zupę z cukinii i ziemniaków w powolnej kuchence o każdej porze roku, musisz przygotować wszystkie składniki na zimę. Będziesz potrzebował kalafiora, bakłażana, marchewki i bułgarskiej papryki. Aby bardziej szczegółowo zrozumieć niuanse zamrażania warzyw na zimę, obejrzyj wideo poniżej. Instrukcje dotyczące zbioru produktu: