Przepisy na mąkę ryżową – co można gotować w domu

11 lutego, 2024 Cezar Głowacki Przepisy 0
Przepisy na mąkę ryżową – co można gotować w domu

Treść artykułów

Wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia wiele osób zmieniło dietę. W przypadku znanych produktów istnieje godny zamiennik o bardziej wartościowych właściwościach odżywczych i ochronie ciała. Stosunkowo niska zawartość kalorii, brak glutenu, chrupiące wypieki, doskonały wybór przepisów – to zalety mąki ryżowej. Naturalny suplement diety stosowany w produkcji gotowej żywności dla dzieci..

Co to jest mąka ryżowa?

Produkt mielenia ziaren ryżu jest wynikiem przetwarzania naturalnych surowców przy użyciu prostej technologii. Starożytna uprawa jest uważana za magazyn przydatnych składników (złożone węglowodany, minerały, witaminy), a wysoki poziom skrobi w przypadku braku glutenu sprawia, że ​​ryż jest produktem dietetycznym. Hipoalergiczny produkt niezawierający glutenu jest stosowany jako zagęstnik w produkcji, a także w gotowaniu – do pieczenia i dietetycznych potraw.

Jak zrobić mąkę ryżową w domu

Nie będzie szczególnych trudności z przygotowaniem produktu dietetycznego w domu. Istnieją dwa sposoby na zrobienie mąki z ziaren ryżu, a następnie użycie pysznych potraw do niektórych przepisów. W wyniku zastosowania technologii mielenie okaże się mniejsze lub większe, bez użycia miksera, młynka do kawy z mocnym młynkiem lub maszynka do mięsa, których nie można zrobić:

  1. Technologia sucha jest najprostszym sposobem, który sugeruje, że ryż należy zmielić w blenderze lub posiekać za pomocą innego asystenta kuchennego.
  2. Technologia mokra jest procesem bardziej czasochłonnym, ale okazuje się, że jest to kompletny produkt dietetyczny. Opłucz ziarna, moczyć w ciepłej wodzie przez 3-5 godzin, spuścić wodę. Rozprowadzić równomiernie na ręczniku, wysuszyć, a następnie zmielić do pożądanego mielenia.

Co można ugotować z mąki ryżowej

Warianty potraw bez szkody dla sylwetki zaskoczą różnorodnością. W orientalnych przepisach kulinarnych ryż jest używany częściej, a każde danie – od makaronu, chleba po desery – jest zdrowym pożywnym pokarmem, który jest łatwo przyswajalny. Mąka ryżowa jest niezbędna w produkcji żywności dla niemowląt, kiełbas, makaronów, lodów. W domu można stosować dietetyczny produkt do robienia naleśników, ciasta na pierogi, bułki, grzyby (japoński makaron z przyprawami), pieczenia.

Pieczywo

Stosunek witamin, pierwiastków śladowych, skrobi nadaje produktowi dietetycznemu tak użyteczne właściwości, z którymi nie można porównać mąki pełnoziarnistej. Pieczenie z mąki ryżowej okazuje się chrupiące, więc bułki są dobre na jego podstawie. Porowata konsystencja nada wątrobie, babeczkom, babeczkom szczególny smak, ale jeśli chcesz, aby były mniej suche, zaleca się dodanie do ciasta więcej płynu, jajek.

Naczynia

Zupa kremowa, makaron szklany, placki rybne, Manti, Chinkali, pierogi, dietetyczna pizza, serniki, naleśniki – są to opcje dań, w których można użyć zmielonych ziaren ryżu. Potrawy z mąki ryżowej są łatwo przyswajalne przez ludzkie ciało, a specjalna wartość białka sprawia, że ​​produkt jest idealnym wyborem do dietetycznego menu. Sproszkowane płatki zbożowe – główny składnik receptur potraw azjatyckich, doskonały do ​​sosów, rzadkiego ciasta jako zagęstnika lub jako składnik makaronu, makaronu.

Dwie zjeżdżalnie mąki ryżowej

Przepisy na mąkę ryżową

Proste opcje żywności na niestrawność, bezglutenowe wypieki dla alergików, źródło białka roślinnego w niektórych przepisach dla wegetarian – to zaleta produktu, który można zrobić w domu. Wśród przepisów łatwo znaleźć te, w których produkt całkowicie zastąpi mąkę pszenną lub pomoże urozmaicić smak potraw, jeśli użyjesz mieszanki kukurydzy, owsa, gryki, mąki sojowej.

Cieście

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 167 kcal.
  • Cel: śniadanie, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: azjatycka.
  • Trudność: łatwa.

Pyszne danie na śniadanie lub kolację, które przyda się do trawienia i pomoże utrzymać sylwetkę. Smażone ziemniaki, gdzie podstawą są zmiażdżone ziarna ryżu, dobrze zaspokajają głód, dlatego nadają się jako pożywny posiłek na popołudniową przekąskę. Aby zaoszczędzić minimalną liczbę kalorii, naleśniki należy podawać bez cukru, a jeśli istnieje potrzeba urozmaicenia smaku, można je spożywać z miodem, dżemem, jogurtem.

Składniki:

  • mąka ryżowa – 180 gramów;
  • jajka – 2 szt .;
  • jogurt (płyn) – 150 ml;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • sól dla smaku.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić solą, wymieszać z gaszonym octem, sodą, mąką.
  2. Połącz masę z jogurtem, wymieszaj.
  3. Do smażenia użyj oleju roślinnego, rozgrzej patelnię.

Placki z mąki ryżowej

Chleb

  • Czas gotowania: 105 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 1320 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: azjatycka.
  • Trudność: łatwa.

Czy chcesz upiec pyszny domowy chleb bez obawy o kawałek? Następnie wybierz ten przepis, w którym głównym składnikiem są mielone ziarna ryżu. Będziesz także potrzebował takiego asystenta w kuchni, jak automat do chleba, ponieważ dzięki niemu nie ma wątpliwości, jak gotować świeże ciasta bez glutenu. Dostaniesz apetyczną skórkę, jak na zdjęciu błyszczącego czasopisma, a ponadto wystarczy poprawnie zagnieść ciasto i wybrać odpowiedni tryb.

Składniki:

  • mąka (ryż) – 600 g;
  • suche drożdże – 10 g;
  • jajka – 3 szt .;
  • woda – 250 ml;
  • olej (roślinny) – 60 ml;
  • cukier – 3 łyżki. łyżki;
  • sól – 20 g.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić solą, połową cukru.
  2. Wlej wodę, olej roślinny, mieszankę jajek do formy do chleba, dodaj mąkę, dodaj drożdże. Dokładnie wymieszaj ciasto z mąki ryżowej lub użyj funkcji wyrabiania ciasta.
  3. Włącz żądany program, poczekaj na zakończenie pieczenia.

Domowy chleb z mąki ryżowej

Babeczka Ryżowa

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
  • Posiłki kaloryczne: 1580 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: azjatycka.
  • Trudność: średnia.

Ciasto ryżowe, które rozpłynie się w ustach, będzie wyglądać po ugotowaniu. Ludzie na diecie nie będą musieli martwić się liczbą kalorii, a pieczenie tradycyjnym składnikiem kuchni azjatyckiej szybko radzi sobie z głodem i jest umiarkowanie słodkie. Ten przepis nadaje się również dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, nadając niezwykły smak znanym przysmakom..

Składniki:

  • mąka (mielone ziarna ryżu) – 250 g;
  • masło (masło) – 180 g;
  • jajka – 3 szt .;
  • cukier – 5 łyżek. łyżki;
  • ciasto do pieczenia w proszku – 1 łyżeczka;
  • dżem pomarańczowy – 100 g;
  • sól – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel masło z cukrem, wlej ubite żółtka.
  2. Dodaj dżem do słodkiej mieszanki masła jajecznego, wymieszaj, dodaj mąkę, proszek do pieczenia.
  3. Delikatnie ubij białka solą, wprowadź ciasto do ciasta.
  4. Ułóż w formie, piec babeczkę przez 30-40 minut.

Babeczki Mąkowe Z Ryżu

naleśniki

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 596 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: azjatycka.
  • Trudność: łatwa.

Jak ugotować swoje ulubione danie, aby wielu zaskoczyło bliskich niezwykłym smakiem? Ważnym warunkiem, który należy spełnić, jest dokładne wymieszanie składników, w przeciwnym razie naleśniki ryżowe są suche. Uwaga: ten przepis jest zalecany dla fanów zdrowego odżywiania i alergii, ponieważ naleśniki na bazie mielonych ziaren ryżu należą do kategorii produktów bezglutenowych.

Składniki:

  • mąka (ryż) – 100 g;
  • jajko – 1 szt .;
  • mleko – 100 ml;
  • skrobia kukurydziana – 1 łyżeczka;
  • masło (masło) – 20 g;
  • sól, cukier – do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Weź 1 jajko, ubij szczyptą soli, dodaj cukier, całą ilość skrobi, wymieszaj.
  2. Dodaj miękkie masło do ciasta, wlej mleko.
  3. Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj, aż będzie gładka..
  4. Smażyć z obu stron na gorącej patelni.

Ryżowi bliny na talerzu

Ciastka Z Mąki Ryżowej

  • Czas gotowania 20 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 2830 kcal.
  • Cel: śniadanie, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: włoska.
  • Trudność: łatwa.

Czy przygotowanie deserów zajmuje dużo czasu? Ten zdrowy przepis na wypieki łatwo dowodzi czegoś przeciwnego. Zawartość kalorii w ciasteczkach ryżowych jest stosunkowo niska, aromat zaprowadzi wszystkich na stół, aby cieszyć się ciastami. Jeśli ktoś cierpi na alergię, wówczas tylko indywidualna nietolerancja produktów wchodzących w skład kompozycji stanie się ograniczeniem. Pod innymi względami jest to smaczna uczta, której nawet nie widać na zdjęciu: jest szybko zjadana i chcę spróbować innej!

Składniki:

  • mąka (zmielone ziarna ryżu) – 400 g;
  • cukier puder – 1,5 szklanki;
  • jajko – 2 szt .;
  • orzechy laskowe – 100 g;
  • proszek do pieczenia – 1 łyżka. łyżka;
  • imbir (tarty) – 60 g.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajko cukrem pudrem. Dodaj proszek do pieczenia, mielone orzechy, imbir, mąkę. Dokładnie wymieszaj jedzenie.
  2. Rozwałkuj ciasto, ale nie cienką warstwą, wycinaj koła.
  3. Zroluj cukier puder po obu stronach, połóż na blasze do pieczenia, piecz przez około 10 minut w średniej temperaturze.

Ciastka Mąka Ryżowa Zira

Ciasto

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Posiłki kaloryczne: 1580 kcal.
  • Cel: śniadanie, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność: łatwa.

Konkurs na wypiek chleba może być tylko przepisem na słodkie ciasto ryżowe. Jak ugotować deser, aby zrobić zdjęcie i zachować maksymalną ilość składników odżywczych? Weź mąkę z brązowego ryżu (zmielone ziarna brązowego ryżu), dodaj owoce, na przykład jabłka. Ten ostatni – należy pokroić w plasterki, posypać sokiem z cytryny, nałożyć, posypać cynamonem i cukrem.

Składniki:

  • mąka z brązowego ryżu – 200 g;
  • kefir – 0,5 filiżanki;
  • jajko – 3 szt .;
  • cukier – 4 łyżki. łyżki;
  • ciasto do pieczenia w proszku – 1 łyżeczka;
  • jabłko – 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajka, dodaj kefir, zalej 3 łyżkami cukru, wymieszaj.
  2. Dodaj tłusty, proszek do pieczenia, zagnieść ciasto.
  3. Ułóż masę w formie, udekoruj jabłkami na wierzchu.
  4. Piec przez 20-30 minut w średniej temperaturze.

Słodkie ciasto z mąki ryżowej

domowy makaron

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 690 kcal.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: azjatycka.
  • Trudność: łatwa.

Gorące danie orientalne to swoista wizytówka kuchni azjatyckiej. Nic nie może się równać z popularnością makaronu, ponieważ podaje się go nawet w najmniejszych ulicznych kawiarniach w krajach tego regionu. Czy chcesz zaopatrzyć się w energię, najpierw zjeść zdrowe, czy gorące danie, które nie doda dodatkowych kilogramów? Dowiedz się, jak zrobić domowy makaron z tym prostym przepisem..

Składniki:

  • mąka (drobne mielenie ryżu) – 0,5 kg;
  • jajka – 3 szt .;
  • woda – 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
  • skrobia kukurydziana – 1 łyżeczka;
  • sól dla smaku.

Metoda gotowania:

  1. Wlać mąkę na stół, zrobić dziurę, zalać ubite jajka solą.
  2. Zagnieść ciasto, dodając wodę, rozwałkować, a jeśli pęknie, dodaj skrobię.
  3. Wysuszyć, pozostawiając formację na pół godziny, a następnie pokroić w cienkie paski.

Powiązane Wpisy:

  1. Cake Bush – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciem. Jak gotować w domu ciasto z krzewów zgodnie z GOST Treść artykułów Co to jest Boucher Jak zrobić ciasto z krzaka Boucher – przepis Ciasto Busha według GOST ZSRR Ciasto Bouchera – klasyczny przepis Ciasto Krzak Bush Cake – Cooking Secrets...
  2. Krążki cebuli w cieście – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami. Jak gotować krążki cebuli w domu Treść artykułów Jak gotować krążki cebuli Z czego zrobione są krążki cebuli Jak smażyć krążki cebuli Krążki cebuli – przepis Krążki cebuli w cieście Krążki cebuli z serem w cieście Krążki...
  3. Jak gotować przewiewną szarlotkę w piekarniku – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami Treść artykułów Jak gotować Charlotte z jabłkami w piekarniku Ciasto W jakiej temperaturze pieczesz? Przepis Charlotte Przepis jest prosty i pyszny. Charlotte Classic Bujny z chrupiącą skórką Twarożek Bez cukru Na...
  4. Jak gotować ocet jabłkowy w domu Treść artykułów Jak zrobić ocet jabłkowy w domu? Z soku jabłkowego Domowy ocet jabłkowy Przepis fotograficzny na robienie octu jabłkowego bez drożdży Gotujemy ocet jabłkowy według Jarvisa Ocet jabłkowy to wyjątkowy...
O Cezar Głowacki 1270 artykułów
Cezar Głowacki zdobył tytuł magistra Architektury Wnętrz na Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, gdzie j prace dyplomowe zdobyły uznanie za innowacyjne podejście do projektowania funkcjonalnych i estetycznych przestrzeni mieszkalnych. Po ukończeniu studiów rozpoczęł pracę jako projektantka wnętrz, współpracując z renomowanymi firmami i zdobywając doświadczenie w różnorodnych projektach.
Strona WWW

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*