Przepisy na robienie ciasta z kluskami w maszynach do chleba różnych modeli ze szczegółowymi instrukcjami i zdjęciami

Treść artykułów

• Jak zrobić ciasto na pierogi w maszynie do chleba
• Przepis na pierogi w maszynie do chleba
• Ciasto na pierogi w maszynce do chleba Mulineks
• Ciasto na pierogi w maszynie do chleba Redmond
• Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Panasonic
• Ciasto choux na pierogi w wypiekaczu do chleba
• Ciasto na pierogi w mleku w wypiekaczu do chleba
• Ciasto na pierogi bez jajek w wypiekaczu do chleba
• Ciasto w maszynie do chleba na pierogi – tajemnice kulinarne

Każda szanująca się kochanka wie: pyszne pierogi można przygotować tylko w domu. W tym przypadku na ratunek przyjdą nowoczesne gadżety, które znacznie uproszczą nasze życie. Jak zagnieść ciasto na pierogi w maszynie do chleba, jakie są jego odmiany i metody gotowania?

Jak zrobić ciasto na pierogi w maszynie do chleba

Ciasto na pierogi różni się od zwykłego – powinno być ciaśniejsze, zawierać więcej mąki. Eksperci zalecają robienie ciasta na pierogi w maszynie do chleba w ten sposób: najpierw załaduj wszystkie składniki, poczekaj, aż ugniatanie się skończy, włącz piec. Następnie wyjmij kulkę ciasta, dodaj 50-60 gramów mąki, zagniataj ręcznie i ponownie wyślij do urządzenia do końca programu. Należy to zrobić, aby nie przeciążyć piekarnika..

Przepis na pierogi w maszynie do chleba

Nie myśl, że funkcje wypiekacza do chleba ograniczają się tylko do pieczenia chleba. To piękne urządzenie poradzi sobie z wieloma innymi zadaniami. Jeśli masz pod ręką mąkę, jajka, wodę i trochę soli, możesz bezpiecznie opanować przepis na pierogi w maszynie do chleba. Podstawę twoich ulubionych smakołyków przygotowuje się również z dodatkiem śmietany, masła, a nawet wody mineralnej. Wystarczy dokładnie wykonać wszystkie kroki instrukcji, a następnie cienko zwinąć warstwę i przykleić wiele pysznych pierogów.

Ciasto na pierogi w maszynce do chleba Mulineks

• Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 234 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Użytkownicy pieca tej marki twierdzą, że podstawa pierogów przygotowanych w maszynie do chleba okazuje się bardzo elastyczna, ciągliwa podczas walcowania. Dobrze, jeśli urządzenie ma tryb „Ciasto bez drożdży” – ułatwi to pracę i nie będzie wymagało interwencji, ale jeśli nie ma takiej funkcji, możesz przygotować doskonałe ciasto na pierogi w maszynce do chleba Mulineks i w innym trybie. Aby to zrobić, po prostu wyłącz urządzenie wcześniej.

Składniki:

• jajko – 1 sztuka;
• woda – 220 ml;
• mąka premium – 500 g;
• sól – 2 szczypta;
• olej roślinny – 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Wlej wodę do garnka, dodaj jajko, sól i lekko wstrząśnij, aż będzie gładka..
2. Wlać mieszaninę jajek do miski wypiekacza do chleba, dodać wodę, olej słonecznikowy.
3. Delikatnie wlej mąkę, zamknij pokrywę pieca.
4. Włącz tryb „Ciasto bez drożdży” i poczekaj, aż program się zakończy.
5. Jeśli nie ma takiego trybu, zrób wszystko w trybie „Ciasto drożdżowe” i wyłącz urządzenie po trzykrotnym ugniataniu masy przez piec.
6. Podczas gdy bułka ugniata, masz czas na ugniatanie mielonego mięsa.

Ciasto na pierogi w maszynie do chleba Redmond

• Czas gotowania: 90 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 242 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ten rodzaj jest odpowiedni nie tylko do pierogów, ale także do pierogów, makaronów, makaronów. Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Redmond okazuje się gęste i delikatne, łatwo się z nim pracuje. Do gotowania wybierz tryb „Świeżego ciasta”, załaduj składniki, a po chwili będziesz mieć ciasto piernikowe o wadze 700 g. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i zacznij rzeźbić pyszne produkty.

Składniki:

• mąka – 750–800 g;
• woda – 1 łyżka;
• sól – 1 łyżeczka;
• olej roślinny – 30 ml;
• jajko – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozbij jajko do miski lub kubka, zalej ciepłą wodą.
2. Sól, dodaj olej słonecznikowy. Dobrze wstrząsnąć.
3. Wlać mieszaninę jajek do wiadra pieca.
4. Dodaj przesianą mąkę.
5. Włącz tryb „Świeże ciasto”, ugotuj je przed końcem programu.
6. Użyj tego przepisu, aby zrobić pierogi. W razie potrzeby warstwę można cienko zwinąć i pociąć półfabrykaty na ciasta lub pokroić w makaron.

Ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Panasonic

• Czas gotowania: 80 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 236 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

To urządzenie ma specjalny tryb „Ciasto – pierogi”, w którym można szybko i łatwo zrobić ciasto na pierogi w wypiekaczu do chleba Panasonic. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym przepisem, ponieważ wystarczy pobrać produkty, włączyć program i poczekać na cenny sygnał. Po zakończeniu należy pozostawić masę na odległość przez pewien czas. Ta metoda jest odpowiednia dla pieca Kenwood..

Składniki:

• mąka – 480-500 g;
• sól – 15 g;
• jajko – 1 mały;
• woda – 220 ml;
• olej – opcjonalnie.

Metoda gotowania:

1. W misce lub dużym kubku połam jajko, dodaj sól. Dobrze wstrząśnij miksturą widelcem lub trzepaczką..
2. Na tym etapie musisz dodać wodę, zamieszać.
3. Wlać tę masę do pojemności maszyny do pieczenia chleba.
4. Posyp mąką, którą musisz przesiać wcześniej.
5. Włącz tryb „Ciasto – pierogi” na 20 minut.
6. Po zakończeniu programu musisz odczekać kolejne 40-60 minut, aż baza się zaparzy, i przejdź do procesu formowania produktów.

Ciasto choux na pierogi w wypiekaczu do chleba

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 232 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Cechą tego rodzaju przepisu na pierogi jest gotowanie mąki z wrzącą wodą. Aby przygotować ciasto choux na kluski w maszynie do chleba, musisz ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji i używać dokładnej ilości składników. Warto zauważyć, że taką podstawę można wykorzystać do produkcji pierogów, past i innych produktów. Szybko i łatwo!

Składniki:

• olej roślinny – 100 ml;
• wrząca woda – 180 ml;
• mąka – 380 g;
• sól – łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Wcześniej przesiej mąkę.
2. Wlej wrzącą wodę do wiadra piekarnika, sól, wlej olej.
3. Dodaj mąkę i włącz tryb „ciasto bez drożdży” na 10-15 minut.
4. Gdy wszystko będzie gotowe, usuń masę i natychmiast owinąć folią spożywczą – bułka powinna się uspokoić, aż ostygnie.
5. Schłodzony kolobok można zrolować i formować z dowolnym produktem.

Ciasto na pierogi w mleku w wypiekaczu do chleba

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 253 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Przygotuj miękką, elastyczną podstawę za pomocą tego przepisu na pierogi w mleku w maszynie do chleba. Mleko sprawia, że ​​masa jest bardziej miękka, bardziej elastyczna, jest łatwa i wygodna w użyciu. Przygotowane w ten sposób pierogi i pierogi stają się bardziej delikatne, nie gotują się i dobrze trzymają swój kształt. Uwaga: do pracy potrzebujesz ciepłego, a nie zimnego mleka. Przepis jest idealny na pierogi z dowolnym nadzieniem..

Składniki:

• mąka pszenna – 550 g;
• jajo kurze – 1 szt .;
• sól – 10 g;
• mleko – 190-200 ml;
• woda – 75 ml;
• olej roślinny – 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Przesiej mąkę kilka razy przez drobne sito – dzięki temu podstawa będzie bardziej puszysta, przewiewna.
2. Wymieszaj płynne składniki w miarce: ciepłe mleko, woda, masło i jajko. Dobrze wstrząśnij miksturą.
3. Wlać masę do wiadra pieca. Dodaj mąkę.
4. Włącz tryb „ciasto bez drożdży”, ustaw czas – około 15-20 minut.
5. Po zakończeniu programu musisz owinąć bułkę w folię i pozostawić na około 20 minut.
6. Gotową masę należy cienko rozwałkować cienką warstwą na stole, ułożyć dowolne nadzienie i przygotować pyszną ucztę dla całej rodziny.

Ciasto na pierogi bez jajek w wypiekaczu do chleba

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 226 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Cudowny piekarnik doskonale sprawdza się nie tylko przy pieczeniu chleba, ale także przy zagniataniu podstawy pierogów, pierogów, past. Niektórzy szefowie kuchni twierdzą, że klasyczny przepis na pierogi nie zawiera jajek, ponieważ sprawiają, że podstawa jest sucha, mniej elastyczna. Spróbuj i przygotuj uniwersalne, plastikowe ciasto na pierogi bez jajek w maszynie do chleba – to wcale nie jest trudne.

Składniki:

• mąka pszenna – 450 g;
• olej roślinny – 50 ml;
• gorąca woda – 1 szklanka;
• sól – 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Wlej gorącą wodę do kubka (gluten zawarty w mące zacznie szybciej „pracować”), wymieszaj z masłem. Dobrze wymieszać.
2. Wypełnij wiadro piekarnika tą emulsją.
3. Na koniec dodaj mąkę, sól. Wybierz żądany program do świeżego pieczenia. Jeśli nie było go na liście, możesz dołączyć kolejny odpowiedni, ale musisz przestrzegać czasu wyrabiania – powinien on wynosić 20 minut.
4. Jak tylko partia się skończy, pozwól masie przejść trochę, aby „dojrzewała”. Nie trzeba wkładać bułki do lodówki, powinna stopić się w temperaturze pokojowej.
5. Rzuć cienką kiełbasę z masy, pokrój na małe kawałki i przejdź do formowania pierogów.

Ciasto w maszynie do chleba na pierogi – tajemnice kulinarne

Aby znacznie zaoszczędzić czas, czasem warto skorzystać z pomocy nowoczesnej technologii. Nie spiesz się, aby kupić produkty w sklepie, spróbuj ugotować ciasto w maszynce do pierogów, szybko przełóż mięso przez maszynę do mięsa i wbij smaczne, przepyszne „uszy”. Porada eksperta:

• Aby część ciasta była idealna, niezbyt lepka i sucha, postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi użycia składników – należy je dokładnie podać.
• Pierogi okażą się bardzo smaczne, jeśli rozcieńczysz nadzienie bulionem lub dodasz dużo cebuli.
• Wysokiej jakości, odpowiednio dziana podstawa – elastyczna i jednolita w kroju.
• Do pysznych pierogów najsmaczniejszym mięsem mielonym jest różne mięso mielone (z kilku rodzajów mięsa).
• Po ugniataniu podstawa powinna zostać odsunięta, wtedy łatwiej będzie z nią pracować.