Soczysty, kuszący kebab z rumianą apetyczną skórką od dawna podbija nie tylko mieszkańców Kaukazu, ale także wiele ludów słowiańskich. W przypadku tego dania bardzo ważna jest odpowiednia kombinacja rodzaju mięsa i przypraw. Na przykład jagnięcina dobrze komponuje się z gorącymi przyprawami, a kurczak harmonizuje z delikatniejszymi przyprawami. Te subtelne niuanse są bardzo ważne..
Uważa się, że w oryginalnej recepturze powinna znajdować się tylko sól i pieprz. Ale bezsporne jest, że prawidłowe stosowanie aromatycznych przypraw zawsze poprawia smak potrawy. Ponadto przyprawy przynoszą nieocenione korzyści ludzkiemu organizmowi: niektóre pomagają zwalczać szkodliwe wirusy, inne są naturalnymi przeciwutleniaczami, a inne po prostu poprawiają nastrój.
Istnieją przyprawy, które poprawiają procesy metaboliczne w ludzkim ciele, rozkładają tłuszcze i pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi. W oparciu o to wszystko staje się absolutnie jasne, że muszą one smakować jedzenie. Jedynym warunkiem jest ich mądre stosowanie, ponieważ każdy nadmiernie spożywany produkt leczniczy może być szkodliwy. Oznacza to wniosek, że zgodnie z prostymi zasadami możesz ugotować wspaniałą i zdrową lulę z dowolnego rodzaju mięsa:
Różnorodność kebabu |
Przyprawa |
Klasyczny przepis (jagnięcina) |
Kolendra, bazylia, zira, czarna i czerwona papryka |
Z wołowiny |
Słodka mielona papryka, czarny pieprz |
Z kurczaka |
Włoskie zioła, czarny pieprz |
Wieprzowina |
Czerwona papryka, papryka, bazylia |
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis