Ręczna maszynka do mielenia mięsa – jak złożyć, przegląd najlepszych modeli z żeliwa, aluminium, stali nierdzewnej i plastiku

Treść artykułów

• Co to jest ręczna maszynka do mięsa
• Urządzenie
• Jak złożyć
• Rodzaje ręcznych mechanicznych maszyn do mielenia mięsa
• Żeliwna ręczna maszynka do mięsa
• Aluminium
• Stal nierdzewna
• Plastikowy
• Jak wybrać ręczny mechaniczny młynek do mięsa

Każda gospodyni domowa w kuchni ma tak niezbędne urządzenie, jak maszynka do mięsa. Nowoczesny rynek oferuje bardzo duży wybór automatycznych asystentów, analogów z napędem elektrycznym. Zwykły mechaniczny młynek do mięsa nie jest gorszy od swojej pozycji przed automatyzacją, jest nie mniej popularny. Jest tego kilka przyczyn, ale być może najważniejsza jest łatwość użycia..

Co to jest ręczna maszynka do mięsa

Ręczna maszynka do mięsa to mechaniczne urządzenie niezbędne do mielenia mięsa lub ryb na mięso mielone. Urządzenie służy do przetwarzania innych produktów używanych do produkcji makaronu, spaghetti, soku, ciastek. Główną zaletą jest cena, możliwość szybkiego montażu, szlifowania, demontażu, czyszczenia. Jedyny minus – bardzo czasochłonny proces podczas pracy z mięsem – wymaga użycia niewielkiej siły fizycznej.

Istnieje kilka rodzajów urządzeń do siekania mięsa. Różnią się zasadą działania:

1. Ręczny lub mechaniczny. Proces ręcznego przetwarzania produktów, wykonany z żeliwa, aluminium, plastiku, stali nierdzewnej.
2. Uniwersalny. Przypomina robot kuchenny wyposażony w wiele funkcji i trybów. Idealny do wyciskania soków, robienia ciastek, makaronów. Bezpieczny.
3. Żniwiarz. Nie ma ślimaka znanego użytkownikom (wał obrotowy). Specjalny nóż (wirnik) zamienia wszystkie produkty w jednorodną masę.

Według materiałów do produkcji urządzenia do mechanicznego mielenia produktów wytwarzane są żeliwo, aluminium, plastik i stal nierdzewna. Funkcje:

1. Żeliwo jest uważane za trwałe. Wadą jest to, że przy gwałtownym upadku w obudowie występują pęknięcia.
2. Aluminium jest zależne od składu. Urządzenie z dodatkiem krzemu jest uważane za trwałe, odporne na wstrząsy. Stop glinowo-magnezowy jest bardzo delikatny.
3. Modele z tworzywa sztucznego są lekkie, wyposażone w prasę do pchania mięsa, mocowanie próżniowe, które z łatwością mieści się nawet na środku stołu.
4. Praktyczny młynek do mięsa ze stali nierdzewnej.

Wybór wielu gospodyń domowych zależy od mechanicznych modeli urządzeń. Wyjaśnia to:

1. Niska cena.
2. Uważa się, że mięso mielone, które jest przetwarzane na urządzeniu ręcznym, okazuje się znacznie smaczniejsze niż na elektrycznej maszynce do mięsa.
3. Niezależność od sieci zasilania. Możesz pracować w każdych warunkach, na przykład w kraju.
4. Siła, zdolność do szybkiej i taniej wymiany, w razie potrzeby, części. Tępe noże – możesz ostrzyć, zgubione końcówki – zawsze w sprzedaży.
5. Kompaktowy rozmiar.
6. Cicha praca.
7. Łatwy w montażu i obsłudze.

Urządzenie

Konstrukcja urządzenia obejmuje kilka elementów. Cały mechanizm będzie działał tylko wtedy, gdy zostanie prawidłowo zmontowany. Klasyczna konfiguracja mechanicznego młynka do mięsa – 7 części. To:

• mieszkaniowy;
• dzwon odbiornika mięsa;
• Wał Archimedesa lub ślimak, który dostarcza mięso do noża;
• nóż łopatkowy lub okrągły;
• dysze;
• grill do mielenia;
• mocowanie w postaci nakrętki zaciskającej do noża;
• długopisy;
• śruba lub przyssawka.

Skład części zawartych w mechanicznym urządzeniu do przetwarzania produktów jest podobny do elektrycznego, ale nadal istnieją różnice. Każdy z nich ma swój własny cel. Cechy:

• metalowa lub plastikowa obudowa – formowany pojemnik z odbiornikiem mięsa (rozszerzany dzwonek rurki);
• spiralny wałek – popycha mięso do siekaczy;
• noże – w kształcie krzyża lub dysku;
• grill z otworami o różnych średnicach, aby kontrolować stopień zmielenia;
• zaślepka zaciskowa przypomina kształtem dużą nakrętkę;
• uchwyt – zamontowany z tyłu wału, zamocowany za pomocą uszczelek i śrub;
• zatrzask – mocuje urządzenie do stołu.

Pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę podczas montażu tego urządzenia gospodarstwa domowego, jest to, aby wszystkie części ściśle do siebie pasowały. Na jakość farszu wpływa gęstość kontaktowa noża i grilla. Klasyczna wersja siekaczy ma cztery ostrza. Jeśli chodzi o kraty, mają różne szczeliny, ale im mniejsze otwory, tym bardziej miękkie będzie mięso. Zestaw zawiera dodatkowe części w postaci metalowych (plastikowych) dysz o różnych rozmiarach i kształtach, które są przeznaczone do przygotowywania ciastek, tłuczonych ziemniaków, siekania warzyw i owoców.

Jak złożyć

Aby złożyć ręczną maszynę do mielenia mięsa, musisz postępować zgodnie z pewnym algorytmem. Sekwencja jest następująca:

1. Weź skrzynkę, największą część z trzema otworami.
2. W dużym okrągłym złączu umieść wałek (w kształcie śruby), przeznaczony do popychania zawartości do noży.
3. Zamocuj nóż do ręcznej maszynce do mięsa z wklęsłą częścią na wale (ta pozycja rozdrabnia produkty).
4. Zamontować grill, ściśle przylegając do płaskiej strony noża. Konieczne jest, aby wycięcie (rowek) na części znalazło się na półce obudowy. To naprawi grill.

Po zainstalowaniu wszystkich części następnym krokiem jest naprawa. Odbywa się to w następujący sposób:

1. Wszystko jest zamocowane za pomocą dużego pierścienia (pokrywy zaciskowej), który jest przykręcany do korpusu za pomocą gwintu.
2. Uchwyt jest przymocowany z tyłu za pomocą dwóch uszczelek i śruby.
3. Ostatnim etapem jest umieszczenie urządzenia na płaskiej powierzchni. Aby to zrobić, musisz zainstalować maszynę do mielenia mięsa na krawędzi stołu, za pomocą śruby znajdującej się na dole obudowy, przykręcić ją do blatu zgodnie z zasadą imadła.

Zasada działania takiego urządzenia polega na podawaniu składników do zmielenia do odbiornika mięsa. Nie zaleca się przyjmowania bardzo dużych kawałków, ponieważ mogą utknąć, co doprowadzi do zatrzymania pracy. Muszę zdemontować urządzenie i usunąć mięso. Spiralny wałek popycha mięso w kierunku noży, tnąc je na kawałki (w zależności od rodzaju siekacza). Idą do kraty, do otworów, w których mielą je do pożądanego stanu. Powstałe mięso mielone opuszcza dyszę i wpada do miski, którą należy najpierw wymienić z boku pokrywki mocującej.

Rodzaje ręcznych mechanicznych maszyn do mielenia mięsa

Odmiany mechanicznych maszyn do mielenia mięsa są określone przez materiały produkcyjne. W sprzedaży są modele z żeliwa, aluminium z różnymi stopami, plastik, stal nierdzewna. Wszystkie mają swoje zalety i wady. Każdy kupujący określa swoje kryteria wyboru, więc trudno jest ocenić, ale najpopularniejsze modele są wymienione poniżej.

Żeliwna ręczna maszynka do mięsa

Żeliwny ręczny młynek do mięsa jest uważany za najbardziej wytrzymały, ale także ciężki. Opis:

• nazwa modelu: instrukcja Uralochka MCh-C z 4 dyszami;
• cena: 990 rubli;
• cechy: producent Rosja, waga 2,14 kg, srebro metaliczne, żeliwo, gumowane nogi, taca ładująca, 4 dysze w zestawie – 2 ciasto, mięso, kiełbasa;
• plusy: tanie, proste;
• Minusy: po wyjęciu z pudełka działa słabo – potrzebujesz zmielenia grilla i noży.

Mechaniczna żeliwna maszynka do mięsa Katun jest bardzo popularna. Opis:

• nazwa modelu: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• cena: 985 r .;
• charakterystyka: producent Rosja, waga 2,3 kg, srebro metaliczne, żeliwo, średnia objętość leja załadowczego, gumowane nogi, zestaw kilku dysz do mięsa i ryb;
• plusy: tanie, proste;
• Minusy: nie.

Aluminium

Aluminiowe młynki do mięsa są uważane za bardzo trwałe i niezawodne. Na przykład:

• nazwa modelu: „Diva-MPP” ze zbiornikiem;
• cena: 836 p .;
• cechy: aluminium o wysokiej wytrzymałości, gumowane nóżki, ręczny napęd do siekania ryb, mięsa, innych produktów;
• plusy: kompaktowy rozmiar i niewielka waga, zajmuje niewiele miejsca w kuchni;
• Minusy: nie.

Mechaniczne urządzenia Kazań są również poszukiwane przez kupujących. Opis:

• nazwa modelu: Kazań MA-S 77.430.00;
• cena: 600 p .;
• cechy: wysokowytrzymałe, przyjazne dla środowiska aluminium, lekkie, gumowane nóżki, napęd na ryby, mięso, inne produkty;
• plusy: kompaktowy rozmiar, zajmuje niewiele miejsca w kuchni;
• Minusy: nie.

Urządzenia „Motor Sich” są w stanie szybko i skutecznie szlifować produkty. Na przykład:

• nazwa modelu: Motor Sich 1MA-S;
• cena: 489 r .;
• cechy: stosowany do przetwarzania małych i dużych kawałków mięsa, lekki, gumowane nogi, napęd ręczny dla ryb, mięsa, materiał produkcyjny – aluminium;
• plusy: łatwe, dobrze radzą sobie z dużymi kawałkami mięsa;
• Minusy: nie.

Stal nierdzewna

Cechą każdego naczynia Gipfel jest łatwość pielęgnacji. Maszynki do mielenia mięsa nie są wyjątkiem. Na przykład:

• nazwa modelu: Gipfel 5405;
• cena: 6723 r .;
• Charakterystyka: wykonany ze stali nierdzewnej, stosowany do przetwarzania małych i dużych kawałków mięsa, doskonale miele inne produkty;
• plusy: dobrze radzi sobie z mięsem;
• Wady: wysoki koszt.

Plastikowy

Wygląd wielu plastikowych urządzeń różni się bardzo od wszystkich przedstawionych powyżej. Wszystkie urządzenia mają oryginalny wygląd. Na przykład:

• nazwa modelu: Bradex Ekman;
• cena: 1750 r .;
• cechy: wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego, stosowany do przetwarzania dowolnych składników, silikonowe przyssawki z łatwością utrzymują strukturę na powierzchni stołu, zestaw zawiera tacę, grille, kilka dysz;
• plusy: plastikowa obudowa jest mniej trwała niż metal;
• Wady: wysoki koszt.

Plastikowe młynki do mięsa są uważane za wielofunkcyjne. Na przykład:

• nazwa modelu: Mayer & Boch;
• cena: 1750 r .;
• Charakterystyka: wykonane z higienicznego tworzywa sztucznego wysokiej jakości, istnieją silikonowe przyssawki, które łatwo utrzymują konstrukcję na powierzchni stołu, taca, kratki, kilka dysz, wyposażone w noże ze stali nierdzewnej;
• plusy: mocno przymocowane do powierzchni;
• Minusy: nie.

Jak wybrać ręczny mechaniczny młynek do mięsa

Gama urządzeń kuchennych do siekania produktów jest bardzo szeroka, co utrudnia wybór. Kryteria skupienia się na konkretnym modelu są proste:

1. Materiał produkcji. Wszystko zależy od osobistych preferencji.
2. Ekwipunek. Jeśli planujesz używać go nie tylko do mięsa, pożądane jest, aby istniało kilka dysz.
3. Metoda przywiązania do stołu. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku plastikowych maszyn do mielenia mięsa. Silikon powinien być nienaruszony, trwały, umiarkowanie szczelny.
4. Koszt. Cena mechanicznych maszyn do mielenia mięsa jest niższa niż elektryczna, zależy to od materiału, z którego wykonano, konfiguracji.

Maszynę do mielenia mięsa można kupić w sklepie internetowym w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży. Niezbyt drogie, jeśli są akcje, jeśli odbywa się sprzedaż, zakup będzie tani. Zniżka jest dla stałych klientów. W regionach Moskwy i Sankt Petersburga koszt niewiele się różni, ale zależy to od konfiguracji, funkcjonalności maszynki do mięsa. Możesz zorganizować i zamówić dostawę za pośrednictwem poczty, kuriera lub odbioru.