Rosnąca cukinia: sadzenie, pielęgnacja, cechy

Od razu zauważamy, że istnieje wiele odmian cukinii. W szczególności popularne odmiany tego warzywa obejmują:

• wcześnie dojrzałe: Anna, Aeronauta, White Swan, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• w połowie sezonu: Black Beauty, Jade i Macaroni;
• późne dojrzewanie: o długich owocach i orzechach włoskich.

Wyjaśnijmy, że cukinia cukinia pod względem właściwości uprawnych i pielęgnacyjnych praktycznie nie różni się od zwykłych. Cukinia obejmuje odmiany takie jak Zebra, Aeronaut i Tsukesha.

Pisaliśmy już o tym, jak uprawiać sadzonki cukinii w domu, a także jak obchodzić się z nasionami, aby uzyskać dobre zbiory. Dlatego skupimy się bezpośrednio na sadzeniu cukinii nasionami lub sadzonkami na miejscu.

Zaleca się coroczne sadzenie cukinii w różnych częściach ogrodu, powrót na jej pierwotne miejsce będzie możliwy dopiero po trzech latach. Taka przemiana miejsc sadzenia pozwoli uniknąć chorób roślin. Przypomnij sobie, że cukinia to rodzaj dyni, dlatego po niej nie zaleca się sadzenia rośliny w tym samym miejscu..

Cukinia uwielbia otwarte i słoneczne przestrzenie, im więcej jest światła, tym szybciej zbierzesz. Cukinia preferuje żyzne gleby, wzbogacone próchnicą. Najlepiej jesienią wypełnić miejsce na cukinię materią organiczną. Jeśli tego nie zrobiłeś, na wiosnę powinieneś dodać kompost, popiół drzewny (trochę, nie przesadzaj) i superfosfat na miejscu.

Zaleca się sadzenie cukinii na środkowym pasie na początku czerwca, ale w cieplejszym klimacie sadzenie można rozpocząć w połowie maja. Cukinia zajmuje dużo miejsca, dlatego odległość między poszczególnymi roślinami powinna wynosić co najmniej 70 centymetrów. Sadzonki sadzi się w dołkach o odpowiedniej wielkości wraz z ziemią z doniczek, a dołki przygotowuje się na nasiona o głębokości nie większej niż dwa do trzech centymetrów. Przed sadzeniem glebę w dołku należy podlać.

Po pojawieniu się czterech do pięciu nowych liści w cukinii można zastosować dodatkowe nawożenie, aby stymulować wzrost rośliny. Wskazane jest mulczowanie ogrodu cukinią, ponieważ pozwoli to uniknąć problemów z chwastami, które mogą pojawić się do czasu wzrostu rośliny. Ponadto gleba nie wysycha tak szybko pod ściółką..

Ważny! Cukinię należy podlewać bezpośrednio pod korzeniem ciepłą wodą. Nie rozpylać z węża na szerokie liście cukinii, nie przyniesie to żadnych korzyści, a dojrzewanie owoców może spowodować ich gnicie.

Zaleca się nawożenie cukinii nawozami również w okresie kwitnienia i przed zawiązaniem owoców. Będziesz musiał regularnie podlewać, przynajmniej raz w tygodniu, nawet jeśli gleba jest ściółkowana, roślina potrzebuje wilgoci, a jej brak natychmiast wpłynie na plon. Duże liście, pod którymi może być schowany jajnik, eksperci zalecają odrywanie, aby nowe owoce pojawiały się częściej.

Bardzo ważne jest również, aby zbierać na czas. Cukinie są uważane za dojrzałe, które osiągnęły 15 cm. Wzrost powyżej 20 cm nie powinien być dozwolony, ponieważ cukinia traci smak, pojawiają się duże nasiona. Dlatego lepiej każdego ranka chodzić po łóżkach i zbierać młode cukinie. Terminowe pobieranie będzie również sprzyjać powstawaniu nowych jajników. Pierwsza uprawa zwykle dojrzewa 35-45 dni po posadzeniu.

Nawiasem mówiąc, w Europie kwiaty cukinii są uważane za przysmak, można je smażyć w cieście, faszerować innymi warzywami lub mięsem mielonym. Możesz więc rozpocząć zbiory, zanim pojawią się owoce, które rozpieszczą Ciebie, rodzinę i gości egzotycznym daniem..

Cukinia jest przechowywana przez długi czas, najlepiej w piwnicy lub na dolnej półce lodówki. Cukinia zawiera dużo witamin A, C, B, jest potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo. Nic dziwnego, że warzywo to jest szeroko stosowane w żywności dla niemowląt i dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na potrawy z cukinii. Najpopularniejsze, znane każdemu od dzieciństwa, to smażone krążki cukinii z czosnkiem, kwaśną śmietaną lub majonezem.

Bardzo popularny jest również kawior z cukinii, który można zwinąć w słoikach na zimę. Ale najsmaczniejszy kawior jest świeży, po prostu ugotowany.

Innym sposobem jedzenia cukinii jest marynowanie. Delikatne warzywo można bardzo szybko marynować i prawie natychmiast będzie gotowe do spożycia. Również cukinia jest zamknięta w słoikach na zimę w postaci marynowanej, jest też wiele przepisów na taką blokadę, zdecydowanie możesz wybrać według własnego gustu.

Jeśli chodzi o zbiór winorośli cukinii, ten etap rozpoczyna się po zebraniu ostatnich owoców, kiedy liście i pędy już zaczynają wysychać..