Sałatka z czerwoną rybą: pyszne przepisy

Treść artykułów

• Przepisy na sałatki z czerwoną rybą
• Sałatka z czerwoną rybą i ogórkiem
• Z krewetkami
• Z awokado
• Z pomidorami
• Z wędzoną czerwoną rybą
• Cezar
• Z kawiorem
• Z paluszkami krabowymi
• Z ryżem
• Z serem

Zdrowy przysmak zawsze znajdzie miejsce na stole. Świąteczna uczta lub rodzinny obiad skorzystają tylko ze szczególnego smaku czerwonych ryb. Delikatność rodziny jesiotrów możesz podawać jako niezależną przekąskę, ale poza konkurencją – sałatka, która dzięki składnikom pomaga poczuć różnorodność smaków.

Przepisy na sałatki z czerwoną rybą

Zimne lub ciepłe, proste lub oryginalne, z sosem majonezowym, oliwą z oliwek, sosem śmietanowym – wszystko to są opcje przygotowywania dań na bazie przysmaków. Liczba przepisów krok po kroku ze zdjęciem jest tak duża, że ​​nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, aby przygotować bez smaku sałatkę z gotowanej czerwonej ryby, lekko solonej lub słonej. Jeśli zastosujesz się do przepisów krok po kroku, produkt z łatwością zmieni się w świąteczną ucztę. Wybór metod gotowania jest tak wielki, że prawie nie pozostawia miejsca na eksperymenty.

Łosoś, pstrąg, łosoś, chum łosoś, różowy łosoś nadają się do gotowania. W tym samym czasie możesz ugotować przysmak lub przygotować danie z ryb wędzonych lub solonych. Jeśli był mocno wędzony, najlepiej pieczone warzywa pomogą zmniejszyć ostry smak. Niezwykłe przekąski z rybim przysmakiem uzyskuje się przez dodanie egzotycznych produktów, dietetycznych potraw z ziołami lub warzywami, zdrowych z wykorzystaniem kawioru, a piękne to warstwowe przystawki (sałatka Mimosa), które często podawane są na świąteczną ucztę.

Sałatka z czerwoną rybą i ogórkiem

Kontrast smaków jest tym, co podbija ten przepis, w którym podstawą jest „duet” solonej delikatności i świeżego warzywa. Sałatka z czerwoną rybą i ogórkiem wygrywa przed innymi opcjami ze względu na swoją wszechstronność: zimą przystawka będzie wyglądać równie dobrze na stole, jak latem. Gotowe danie można nasycić nawet przy minimalnej ilości składników. Jeśli eksperymentujesz z dressingiem – sos śmietanowy, oliwa z oliwek, sok z cytryny – możesz cieszyć się odcieniami smaku.

Składniki:

• łosoś lub pstrąg (filet lekko solony) – 250 g;
• ogórek – 2 szt .;
• ser (mozzarella) – 150 g;
• oliwki – 10 szt .;
• ocet balsamiczny – 1 łyżka. l.;
• musztarda – 30 g.

Metoda gotowania:

1. Pokrój filet w cienkie talerze (plastry), obierz ogórki, pokrój w kostkę.
2. Pokrój oliwki na pół, ser na małe kwadraty.
3. Do sosu zmieszaj ocet, musztardę.
4. Połóż liście sałaty na dnie salaterki, następną warstwą jest ryba, następnie ogórki, ser, oliwki. Na wierzch polej ugotowany sos, a odpowiednie będą tostowane, prażone orzeszki piniowe.

Z krewetkami

Miłośnikom owoców morza spodoba się smak, lekkość, apetyczny wygląd przystawek przygotowanych na podstawie tego przepisu. Wybór sałatki z krewetkami i czerwoną rybą jest wart innego powodu – jest prosty, więc gotowanie nie trwa bardzo długo. Przystawka oparta na przysmaku i owocach morza jest idealna na przyjazne spotkanie lub lekką kolację dla czterech osób. Podawanie lekkiego posiłku z białym winem jest właściwe.

Składniki:

• solony łosoś – 150 g;
• krewetki – 250 g;
• ryż – 200 g;
• cytryna – 1 szt .;
• oliwki – 100 g;
• oliwa z oliwek – 60 ml;
• sól, pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ryż, gotować krewetki, smażyć owoce morza na patelni przez 5 minut, wymieszać.
2. Pokrój rybę w cienkie plasterki.
3. Pokrój cytrynę: wyciśnij sok z połowy i pozostaw drugą do dekoracji. Wymieszaj sok z oliwą z oliwek, wlej do mieszanki ryżu i krewetek.
4. Ułóż talerz sałaty, posyp ryżem, krewetkami, łososiem, oliwkami. Udekoruj cienkimi plasterkami cytryny.

Z awokado

Ten przepis ma specjalną tajemnicę nieporównywalnego smaku – egzotyczny owoc. Ciekawy dressing poprawia wrażenie gotowego dania, więc sałatka z czerwonej ryby i awokado wygląda na stole odpowiednio na uroczystą okazję. Wszystkie składniki są poprawnie wybrane, co czyni przekąskę przydatną. Gotowe, apetyczne danie z egzotycznymi owocami potwierdza opinię, że pyszne sałatki z czerwoną rybą mogą sprawiać przyjemność nawet tym, którzy nie są wielbicielami przysmaków.

Składniki:

• solony łosoś – 200 g;
• awokado – 200 g;
• zielone liście sałaty – 1 pęczek;
• oliwa z oliwek – 4 łyżki. łyżki;
• cytryna – połowa owoców;
• miód – 1 łyżka. łyżka;
• musztarda – 1 łyżka. łyżka;
• ziele angielskie, sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Łososia pokroić w cienkie plasterki, obrać awokado, pokroić mięso w kostkę.
2. Wymieszaj miód, oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, musztardę, sól.
3. Pokrój pokrojone w plasterki potrawy, nie mieszaj. Na wierzch wlać sos, udekorować naczynie grubo zmielonym groszkiem ziela angielskiego.

Z pomidorami

Łosoś, różowy łosoś, łosoś to wszystkie przysmaki, dzięki którym można przygotować pyszne przysmaki na wakacje. Danie zdobi i urozmaica codzienne menu. Niepowtarzalny smak czerwonej sałatki rybnej z pomidorami wynika z połączenia odpowiednich produktów, ale dressing odgrywa znaczącą rolę. Aby wzbudzić apetyt i poczuć się nasyconym, gotowe danie z rybnym przysmakiem i pomidorami doprawione jest majonezem. Ze względu na estetykę wszystkie produkty są warstwowe.

Składniki:

• łosoś – 150 g;
• pomidory – 3 szt .;
• jajka – 4 szt .;
• ser – 100 g;
• zielona cebula – 30 g;
• majonez – 2 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotować, zetrzeć jak ser.
2. Pomidory kroimy w kostkę, kroimy łososia, kroimy zieloną cebulę.
3. Aby przygotować formularz, możesz wziąć konserwy lub przekręcić je z folii złożonej z kilku warstw. Następnie rozłóż produkty warstwami, zaczynając od pomidorów, posmaruj majonezem, równomiernie rozłóż zieloną cebulę, ser, ryby, jajka, następną warstwą, rozprowadzając każdą warstwę majonezem.
4. Ostrożnie usuń formę (folię), udekoruj przed podaniem.

Z wędzoną czerwoną rybą

Specyficzny smak przysmaku sam w sobie wzbudza apetyt. Jeśli weźmiesz go za podstawę i połączysz z odpowiednimi składnikami, możesz zrobić bardzo satysfakcjonującą sałatkę z wędzonej czerwonej ryby. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, białek, przeciwutleniaczy jest bezpośrednią korzyścią zdrowotną, trawieniem, źródłem młodości. Ten przepis krok po kroku powinien być opanowany przez tych, którzy przestrzegają diety i prowadzą zdrowy tryb życia..

Składniki:

• różowy filet z łososia (wędzony) – 500 g;
• jabłko (czerwone) – 1 szt .;
• ser feta – 80 g;
• cebula (czerwona) – 1 głowa;
• zielenie – 1 pęczek;
• cytryna – 1 szt .;
• majonez – 2 łyżki. łyżki;
• krakersy (biały) – do dekoracji;
• przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Filet z różowego łososia, pokrojony ser feta w małe kostki, czerwona cebula – półpierścienie.
2. Wyciśnij sok z połowy cytryny, aby posypać startym jabłkiem.
3. Rozłóż sałatkę z czerwoną rybą na talerzu w warstwach: różowy łosoś, cebula, ser feta, jabłko. Na wierzch wlać majonez grubą warstwą, posypać zmielonym pieprzem.
4. Podając do stołu, udekoruj pyszną przekąskę krakersami, ziołami.

Cezar

Klasyczny przepis na słynną ucztę opracował kucharz, który wykorzystał wszystko, co miał pod ręką. Z czasem skład przystawki, sosu wiele razy stał się celem eksperymentów kulinarnych. Doprowadziło to do pojawienia się sałatki Cezar z czerwoną rybą jako składnikiem białka. To oryginalne danie okaże się smaczne, jeśli weźmiesz gotowane lub lekko solone produkty, ale najbardziej niesamowitym odcieniem smakowym jest opcja, w której podstawą jest wędzony przysmak.

Składniki:

• łosoś lub łosoś – 400 g;
• jajka – 2 szt .;
• ser – 60 g;
• krakersy (bochenek) – 200 g;
• pomidory koktajlowe – 8 szt .;
• oliwa z oliwek – 100 ml;
• sos słodko-kwaśny – 25 g;
• musztarda – 1 łyżka. łyżka;
• cytryna – 1 szt .;
• czosnek – 2 ząbki;
• przyprawy do smaku

Metoda gotowania:

1. Posolić filet, posypać sokiem z połowy cytryny, włożyć do lodówki na godzinę, aby zalać. Pokrój i pokrój w kostkę.
2. Przygotuj krakersy z bochenka, po pokrojeniu skórki i usmażeniu na oleju roślinnym. Suszyć w piekarniku, aż grzanki staną się chrupiące.
3. Zetrzyj ser, pokrój wiśnię na pół.
4. Zmiel czosnek, sól, przenieś z sosem słodko-kwaśnym, musztardą, sokiem z pozostałej połowy cytryny, dodaj świeże żółtka. Trzepiąc mieszaninę trzepaczką, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek.
5. Wlej połowę startego sera na naczynie równomierną warstwą, połóż pokrojony filet na wierzchu, a następnie ponownie warstwę sera. Wlać sos sałatkowy, posypać krakersami, udekorować połówkami wiśni.

Z kawiorem

Korzyści zdrowotne i przyjemność dla oczu – to ucieszy gotowe danie przygotowane zgodnie z tym przepisem. Sałatka z kawiorem i czerwoną rybą jest bardzo pożywna, pomaga poradzić sobie z silnym głodem. Kompozycja na długo utrzymuje uczucie sytości, odpowiednia na lunch lub wczesny obiad. Na świąteczny stół sałatka z lekką soloną czerwoną rybą oznacza piękną opcję projektowania, gdy cienko pokrojone plastry ryb muszą być skręcone, wypełnione kawiorem, a następnie ułożone w kształcie kwiatu.

Składniki:

• lekko solony łosoś – 120 g;
• czerwony kawior – 30 g;
• ogórki (małe) – 2 szt .;
• jajka – 2 szt .;
• majonez – 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Wyciśnij sok z połowy cytryny, dokładnie wymieszaj z majonezem.
2. Obierz ogórki, pokrój warzywa w małe kostki.
3. Obrać jajka na twardo, pokroić na ćwiartki.
4. Pokrój filet z ryby, zwiń plastry w tubę.
5. Na powierzchni naczynia ułóż ogórki równomierną warstwą, a następnie, jak płatki, ćwiartki jaj, rozłóż między nimi plastry walcowanego łososia.
6. Posyp jajka czerwonym kawiorem. Aby udekorować świąteczne przysmaki, możesz użyć gałęzi koperkowych.

Z paluszkami krabowymi

Z niesamowitą lekkością i szybkością okazuje się, że przygotowuje pyszne danie na obiad, aby przywrócić siłę po codziennych zmartwieniach. Coś przydatnego, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale pomoże poczuć przyjemne uczucie sytości. Sałatka z paluszków krabowych i czerwonych ryb nie będzie wymagać specjalnych umiejętności kulinarnych. Gotowanie nie zajmuje czasu, ponieważ skład produktów jest minimalny, a co jeszcze przyjemniejsze – wszystko to jest często pod ręką.

Składniki:

• filet z pstrąga – 50 g;
• ser – 40 g;
• ogórek – 0,5 szt .;
• paluszki krabowe – 4 szt .;
• majonez – 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

1. Filet z pstrąga, ogórek, ser pokrojony w kostkę i paluszki krabowe, najpierw na pół, a następnie krótkie bloki.
2. Rozłóż na talerzu warstwami, zacznij od ogórków, a następnie pstrąga, sera, paluszków krabowych.
3. Top z majonezem, który służy również jako dressing.

Z ryżem

Jeśli wśród preferencji smakowych gospodarstw domowych jest słabość do przysmaków, ten przepis pomoże gospodyniom domowym. Kompozycja zagwarantuje, że danie pojawi się częściej na stole jadalnym. Sałatka z czerwoną rybą i ryżem jest tak prosta, że ​​nie musisz myśleć o specjalnym zakupie produktów. W kuchni jest dużo, nie musisz się martwić o kaloryczność potrawy – tę lekką sałatkę ze słoną czerwoną rybą można przypisać diecie.

Składniki:

• filet z łososia Chum – 250 g;
• ryż – 200 g;
• jajko – 2 szt .;
• kiszony ogórek – 2 szt .;
• cebula (czerwona) – 1 głowa;
• majonez – 1 łyżka. łyżka;
• przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Gotuj ryż, ostudź przed zmieszaniem z innymi składnikami.
2. Chum filet z łososia, ogórki, jajka, cebula pokrojona w kostkę.
3. Wymieszaj wszystkie produkty, dopraw do smaku majonezem, podając natychmiast..

Z serem

Delikatność ryb dobrze komponuje się z warzywami (ziemniaki, ogórki, kukurydza), owocami egzotycznymi (awokado, pomarańcze), owocami morza. Wśród najbardziej udanych „duetów” można znaleźć ser. Jest to opcja korzystna dla wszystkich, ponieważ ten produkt wyróżnia się różnorodnością gatunków. Sałatka z czerwoną rybą i serem to bogata oferta – od prostej domowej roboty opcji po oryginał o niesamowitym designie, a każda z nich będzie zdrowa.

Składniki:

• filet z łososia – 200 g;
• ser (miękki) – 100 g;
• cytryna – 1 szt .;
• jajko – 1 szt .;
• sos sojowy – 2 łyżki. łyżki;
• orzechy włoskie, nasiona sezamu, warzywa – do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj jajko, pokrojone w kostkę, takie jak filet i ser.
2. Mieszanka do sosu sojowego, sok z połowy cytryny.
3. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, posyp posiekanymi orzechami włoskimi, smażonymi ziarnami sezamu, gałązkami ziół.