Sałatka z kapusty pekińskiej – proste przepisy ze zdjęciami

Treść artykułów

• Jak zrobić sałatkę z kapusty w Pekinie
• Przepisy na sałatkę z kapusty pekińskiej
• Z piersią kurczaka
• Z paluszkami krabowymi
• Z wędzoną kiełbasą
• Z krakersami
• Z ogórkiem
• Wędzony kurczak
• Sałatka Caesar
• Z kałamarnicą
• Z szynką
• Z tuńczykiem
• Z fasolą
• Z krewetkami
• Z pomidorów
• Z jajkiem
• Z serem
• Z granatem
• Z ananasem

Pochodząc z Azji i szybko podbijając cały świat, kapusta pekińska lub petsai stały się częstym składnikiem zimnych potraw. Niska zawartość kalorii, możliwość przechowywania przez długi czas oraz wysoka dostępność z punktu widzenia ceny i rozpowszechnienia sprawiły, że warzywo było mile widzianym gościem na każdym stole. Jak tworzyć z nią sałatki i jak je przyprawiać?

Jak zrobić sałatkę z kapusty w Pekinie

W przypadku potraw na zimno ten produkt często ze względu na swój smak pełni tę samą rolę co warzywa. Specjaliści powiedzą ci, jak prawidłowo zrobić sałatkę Petsai:

• Najlepszymi dodatkami do Pekinu, jak nazywają to eksperci, są owoce morza, mięso i sery o dowolnej gęstości i stopniu nasilenia / zasoleniu.
• Zaleca się podawać sałatkę pod tym samym azjatyckim dressingiem, chociaż w pełnym tego słowa znaczeniu nie jest to dressing: jest to mieszanka octu jabłkowego i sosu sojowego (1/2 łyżeczki każda), która jest używana dosłownie w kroplach.
• Przed pracą liście kapusty można marynować za pomocą octu.

Przepisy na sałatkę z kapusty pekińskiej

Petsai pasuje do wszystkiego, co można znaleźć na półce lodówki. Najprostsza sałatka z kapusty pekińskiej, której nie można zepsuć – zawsze okazuje się pyszna: jej świeże poszarpane liście, sok z cytryny, nasiona sezamu, plasterki parmezanu i krakersy. Wśród przepisów omawianych poniżej znajdują się te same wyraźne pomysły i bardziej złożone.

Z piersią kurczaka

Bardzo ciekawy przepis, który spodoba się miłośnikom pięknych i pożywnych przekąsek, które mogą zamienić się w pełny posiłek. Ciepła sałatka parsai z kurczakiem jest przygotowywana przez długi czas, ale tylko ze względu na czas gotowania i smażenia ptaka. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w sałatce, upiecz mięso i usuń majonez z sosu.

Składniki:

• filet z kurczaka – 200 g;
• petsai – 350 g;
• marchewka;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• Oliwa z oliwek;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• przyprawy, sól.

Metoda gotowania:

1. Gotuj kurczaka do miękkości, soląc wodę. Pokroić w kostkę. Smaż je na oliwie z oliwek.
2. Łamaj liście kapusty rękami, zetrzyj marchewki słomkami. Dodaj tutaj kawałki kurczaka.
3. Dopraw mieszanką majonezu z sokiem z cytryny, posyp przyprawami.

Z paluszkami krabowymi

Większość gospodyń domowych nazywa przekąski z owoców morza klasyką świątecznego stołu: sałatka z pietruszki i paluszków krabowych jest jedną z najbardziej przystępnych cenowo i popularnych. Słodki posmak, subtelne pikantne nuty, odżywcza baza – idealnie pasuje do najmniejszego elementu. Podawać danie porcjami, rozłożyć na szklanych misach.

Składniki:

• małe widelce kapusty pekińskiej;
• paluszki krabowe – 190 g;
• jajka 1 kot. – 3 szt.;
• żółta papryka;
• pęczek koperku;
• niskotłuszczowa śmietana – 2 łyżki. l.;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• mielony czarny i biały pieprz – w sumie 1 łyżeczka;
• ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj liście kapusty, paprykę, paluszki krabowe.
2. Dokładnie umyj jajka, zalej zimną wodą. Posol ją. Po ugotowaniu gotuj przez 7 minut. Fajnie, ruszt.
3. Ręce do koperku.
4. Pokonaj śmietanę z majonezem, dodaj zmieloną paprykę, startego czosnku. Dodaj sałatkę do tego sosu, pozwól mu parzyć.

Z wędzoną kiełbasą

Kiełbasy sklepowe, kiełbasy i inni przedstawiciele działu kiełbasy nie budzą w nikim zaufania, ale mogą być stosowane jako element sałatek, jeśli są dodawane bardzo mało. Umieść więcej warzyw, a nie będziesz musiał się martwić o bezpieczeństwo żywności. Zamiast kiełbasy możesz wziąć salami i samemu zrobić majonez.

Składniki:

• Petsai – 1/3 szt .;
• surowa wędzona kiełbasa – 190 g;
• groszek konserwowy – 100 g;
• kiszone ogórki – 2 szt .;
• Bułgarska papryka;
• majonez – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Pokrój ogórki na koła, a następnie podziel je na ćwiartki.
2. Drobno posiekaj pieprz, podobnie jak liście kapusty.
3. Pokrój kiełbasę w paski.
4. Połącz te produkty, rozkładając warstwami: kiełbasa, kapusta, ogórek. Papryka górna, posypana groszkiem.
5. Doprawić majonezem. Nalegaj 10-15 minut przed podaniem.

Z krakersami

Klasyczne włoskie przystawki – zawsze lekkie, o jasnym aromacie i smaku oliwy z oliwek z ziołami. Jak ta pyszna sałatka z parsay i krakersami, które nie tylko będą świetnie wyglądać, ale także zachwycą swoim przyjemnym smakiem, jeśli wszystkie poniższe czynności zostaną wykonane poprawnie. Specjaliści nie zalecają kupowania krakersów sklepowych: smak się zmieni.

Składniki:

• Pekin – 300 g;
• pomidory koktajlowe – 5-6 szt .;
• Ser roquefortowy – 100 g;
• biały bochenek – 150 g;
• mielona papryka;
• Oliwa z oliwek;
• suche zioła.

Metoda gotowania:

1. Pokrój bochenek w kostkę, posyp olejem, posyp papryką. Piec na blasze do pieczenia w temperaturze 200 stopni, okresowo obracając.
2. Podziel pomidory czereśniowe na pół nożem, rozłóż na blasze do pieczenia plasterkiem do góry. Nasmaruj oliwą z oliwek, posyp ziołami. Gotuj w tej samej temperaturze, aż zaczną ciemnieć na brzegach.
3. Ser pokrojony jak krakersy.
4. Złam liście kapusty, połącz z innymi składnikami.
5. Dopraw oliwą z oliwek.

Z ogórkiem

Jeśli szukasz dania o niskiej kaloryczności, ale o wysokiej wartości odżywczej i bardzo delikatnym smaku, zwróć uwagę na taką sałatkę pekińską i ogórkową, która jest przygotowywana w ciągu kilku minut. Mrożone ziarna kukurydzy można pobierać – zawierają mniej cukru, ale będą musiały zostać poddane obróbce termicznej. Specjaliści zalecają robienie tego na suchej patelni.

Składniki:

• głowa Pekinu – 2/3 szt .;
• kukurydza w puszkach – 100 g;
• ogórek;
• jabłko – 2 szt .;
• sól morska;
• Musztarda Dijon – 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Zdemontować kapustę na liściach, każde pokrojone, aby uzyskać małe talerze.
2. Wlać kukurydzę na ruszt, spuścić płyn.
3. Zamień ogórek za pomocą obieraczki w cienkie długie sznurki. Zetrzyj grubo jabłka, pozostaw około 1/5 na jedną – tę część należy pokroić w cienkie plasterki.
4. Ułóż produkty ze zjeżdżalnią: kapusta, „gniazdo” słomek ogórkowych, startego jabłka, kukurydzy. Lekko wymieszaj z widelcami od dołu do góry i do środka.
5. Ubrać mieszanką olejku musztardowego, soli, udekorować plasterkami jabłka.

Wędzony kurczak

Piękne na zdjęciu – pyszne w rzeczywistości? Nie utopia, ale prosta niskokaloryczna, ale satysfakcjonująca sałatka z wędzonym kurczakiem i patsay! Jeśli nie lubisz grejpfrutów, używaj czerwonych lub zwykłych pomarańczy: potrzebna będzie około tej samej masy miąższu. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, możesz dodać do sosu startego czosnku lub nawet trochę startego imbiru.

Składniki:

• petsai – 400 g;
• kurczak wędzony (tylko mięso) – 200 g;
• pęczek rukoli – 1/2 szt.;
• grejpfrut – 1/2 szt .;
• Oliwa z oliwek.

Metoda gotowania:

1. Kurczaka kroimy, liście kapusty w długie wstążki.
2. Rukola łamać ręce.
3. Wyciśnij plasterek grejpfruta, zacier z własnym sokiem i oliwą z oliwek – to jest sos.
4. Usuń resztę filmu, pokrój na kawałki.
5. Połącz wszystko w salaterce, dopraw do smaku.

Sałatka Caesar

To pyszne danie jest gotowe do ozdobienia nie tylko świątecznego stołu – warto je podać nawet królowi! Klasyczny Cezar z Pekingiem i kurczakiem jest znany i lubiany na całym świecie, dzięki czemu smakosze testują umiejętności szefów kuchni w każdej nowej restauracji, co najmniej raz wszystkie hostessy zrobiły to. Jednocześnie sałatka jest niezwykle prosta. Jeśli jeszcze nie opanowałeś tej nauki, ten przepis pomoże ci dowiedzieć się, jak prawidłowo i smacznie ugotować Cezara..

Składniki:

• pierś z kurczaka;
• Kapusta pekińska – 370 g;
• pomidory koktajlowe – 4-5 szt .;
• twardy ser – 190 g;
• ząbki czosnku – 2 szt .;
• biały bochenek – 130 g;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
• jajko 2 kat.;
• cytryna – 1/4 szt .;
• płynna musztarda – 1 łyżeczka;
• sól morska – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Gotuj skórę kurczaka bez skóry, pokrój w kostkę. Wiśniowe Pomidory – Połówki.
2. Zmiażdż ząbek czosnku, usmaż na oliwie z oliwek (2 łyżki. L.), Usuń. Wlej tam małe kostki białego bochenka. Mieszać.
3. Gdy wchłoną olej czosnkowy, posyp blachę do pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni, aż do wyraźnego rumienienia.
4. Posiekaj liście kapusty, połóż wzgórze. Najlepszy kurczak, pomidory.
5. Zrób sos: zmielić ząbek czosnku, zmielić solą. Wlej musztardę, sok z cytryny. Dodaj surowe żółtko, ubij. Ostatni wprowadził oliwę z oliwek (1 łyżka. L.).
6. Sałatkę wylej powstały sos, zmiksuj składniki, posyp krakersami, startym serem.

Z kałamarnicą

Owoce morza zawsze sprawiają, że potrawy są wyjątkowe, a jeśli wymyślisz dla nich ciekawy sos, dostajesz ekstrawagancję smaku. Ta sałatka z kałamarnicy pekińskiej doskonale to ilustruje. Lepiej nie zabierać konserwowanego morskiego mieszkańca – prawdopodobnie wszystko zepsuje. Jeśli boisz się sam gotować kalmary, kup pierścienie oznaczone jako „v / m”.

Składniki:

• tusze kalmarów – 3 szt .;
• mała kapusta pekińska;
• jaja przepiórcze – 4 szt .;
• majonez – 3 łyżki. l.;
• czerwone jabłko – 1/2 szt .;
• mielona papryka – 1 łyżeczka;
• plasterek cytryny;
• sól gruboziarnista;
• groszek konserwowy – 4 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Jeśli ugotowałeś kałamarnicę, możesz pominąć kilka pierwszych kroków. Surowce należy poddać obróbce termicznej: dobrze zagotować wodę, bardzo dobrze posolić. Opuścić 1 kałamarnicę, usunąć po 2 minutach. Powtórz dla reszty.
2. Kiedy wszystkie kalmary zostaną oparzone, opuść je razem, wyłącz ogień pod patelnią, przykryj pokrywką. Poczekaj 5-7 minut.
3. Wyjmij gotowe tusze, usuń folię z każdego. Pokrój w pierścienie, wyciśnij plasterek cytryny na wierzchu.
4. Jajka przepiórcze gotować (4-5 minut), obrać, pokroić na ćwiartki. Posiekaj liście losowo. Zetrzyj jabłko grubo. Wymieszaj te produkty.
5. Wprowadź tutaj pierścienie kalmarów, dodaj zielony groszek. Papryka, doprawiona majonezem.

Z szynką

Absolutnie nie jest to opcja dietetyczna na przekąski, ale bardzo interesująca ze względu na ubieranie i serwowanie. Ta sałatka wygląda dobrze na świątecznym stole, może być podawana z jednosylabowym dodatkiem – gotowanym ryżem, kaszą gryczaną, makaronem. Szynkę łatwo zastąpić gotowaną kiełbasą lub boczkiem, kiełbasą wieprzową, kiełbasą, a nawet kiełbasami wędzonymi – nawiguj sam.

Składniki:

• Kapusta pekińska – 300 g;
• szynka – 170 g;
• pieczarki – 100 g;
• jajka 2 cat. – 3 szt.;
• mleko – 4 łyżki. l.;
• olej roślinny;
• Biała cebula.

Metoda gotowania:

1. Ubić 2 jajka z mlekiem, smażyć jak klasyczny omlet. Możesz dodać tarty ser i przyprawy.
2. W oleju roślinnym smażyć grzyby, cebulę, plasterki szynki. Połącz z postrzępionymi liśćmi kapusty.
3. Przekręć omlet rurką, przetnij poprzecznie. Połącz z sałatką.
4. Pozostałe jajko należy zalać zimną wodą, po ugotowaniu gotować dokładnie 4 minuty.
5. Wlać żółtko na wierzch, jak sos, podać.

Z tuńczykiem

Ryby i zielone liście są zawsze dobrym połączeniem, szczególnie jeśli masz odpowiedni pikantny sos bez nadmiaru tłuszczu. Majonez tu nie zadziała: tylko masło i kwas. Jeśli planujesz gotować tę chińską sałatkę z kapusty przez kilka dni, lepiej przypraw ją porcjami, napełnij osobny mały słoik sosem i przechowuj przez 3-4 dni. Czarne oliwki można zabrać na czarno.

Składniki:

• tuńczyk w puszce – 200 g;
• petsai – 320 g;
• zielone oliwki b / c – 7-9 szt .;
• garść orzechów włoskich;
• jajka 2 cat. – 3 szt.;
• pęczek koperku;
• oliwa z oliwek – 2 łyżeczki;
• sos sojowy – 1 łyżeczka;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Zagnieść tuńczyka, posypać koprem.
2. Oddziel liście od pnia, odetnij zbyt gęste obszary. Pozostały kotlet niezbyt drobno.
3. Pokrój oliwki na ćwiartki.
4. Jajka ugotować prawie na twardo: zalać zimną wodą, po ugotowaniu gotować z maksymalną mocą przez 6 minut. Obierz, zetrzyj.
5. Smażyć orzechy do zrumienienia, zmiażdżyć tłuczkiem: sałatka powinna mieć tylko ich smak.
6. Zrób slajd z liści kapusty, na wierzchu jaj, tuńczyka, oliwek, orzechów.
7. Pokonaj sos sojowy z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, dopraw do tej masowej sałatki. Mieszaj, podawaj natychmiast.

Z fasolą

Możesz jeść obficie bez mięsa, jeśli gotujesz przy użyciu roślin strączkowych. Ziarna fasoli są do tego idealne. Można je konserwować, co upraszcza zadanie, lub wysuszyć, ale tego drugiego trzeba nauczyć się prawidłowo gotować. Zaleca się podawanie pożywnej sałatki dietetycznej z fasolą i kapustą pekińską z brązowym ryżem gotowanym na parze – będziesz miał pełny obiad.

Składniki:

• głowa kapusty pekińskiej;
• sucha czerwona fasola – szklanka;
• twardy ser – 50 g;
• pasta pomidorowa – 3 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• ząbki czosnku – 4 szt .;
• ostra papryka.

Metoda gotowania:

1. Wieczorem namocz fasolę, spłucz rano. Wlać świeżą wodę, doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu, bez solenia, 45 minut. Spróbuj przebić widelcem – jeśli ziarno łatwo przebije się i odpadnie, możesz wyłączyć piec.
2. Rozgrzej oliwę na patelni, usmaż startego czosnku. Dodaj koncentrat pomidorowy i 1/3 szklanki przegotowanej wody. Mieszać.
3. Wlej tam fasolę, gotuj przez około 10 minut bez pokrywki. Pod koniec dodaj posiekaną ostrą paprykę.
4. Wytnij twarde sekcje z liści kapusty, posiekaj resztki. Wymieszaj z ciepłą fasolą. Krusz twardy ser na wierzchu, podawaj.

Z krewetkami

Niezwykle piękne, nawet domowe zdjęcia gospodyń domowych okazują się przydatne, o niecodziennym smaku dzięki interesująco dobranemu zestawowi produktów – na szczególną uwagę zasługuje sałatka z kapusty pekińskiej z kilkoma rodzajami krewetek. Praca z tymi owocami morza wymaga czasu wolnego, ponieważ każda kopia musi być cięta ręcznie (nawet obrana zachowuje rdzeń kręgowy), ale wynik jest wart każdego wysiłku. Sam zobacz!

Składniki:

• Kapusta pekińska – 400 g;
• duże krewetki – 4-5 szt .;
• obrane krewetki sałaty – 200 g;
• rukola – pęczek;
• mandarynki – 2 szt .;
• ocet balsamiczny – 1 łyżka. l.;
• orzeszki piniowe – 3 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Wrzuć duże krewetki do wrzącej wody. Poczekaj na nowe zagotowanie, złap łyżką cedzakową. Kiedy ostygną, zdejmij głowę i ogon, usuń pancerz, wyjmij czarne jelito (z tyłu).
2. Połóż je na ruszcie, piec w 200 stopniach przez 5 minut z jednej strony i taką samą ilość z drugiej.
3. Sałatki małe krewetki muszą wlać wrzącą wodę, jeśli są ugotowane i zamrożone. Raw będzie musiał gotować, czekając, aż woda się zagotuje i gotuje przez 1-2 minuty.
4. Łamaj liście kapusty rękami, podobnie jak z rukolą. Zbierz warzywa ze zjeżdżalnią.
5. Zrób sos: zmiel tłuczkiem 2 łyżki orzechów, dodaj ocet i oliwę z oliwek. Mieszać. Wlej sok z połowy mandarynki (wyciśnij z plasterków).
6. Wlać krewetki sałaty na szkiełko z zieleniny, puch, doprawić sosem.
7. Udekoruj obranymi plasterkami mandarynki, pieczonymi dużymi krewetkami, orzeszkami piniowymi.

Z pomidorów

Będziesz zaskoczony wypróbowaniem tej odmiany greckiej sałatki: kapusta pekińska nie pogorszy smaku, a klasyczną wersję po takiej bezpłatnej interpretacji można zapomnieć. Lekka sałatka z pekińskiej kapusty i pomidorów z serem feta, oliwkami i papryką, doprawiona świeżą oliwą z oliwek, podbije każdego, a na zdjęciu i w wersji domowej wygląda jak restauracja.

Składniki:

• Kapusta pekińska – 200 g;
• małe okrągłe pomidory – 3 szt .;
• ser feta – 130 g;
• czarne oliwki b / c – 70 g;
• Bułgarska papryka;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• ocet jabłkowy – 1 łyżeczka;
• suche zioła, sól.

Metoda gotowania:

1. Liście pieprzu i kapusty należy posiekać mniej więcej tak samo: cienkie i niezbyt długie.
2. Pokrój pomidory w plasterki lub kostki (ta ostatnia opcja nie jest odpowiednia, jeśli produkt jest bardzo wodnisty).
3. Pokrój oliwki w kółko, ser feta – kruszonkę.
4. Wymieszaj te składniki nieklasycznej sałatki greckiej, posyp sosem z bitego octu z olejem, ziołami i solą. Podawać na płaskim dużym talerzu..

Z jajkiem

Przydatną dietetyczną opcję na obiad lub popołudniową przekąskę można uzyskać, jeśli wiesz, jak gotować tak obfite sałatki witaminowe z jajkami przepiórczymi i kapustą pekińską. Nie możesz w ogóle użyć ryby lub wziąć tej, którą lubisz najbardziej, ale pożądane jest, aby była biała i niezbyt tłusta. Jeśli nie jest w puszce, należy wstępnie grillować.

Składniki:

• Kapusta pekińska – 300 g;
• jaja przepiórcze – 4 szt .;
• szparagi – 160 g;
• łosoś konserwowany – słoik;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• czerwona cebula;
• ząbek czosnku;
• pęczek pietruszki.

Metoda gotowania:

1. Zrób sos: posiekaj cebulę czosnkiem, oderwij natkę pietruszki. Zmiażdż i wymieszaj te składniki tłuczkiem, napełnij olejem. Odstawić, aż sałatka zostanie zmontowana.
2. Pokrój liście kapusty, posiekaj łososia w plastry.
3. Jajka przepiórcze zalać wodą, gotować przez 4 minuty po ugotowaniu. Pokroić na pół, obrane.
4. Wrzuć szparagi do wrzącej wody, gotuj przez 2-3 minuty. Połącz z resztą składników potrawy.

Z serem

Szybciej niż ta przekąska, trudno coś wymyślić: obróbka cieplna nie jest potrzebna, naleganie na sałatkę z kapustą pekińską i serem również nie jest wymagane. Do dekoracji można użyć rodzynków, fig, orzechów, sezamu. Można zwiększyć liczbę odmian serów – ważne jest, aby zachować asortyment ich smaków: słony, wędzony, pikantny, słodki itp..

Składniki:

• Kapusta pekińska – 350 g;
• słodka papryka – 2 szt .;
• Suluguni – 70 g;
• ser feta – 70 g;
• Parmezan – 50 g;
• oliwa z oliwek – 1 łyżeczka;
• sos sojowy – 1 łyżeczka;
• przyprawa.

Metoda gotowania:

1. Połam liście kapusty, posiekaj pieprz. Połączyć.
2. Suluguni i ser feta pokrojone w kostkę, parmezan pokrojony w cienkie plasterki. Dodaj do porcji warzyw.
3. Doprawić mieszanką oleju z sosem sojowym, doprawić przyprawami.

Z granatem

Wszechstronność tego przedstawiciela rodziny krzyżowej doprowadziła do tego, że zimne potrawy na jego bazie zaczęły być uzupełniane nie tylko warzywami, mięsem, owocami morza, ale także owocami i jagodami. Soczysta sałatka z pekińską kapustą i granatem jest doskonałym potwierdzeniem tego, który podbije nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Wszystko tu jest idealne – smak, wygląd, aromat.

Składniki:

• główka kapusty pekińskiej – 1/2 szt .;
• krewetki sałatkowe 40/60 – 550 g;
• granat – 1/2 szt .;
• Sól;
• lekki majonez – 2 łyżki. l.;
• pół cytryny;
• Oliwa z oliwek;
• gałązka rozmarynu.

Metoda gotowania:

1. Podgrzej patelnię olejem. Rzuć tam rozmaryn, usuń po 30-40 sekundach. Wlać krewetki.
2. Smażyć z obu stron, aż lekko się zrumieni. Jeśli produkt jest surowy, przytrzymaj go pod pokrywką przez 2-3 minuty.
3. Wyciśnij sok z cytryny, połącz z majonezem, solą.
4. Rozdrobnij kapustę chińską, połącz z krewetkami.
5. Obierz granat, posyp ziarenkami sałatkę.
6. Sukienka z sosem.

Z ananasem

Neutralny smak zielonych liści, słodycz owoców w puszkach, sytość mięsa drobiowego jest dietetyczną, ale wcale nie świeżą sałatką, zadowoli nawet dzieci i pomoże rozkosznie schudnąć. Najważniejszym punktem potrawy jest przyprawa do mięsa, którą uzyskuje się dzięki zastosowaniu imbiru. Jeśli chcesz uzyskać wyraźną skórkę, możesz dodatkowo potraktować ptaka miodem. Aby ozdobić tak delikatną słodką sałatkę z pekińskiej kapusty i ananasa, profesjonaliści zalecają dojrzałe żurawiny.

Składniki:

• mała główka kapusty pekińskiej;
• ananasy w puszkach – 300 g;
• pierś z kurczaka;
• jogurt bez dodatków – pół szklanki;
• pęczek zielonej cebuli;
• Sól;
• mielony imbir – 1/2 łyżeczki;
• świeży koper.

Metoda gotowania:

1. Pokroić kurczaka w paski, wlać płyn z ananasów w puszkach, pozostawić na pół godziny lub godzinę.
2. Po wyjęciu kurczaka posyp imbirem i solą. Mieszaj ręce, próbując zmielić przyprawy.
3. Ułóż na blasze do pieczenia, przykryj folią. Piec w 190 stopniach 25-30 minut.
4. Usuń ananasy, pokrój w kostkę. Rozdrobnione liście kapusty.
5. Połącz je z pieczonym kurczakiem, posiekaną zieloną cebulą, koperkiem. Dopraw jogurtem, podawaj bez nalegania.