Sałatka z kurczakiem z serem i jajkiem: smaczne i proste przepisy

Treść artykułów

• Jak zrobić sałatkę z kurczaka z serem i jajkiem
• Przepisy na ser i sałatkę jajeczną
• Z gotowanym kurczakiem i serem
• Wędzony kurczak
• Z pomidorami
• Z Grzybami
• Z czosnkiem
• Ptyś

Umiejętne gospodynie domowe od dawna odkryły sekret, jak gotować coś szybko, smacznie karmić gości, nie spędzając godzin na oglądaniu zdjęć w książkach kucharskich, szukając odpowiedniego przepisu. Daniem zadowalającym smakoszy jest sałatka z kurczakiem i jajkami w różnych odmianach. Klasyczna kombinacja produktów stworzy znajomy posmak, a dodatek jagód i owoców zapewni pikantny słodkawy smak.

Jak zrobić sałatkę z kurczaka z serem i jajkiem

Ze względu na cudowne połączenie kurczaka z owocami (jabłka, ananasy, pomarańcze), jagodami, suszonymi owocami (śliwki, suszone morele), warzywami (ogórek, pomidor, seler, świeże i gotowane ziemniaki, marchew) sałatki z kurczaka są tak popularne. Różnorodność opcji pozwala smacznie, zdrowo, szybko gotować, eksperymentować, cieszyć się procesem, oszczędzając czas. W procesie tworzenia kulinarnego arcydzieła niektóre zasady pomogą:

1. Gotowana pierś z kurczaka – produkt dietetyczny, filet nie będzie świeży, jeśli dodasz przyprawy do wody (dowolne, do smaku).
2. Podczas gotowania lepiej nie używać soli, ponieważ jeśli majonez jest słony, sałatka zostanie solona.
3. W przypadku przepisów z wędzonym kurczakiem możesz wziąć piersi i udka z kurczaka.
4. Dzięki tej kombinacji składników twarde sery są świetne. Miękki, stopiony, jeśli nie wynika to z przepisu, nie zaleca się stosowania, ponieważ może wpływać na smak końcowego dania.
5. Sałatki francuskie można przygotować za pomocą naczynia do pieczenia zamontowanego na dnie salaterki, układając bezpośrednio w niej warstwy.
6. Majonez jako dressing można zastąpić kwaśną śmietaną lub połączyć je. Majonez jest przyjmowany w równych proporcjach ze śmietaną.
7. Do dekoracji gotowego naczynia odpowiednie są warzywa, jajka, pomidory czereśniowe, orzechy, nasiona granatu, winogrona.

Przepisy na ser i sałatkę jajeczną

Jeśli masz pytanie, jak gotować szybkie, oryginalne, satysfakcjonujące jedzenie, możesz odwiedzić witryny kulinarne z instrukcjami, zdjęciami krok po kroku, które skracają czas gospodyni przy piecu. Jeden z tych przepisów:

• Czas: 70 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Dania kaloryczne: 2000 kcal.
• Cel: swobodny, uroczysty.
• Kuchnia: brazylijska.
• Trudność: średnia.

Wykwintna sałatka z ananasami oprócz smaku ma przydatne właściwości. Witaminy, minerały ananasa przyczyniają się do spalania tłuszczu, usuwania toksyn z organizmu, tłumienia głodu. Eleganckie danie może stopić serca smakoszy i zasłużyć na ich miłość. Po doświadczeniu szlachetnego połączenia smaku mięsa z ananasem nie można go zapomnieć.

Składniki:

• pierś z kurczaka – 1 sztuka;
• twardy ser – 200 gramów;
• jajko – 3 sztuki;
• pieczarki – 300 gramów;
• ananasy w puszkach – 300 gramów;
• cebula – 1 sztuka;
• czosnek – 3 ząbki;
• sól dla smaku;
• majonez – 150 gramów.

Metoda gotowania:

1. Świeże pieczarki są krojone na duże kawałki, smażone w rondlu, niech woda wyparuje.
2. Schłodzony gotowany filet z kurczaka jest krojony w kostkę.
3. Jajka na twardo pokrojone w kostkę, ser. Dozwolone jest mielenie sera na grubej tarce.
4. Stopniowo mieszając składniki, dodaj do nich posiekane ananasy w puszkach bez soku.
5. Sałatkę doprawić mieszanką majonezu z goździkami czosnku, które przeszły przez wyciskacz czosnku.
6. Dodaj sól, udekoruj ziołami.

Z gotowanym kurczakiem i serem

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 1700 kcal.
• Cel: swobodny, uroczysty.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Prostota przepisu sprawia, że ​​sałatka z kurczakiem i serem jest dostępna do przygotowania na nieformalny lub świąteczny stół. Połączenie produktów niezwykle oddaje smak sałatki. Jeśli nie chcesz wkładać czosnku do naczynia, pocieranie salaterki czosnkiem od wewnątrz jest dozwolone. Będzie więc wrażenie, że jest obecny – nasycona sałatka jest wypełniona najdelikatniejszym aromatem czosnku.

Składniki:

• filet z kurczaka – 400 gramów;
• jajko – 6 sztuk;
• twardy ser – 150 gramów;
• Pomidory koktajlowe – ? sztuk
• cebula – 1 sztuka;
• czosnek – 1 głowa;
• ocet jabłkowy – 50 ml;
• woda – 50 ml;
• mielony czarny pieprz, sól do smaku;
• majonez – 50 gramów.

Metoda gotowania:

1. Gotuj pierś kurczaka, ostudź. Kości to.
2. Ostudzone jajka na twardo, dodaj do piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę.
3. Cebulę, pokrojoną w kostkę, zalać roztworem octu jabłkowego w połączeniu z wodą. Cebula musi się marynować przez co najmniej pięć minut.
4. Ściskając cebulę, dodaj ją do jaj z kurczakiem.
5. Po zetknięciu twardego sera na drobnej tarce wymieszaj z czosnkiem zmiażdżonym w młynku do czosnku. Połącz tę mieszaninę z mieszanką kurczaka z jajkiem i cebulą, dobrze wymieszaj.
6. W razie potrzeby dodaj sól, mielony czarny pieprz, majonez. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
7. Umieść sałatkę w pięknym naczyniu, udekoruj zielenią i pół wiśni.

Wędzony kurczak

• Czas: 200 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 1900 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ta sałatka z serem i kurczakiem jest pikantna ze względu na nie wędzone, ale wędzone mięso z kurczaka. W przygotowaniu dozwolone jest stosowanie udek lub piersi z kurczaka, w zależności od tego, czy kucharz woli białe lub czerwone mięso. Po wcześniejszym ugotowaniu warzyw i filetów czas na przygotowanie satysfakcjonującego, oryginalnego, delikatnego dania można znacznie skrócić. Ziarna granatu podczas rejestracji są zastępowane winogronami, pokrojonymi w plasterki.

Składniki:

• wędzone udka z kurczaka – 300 gramów;
• jajko – 1 sztuka;
• twardy ser – 100 gramów;
• średnia cebula – 1 sztuka;
• ziemniaki – 2 sztuki;
• marchewki – 1 sztuka;
• natka pietruszki – 1 łyżka. łyżka;
• zielony groszek – 5 łyżek. łyżki;
• Nasiona granatu – 2 łyżki. łyżki;
• mielony czarny pieprz – do smaku;
• majonez – 250 gramów.

Metoda gotowania:

1. Zwolnij nogi, oddzielając skórę, pokrój mięso w cienkie paski.
2. Pokrojone w kostkę marchewki, ziemniaki (w mundurze).
3. Cebulę pokroić w kostkę, pokroić w kostkę, zalać wrzącą wodą, po kilku minutach odcedzić, ostudzić. Dzięki tej metodzie cebula traci gorycz.
4. Zmiel jajka, przygotuj wytarty ser na drobnej stronie tarki.
5. W misce wymieszaj produkty przygotowane w sałatce: kurczak, jajka, warzywa, cebula.
6. Dodaj do mieszanki ser, 5 łyżek zielonego groszku w puszkach, dopraw majonezem, zalej drobno posiekaną świeżą pietruszką.
7. Stwórz kompozycję w salaterce ze zjeżdżalnią, udekoruj pestkami granatu, ziołami.
8. Pozostaw na zimno na półtorej godziny, co sprawi, że będzie bardziej elegancki.

Z pomidorami

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Dania kaloryczne: 1700 kcal.
• Cel: swobodny, uroczysty.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: wysoka.

Kurczak Cezar słusznie zajmie swoje miejsce podczas świątecznej uczty. Dobra kombinacja składników: soczyste mięso z kurczaka, sos, gęstnienie podczas produkcji, sprawia, że ​​smak potrawy jest wyjątkowy, atrakcyjny, niezapomniany. Ta sałatka będzie chciała znów gotować. Jeśli opatrunek jest gruby, zaleca się dodanie kolejnej łyżki oliwy z oliwek. W razie potrzeby naczynie ozdobione jest jajkiem przepiórczym, pokrojonym na ćwiartki, połówki.

Składniki:

• pierś z kurczaka – 200 g;
• biały chleb – 10 g;
• jajko – 2 sztuki;
• pomidory – 1,5 sztuki;
• Kapusta pekińska – 200 g;
• twardy ser (parmezan) – 50 gramów;
• oliwa z oliwek – 4,5 łyżki. łyżki;
• suche przyprawy – 3/4 łyżeczki;
• czosnek – 1 ząbek;
• kurkuma – 0,5 grama;
• oliwa z oliwek – 80 ml;
• musztarda – 1 łyżka. łyżki;
• sok z cytryny – 1,5 łyżki. łyżki;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Opłucz filet z kurczaka, usuń film, wysusz go. Po przetarciu mięsa przyprawą (bez soli) posmaruj je oliwą z oliwek, połóż na suchym, gorącym rondlu, smaż na jednym kawałku przez dwie minuty z każdej strony. Połóż smażonego kurczaka na ręczniku papierowym, ostudzić, posolić. Następnie pokrój zgodnie z życzeniem – w paski, kostki, plasterki.
2. Umieść biały chleb w kostce, wymieszaj z przyprawami i łyżką oliwy z oliwek. Smażyć na gorącej patelni przez 5 minut, mieszając. Możesz użyć gotowych sklepowych grzanek sałatkowych.
3. Gotuj, ostudź jajka, obierz je, podziel białko na żółtko.
4. Gotuj sos czosnkowy, mieszając 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, musztardy, czosnku mielonego w kruszarce czosnku, soku z cytryny z żółtkami.
5. Odrywając liście sałaty ręcznie, kładź je na talerzu – to pierwsza warstwa sałatki. Polej parmezanem, polej sosem.
6. Równomiernie, ale nie ściśle, połóż krakersy i mięso kurczaka na powierzchni liści.
7. Pokrój pomidory na ćwiartki, ułóż je w kółko. Dodaj trochę sosu na wierzchu.

Z Grzybami

• Czas: 120 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Dania kaloryczne: 2000 kcal.
• Cel: na świąteczny stół.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Ta sałatka będzie mogła zadowolić, wyśmienicie karmiąc domowników, zadziwić gości. Jest przygotowywany w najkrótszym czasie, jeśli nie weźmiesz pod uwagę gotowania jaj i mięsa. Kiedy zdjęcie pieczarki w puszce zostanie znalezione na stronie kulinarnej na liście składników, musisz zrozumieć, że są one dodawane do sałatki, osuszając solankę i średniej wielkości kroi takie grzyby. Świeży musi być smażony z cebulą, jak w przepisie.

Składniki:

• pierś z kurczaka – 400 g;
• jajko – 2 sztuki;
• twardy ser – 100 gramów;
• świeże ogórki – 1 sztuka;
• pieczarki – 400 g;
• natka pietruszki – 2 łyżki. łyżki;
• zielona cebula – 25 g;
• cebula – 1 sztuka;
• orzechy włoskie – ? okulary;
• sól dla smaku;
• olej roślinny do smażenia – 3 łyżki. łyżki;
• majonez – 180 gramów.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka zagotować w słonej wodzie, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
2. Po oczyszczeniu drobno posiekaj świeże pieczarki, usmaż je na oleju z posiekaną cebulą, rozłóż na ręczniku papierowym, wchłonie nadmiar oleju.
3. Obierz ogórek ze skóry, pokrój w kostkę.
4. Krusz orzechy (można je kroić nożem).
5. Jajka na twardo są chłodzone, kruszone.
6. Cały ser myje się na płytkiej tarce.
7. Wszystkie składniki sałatki są mieszane: kurczak, ogórek, orzechy, ser, pieczarki z cebulą, jajka. Po dokładnym wymieszaniu do mieszanki dodaje się drobno posiekaną natkę pietruszki, przyprawia się pióra zielonej cebuli.
8. Dobrze wymieszaj, rozłóż w misce.

Z czosnkiem

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 1400 kcal.
• Cel: codziennie, obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Sałatka nadaje się dla miłośników aromatu, smaku czosnku. Ze względu na korzystne właściwości tego produktu, zwiększa się odporność, zwiększa się apetyt, stymuluje proces trawienia, pomaga radzić sobie z przeziębieniem i grypą oraz obniża ciśnienie krwi. Niespodzianka, proszę członków rodziny, nic dziwnego: weź taką pikantną sałatkę w arsenale jako zimną przekąskę lub jako samodzielne danie.

Składniki:

• pierś z kurczaka – 1 sztuka;
• jajko – 2 sztuki;
• twardy ser – 100 g;
• pomidory – 1 sztuka;
• czosnek – 2 głowy;
• strzały czosnku – 2 gałęzie;
• śmietana – 50 g;
• majonez – 50 g;
• sól, pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Schłodzona gotowana pierś kurczaka jest krojona w paski.
2. W kształcie słomy pokrój pomidora zaostrzonym nożem.
3. Pokrój jajka na twardo i schłodzone większe.
4. Ząbki czosnku zetrzeć na grubej tarce, a liście czosnku – posiekać.
5. Przygotuj sos, mieszając majonez ze śmietaną.
6. Po wymieszaniu składników w głębokiej misce dodać zmielony czarny pieprz, doprawić sosem.
7. Pozostaw powstałą sałatkę na zimno na pół godziny..

Ptyś

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 2800 kcal.
• Cel: swobodny, uroczysty, lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Szybkie w przygotowaniu, unikalne ciasto sałatkowe w dobry sposób ogłuszy gościa, członków gospodarstwa domowego obecnością na uroczystości. Idealna forma warstw pomoże odczepianemu naczyniu do pieczenia, a nawet zwykłemu opakowaniu żywności. Konieczne będzie ułożenie warstw za pomocą filmu, zaczynając od góry, na końcu, owinąć uformowaną sałatkę folią i pozostawić do namoczenia. Podawaj na stole, obracając nasze „ciasto” na talerzu o płaskim dnie, usuwając folię. Dozwolone jest gotowanie sałatek warstwowych, dodawanie ananasów, jabłek, cukinii w puszkach.

Składniki:

• filet z kurczaka – 400 gramów;
• jajko – 4 sztuki;
• twardy ser – 150 gramów;
• pieczarki – 300 gramów;
• cebula – 2 sztuki;
• sól dla smaku;
• orzechy włoskie – 100 gramów;
• koperek – 1 pęczek;
• olej roślinny – 50 ml;
• majonez – 150 gramów.

Metoda gotowania:

1. Gotowany filet z kurczaka pokrojony w kostkę.
2. Mielone jajka na twardo.
3. Obierz grzyby, posiekaj je drobno, umieść na rozgrzanym gulaszu z oleju roślinnego, posmaruj olejem, smaż do miękkości.
4. Dodaj do pieczonych pieczarek obraną pokrojoną cebulę, szczyptę soli, wymieszaj, podpal na około trzy minuty.
5. Posiekaj orzechy.
6. Starty ser.
7. Rozłóż składniki najlepiej w salaterce, naczyniu z szerokim dnem warstwa po warstwie. Obliczenia należy wykonać kolejno: połowę pokrojonego mięsa na talerzu, sól, dodać majonez; Nowa warstwa -? części posiekanych orzechów i pół jaja, pokryte majonezem; dalej -? części grzybów z cebulą, jedna trzecia sera, posmarowana majonezem. Powielone warstwy.
8. Posyp gotową sałatkę pozostałym trzecim serem, udekoruj ziołami, orzechami lub grzybami.