Sałatka z marynatami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Treść artykułów

• Potrawy z marynat
• Sałatka z marynatami – przepis ze zdjęciem
• Z kurczakiem
• Z jajkami
• Z mięsem
• Z ziemniaków
• Z fasolą
• Z paluszkami krabowymi
• Z cebulą
• Z Grzybami
• Z groszkiem
• Kiełbasa
• Z wątrobą
• Z marchewką

Za pomocą tego marynowanego warzywa możesz przygotować wiele różnych potraw. Na przykład zimne przekąski są bardzo popularne – szybko gotują, a wynik jest smaczny, zwłaszcza jeśli dodasz swoje ulubione potrawy do listy głównych składników.

Potrawy z marynat

Aby zrobić sałatkę, w której głównym składnikiem jest marynowany ogórek, nie potrzebujesz wiele: tylko kilka swoich ulubionych składników, krajalnic i pięknych potraw – w nim podasz gotowe danie. Rozważ przepisy na sałatki z piklami, a sam wybierzesz odpowiednią opcję. Możesz spróbować urozmaicić potrawy z marynat, na przykład dodać specjalną przyprawę lub zioła, które sprawią, że smak będzie jeszcze bardziej nasycony.

Sałatka z marynatami – przepis ze zdjęciem

Każda kobieta ma swoje własne sprawdzone przepisy na potrawy dietetyczne, a także te bardziej pożywne lub odpowiednie do podania z okazji uroczystości. Niektóre mają nawet ulubione opcje przekąsek, które używają pikli, ale spróbuj urozmaicić swoją kolekcję przepisów i wypróbować coś nowego..

Z kurczakiem

• Czas: 1 godzina 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 146 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: tatarska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz zrobić prostą sałatkę z marynat, to dla odżywiania lepiej jest dodać kurczaka do listy składników. Możesz rozważyć ciekawą opcję z kuchni Tatarów: sałatkę z kurczakiem i piklami, znaną również jako Batyr. Warto zauważyć, że przystawka jest wykonana wyłącznie z grzybów miodowych – sprawiają, że smak gotowego dania jest kolorowy.

Składniki:

• orzechy włoskie – 150 g;
• ocet – 40 ml;
• jajka – 2 szt .;
• bedłka miodowa – 250 g;
• twardy ser – 250 g;
• filet z kurczaka – 400 g;
• musztarda – 1 łyżeczka;
• jogurt – 150 ml;
• czosnek – 2 zęby;
• ziemniaki – 1 szt .;
• majonez – 100 ml;
• ogórki – 200 g;
• cebula – 1 szt .;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Obierz filet z folii, zagotuj, dodając wodę. Schłodzić kurczaka, pokroić w drobną kostkę.
2. Gotuj grzyby, również w osolonym płynie, ale nie przechowuj ich we wrzącej wodzie przez dłużej niż 5 minut. Jeśli grzyby są duże, pokrój je w plasterki.
3. Posiekaj cebulę, marynuj, pozostawiając w occie na 20 minut. Opróżnij marynatę i spłucz same kostki wodą.
4. Obierz jajka na twardo, drobno posiekaj.
5. Pokrój ziemniaki i marynowane warzywa w małe kostki.
6. Orzechy włoskie pokrojone na duże kawałki.
7. Pokrój dowolny rodzaj sera na duże tarki.
8. Przygotuj sos: wlej majonez do miski z jogurtem, włóż do niego musztardę, pieprz, sól, zmiażdżony czosnek.
9. Połóż sałatkę z kurczaka i marynat w warstwach: najpierw ziemniaki posmarowane sosem, następnie ogórki, kurczak, cebula, ponownie polej dressingiem. Następnie włóż grzyby, podlej je również. Następną warstwą jest zrobienie sera, orzechów, powtórki z kurczaka, cebuli, ponowne polanie sosem. Ułóż jajka na wierzchu, polej dressingiem, posyp frytkami serowymi.

Z jajkami

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 157 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Większość słowiańskich gospodyń domowych opanowała już technologię przygotowywania tego lekkiego posiłku, ponieważ jest to jeden z najprostszych przykładów potraw z piklami. Sałatka z marynatami i jajkami jest bardzo soczysta dzięki marynatom, a szczególny smak i pikantność uzyskuje się poprzez ciekawy sos ze świeżych ziół, oliwek i kwaśnej śmietany, połączonych w blenderze.

Składniki:

• ser – 100 g;
• ogórki – 2 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• jajka – 3 szt .;
• ziemniaki – 2 szt .;
• zielone oliwki – 50 g;
• śmietana – 3 łyżki. l.;
• koperek – 0,5 pęczka;
• czarny pieprz, sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Gotować bulwy ziemniaczane ze skórką. Ostudzić, zeskrobać, pokroić w kostkę.
2. Jajka ugotować, usunąć skorupkę, drobno posiekać.
3. Ogórki też pokroić w kostkę.
4. Ser pokrojony na najmniejsze tarki.
5. Zrób sos: dodaj oliwki, koperek do blendera, zalej śmietanę, dopraw.
6. Zbierz przystawkę, łącząc w misce wszystkie składniki oprócz sera, napełnij dressingiem z oliwek. Posyp sałatkę chipsami serowymi.

Z mięsem

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 146 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli masz dosłownie 200 gramów wieprzowiny, możesz wziąć ją jako dodatkowy składnik pysznej przekąski. Aby każdy członek rodziny mógł się nim cieszyć, rozważ ten przepis na marynowaną sałatkę z ogórka z mięsem. Orzechy włoskie dodają oryginalności smakowi, a atrakcyjny wygląd zapewnia układanie przekąsek warstwami. Spróbuj sałatki z mięsem i piklami.

Składniki:

• jajka – 2 szt .;
• orzechy – 2 szt .;
• majonez – 50 ml;
• koperek – 0,5 pęczka;
• wieprzowina – 0,2 kg;
• ogórki – 2 szt .;
• ser – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wieprzowinę, najpierw pokrój w plasterki, a następnie wlej do blendera. Posiekaj, rzucając tam zieleninę. Przykryj spód płaskiej płyty mieszanką, posmaruj majonezem.
2. Ogórki pokrojone w cienkie koła, rozłożone na górze, również rozmazane.
3. Następnie ułóż warstwę gotowanych jajek, pokrój je na tarce, ponownie posmaruj majonezem.
4. Zakończ kompozycję kulinarną rozdrobnionymi chipsami serowymi i orzechami..

Z ziemniaków

• Czas: 1 godzina 10 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 156 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ta przekąska jest doskonałym wyborem na ucztę z okazji uroczystości. Sałatka z ziemniaków i marynat z cebulą i wątróbką wołową dobrze marynowana w occie nie tylko wygląda pięknie, ponieważ trzeba ją układać warstwami, ale także świetnie smakuje dzięki dobrze dobranym składnikom. Podawanie takiej przystawki jest lepsze porcjami, sortując na małe miski..

Składniki:

• wątroba wołowa – 150 g;
• ziemniaki – 1 szt .;
• kukurydza – 1 puszka;
• ogórek – 1 szt .;
• jajka – 3 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• majonez – 150 g;
• sól – 1 łyżeczka;
• woda – 30 łyżeczek;
• ocet – 6 łyżeczek;
• cukier – 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wątróbkę wołową, osoloną wodę, ostudź, posiekaj małe tarki na noże.
2. Posiekaj cebulę, a następnie zalej ćwierć pierścienia marynatą, podgrzewając. Zrób marynatę wcześniej z soli, wody, octu, cukru.
3. Jajka ugotować. Włóż do zimnej wody, ostudź, zdejmij skorupkę. Oddzielić białko od żółtek. Rozetrzyj grubo białkową część i żółtka za pomocą małych większych tarek.
4. Zetrzeć gotowane ziemniaki, podobnie zrobić z ogórkami.
5. Ułóż sałatkę warstwami, z których każdą zaleca się posmarować majonezem: połóż ziemniaki na dnie misek, a następnie cebulę, wątrobę wołową, ogórki, wiewiórki, kukurydzę, które udało się marynować. Na wierzch z kawałkiem żółtek i połóż zieloną gałązkę.

Z fasolą

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 152 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli twoja spiżarnia ma marynowane w puszkach na zimę, możesz szybko ugotować coś pysznego z nimi. Na przykład sałatka z fasolą i marynatami jest bardzo satysfakcjonującą przystawką na zimno, która może również służyć jako lunch, gdy nie masz wystarczająco dużo czasu, aby stać przy kuchence. Jabłko i dressing z kwaśnej śmietany nadają sałatce wyjątkową delikatność, a ogórek zapewnia pikantność i pikantność.

Składniki:

• ogórki – 2 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• jabłko – 2 szt .;
• śmietana – 200 ml;
• natka pietruszki – 1 pęczek;
• sól – 2 szczypta;
• fasola – 250 g;
• jajka – 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Wlać fasolę do pojemnika, wlać tam zimną wodę, odstawić na 2 godziny, następnie zagotować, osoloną wodę, a następnie ostudzić.
2. Pokrój ogórki w kostkę, jajka, jabłka, aby uzyskać podobny kształt.
3. Obierz cebulę, drobno posiekaj.
4. Przygotowaną fasolę wymieszaj z cebulą i innymi składnikami, przenosząc produkty do miski. Możesz wypełnić przedmiot kwaśną śmietaną i zjeść lunch.

Z paluszkami krabowymi

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 98 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Kraby i ich mięso są częstymi gośćmi nie tylko przy zwykłym stole rodzinnym, ale także na tych, które są składane z okazji wakacji. Czy wiesz, że sałatka z paluszkami kiszonymi i ogórkami jest jeszcze smaczniejsza niż wersja klasyczna? Dzięki temu składnikowi danie staje się bardziej soczyste i ma niezwykły, ale ciekawy smak z lekką kwaskowością..

Składniki:

• zielona cebula – 1 pęczek;
• kukurydza – 1 puszka;
• ogórki – 2 szt .;
• jajka – 4 szt .;
• ser – 150 g;
• mięso kraba – 200 g;
• natka pietruszki – 0,5 grona;
• majonez, śmietana – 2 łyżki. l.;
• sól – 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Warzywa marynowane w kostkę.
2. Jajka na twardo gotować. Włóż je do wody z lodem, ostudź, a po czyszczeniu pokrój w kostkę.
3. Zamień ser w wióry, wycinając kawałek najmniejszych tarek.
4. Zmiel pióra zielonej cebuli.
5. Pokrój paluszki krabowe w cienkie paski.
6. Otwórz słoik kukurydzy, ostrożnie spuść płyn.
7. Zrób sos: posiekaj umyte gałęzie pietruszki, wlej do miski, w której miesza się śmietanę i majonez. Mieszanka soli.
8. Połącz wszystkie produkty w misce, napełnij je opatrunkiem.
9. Przystawkę można podać po ugotowaniu, ale byłoby lepiej, jeśli pozwolisz jej trochę zaparzyć.

Z cebulą

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 115 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli wolisz zdrowe jedzenie, które jest również smaczne, zastanów się nad przykładem takiej zimnej przekąski. Sałatka marynowana z cebulą, która podkreśla smak słodkich buraków, przyozdobiona zielonym groszkiem – świetna opcja na lunch dla całej rodziny i do serwowania gościom. Wcześniej ugotuj buraki, a następnie gotowanie będzie znacznie szybsze.

Składniki:

• słodkie buraki – 300 g;
• czerwona cebula – 100 g;
• olej roślinny – 50 ml;
• zielony groszek – 20-30 szt .;
• ogórki – 200 g.

Metoda gotowania:

1. Gotowane buraki posiekaj wcześniej w koła, których grubość będzie wynosić do 0,5 cm. Podobnie pokrój ogórki.
2. Pokrój cebulę, aby uzyskać cienkie, zgrabne pierścienie.
3. Połóż przystawkę na płaskich talerzach, ułóż buraki poniżej, a następnie cebulę, rozkładając ogórki na wierzchu.
4. Wlej naczynie z olejem, połóż kilka groszków na każdej piramidzie.

Z Grzybami

• Czas: 55 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Kalorie: 119 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Zimne przekąski z marynat są szczególnie popularne wśród słowiańskich gospodyń domowych w miesiącach jesiennych i zimowych. Na przykład, jeśli zaopatrzysz się w marynowane ogórki, musisz kupić świeże pieczarki w sklepie i możesz ugotować doskonałe danie, które ma bogaty smak dzięki odpowiednio dobranym składnikom. Sałatka z grzybami i ogórkami ma letnią świeżość dzięki piórom zielonej cebuli.

Składniki:

• ogórki – 3 szt .;
• ziemniaki – 3 szt .;
• jajko – 3 szt .;
• pieczarki – 350 g;
• zielona cebula – 1 pęczek;
• majonez – 100 ml;
• olej – 30 g;
• sól, pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki położyć gotować na kuchence.
2. Zagotuj jaja kurze, wrzucając je do pojemnika, w którym wrząca woda jest chłodna. Schłodzić składniki, a następnie trzeba je pokroić.
3. Umyj grzyby (kapeluszy nie można wyczyścić), posiekaj w kostkę i umieść na patelni. Smaż je do złotej skórki, ostudzić.
4. Pokrój ogórki na małe paski.
5. Czas przystąpić do projektowania: wlać pokrojone do miski, pieprz, sól, a następnie wypełnić majonezem. Po dokładnym wymieszaniu udekoruj drobno posiekanym, pachnącym cebulą latem na wierzchu.

Z groszkiem

• Czas: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 157 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz zaskoczyć gości ciekawym daniem i nie stracić oszczędności, rozważ tę zimną przystawkę, składającą się z najprostszych składników, które w połączeniu dają doskonały smak. Sałatka z marynat i groszku przypomina śledzie pod futrem, ale dzięki puszce pieprzu i sosem śmietanowo-majonezowym jest jeszcze bardziej delikatna.

Składniki:

• ziemniaki – 3 szt .;
• słony solony śledź – 1 szt .;
• ogórki – 2 szt .;
• cebula – 2 szt .;
• papryka bułgarska w puszkach – 2 szt .;
• zielona cebula – 1 pęczek;
• groszek – 100 g;
• majonez – 50 g;
• marchewki – 1 szt .;
• jajko – 2 szt .;
• śmietana – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Z góry ugotuj ziemniaki, jaja kurze, marchew. Fajne.
2. Pokrój marynowane warzywa w paski, marchewki w kółko, cebulę w półpierścienie, zetrzyj jajka, posiekaj zieloną cebulę na małe kawałki. Papryka konserwowa pokrojona w długie paski. Frezowany śledź, uwalniający się z grzbietu, łuszczy się, starannie wybierając dostępne kości.
3. Przygotuj sos: w tym celu wystarczy wlać śmietanę do majonezu. Nie można solić naczynia, ponieważ konserwowanie i śledź już zawierają sól.
4. Połącz wszystkie składniki zimnej przystawki, dopraw do smaku majonezowo-kwaśnym sosem śmietanowym, a następnie dokładnie wymieszaj.

Kiełbasa

• Czas: 45 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 128 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

To danie jest uproszczoną wersją wędlin, ale połączenie kiełbasy z marynatami ma jeszcze bardziej oryginalny smak. Sałatka z kiełbasą i piklami to doskonały wybór do podania na stół na święta, ponieważ goście docenią to danie, a przyjemny sos musztardowy zachwyci ich niezwykłym i przyjemnym posmakiem.

Składniki:

• Kiełbasa lekarska – 100 g;
• ogórki – 4 szt .;
• ziemniaki – 2 szt .;
• pomidory – 2 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• majonez – 100 g;
• musztarda – 30 g;
• sól – 0,2 łyżeczki;
• mielony pieprz – 1 szczypta.

Składniki:

1. Gotuj ziemniaki, ale nie obieraj ich wcześniej. Gotowość można określić za pomocą noża: jeśli wejdzie łatwo, możesz usunąć składnik. Chłodny ziemniak, skrobanie.
2. Smażyć kiełbasę lekarską na złoty kolor.
3. Warzywa pokroić w kostkę.
4. Połącz składniki sałatki, wlewając do miski.
5. Przygotuj sos składający się z solonego majonezu i musztardy, doprawiony odrobiną pieprzu.
6. Wlać sałatkę z przygotowanym sosem, odstawić na chwilę, aby składniki były dobrze nasycone.

Z wątrobą

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Kalorie: 123 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Często wątroba służy jako główny składnik zimnych przekąsek, ale nie wszyscy ją pociągają. Jeśli danie jest urozmaicone soczystymi składnikami o bogatym smaku, takimi jak marynaty, cebula i krakersy, to wielu się spodoba. Sałatka z wątróbką i piklami jest zawsze spożywana do ostatniej łyżki, ponieważ jej smak jest po prostu wspaniały.

Składniki:

• wątróbka drobiowa – 400 g;
• ogórki – 3 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• cebula – 2 szt .;
• majonez – 100 ml;
• sól – 2 g;
• olej – 20 g;
• krakersy – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Oczyść wątróbkę drobiową ze ścięgien, opłucz, zagotuj w lekko osolonej wodzie. Schłodzić gotowy produkt, pokroić w paski średniej wielkości.
2. Z cebuli ułóż pół pierścienia, a z marchwi słomkę.
3. Na małym ogniu rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, włóż do niej marchewki i cebulę, smaż je aż do ugotowania. Doprowadzić warzywa do miękkości..
4. Posiekaj ogórki kiszone średniej wielkości słomki.
5. Warzywa wymieszać z wątróbką, doprawić majonezem.
6. Posyp bułkę tartą sałatką, ale przed spróbowaniem przystawek pozostaną chrupiące.

Z marchewką

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 134 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Pikantna sałatka to pyszna przystawka, która spodoba się miłośnikom pikantnych potraw. Dodanie delikatnego fileta z kurczaka i twardego sera sprawi, że sałatka z marchewką i marynatami będzie bardziej satysfakcjonująca i bogata. Taka przystawka będzie odpowiednia do przystawek, takich jak ziemniaki lub ryż. Smaczne danie jest w stanie stać się główną ozdobą uczty, ponieważ nadal ma jasny design.

Składniki:

• filet – 500 g;
• ogórki – 2-3 szt .;
• Koreańska marchewka – 250 g;
• ser – 200 g;
• czosnek – 3 zęby;
• majonez do smaku.

Metoda gotowania:

1. Koreańskie marchewki zrób to sam lub kup w sklepie. Ostrość nie ma znaczenia – jest opcjonalna.
2. Posiekaj solone warzywa w paski. W misce, która jest przeznaczona na sałatkę, wlej koreańską marchewkę, posiekane ogórki.
3. Pożądane jest wcześniejsze ugotowanie fileta z kurczaka, schłodzenie, a następnie zmielenie na dowolne kawałki, ale o małych rozmiarach.
4. Pokrój lub zetrzyj ser, wlej również do salaterki.
5. Dodaj zmiażdżony czosnek z majonezem. Wymieszaj wszystkie składniki i daj potrawie czas na zaparzenie.