Seler macierzysty do odchudzania: przepisy kulinarne

Treść artykułów

• Co to jest seler macierzysty
• Co jest przydatne seler
• Jak używać selera do utraty wagi
• Co można ugotować z selera
• zupa
• Seler naciowy z miodem i cytryną
• Świeży
• Sałatka
• Sok
• Przepis na kotlet

Każdy, kto chce zmniejszyć masę ciała, powinien spróbować łodygi selera w celu odchudzania, na przykład sałatki doprawionej sosem łyżki oliwy z oliwek i soku z cytryny. Ten przepis zachowuje oryginalny smak warzywa, jego bogaty skład witamin, a niskokaloryczna roślina pomoże łatwo pozbyć się dodatkowych kilogramów. Oprócz sałatki z selera można przygotować wiele innych potraw, które urozmaicą każde menu dietetyczne.

Co to jest seler macierzysty

Zwykły seler nie jest ziołem, ale warzywem z dużą ilością minerałów, witamin i innych przydatnych substancji, co czyni go jednym z najbardziej przydatnych na świecie. Jest to roślina z rodziny baldaszkowatych, podobnie jak pietruszka, do której warzywo jest bardzo podobne. Istnieje kilka odmian selera naciowego. Wszystkie części warzyw są spożywane:

• pozostawia;
• łodygi;
• korzenie;
• nasiona.

Co jest przydatne seler

Większość ludzi odpycha nieco gorzki smak rośliny, ale kiedy dowiadują się, jak zdrowy jest seler macierzysty, wiele osób próbuje wprowadzić warzywo do swojej diety. Zawiera dużą ilość błonnika, który oczyszcza jelita z toksyn, poprawia układ trawienny. Witaminy A, B, C, D, aminokwasy zawarte w warzywach macierzystych mogą całkowicie nasycić organizm brakującymi pierwiastkami, wzmocnić układ odpornościowy.

Potas stymuluje usuwanie nadmiaru płynu, a witamina K przyspiesza gojenie się ran. Jedną z najważniejszych cech selera dla osób, które chcą schudnąć, jest jego ujemna zawartość kalorii. Ciało zużywa więcej energii na trawienie warzywa łodygowego niż otrzymuje, gdy jest spożywane. Dzięki tej właściwości rośliny możesz schudnąć bez większego wysiłku i poprawić swoje ciało.

Jak używać selera do utraty wagi

Istnieje wiele opcji wykorzystania selera do odchudzania: jedz surowe, rób sałatki, soki, gotuj zupy, gulasz. Najbardziej przydatne jest stosowanie selera w surowej postaci, gdy wszystkie korzystne właściwości, witaminy są w pełni zachowane. Podczas obróbki cieplnej produkty wyszczuplające łodygi selera tracą niektóre pierwiastki śladowe, dlatego ważne jest, aby ogrzewać warzywo tak mało, jak to możliwe, a podczas smażenia lepiej zanurzyć się w cieście.

Co można ugotować z selera

Kiedyś próbowałeś ugotować coś z selera, często dodajesz warzywa do swoich potraw. Roślina dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięsa, dzięki czemu można ją stosować jako dodatek. Smak rośliny jest dostosowany do wszystkich warzyw, więc można gotować różne potrawy z selera, aby schudnąć. Jest to ważne dla dietetyków, których dieta jest bardzo ograniczona w żywności..

Przepisy z łodygi selera na odchudzanie pozwalają ugotować pierwsze, drugie danie, zapiekankę i świeże. Rób codziennie coś nowego z rośliny łodygowej, pozwól sobie i swoim bliskim na nowe, niezwykłe smaki, wzbogac się o witaminy, minerały. Zajmie to trochę czasu, a zrozumiesz, że możesz łatwo schudnąć, smacznie, z korzyściami zdrowotnymi.

zupa

• Czas gotowania: 50-60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Dania kaloryczne: 32 kcal / 100 g.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Zupa selerowa na odchudzanie w Rosji jest również nazywana „Bonn”. Dzięki warzywom, które składają się na danie, jest niskokaloryczne, a brak oleju sprawia, że ​​jest również bardzo przydatny. Spróbuj zrobić zupę z selera na odchudzanie z różnymi przyprawami: imbirem, curry, czosnkiem, ziele angielskie. Dzięki nim danie nabierze niepowtarzalnego aromatu i pikantnego smaku..

Składniki:

• korzeń selera macierzystego – 300 g;
• liście selera – 1 pęczek;
• świeża kapusta – 1 mały widelec;
• marchewki – 1 szt .;
• pomidory – 4 szt .;
• papryka – 2 szt .;
• zioła, przyprawy – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj marchewki i pomidory. Opłucz selerę, usuń twardą część, pokrój w kostkę.
2. Usuń łodygę z pieprzu, pokrój w cienkie paski. Drobno posiekaj kapustę.
3. Zalej wszystkie warzywa wodą, gotuj po gotowaniu na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie zmniejsz ciepło i kontynuuj gotowanie bulionu, aż wszystkie warzywa będą gotowe.
4. Koper, pietruszka, sól i inne przyprawy najlepiej dodawać do każdego na talerzu..
5. W razie potrzeby danie można zamienić w kremową zupę z blenderem i podawać z grzankami, plasterkiem cytryny.

Seler naciowy z miodem i cytryną

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 10.
• Zawartość kalorii: 118 kcal / 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Seler z miodem i cytryną od dawna stosowany jest jako lekarstwo. Codzienne stosowanie takiego naczynia pomoże oczyścić nerki, wątrobę, układ moczowy, wzbogacić organizm w witaminę C, E, potas, wapń, fosfor, kwas foliowy, normalizować przewód pokarmowy, układ trawienny i normalizować funkcjonowanie całego ciała.

Składniki:

• seler – 0,5 kg;
• cytryna – 2-3 szt .;
• miód – 130 g.

Metoda gotowania:

1. Darmowe cytryny ze skórki, nasiona. Połącz je z warzywem, ubij w blenderze.
2. Dodaj miód do powstałego przecieru, dokładnie wymieszaj.
3. Nalegaj na powstałą masę przez 3 dni. Zjedz 3 łyżki dziennie..

Świeży

Zwykle świeży z selera macierzystego jest doskonałym narzędziem terapeutycznym, które poprawia krążenie krwi, wzrok, normalizuje poziomy hemoglobiny i układ trawienny. Systematyczne stosowanie takiego soku pomoże usunąć kamienie nerkowe, oczyścić układ krążenia, zapobiegać udarowi, zawałowi serca i normalizować ciśnienie krwi. Aby go przygotować, weź dowolną ilość selera, możesz użyć dowolnej części rośliny: korzeni, łodygi, liści. Przełóż warzywo przez sokowirówkę i delektuj się świeżo wyciśniętym sokiem.

Jeśli nie ma sokowirówki, zetrzyj seler, a następnie wyciśnij powstałą masę przez cerę, złożoną na kilka warstw. Maksymalna ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych jest zachowana na świeżo, więc zadawaj sobie i swoim bliskim taki napój każdego dnia. Kobiety w ciąży, matki karmiące, osoby z problemami jelitowymi, układ moczowy powinien powstrzymać się od picia soku.

Sałatka

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 128 kcal / 100 g.
• Cel: na śniadanie, lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Aby urozmaicić menu dietetyczne, spróbuj zrobić sałatkę z selera, aby schudnąć. Takie danie jest przydatne nie tylko ze względu na wysoką zawartość witamin, pierwiastków śladowych, aminokwasów, ale także niezwykle smaczne. Regularna sałatka selerowa do odchudzania może być prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.

Składniki:

• filet z kurczaka – 1 szt .;
• korzeń selera – 1 szt .;
• zielone jabłko – 1 szt .;
• jajka na twardo – 2 szt .;
• świeży ogórek – 2 szt .;
• orzechy włoskie – 50 g;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu do smaku.

Metoda gotowania:

1. Gotować filet z kurczaka, pokroić na małe kawałki.
2. Celera, obrane jabłko, jajka, ogórek, posiekane słomki. Połącz wszystkie elementy.
3. Dodać orzechy, doprawić sosem jogurtowym i sokiem z cytryny, wymieszać.

Sok

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 65 kcal / 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Istnieje wiele potraw z selera macierzystego do odchudzania, ale najbardziej przydatny jest sok z warzyw. Najlepiej pić go w czystej postaci, ale można go łączyć ze świeżymi warzywami i owocami. Na przykład wypróbuj przepis na sok z selera na odchudzanie z grejpfrutem: taki koktajl doskonale gasi apetyt, usuwa nadmiar płynu i przyspiesza utratę wagi.

Składniki:

• Seler – 500 g;
• grejpfrut – 2 szt .;
• miód – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Przełóż selerę i obrany grejpfrut indywidualnie przez sokowirówkę. W przypadku takiego przepisu możesz użyć zarówno łodyg selera do utraty wagi, jak i reszty warzyw.
2. Wymieszaj soki w równych proporcjach.
3. Dodaj miód (cukier), wymieszaj.

Przepis na kotlet

• Czas gotowania: 60-80 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 135 kcal / 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Przepisy z łodygi selera na odchudzanie na jednym się nie kończą. Z warzyw można ugotować nie tylko pierwsze, ale także drugie dania. Na przykład przepis na kotlety selera łodygowego zasługuje na szczególną uwagę, są szybko przygotowywane, mają niską kaloryczność i są bardzo przydatne dla organizmu. Składniki tworzące kotlety przyczyniają się do szybkiego gaszenia głodu, oczyszczając jelita z toksyn.

Składniki:

• seler – 300 g;
• płatki owsiane – 1 szklanka;
• jajko – 1 szt .;
• mleko – 250 ml;
• cebula – 1 szt .;
• sól, czarny pieprz – do smaku;

Metoda gotowania:

1. Wlać płatki do mleka, pozostawić na 30-40 minut.
2. Pokrój seler, cebulę, połącz ze zbożem, jajkiem.
3. Dodaj skórkę i 1 łyżeczkę soku z cytryny do mielonego mięsa.
4. Sól, pieprz, mieszaj, twórz kotlety, w każdym z nich możesz umieścić plasterek serka śmietankowego.
5. Następnie gotuj według własnego uznania: usmaż na oleju roślinnym, gulasz w sosie pomidorowym lub posyp tartym parmezanem, połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku.
6. Doprawić kwaśną śmietaną, podawać z groszkiem, kukurydzą, duszonymi warzywami.

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają jedynie charakter orientacyjny. Materiały tego artykułu nie wymagają niezależnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia na podstawie indywidualnych cech konkretnego pacjenta.