Smażone kalmary z cebulą – przepisy kulinarne ze zdjęciami

Treść artykułów

• Jak gotować kalmary smaczne na patelni
• Smażona Kałamarnica – Przepis
• Gotowanie smażonych kalmarów z cebulą
• Z cebulą w śmietanie
• Sałatka Z Kałamarnicą I Smażoną Cebulą
• Kalmary z marchewką i cebulą
• Z czosnkiem
• Z cebulą i grzybami
• Jak smażyć kałamarnice – tajemnice szefów kuchni

Squid to wyjątkowy dietetyczny produkt morski. Jest bogaty w białko, ma wiele witamin i minerałów. Owoce morza są niezbędne w diecie, szczególnie dla tych, którzy monitorują wagę. Dowiedz się, jak zadowolić domowników i gości smażone owoce morza z cebulą.

Jak gotować kalmary smaczne na patelni

Całkowicie wykonalnym zadaniem jest pyszne gotowanie kalmarów na patelni. Łatwo jest opanować proces smażenia, a niedoświadczony szef kuchni może sobie z tym poradzić. Musisz nauczyć się kilku prostych zasad i trzymać się ich. Nawet niewielki błąd w technologii gotowania może zepsuć wyśmienity smak owoców morza. Jakich zasad należy przestrzegać, aby nie rozgotować owoców morza i nie zjeść smacznego dania? Małże na patelni będą dobrze działać, jeśli zastosujesz się do następujących zaleceń:

• Konieczne jest smażenie owoców morza na średnim ogniu bez przykrycia.
• Czas gotowania dla zamrożonych małży – do 5 minut, świeży – 3 minuty.
• Ogranicz się do niewielkiej ilości soli. Jeśli posolisz morski przysmak – stanie się ciasny. Bardzo trudno będzie użyć takiego produktu.

Smażona Kałamarnica – Przepis

Do gotowania smażonych małży nie potrzebujesz dużego sprzętu kuchennego, nie potrzebujesz blendera ani robota kuchennego. Za pomocą podstawowych narzędzi otrzymasz pyszne danie. Przepis na smażone kalmary ma wiele opcji gotowania. Skorupiaki smażone z cebulą, zielonym groszkiem, marchewką, pieczarkami, ziemniakami. Dodanie mięsa, ziół, przypraw poprawi smak. Smażona kałamarnica z cebulą to jeden z najprostszych chudych przepisów. Okazuje się, że jest soczysty i pachnący. Po opanowaniu tego przepisu przejdź do innych potraw, których głównym składnikiem jest ten dar morza.

Gotowanie smażonych kalmarów z cebulą

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 187 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: łatwa.

Ten przepis na smażone kalmary z cebulą jest najłatwiejszy. Owoce morza mają przyjemny smak, odpowiedni zarówno do codziennej diety, jak i jako dekoracja świątecznego stołu. Różne płatki, ziemniaki, makaron będą służyć jako przystawka. Smażone kalmary z cebulą dobrze komponują się ze świeżymi sałatkami warzywnymi. Jak usmażyć kalmary z cebulą? Łatwy! Dzięki temu przepisowi można to zrobić w domu lub na pikniku..

Składniki:

• świeżo mrożone kalmary – 1,5 kg;
• cebula – 125 g;
• czosnek – 3-4 ząbki;
• sól – 7 g;
• olej roślinny – 4 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania

1. Zamrożone małże należy rozmrozić. Aby to zrobić, włóż je do miski, zalej wrzącą wodą przez kilka minut. Wlej odrobinę chłodnej wody, kontynuuj czyszczenie. Spłucz pod zimną wodą.
2. Pokrój cebulę w pierścienie, smaż na oleju roślinnym przez 6 minut. Następnie możesz dodać czosnek posiekany na cienkie płatki.
3. Dodaj grillowane pierścienie do garnka, aby usmażyć owoce morza. Do soli Smażyć przez 1-2 minuty, następnie zdjąć z ognia i przykryć.

Z cebulą w śmietanie

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 200 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Aby zrobić w domu kalmary smażone z cebulą w śmietanie, nie jest trudne. Są pyszne na zimno i na gorąco. Owoce morza zastąpią każde mięso. Śmietana nadaje im miękkości i delikatności. Danie ma atrakcyjny wygląd. Podawaj kalmary do stołu, dodając liście pietruszki i koperek. Poniższy przepis powie ci, jak gotować kalmary w śmietanie z cebulą..

Składniki:

• kalmary – 650 g;
• cebula – 2 szt .;
• śmietana – 155 g;
• cukier – 1 łyżeczka;
• sól – 4 g;
• mielony czarny pieprz – 2 g.

Metoda gotowania

1. Umyj małże. Gotuj owoce morza w osolonej wodzie przez około 2 minuty. Łatwiej będzie je wyczyścić, jeśli umieścisz gorące tusze w zimnej wodzie. Pokroić w pierścienie.
2. Pokrój obraną cebulę w pierścienie. Smażyć, aż ugotuje się w oleju roślinnym.
3. Dodaj małże do patelni. Dusić 2 minuty.
4. Wlać śmietanę, dokładnie wymieszać, a następnie pozostawić na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu, bez przykrycia.

Sałatka Z Kałamarnicą I Smażoną Cebulą

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 99 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Sos sałatkowy z kalmarami i smażoną cebulą nadaje się do każdego: sosu sojowego, kwaśnej śmietany, oliwy z oliwek, majonezu. To danie jest szybkie i łatwe do przygotowania. Może być opanowany nawet przez początkującego specjalistę kulinarnego. Pragnienie zaskoczenia rodziny zamieni cię w prawdziwego kucharza. Aby dodać smaku, przypraw tę zdrową sałatkę pomoże dodać zioła. Jeśli kupiłeś nieobrane owoce morza, ważne jest, aby je odpowiednio wyczyścić. Grzbietu nie trzeba wyciągać, ale trzeba go ostrożnie zdobyć. Dokładnie spłucz górną warstwę..

Składniki:

• surowe kalmary – 6 szt .;
• jajka – 4 szt .;
• cebula – 75 g;
• sól – 7 g;
• mielony czarny pieprz – do smaku;
• majonez – 65 g.

Metoda gotowania

1. Jajka i cebulę pokroić w pół pierścienie.
2. Dodaj olej roślinny do gorącej patelni, smaż cebulę, aż będzie miękka.
3. Umyj małże, oczyść, usuń grzbiet. Dobrze spłucz w środku. Jeśli małż jest bardzo długi, możesz go pokroić na dwie części. Umieścić we wrzącej osolonej wodzie, gotować przez 3 minuty. Schłodzone owoce morza pokrojone w paski.
4. Połącz smażoną cebulę i jajka z owocami morza, dodaj majonez, dobrze wymieszaj.

Kalmary z marchewką i cebulą

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 117 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: łatwa.

Aby zrobić kalmary z marchewką i cebulą, potrzeba trochę cierpliwości i wytrzymałości. Jakość potrawy zależy od przestrzegania technologii: przy odpowiednim przygotowaniu owoce morza staną się miękkie, soczyste. Ze względu na wysoką zawartość białka w owocach morza i witaminy w warzywach przepis ten powinien zostać włączony do diety osób monitorujących swoje zdrowie. Możesz dodać przyprawy do owoców morza, suszonych ziół lub czosnku. Gotowe danie musi być podawane na gorąco: ciepły milczek smakuje lepiej.

Składniki:

• kałamarnica – 625 g;
• marchewki – 215 g;
• cebula – 155 g;
• sól – 7 g;
• olej słonecznikowy – 35 g.

Jak gotować krok po kroku:

1. Wyczyść owoce morza. Najpierw warto zanurzyć tusze w gorącej wodzie, a następnie – na zimno. Napełniaj bieżącą wodą przez kilka minut. Konieczne jest pozbycie się grzbietu i macek, dokładne umycie produktu od wewnątrz.
2. Pokrój marchewki, posiekaj cebulę w małe kostki.
3. Pokrój małże na cienkie plasterki i dodaj do posiekanych warzyw. Sól, wlej olej roślinny, wymieszaj.
4. Umieść masę w trzech półlitrowych szklanych słoikach. Wypełnić je ?, Przykryć folią.
5. Włóż puszki do piekarnika (aby nie pękły). Piec w 190 stopniach przez 1,5 godziny. Daj czas na ostygnięcie i podanie..

Z czosnkiem

• Czas gotowania: 17 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 192 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: łatwa.

Cudowne danie – kalmary smażone z czosnkiem. Mają wyjątkowy morski aromat i elegancki smak. Ważne jest, aby owoce morza były posypane mąką ze wszystkich stron. Nie wystawiaj ich na działanie wysokich temperatur, w przeciwnym razie będą wyglądać jak cebula w cieście. Owoce morza smażone w pierścieniach to świetna przystawka. Wybierz duże małże. Tusze powinny być bez uszkodzeń. Przed podaniem możesz dodać kawałek masła.

Składniki:

• obrane kalmary – 525 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• sól – 7 g;
• mielony biały pieprz – 2 g;
• mieszanka włoskich ziół – 3 g;
• mąka – 4 łyżki;
• oliwa z oliwek – 53 g;
• masło – 20 g.

Metoda gotowania

1. Dokładnie zmyj zanieczyszczenia z mięczaków przez 5 minut i pokrój je w postaci pierścieni.
2. Obierz czosnek, ściśnij do pierścieni owoców morza. Papryka, pora roku, sól. Dobrze wymieszaj. Posyp mąką.
3. Dodaj oliwę z oliwek do rozgrzanej patelni. Ułóż pierścienie z owoców morza, aby się nie dotykały.
4. Konieczne jest smażenie nie więcej niż 3 minuty.

Z cebulą i grzybami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 250 kcal / 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: średnia.

Smażone kalmary z cebulą i grzybami mogą zastąpić pełny lunch lub kolację. Ważne jest, aby poprawnie obliczyć ilość składników w gramach. Grzybów nie powinno być zbyt wiele. W dużych ilościach staną się dominującym produktem i zmienią smak. Sekretnym składnikiem będzie szafran. Nada potrawie wyraźny smak. Nie przesadzaj z przyprawami, w przeciwnym razie zamiast przyjemnego smaku poczuj gorycz w ustach. Lepiej jeść gorące kalmary..

Składniki:

• kalmary w puszkach – 485 g;
• pieczarki konserwowe – 150 g;
• cebula – 25 g;
• żółtko jaja – 2 szt .;
• czosnek – 1 ząbek;
• szafran – na czubku noża;
• sól – 7 gramów;
• mielony czarny pieprz – 2 g;
• oliwa z oliwek – 25 g.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Smaż, aż będzie przezroczysty. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
2. Grzyby mielone, skorupiaki mielimy na cienkie paski, wlewamy na patelnię. Gotować na średnim ogniu przez 2 minuty..
3. Sezon z solą. Dobrze wymieszaj. Gulasz przez 7 minut pod pokrywką.
4. Przełóż żółtka do gotowego naczynia. Podawaj ozdobione zieleniną.

Jak smażyć kałamarnice – tajemnice szefów kuchni

Tajemnice gotowania kalmarów już dawno przestały być takie. Każda gospodyni znajduje swój własny sposób gotowania: ktoś docenia eksperymenty, inni używają tylko sprawdzonych przepisów ze zdjęciami. Wiele osób wie, jak i jak długo kalmary są smażone na patelni z cebulą, ale tylko nieliczni wiedzą, jak ich nie zepsuć. Po zapoznaniu się z sekretami ich przygotowania goście zmiatą ten przysmak ze stołu. Tajemnice pysznych owoców morza są bardzo proste:

• Pożądany rezultat zapewni właściwe czyszczenie tusz, cienkie cięcie w pierścienie lub paski.
• Jeśli smażysz owoce morza w cieście, na patelni powinna znajdować się wystarczająca ilość oleju. Powinien całkowicie pokryć powierzchnię mięczaków.
• Gotować kałamarnice nie dłużej niż 5 minut.
• Ważne jest, aby wybrać właściwą przystawkę.
• Jeśli dusisz owoce morza w śmietanie, przyprawy i przyprawy należy stosować w ograniczonych ilościach. Nawet przy kilku łyżkach stołowych w potrawie powinna być wyczuwalna delikatna kwaśna śmietana.