Solone arbuzy – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Treść artykułów

• Natychmiastowe solone arbuzy
• Z przyprawami
• Z musztardą

Niezwykła przekąska z arbuza, posolona w pośpiechu, będzie przyjemnym dodatkiem do lunchu lub kolacji. Tykwy są dobre dla twojego zdrowia. Jest stosowany w przypadku biegunki, wzdęć, solanki można stosować jako samodzielny napój. Ze względu na niską zawartość kalorii (27 kcal / 100 g) jagoda w paski jest stosowana w diecie.

Natychmiastowe solone arbuzy

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Kalorie: 69 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Pyszny solony arbuz błyskawiczny nadaje się zarówno na lekką przekąskę, jak i jako niezależne danie. Zaleca się przechowywanie gotowego produktu w lodówce nie dłużej niż 3-4 dni.

Składniki:

• woda – 1 l;
• cukier – 3 łyżki. l.;
• pulpa arbuza – 500 g;
• sól – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Umyj jagody w paski, oczyść nasiona i obierz.
2. Pokroić na średnie plastry lub plastry.
3. Umieść soczyste owoce w emaliowanej misce.
4. Do marynaty rozpuść sól i cukier w wodzie.
5. Doprowadzić solankę do wrzenia.
6. Niech marynata trochę ostygnie i zalej kliny arbuza.
7. Przykryj miskę talerzem i ustaw ucisk.
8. Umieść pojemnik w lodówce po ostygnięciu solanki.
9. Produkt będzie gotowy za 4-5 godzin.

Z przyprawami

• Czas: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Kalorie: 64,5 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Pikantne przyprawy nadadzą arbuzowi pikantnego smaku. Jagoda będzie przypominać solone ogórki i będzie wyglądać jak na zdjęciu z publikacji gastronomicznych. Najważniejsze jest, aby ostrożnie umieścić plastry, nie pamiętając o nich.

Składniki

• plastry arbuza – 600 g;
• czosnek – 3 zęby;
• koperek – 3 gałęzie.

Do marynaty:

• liść laurowy – 2 szt .;
• cukier – 50 g;
• ziele angielskie – 4 groszek;
• goździki – 2 szt .;
• ocet – 25 g;
• sól – 251 g.

Metoda gotowania

1. Umyj arbuza dokładnie, wytrzyj do sucha.
2. Pokrój w trójkąty bez obierania.
3. Połóż gałęzie koperku na dnie głębokiego naczynia..
4. Ułóż plastry arbuza warstwami.
5. Dodaj drobno posiekany czosnek na jagody..
6. Zagotuj 1 litr wody.
7. Dodaj całą przyprawę, cukier i sól.
8. Wlać ocet na końcu, gotować przez około 3 minuty.
9. Na gorąco zalać plastry arbuza.
10. Zainstaluj ucisk z góry.
11. Po schłodzeniu marynaty umieść lekko osolony produkt w lodówce, gdzie przechowuj nie więcej niż 4 dni.

Z musztardą

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Kalorie: 78 kcal / 100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Do solenia zaleca się przyjmowanie małych dojrzałych owoców. Lepiej jest wybierać odmiany o cienkiej skórce i gęstej miazdze. Niedojrzałe owoce można również marynować.

Składniki

• musztarda w proszku – 50 g;
• sól – 3 łyżki. l.;
• pulpa arbuza – 700 g;
• cukier – 3 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Opłucz soczyste owoce, pokrój w koła.
2. Obierz każde koło i pokrój trójkątami.
3. Zanurz w soli, musztardzie i cukrze.
4. Złóż miazgę do dużego słoika w jednej warstwie..
5. Powtarzaj dla pozostałej miazgi, aż słoik będzie pełny..
6. Zamknij pojemnik pokrywką kapronu..
7. Przechowywać pojemnik w ciepłym miejscu przez 2 dni.
8. Umieść puszkę w lodówce.
9. Przechowywać solone naczynie nie może być dłuższe niż 4-5 dni.