Surówka z kapusty i kurczaka – przepisy kulinarne krok po kroku z krakersami, jabłkami lub kukurydzą ze zdjęciem

Treść artykułów

• Jak zrobić sałatkę Coleslaw i kurczak
• Przepisy na sałatkę z kurczaka i kapusty
• Kapusta biała
• Z kapusty pekińskiej
• Z piersią kurczaka
• Wędzony kurczak
• Z kurczakiem i krakersami
• Z jabłkiem
• Z kukurydzą
• Z ananasem
• Z ogórkiem

Obecnie coraz więcej osób przechodzi na właściwe odżywianie, monitorując swoją wagę i zdrowie. Jednym z potraw często spotykanych w diecie odchudzającej jest sałatka ze świeżą kapustą i mięsem z kurczaka. Ta popularność przekąsek wynika z przydatności obu składników dla organizmu, ich kompatybilności ze sobą, lekkostrawności. Ponadto smakołyk jest również bardzo lekki, więc świetnie nadaje się na obiad. Jedz smacznie i prawidłowo, używając prostych zdrowych przepisów na sałatkę z kurczaka i kapusty.

Jak zrobić sałatkę Coleslaw i kurczak

Proces przygotowania sałatki z kapusty i kurczaka jest prosty, nie wymaga drogich produktów i zajmuje dużo czasu. Ale smakołyk jest bardzo satysfakcjonujący, pozwala nakarmić całą rodzinę pysznym lunchem lub kolacją. Jeśli nie wiesz, jak ugotować taką przystawkę, postępuj zgodnie z przepisami krok po kroku ze zdjęciem i następującymi zaleceniami szefów kuchni:

1. Jako mięso lepiej wybrać filet z kurczaka zawierający maksymalnie białka i minimum tłuszczu. Musi być gotowany, schładzany, krojony, nadal można smażyć, używać wędzonego kurczaka lub zastąpić mięsem z indyka.
2. Bierze się białą kapustę, czerwoną kapustę lub chińską. Warzywa należy umyć, a następnie posiekać słomką. Niektóre gospodynie domowe dostosowały przepisy na kalafior.
3. Aby uzyskać nowe ciekawe smaki, do przystawki dodaje się inne składniki: warzywa (marchew, ziemniaki, seler, ogórek, pomidor, słodka papryka), rośliny strączkowe (groch, kukurydza, fasola), jajka na twardo, produkty serowe, suszone owoce (suszone śliwki), grzyby, owoce morza , orzechy, owoce, owoce cytrusowe (pomarańcza, cytryna) i warzywa.
4. Wymaganym komponentem jest tankowanie. Przygotowuje się go z oleju roślinnego (z oliwek) lub majonezu (kwaśnej śmietany), soku z cytryny, octu, musztardy, sosu sojowego z przyprawami i przyprawami. Oryginałem będzie sos serowy z kefirem i przyprawami.
5. Większość tych sałatek można zrobić z ciasta francuskiego, rozprowadzając każdy składnik majonezem lub śmietaną..
6. Musisz solić i pieprzyć orzeźwienie tuż przed przyniesieniem go do stołu, w przeciwnym razie warzywa pozwolą sokowi, a sałatka spłynie.

Przepisy na sałatkę z kurczaka i kapusty

Jeśli nie wiesz, jak ugotować pyszną sałatkę z kurczakiem i kapustą, skorzystaj ze szczegółowych warsztatów ze zdjęciem lub jednym z poniższych przepisów. Zawartość kalorii w naczyniu jest niska, ale jeśli Twoim celem jest utrata masy ciała, weź pod uwagę, że wskaźnik ten jest wskazany na 100 g gotowego produktu. Dodaj tę zdrową przekąskę do swojej diety, przygotowując ją w różnych wersjach i wybierając najsmaczniejsze dla siebie i swoich bliskich.

Kapusta biała

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 136 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Sałatka ze świeżej kapusty z kurczakiem to prawdziwa bomba witaminowa. Świeże ogórki, zioła i czosnek nasycają przystawkę pierwiastkami śladowymi niezbędnymi dla ludzi. Ser nadaje potrawie pikantne nuty, które wyróżniają smak innych produktów. Jeśli boisz się majonezu jako opatrunku i martwisz się o zawartość kalorii w przysmaku, zastąp go niskotłuszczową kwaśną śmietaną, jogurtem lub sam przygotuj sos.

Składniki:

• kapusta (biała) – 300 g;
• filet z kurczaka – 250 g;
• ser – 100 g;
• ogórek (świeży) – 150 g;
• jajko – 2 szt .;
• czosnek – 2 ząb;
• majonez, olej roślinny – 30 g każdy;
• warzywa, czarny pieprz (mielony), sól – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj filet, pokrój na małe kawałki, sól, pieprz, ugotuj jajka.
2. Umieść pokruszone ząbki czosnku i filet na patelni z gorącym olejem, smaż do miękkości.
3. Pokrój warzywa w cienkie paski, jajka i grubo zetrzyj ser.
4. Umieść wszystkie składniki w głębokiej salaterce, dopraw przyprawami, majonezem, posiekaj posiekanymi ziołami, wymieszaj.

Z kapusty pekińskiej

• Czas: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 92 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Ten przepis jest bardzo zdrowy. Pekingka zawiera dużo błonnika, a kurczak i owoce morza – białko, jod, a jednocześnie doskonale się ze sobą łączą i są dobrze wchłaniane przez organizm. Jednocześnie, jedząc lunch lub kolację z takim daniem, będziesz całkowicie zadowolony, pozostając z uczuciem lekkości w żołądku. Jedz smacznie, zdrowo, bez dodatkowych kilogramów.

Składniki:

• kurczak (pierś) – 300 g;
• Kapusta pekińska – 200 g;
• tusze kalmarów – 3 szt .;
• ogórek (świeży) – 1 szt .;
• natka pietruszki (zielona cebula) – 50 g;
• cukier granulowany – 1 łyżeczka;
• ocet (jabłko, wino), olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• sos sojowy – 30 g;
• sól – 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Opłucz owoce morza, włóż do wrzącej wody, lekko solone, gotuj przez 1,5 minuty. Ostudzić, obrać, pokroić w paski.
2. Pokrój kurczaka na 3 części, smaż do miękkości.
3. W rozdrobnionej sałatce umieścić posiekany pekińczyk, posiekany ogórek, kalmary, kurczaka, pokrojone na małe kawałki.
4. Posyp cukrem, wlej sos sojowy, olej, wymieszaj.
5. Na wierzch posiekane zioła, cebula.

Z piersią kurczaka

• Czas: 55 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 130 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Colesław z piersią kurczaka i ziemniakami to pełny lunch lub kolacja. Możesz dostać wystarczającą ilość takiej przekąski, zabierając ze sobą jako przekąskę do pracy. Być może tylko w tym przypadku nie dodawać czosnku. Wybierz twardy ser według własnego gustu (słony, słodkawy), ale pamiętaj, że sos sojowy jest obecny w przepisie, więc nie przesadzaj z ilością słonych potraw.

Składniki:

• kapusta (biała), filet z kurczaka – 200 g każda;
• ziemniaki (gotowane w skórkach) – 3 szt .;
• twardy ser – 100 g;
• śmietana – 30 g;
• majonez, sos sojowy – 20 g każdy;
• czosnek – 1 ząb;
• sól, przyprawy, chudy olej – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyć filet, pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawami, usmażyć.
2. Przenieś do miski, dodaj pokrojony w kostkę ser, warzywa.
3. Ubieranie przez zmieszanie majonezu, kwaśnej śmietany, sosu sojowego, prasy czosnkowej.
4. Wymieszaj potrawy z sosem, w razie potrzeby dodaj sól, wymieszaj.

Wędzony kurczak

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 105 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Sałatka z kapustą i wędzonym kurczakiem to bardzo piękna uczta dzięki wielu kolorowym składnikom. Na zdjęciu danie wygląda kolorowo, apetycznie, ale w rzeczywistości okazuje się również pachnące. Wędzony kurczak ma specjalną pikantną nutę, której skóry nie trzeba używać. Dzięki temu przekąska będzie jeszcze łatwiejsza i niskokaloryczna.

Składniki:

• kapusta (Pekin) – 800 g;
• kurczak wędzony – 150 g;
• kukurydza (w puszkach) -? b.;
• pomidor – 2 szt .;
• Bułgarska papryka – 1 szt .;
• oliwki (bez pestek) – 1/3 b .;
• zielona cebula – 1 pęczek;
• natka pietruszki, koperek – po 0,5 pęczka;
• majonez (lekki) – 200 g;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj Pekin, pamiętaj trochę rękami, posiekaj kurczaka, zieloną cebulę, sól, wymieszaj.
2. Papryka i pomidory wolne od łodyg, pokrojone w kostkę, posiekane warzywa. Dodaj to wszystko wraz z kukurydzą, oliwkami do miski sałatkowej i innymi składnikami.
3. wlać majonez, dokładnie wymieszać.

Z kurczakiem i krakersami

• Czas: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 148 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: łatwa.

Większość gospodyń domowych kojarzy surówka z białej kapusty z kurczakiem, a krakersy z imieniem Cezar. Istnieje wiele przepisów na to danie, wielu dodaje do niego własne składniki, uzyskując nowe smaki. Początkowy zestaw produktów został wybrany przez amerykańskiego szefa kuchni Caesara Cardiniego, dzięki czemu sałatka zyskała swoją nazwę. Przekąska jest obecna w menu wielu restauracji, kawiarni, jest pożądana wśród odwiedzających.

Składniki:

• filet z kurczaka – 550 g;
• pomidory – 600 g;
• szynka – 150 g;
• Kapusta pekińska – 300 g;
• ser (parmezan) – 100 g;
• krakersy (białe) – 200 g;
• sałata – 100 g;
• warzywa, sól, majonez – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj filet trochę, pokrój w kostkę szynką, usmaż na oleju. Fajne.
2. Dodaj kostki pomidora, sera, pekinu, przypraw, majonezu, wymieszaj.
3. Połóż na naczyniu udekorowanym sałatą, posyp bułką tartą, nałóż gałązki zieleni.

Z jabłkiem

• Czas: 1 godzina 10 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 111 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Co druga gospodyni domowa zna przydatność świeżych warzyw i owoców, zwłaszcza w połączeniu z lekkostrawnym mięsem z kurczaka. Jeśli ty i twoja rodzina jesteście zaangażowani w potrawy z takimi składnikami, przygotuj sałatkę z kapusty z kurczakiem i jabłkiem. Nasycając ciało masą cennych substancji w postaci aminokwasów, witamin, mikroelementów zawartych w produktach, zgromadzisz energię i wzmocnisz swoje zdrowie na długi czas.

Składniki:

• biała kapusta – 1 głowa;
• filet z kurczaka, jabłko – 1 szt .;
• winogrona – 150 g;
• majonez – 200 g;
• masło – 4 łyżki. l.;
• sok z cytryny – 6 łyżek. l.;
• tymianek – 1,5 łyżki. l.;
• cukier – 1 łyżeczka;
• papryka (mielona), czarny pieprz, sól – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj sos, mieszając sok z cytryny z cukrem i majonezem.
2. Przetnij winogrona na pół, jabłko (bez łodygi i skórki) – w kostkę posiekaj kapustę.
3. Dopraw wszystkie te składniki do sosu i wstaw do lodówki na pół godziny..
4. Na patelni z gorącym masłem usmaż małe kawałki kurczaka, aż będą ugotowane, wymieszaj z tymiankiem, papryką, solą, pieprzem. Fajne.
5. Dodaj kurczaka do mieszanki owocowo-warzywnej, wymieszaj.

Z kukurydzą

• Czas: 45 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 98 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Najsmaczniejszą, soczystą i zdrową sałatkę z kurczakiem, kapustą i kukurydzą uzyskuje się ze świeżych warzyw, ale zimą można również przygotować taką ucztę. To zaleta tego dania – składniki są zawsze w sprzedaży. W razie potrzeby możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, kilkakrotnie zwiększając użyteczne właściwości sałatki.

Składniki:

• biała kapusta, filet z kurczaka – 300 g każda;
• kukurydza w puszkach – 200 g;
• świeże marchewki – 1 szt .;
• majonez – 3 łyżki. l.;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• koperek -? Belka.

Metoda gotowania:

1. Gotuj filet z kurczaka przez około pół godziny, ostudź, pokrój w kostkę.
2. Drobno posiekaj kapustę, sól, zmiażdż, puść sok, wlej go do mięsa.
3. Zetrzeć marchewki, wlać kukurydzę (bez soku) i majonez do innych składników, sól. Wymieszaj, udekoruj koperkiem.

Z ananasem

• Czas: 55 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Dania kaloryczne: 60 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Połączenie kapusty i kurczaka z ananasem jest bardzo smaczne i niezwykłe. Owoc nadaje soczystości sałatce i pikantnej słodyczy. Do wypełnienia takiej przystawki lepiej jest użyć kwaśnej śmietany lub naturalnego jogurtu, zapewniając delikatny, łagodny smak, lepiej nie używać oliwy lub oleju roślinnego. Przyprawy, z wyjątkiem czarnego pieprzu, soli, również nie warto dodawać.

Składniki:

• Kapusta pekińska – ? kapuściana głowa;
• filet z kurczaka, ananas (w puszkach lub świeży) – 250 g każdy;
• sól, pieprz – do smaku;
• kwaśna śmietana (jogurt) – do sosu;
• koperek, zielona cebula – do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Mięso z kurczaka gotować, ostudzić, pokroić w plasterki z ananasem.
2. Pekin, drobno posiekaj cebulę.
3. Połącz wszystko w salaterce, dopraw przyprawami, śmietaną, wymieszaj. Udekoruj pierścieniami ananasa, koperkiem, ułożonymi warstwami.

Z ogórkiem

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 135 kcal.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: łatwa.

Ciekawy smak sałatki da marchewki po koreańsku. Szczególnie przystawka z pikantnymi marynowanymi warzywami przypadnie do gustu męskiej połowie ludzkości, będącej zarówno smaczną, jak i satysfakcjonującą. Jeśli wiesz, jak samodzielnie zrobić taką marchewkę, dodaj składnik własnego gotowania, zmieniając ilość pieprzu i przypraw według własnego uznania.

Składniki:

• filet z kurczaka (gotowany) – 150 g;
• Koreańska marchewka, biała kapusta – 100 g każda;
• jajko (gotowane) – 2 szt .;
• ogórek – 1 szt .;
• majonez – 3 łyżki. l.;
• sól, zioła – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój mięso, jajka, ogórek na paski, posiekaj kapustę.
2. Wymieszaj je z marchewką, posiekanymi ziołami.
3. Sól, dopraw do majonezu, wymieszaj.