Tartaletki z paluszkami krabowymi i jajkiem – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Treść artykułów

• Farsz do paluszków krabowych i tartalek z serem
• Sałatka krabowa w tartalkach z jajkiem i kukurydzą
• Z czerwoną rybą
• Twarożki z twarogiem i ziołami
• Sałatka w tartalkach ryżowych z paluszkami ogórka i kraba
• Z ananasem i krewetkami

Kosze świeżego lub kruchego ciasta wypełnione sałatką służą jako lekka przekąska na stole w formie bufetu. Twarożki z jajkami i paluszkami krabowymi to bardzo smaczne danie, którego przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny. Zmieniając skład składników, można uzyskać wiele smacznych odmian.

Farsz do paluszków krabowych i tartalek z serem

• Czas: 30 minut.
• Zawartość kalorii: 170 kcal na 100 g.
• Cel: świąteczna przekąska na przyjęcia.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Otrzymana masa jest podstawą do przygotowania wielu innych wypełnień. Uzupełniając tę ​​kompozycję o nowe składniki (twardy ser, owoce itp.), Możesz otrzymać tartaletki z paluszkami krabowymi i jajkami w różnych odmianach. Dzięki swojej wszechstronności ta obfita sałatka może być używana jako niezależne danie.

Składniki:

• paluszki krabowe – 1 opakowanie (200 g);
• twardy ser – 100 g;
• jajka – 3 szt .;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• ogórek – 1 szt .;
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo (7-8 minut). Usunięto ze skorupy. Jajka i ser są starte. Pałeczki drobno krojone. Obierz ogórek, a także posiekaj.
2. Wszystkie składniki są mieszane, do smaku dodaje się sól i przyprawy, doprawione majonezem.

Sałatka krabowa w tartalkach z jajkiem i kukurydzą

• Czas: 30 minut.
• Zawartość kalorii: 235 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska na święta przy stole w formie bufetu.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: prosta.

Składniki:

• tartaletki – 1 opakowanie (15 szt. / 250 g);
• paluszki krabowe – 1 opakowanie;
• jajko – 3 szt .;
• kukurydza cukrowa – 1/2 puszki (170 g);
• czarne oliwki bez pestek – 15 szt .;
• ogórek – 1 szt .;
• koperek – 1/2 pęczka;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo, pokrojone w małe kostki. W ten sam sposób zmiel pałeczki i ogórki. Kukurydza w puszce jest oddzielana od płynu. Wszystko się miesza, dodaje się posiekane warzywa (trzeba zostawić kilka łodyg), solić do smaku, doprawić majonezem.
2. Umieść uzyskaną sałatkę z kraba w tartalkach. Aby zapobiec zmoczeniu koszy z ciasta na sos sałatkowy, włóż je do nich tuż przed podaniem.
3. Koper jest posortowany na gałęzie. Każdy jest przyklejony na tartalku, a dekorację uzupełnia oliwka.

Z czerwoną rybą

• Czas: 30 minut.
• Zawartość kalorii: 152 kcal na 100 g.
• Cel: świąteczna przekąska na przyjęcia.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Składniki:

• tartaletki – 1 opakowanie;
• paluszki krabowe – 1 opakowanie;
• pstrąg – 100 g;
• jajka – 3 szt .;
• Bułgarska papryka – 1 szt .;
• Kiwi – 1/2 szt .;
• sól, przyprawy do smaku.

Ze względu na obecność pstrąga liczba składników nadzienia jest zminimalizowana, aby nie zakłócać smaku ryb. Nie ma nawet majonezu – tradycyjnego sosu sałatkowego do tartaletów. Z tego powodu zawartość kalorii w naczyniu jest niższa, dlatego nadaje się do stołu dietetycznego.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo są starte. Wszystkie kości są usuwane z kawałka czerwonej ryby, drobno pociętej. Mielone są również papryki i paluszki. Wszystko wymieszać.
2. Tartaletki są wypełnione masą sałatkową, jeśli nie zostaną natychmiast podane na stole, lepiej jest umieścić naczynie w lodówce, aby nie straciło świeżości.
3. Kiwi pokrojone w 1/4 koła, służą do dekoracji potrawy.

Twarożki z twarogiem i ziołami

• Czas: 30 minut.
• Zawartość kalorii: 203 kcal na 100 g.
• Cel: przekąska na wakacje, stół w formie bufetu.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: prosta.

Nadzienie do tartalików z paluszkami krabowymi jest często wykonywane z kukurydzy w puszkach, co sprawia, że ​​danie wygląda jak sałatki noworoczne. Istnieje wiele opcji zastąpienia tego składnika – na przykład spróbuj użyć sera przetworzonego.

Składniki:

• tartaletki – 1 opakowanie;
• paluszki krabowe – 1 opakowanie;
• ser topiony – 100 g;
• jajko – 3 szt .;
• koperek – 1/2 pęczka;
• czosnek – 3 ząbki;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• rzodkiewka – 3 szt..
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo, drobno posiekaj i pałeczki. Tarty Ser Koper jest posiekany. Szczypiorek przechodzi przez prasę. Wszystko wymieszaj, sól do smaku, dopraw do śmietany.
2. Gotowe nadzienie rozłożone w tartalkach.
3. Rzodkiewkę kroi się w półkoliste plastry, z których każda utknęła na wierzchu w masie sałatkowej.

Sałatka w tartalkach ryżowych z paluszkami ogórka i kraba

• Czas: 30 minut.
• Zawartość kalorii: 218 kcal na 100 g.
• Cel: świąteczna przekąska na przyjęcia.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: prosta.

Nadzienie do tartalków z kraba składa się z ryżu, który jest gotowany kruchy. Aby to zrobić, wybierz odmianę kaszy długoziarnistej Basmati.

Składniki:

• mąka – 1,5 szklanki (225 g);
• masło – 50 g;
• śmietana – 3 łyżki. l.;
• paluszki krabowe – 1 opakowanie;
• suchy ryż długoziarnisty – 4 łyżki. l.;
• jajko – 3 szt .;
• ogórek – 1 szt .;
• słodka kukurydza – 4 łyżki. l.;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Olej jest usuwany z lodówki w celu zmiękczenia. Przesiej mąkę przez sito. Łamane jest 1 jajko, dodaje się śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Dodaje się zmiękczony olej, solony do smaku. Gotowe ciasto jest owijane folią. Czyść w lodówce przez 1 godzinę.
2. Po dojrzewaniu ciasto zwija się w warstwę o grubości 3-4 mm, koła wycina się szkłem o średnicy nieco większej niż formy, w których będą pieczone.
3. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Kręgi ciasta umieszcza się w foremkach. Zmiażdżony, tak aby przylegały ściśle do ścian. Piecz przez 20 minut, a następnie wyjmij z foremek..
4. Ryż myje się, wlewa gorącą wodą i gotuje nie dłużej niż 8 minut. Potem przez kwadrans wychodzą, by sięgnąć pod zamkniętą pokrywą.
5. Jajka na twardo, tarte. Skórka jest usuwana z ogórka i jest cięta na małe kostki. Kije są podobnie cięte. Wszystkie zmiażdżone składniki miesza się razem, dodaje ryż, doprawia majonezem.
6. Twarożki są wypełnione przygotowanym farszem; na górze każdy z nich ozdobiony jest małym zjeżdżalnią kukurydzy.

Z ananasem i krewetkami

• Czas: 30 minut.
• Potrawy kaloryczne: 209 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska na święta przy stole w formie bufetu.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności: niski.

Aby nadać tartletom nadziewanym paluszkami krabowymi i krewetkami oryginalny smak, dodaje się ananasy w puszkach.

Składniki:

• tartaletki – 1 opakowanie;
• paluszki krabowe – 1/2 opakowania;
• obrane krewetki – 100 g;
• ananas w puszkach – 3 pierścienie;
• jajka – 3 szt .;
• twardy ser – 50 g;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• liść sałaty – 1 głowa
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo, skórki.
2. Krewetki rozmrozić, gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty, wyrzucić do durszlaka.
3. Pokrój jajka, paluszki i ananasa w małe kostki, zetrzyj ser. Wszystko wymieszaj, dodaj posiekane owoce morza, dopraw majonezem.
4. Wypełnij tartaletki uzyskanym nadzieniem. Podawaj gotowe danie na sałacie.