Treść artykułów
Wiele gospodyń domowych uwielbia gotować domowe desery, ale często wiąże się to z godzinami spędzonymi w pobliżu piekarnika. Ciasto bez pieczenia z twarogiem i żelatyną całkowicie zmieni Twoje pomysły na gotowanie słodyczy.
Bezżelatynowe twaróg
- Czas: 30 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 230 kcal / 100 g.
- Miejsce docelowe: na śniadanie.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność: łatwa.
Nadzienie twarogowe na ciasto z żelatyną przygotowuje się w ciągu 30-40 minut. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną. Dodanie skondensowanego mleka, czekolady, miodu lub syropu urozmaici smak..
Składniki:
- twaróg pastowaty – 450 g;
- śmietana (śmietana, jogurt domowy) – 450 g;
- mleko – 0,5 filiżanki;
- żelatyna – 20 g;
- cukier – 0,5 łyżki. l.;
- kakao – 2 łyżki. l.:
- wanilina – 1 szczypta.
Metoda gotowania:
- Wlać galaretowate płytki z mlekiem, podgrzać w łaźni wodnej. Poczekaj na obrzęk.
- Wymieszaj sfermentowane produkty mleczne, wanilinę, żelatynę, cukier w misce. Ubij masę mikserem lub blenderem ręcznym.
- Podziel uzyskaną masę na 2 części. Dodaj proszek kakaowy do jednego.
- Weź pojemnik na przyszłe naczynia, przykryj folią spożywczą.
- Wlej do formy pierwszą część mieszanki, włóż do zamrażarki, aż częściowo się zestali.
- Przygotowaną porcję deseru zalej masą twarogową z kakao. Umieść produkt bez pieczenia na zimno, aż całkowicie stwardnieje..
- Delikatnie wyciągnij naczynie bez pieczenia, usuń folię. Udekoruj produkt orzechami lub czekoladą.
Z owocami
- Czas: 30 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 239 kcal / 100 g.
- Miejsce docelowe: na śniadanie.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność: łatwa.
Ciasto twarogowe z owocami bez pieczenia jest zdrowsze niż wiele deserów. Dodaj swoje ulubione świeże, konserwowe lub mrożone owoce i jagody. Szczególnie w połączeniu z delikatną śmietaną kiwi, banana i ananasa. Można gotować o każdej porze roku.
Składniki:
- śmietana 20% – 250 g;
- twarożek – 250 g;
- brzoskwinie (każdy inny owoc) – 300 g;
- słodkie krakersy – 100 g;
- cukier granulowany – 100 g;
- galaretka w różnych kolorach – 2-3 paczki;
- żelatyna – 10 g;
- gorąca woda – 50 ml;
- wanilina – 1 szczypta.
Metoda gotowania:
- Przygotuj kilka porcji kolorowej galaretki zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, pozostaw do stwardnienia.
- Pokrój owoce na kawałki.
- Zmiażdż słodkie krakersy do stanu miękiszu w dowolny dogodny sposób.
- Wymieszaj cukier, śmietanę, twarożek i wanilię.
- Zalej żelatynowe płytki gorącą wodą (nie wrzącą), poczekaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Poczekaj, aż ostygnie do temperatury pokojowej i dodaj do twarogu.
- Pokrój galaretkę w zgrabne kostki. Włóż twaróg.
- Delikatnie wymieszaj śmietankę, ciastka, owoce i galaretkę.
- Przykryj pojemnik na ciasto folią, wlej do niego masę. Umieść pojemnik w zimnym miejscu, aż mieszanina całkowicie się zestali..
- Delikatnie wyciągnij naczynie bez pieczenia z patelni, umieść na talerzu.
Ciasto z ciasteczkami i twarożkiem z żelatyną
- Czas: 20 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 247 kcal / 100 g.
- Cel: na śniadanie, na obiad.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność: łatwa.
Przygotowanie potrawy zajmuje kilka minut, a rano otrzymasz wspaniałe zdrowe ciasto. Daj pierwszeństwo kwadratowemu ciastku, gotowy produkt można pokroić zgodnie z jego kształtem. Czekoladę można zastąpić orzechami.
Składniki:
- twarożek – 250 g;
- cukier – 100 g;
- śmietana – 200 g;
- Ciastka krakersowe – 50 g;
- żelatyna – 1 łyżka. l.;
- czekolada – 25 g;
- woda – 30 ml.
Metoda gotowania:
- Przygotuj wszystkie produkty. Twaróg powinien być ciastowaty. Jeśli twój produkt jest ziarnisty, zmiel go blenderem lub maszyną do mięsa.
- Wymieszaj sfermentowane produkty mleczne z cukrem w misce. Ten ostatni powinien rozpuścić się w powstałej masie.
- Wlej żelatynę zimną przegotowaną wodą, poczekaj na obrzęk. Rozpuść go w kuchence mikrofalowej o mocy 450, płyn powinien być ciepły. Wymieszaj ze śmietaną.
- Przygotuj pojemnik na ciasto, przykryj go folią. Ułóż jeden rząd ciasteczek.
- Delikatny krem podziel na kawałki. Wlej warstwę ciasteczka do formy.
- Ułóż kolejną warstwę krakersów. Ponownie dodaj śmietanę. Powtarzaj procedurę, aż uzyskasz trzy warstwy każdego deseru.
- Lekko przykryj górę naczynia tym samym filmem. Umieść produkt na zimno na 6-8 godzin, aż całkowicie stwardnieje..
- Wyjmij deser z patelni bez pieczenia, posyp tartą czekoladą na wierzchu.
Z wiśnią
- Czas: 4 godziny 30 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 235 kcal / 100 g.
- Miejsce docelowe: na obiad.
- Kuchnia: rosyjska.
- Trudność: łatwa.
Ciasto twarogowe z żelatyną i owocami jest bardzo delikatne, dosłownie rozpływa się w ustach. Użyj wyjmowanej formy o rozmiarze 21 cm, kwaśnej śmietany 20% tłuszczu i twarogu 9%. Weź kwaśne wiśnie, aby zabarwić smak ciastek i twarogu.
Składniki:
- wiśnia – 0,5 kg;
- ciasteczka z kawałkami czekolady – 300 g;
- masło – 150 g;
- śmietana – 400 g;
- twarożek – 400 g;
- cukier – 150 g;
- żelatyna – 15 g;
- cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
- galaretka – 1 opakowanie.
Metoda gotowania:
- Łam ciasteczka i zmiażdż je w blenderze.
- Dodaj roztopione masło do miski, wymieszaj.
- Przykryj zdejmowany formularz pergaminem, włóż ciasto z ciasteczka. Uderz warstwę mocno, schłodź.
- Aby przygotować nadzienie, weź małą patelnię, włóż żelatynę i zalej szklanką zimnej wody.
- Po 30 minutach podgrzać spuchnięte płytki do rozpuszczenia, ale nie gotować. Ostudzić lekko.
- Połącz sfermentowane produkty mleczne, cukier i cukier waniliowy w misce.
- Ubij śmietanę mikserem. W razie potrzeby użyj miksera ręcznego, aby uzyskać jednolitość..
- Dodaj żelatynę, ponownie wymieszaj.
- Dodaj cały uzyskany krem do formularza cookie. Umieścić w zimnym miejscu na 2-4 godziny, aż deser zamarznie.
- Opłucz wiśnię, usuń nasiona w wygodny sposób.
- Przygotuj galaretkę do nalewania zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Połóż wiśnię na deserze w równych kręgach. Zacznij od krawędzi i idź w kierunku centrum..
- Wlać galaretki i przechowywać w lodówce przez 30 minut.
- Wyciągnij gotowy deser bez pieczenia z formy, przenieś na talerz. Udekoruj w razie potrzeby.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis