Twarożek w piekarniku: przepisy kulinarne

Treść artykułów

• Twarożek
• Przepis na twaróg i śmietanę
• Ciasto luzem z twarogiem
• Twarożek

Wypieki twarogowe zawsze okazują się bardzo delikatne, o przyjemnym mlecznym smaku. Gotowanie ciast na bazie twarogu nie zajmie dużo czasu, a możesz użyć sfermentowanego produktu mlecznego o dowolnej zawartości tłuszczu i rodzaju (ziarnisty lub miękki). Większość przepisów nie wymaga nawet miksera ani blendera, ponieważ ciasto ugniata się widelcem.

Twarożek

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Trudność: łatwa.

Prosty przepis na ciasto z twarogu w piekarniku można zmieniać za pomocą nadzień: jabłek, gruszek, dżemu lub dżemu, bananów. Weź nabiał o dowolnej zawartości tłuszczu, a nawet taki, który znajduje się w lodówce. Z gotowego ciasta domowego zrób jedno duże zamknięte ciasto lub małe placki.

Składniki:

• twarożek 5% – 400 g;
• śmietana 10% – 5 łyżek. l.;
• jajko – 1 szt .;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• sól – 1 łyżeczka;
• cukier – 1,5 łyżki. l.;
• olej roślinny – 5 łyżek. l.;
• mąka – 350-400 g;
• skrobia – 2 łyżeczki;
• jabłka – 5 szt..

Metoda gotowania:

1. Włóż twarożek do miski, lekko zetrzyj widelcem.
2. Rozbij tam jajko, dodaj sól, cukier, śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Korzystanie z blendera jest całkowicie opcjonalne.
3. Gdy masa stanie się płynna, wlej olej i stopniowo zacznij wprowadzać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
4. Zagnieść elastyczne ciasto.
5. Jabłka obierz z rdzenia, pokrój w cienkie plasterki.
6. Podziel twaróg na dwie części. Zroluj pierwszy, połóż na blasze do pieczenia i napełnij jabłkami. Posyp krochmalem na wierzchu.
7. Rozwałkuj drugą część ciasta na warstwę i przykryj nadzieniem. Ściśnij mocno krawędzie, wykonaj kilka nakłuć widelcem lub wykonaj otwory palcem.
8. Piec twarożek w piekarniku przez pół godziny w 170 ° C.

Przepis na twaróg i śmietanę

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Trudność: łatwa.

Kolejny przepis na ciasto jest przygotowywany z ciasta z twarogu, który ma bardzo miękką konsystencję, czyli nie można go rozwałkować. Dzięki temu pieczenie jest bardzo delikatne, soczyste, z przyjemnym kremowym aromatem. W cieście powstaje warstwa jabłek, ale możesz użyć gruszek, pestek wiśni lub bananów.

Składniki:

• masło – 50 g;
• cukier – 180 g;
• twarożek – 200 g;
• śmietana – 100 g;
• jajko – 2 szt .;
• mąka – 120 g;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• sól – szczypta;
• jabłko – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozetrzyj twarożek widelcem.
2. Dodaj do niego stopione masło, cukier, śmietanę, jajka, sól i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mąkę i zacznij ugniatać. Ciasto powinno gęstnieć.
4. Przykryj naczynie do pieczenia papierem. Połóż połowę masy.
5. Umyj jabłko, pokrój w cienkie warstwy, delikatnie ułóż na pierwszej warstwie.
6. Połóż pozostałą masę na wierzchu.
7. Piecz ciasto francuskie w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Ciasto luzem z twarogiem

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Trudność: łatwa.

Niesamowicie smaczne ciasto z twarogu w piekarniku, które w niektórych miejscach nazywa się „Gourmet” lub „Royal cheesecake”. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a wynik jest zawsze bardzo szczęśliwy. Jego sekret tkwi w specjalnie przygotowanym miękiszu, między którym umieszcza się nadzienie z twarogu. Podawanie takich wypieków jest możliwe z kwaśną śmietaną, dżemem lub bez.

Składniki:

• mąka – 600 g;
• masło (margaryna) – 200 g;
• cukier – 100 g;
• twarożek – 500 g;
• jajka – 2 szt .;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• wanilina – szczypta.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj zamrożone masło na grubej tarce.
2. Wymieszaj z tartym masłem, aby uzyskać okruchy, niezbyt duże, ale niezbyt małe.
3. Twaróg pamiętaj, dodaj jajka, cukier, proszek do pieczenia, wanilinę. Zagnieść w jednorodną masę.
4. Połóż okruchy na dnie naczynia do pieczenia, delikatnie naciśnij.
5. Połóż masę twarogową na wierzchu.
6. Przykryj pozostałą bułką tartą i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° С.
7. Piec twaróg w piekarniku przez pół godziny.
8. Następnie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia..

Twarożek

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Trudność: łatwa.

Bardzo szybki sposób na zrobienie twarogu: twój czas to tylko 10 minut, a resztę zajmie piekarnik. Jego tajemnicą jest to, że wszystkie składniki są po prostu mieszane razem, co nie jest nawet konieczne do wykonania zamówienia. Aby uzyskać soczystość, możesz dodać jabłka lub wiśnie..

Składniki:

• twarożek – 300 g;
• jajka – 2 szt .;
• mąka – 200 g;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• cukier – 120 g;
• wanilina – szczypta;
• jabłka – 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Twaróg twarogowy, dodaj jajka, cukier, proszek do pieczenia, wanilinę. Człapać.
2. Stopniowo wlewaj mąkę. Powinien uzyskać gęstą masę.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub przykryj pergaminem, a następnie włóż do niego ugotowane ciasto.
4. Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki. Włóż do ciasta na zasadzie światła słonecznego.
5. Piec smakołyk w 180 ° C przez 50 minut.