Udka z kurczaka w powolnej kuchence – przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować duszone lub smażone udka z kurczaka w powolnej kuchence

Treść artykułów

• Jak gotować udka z kurczaka w powolnej kuchence
• Udka z kurczaka w powolnej kuchence – przepisy kulinarne ze zdjęciami
• Udka z ziemniakami w powolnej kuchence
• Udka z ryżem w powolnej kuchence
• Duszone udka z kurczaka w powolnej kuchence
• Udka z kurczaka w powolnej kuchence ze śmietaną
• Smażone udka z kurczaka w powolnej kuchence
• Pieczone udka z kurczaka w powolnej kuchence
• Udka z kurczaka w sosie multicooker
• Udka z kurczaka z warzywami w wolnym naczyniu
• Udko z kurczaka w powolnej kuchence – tajemnice kulinarne

Wolnowar można nazwać cudownym garnkiem, który działa z sieci, jest w stanie niezależnie kontrolować proces gotowania i nie wymaga interwencji z zewnątrz. To urządzenie może gotować prawie wszystkie potrawy: zupy, gulasze warzywne, zapiekanki, ciasta. Udka z kurczaka z różnymi sosami i przystawkami okażą się bardzo dobrze..

Jak gotować udka z kurczaka w powolnej kuchence

Udka z kurczaka są najgrubszą częścią kurczaka. Nogi są ogólnie szkodliwe, ponieważ bojlery są hodowane na hormonach. Jakie bajki i legendy nie mogą ominąć kurczaka! Jednak w praktyce zawartość kalorii w nogach jest tylko nieznacznie wyższa niż w przypadku piersi, aw sklepie znajduje się bardzo wysokiej jakości produkt, z którego można zrobić smaczny i szybki lunch. Oczywiście, jeśli wiesz, jak gotować udka z kurczaka w multicookerze:

• Po pierwsze, warto przygotować mięso. Nogi należy umyć, oderwać od pozostałych piór, jeśli występują, i osuszyć ręcznikiem papierowym.
• Następnie poświęć czas na marynowanie. Kurczak uwielbia marynaty ze śmietany, keczupu, musztardy, wina i zwykłej oliwy z oliwek. Przyprawy uzupełnią: czarny pieprz, chili, curry, gałązka rozmarynu lub szałwii, oregano, kurkuma.
• Jeśli zaczekasz, aż mięso zostanie marynowane, nie ma czasu, możesz gotować mięso z sosem, na przykład kremowym, serem lub musztardą.
• Gotuj kurczaka w różnych trybach. Do długoterminowego duszenia mięsa warto wybrać program „Szef kuchni”, „Pilaw” lub „Duszenie”. Aby upiec lub usmażyć kurczaka, wybierz funkcje „Pieczenie” i „Smażenie”. Czas gotowania wynosi od 30 do 60 minut..

Udka z kurczaka w powolnej kuchence – przepisy kulinarne ze zdjęciami

Niesamowite cudowne urządzenie pomoże ugotować udka z kurczaka na każdy gust. Duszone w sosie śmietanowym docenią ci, którzy lubią bardziej delikatne i soczyste mięso. Nogi marynowane w musztardzie i keczupie przypadną do gustu wszystkim miłośnikom grillowania. Jeśli jesteś zmuszony do diety, możesz gotować kurczaka z ryżem. Rozważ wszystkie możliwe opcje i za każdym razem wybieraj nowe przepisy na udka z kurczaka w powolnej kuchence.

Udka z ziemniakami w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Potrawy z kalorii: 186 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Udka z kurczaka z ziemniakami w powolnym naczyniu – idealne na szybki lunch. Jednak to danie nie jest dość zwyczajne, ponieważ produkty mają słabnąć w sosie serowo-śmietanowym. Możesz zrobić taką niespodziankę nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół. Jeśli urządzenie nie ma trybu „Pilaf”, zawsze możesz go zastąpić programem „Gaszenie”..

Składniki:

• podudzia – 6 szt .;
• ziemniaki – 9 szt .;
• czosnek – 5 ząbków;
• majonez i keczup – po 150 g;
• tarty ser -? św.

Metoda gotowania:

1. Obierz i pokrój ziemniaki na duże kawałki.
2. Opłucz mięso, osusz serwetką i połóż na dnie miski. Połóż warstwę ziemniaka na wierzchu.
3. Za pomocą robota kuchennego przygotuj czosnek, majonez, keczup i tarty sos serowy.
4. Wlej mieszankę goleni z miksturą, zamknij pokrywę urządzenia.
5. Udka kurczaka gotuj z ziemniakami w wolnym naczyniu w trybie Pilaw przez 45-50 minut.

Udka z ryżem w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Dania kaloryczne: 128 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Chcesz ugotować dietetyczne danie? Następnie ta wersja ryżu z udkami z kurczaka spodoba ci się. Ryż jest uzyskiwany nie tylko smacznie, ale niezwykle aromatycznie, ponieważ dosłownie pochłania wszystkie soki i pachnie kurczakiem. Takie apetyczne danie spodoba się nawet dzieciom. Dowiedz się, jak zrobić udka z kurczaka w powolnej kuchence smaczne, proste i, co najważniejsze, bardzo szybko.

Składniki:

• podudzia – 4 szt .;
• woda – 700 ml;
• Ryż basmati – 300 g;
• kokarda – ? PC .;
• czosnek – 1 ząbek.

Metoda gotowania:

1. Dodaj nogi do dna miski, dodaj szczyptę soli, posiekanego czosnku i cebuli.
2. Napełnij zawartość wodą, zamknij pokrywę i wybierz program „Gaszenie”..
3. Po 30 minutach wyłącz urządzenie, dodaj umytego ryżu, przypraw, kilka kawałków liścia laurowego.
4. Ponownie zamknij pokrywę urządzenia i zainstaluj program gryki.
5. Po 25 minutach udka z ryżem w powolnym naczyniu będą gotowe.

Duszone udka z kurczaka w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 127 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Duszone udka z kurczaka w powolnej kuchence można gotować w różnych trybach, z reguły jest to „duszenie” lub „pilaw”. Jeśli Twój model urządzenia jest nieco przestarzały i nie ma w nim takich funkcji, możesz użyć programu „Soup”. W wersji tego trybu w zwolnionym tempie mięso również zwleka. Na przystawkę możesz wziąć dowolne warzywa lub makaron, ale bardzo smaczny kurczak uzyskuje się z kapustą.

Składniki:

• podudzia – 2 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• pasta pomidorowa – 3 łyżki. l.;
• śmietana – 3 łyżki. l.;
• czosnek – 2 ząbki;
• cebula – 1 szt .;
• kapusta – 500 g.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj cebulę, zmiażdż czosnek i zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę czosnkiem.
2. Dokładnie zetrzyj rozdrobnioną kapustę rękami.
3. W programie „Fry” gotuj cebulę z marchewką.
4. Połóż pół gotowych warzyw na talerzu i połóż je na dnie? część kapusty.
5. Wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, dodaj do nich 50 ml wody.
6. Dopraw mięso przyprawami i połóż na poduszce z warzywami.
7. Posyp pozostałą kapustą i smażonymi warzywami, polej sosem.
8. Zamknij pokrywę urządzenia, ustaw tryb „Gaszenie” na wyświetlaczu.
9. Za 40 minut wszystko będzie gotowe.

Udka z kurczaka w powolnej kuchence ze śmietaną

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Dania kaloryczne: 165 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Wolna kuchenka zapewnia ten sam tryb duszenia od dawna, który jest główną zasadą kuchni rosyjskiej. Duszone udka z kurczaka w sosie śmietanowym są delikatne i zdrowe, ponieważ przy niskiej temperaturze podgrzewania miski zachowują prawie wszystkie niezbędne witaminy i składniki odżywcze. Aby przyozdobić takie danie, możesz gotować młode ziemniaki lub robić ziemniaki puree.

Składniki:

• podudzia – 1 kg;
• śmietana 20% – 1 łyżka;
• cebula – 1 szt .;
• natka pietruszki – 2 łyżki. l.;
• woda – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Umyj udka kurczaka, osusz serwetką i przypraw ulubionymi przyprawami.
2. Mięso moczyć przez 15-20 minut.
3. Pokrój cebulę w półpierścienie, drobno posiekaj natkę pietruszki.
4. Wlej trochę oleju roślinnego na dno pojemnika, włącz program smażenia.
5. Smaż mięso ze wszystkich stron przez około 2-3 minuty.
6. Wlej gorącą wodę do miski, dodaj śmietanę, cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Ugotuj udka z kurczaka w powolnym naczyniu ze śmietaną przez 40 minut w programie „Duszenie”.
8. Po sygnale otwórz pokrywę urządzenia i dodaj zielenie.

Smażone udka z kurczaka w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 213 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Smażone udka z kurczaka w multicookerze wychodzą bardzo chrupiące, z równomiernym pieczeniem, ale sok pozostaje w mięsie. Sekret tkwi w potrójnym cieście. Najpierw należy uszczelnić nogi mąką, następnie lekko zanurzyć w mieszance jajecznej, a następnie przykryć okruszkami płatków kukurydzianych. Okazuje się, że jest bardzo nietypowy i smaczny. Możesz zaprezentować tę ucztę gościom z sosami jako niezależne danie.

Składniki:

• nogi – 1 kg;
• jajko – 1 szt .;
• płatki kukurydziane – 2 łyżki.;
• mąka – 1 łyżka;
• tarty ser -? st.;
• mleko -? st.;
• suszony czosnek i cebula – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Płatki kukurydziane lekko płatkami mikserem.
2. Ubić jajko szczyptą soli, startego sera i mleka.
3. Oddzielnie wymieszaj suszoną cebulę z czosnkiem i mąką.
4. Najpierw zwiń nogi w mące, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a następnie posyp płatkami kukurydzianymi.
5. Włącz tryb „Smażenie”, wlej olej słonecznikowy na spód miski.
6. Włóż mięso do wrzącego oleju i smaż przez 4-5 minut z każdej strony.
7. Umieść smażone udka z kurczaka w powolnym naczyniu na serwetce, aby wchłonęło nadmiar oleju.

Pieczone udka z kurczaka w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 145 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Nadal nie wiem, jak gotować udka z kurczaka w powolnej kuchence, a następnie wypróbuj ten przepis. Nie wymaga użycia drogich składników. Do marynaty można użyć dowolnych produktów znajdujących się na półce lodówki. Jeśli chcesz nieco poprawić potrawę, spróbuj wlać trochę soku z cytryny do marynaty lub wrzucić kilka gramów skórki pomarańczowej. Uczta wyjdzie godna nawet na świąteczny stół.

Składniki:

• podudzie – 6 szt .;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• czosnek – 3 ząbki;
• musztarda – 1 łyżeczka. bez zjeżdżalni.

Metoda gotowania:

1. Złóż przygotowane podudzia do torby, dodaj pachnące zioła, musztardę, majonez.
2. Zawiąż torbę i dokładnie wymieszaj nogi.
3. Zostaw kurczaka, aby nalegał na 2 godziny.
4. Po chwili przykryj spód miski folią, połóż mięso na wierzchu.
5. Zamknij nogi drugą warstwą folii, ostrożnie uszczelnij krawędzie.
6. Wybierz tryb „Pieczenie” na wyświetlaczu i zamknij pokrywę.
7. Po 35 minutach pieczone udka z kurczaka w powolnej kuchence powinny być gotowe.

Udka z kurczaka w sosie multicooker

• Czas gotowania: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
• Dania kaloryczne: 257 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Jest to przepis na udka z kurczaka w powolnej kuchence z delikatnym kremowym sosem. Odpowiedni jest krem ​​o zawartości tłuszczu od 15 do 20%. Aby danie było jeszcze bardziej apetyczne, oprócz nóg, umieść warzywa, na przykład ziemniaki i marchewkę, w misce urządzenia. Możesz nawet zrobić taki obiad bez przebywania w domu, po prostu połóż wszystkie produkty na dnie miski urządzenia inteligentnego i ustaw „Opóźniony start”.

Składniki:

• podudzia – 8 szt .;
• musztarda – 4 łyżeczki;
• ziemniaki – 5 szt .;
• cebula – 1 szt .;
• marchewki – 1 szt .;
• krem – 100 ml.

Metoda gotowania:

1. Opłucz mięso, włóż do głębokiego pojemnika.
2. Wymieszaj śmietankę z przyprawami i śmietaną.
3. Dodaj przyprawioną mieszankę do mięsa i wymieszaj..
4. Obierz warzywa, drobno posiekaj cebulę, natrzyj marchewki i pokrój ziemniaki w plastry.
5. Wlej trochę oliwy z oliwek do dna miski, dodaj mięso i warzywa na wierzchu.
6. Wlać zawartość pozostałego sosu, zamknąć pokrywkę.
7. Ugotuj udka z kurczaka w rondlu w wolnym naczyniu w trybie „Duszenia” przez około 50 minut.

Udka z kurczaka z warzywami w wolnym naczyniu

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 163 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Robienie trudności: łatwe.

Udka z kurczaka Redmond w powolnym naczyniu można gotować z warzywami. Co więcej, zestaw produktów roślinnych może być dowolny. Ten przepis wykorzystuje młode cukinie, ziemniaki i paprykę, ale do miski można również włożyć świeży groszek, strąki fasoli lub brokuły. Niezwykły smak potrawy dodaje marynata ze śmietany i grzybów. Podawanie tak pięknej uczty na świąteczny lub obiadowy stół jest lepsze niż gorące.

Składniki:

• podudzia – 5 szt .;
• kwaśna śmietana – ? st.;
• grzyby – 100 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• cukinia – 1 szt .;
• słodka papryka – 2 szt .;
• ziemniaki – 300 g.

Metoda gotowania:

1. Grzyby zmiel za pomocą blendera ręcznego, wymieszaj ze śmietaną.
2. Dodaj odrobinę czosnku do sosu, wymieszaj i polej nogę mieszanką..
3. Odstaw mięso na pół godziny, ale na razie zadbaj o warzywa.
4. Cukinię pokroić w kostkę, obrać i pokroić ziemniaki na plasterki.
5. Usuń nasiona z pieprzu, pokrój w pół pierścienie.
6. Włączyć kuchenkę Redmond w trybie „Pieczenie”, wlać trochę oleju na spód.
7. Połóż udka z kurczaka na ziemniakach, cukinii i pieprzu. Wlać resztki marynaty.
8. Ugotuj udka z kurczaka z warzywami w powolnej kuchence Redmond przez nie więcej niż 45 minut.

Udko z kurczaka w powolnej kuchence – tajemnice kulinarne

Kurczaka lub jego części łatwo gotować w cudownym urządzeniu, trzeba tylko zwrócić uwagę na krojenie dodatkowych składników i przetwarzanie mięsa. Jednak, aby uzyskać doskonały wynik, musisz opanować niektóre sekrety gotowania udka z kurczaka w powolnej kuchence:

• Jeśli Twoje urządzenie nie ma trybu automatycznego gaszenia „Gaszenie”, możesz samodzielnie skonfigurować program. Wybierz funkcję „Wielokrotnego gotowania” na wyświetlaczu, ustaw temperaturę na 105–140 stopni. Właśnie w takich warunkach naczynia są duszone na kuchence.
• Przed smażeniem miska urządzenia musi być nasmarowana, co pozwoli uniknąć przyklejenia skórki kurczaka do dna i łatwiej będzie uzyskać mięso.
• Po złożeniu wszystkich produktów włóż obudowę i obróć ją lekko w lewo, aby przylegała ściśle do elementu grzejnego.