Nasiona szpinaku mogą kiełkować w temperaturze zaledwie plus 4 ° C, roślina nie boi się mrozów do -6 ° C. W przypadku szpinaku zwykle nie przygotowuje się nawet oddzielnej sekcji. Roślina szybko dojrzewa, więc po niej można sadzić np. Warzywa. Łóżko ze szpinakiem można ustawić obok pomidorów, ogórków i innych roślin.
Ważne jest, aby przygotować glebę i dodać do niej próchnicę, aby szpinak rósł jeszcze szybciej. Nasiona można wstępnie namoczyć, aby uzyskać wczesne pędy. Wysiew szpinaku z nasionami jest łatwy – eksperci zalecają wymieszanie go z piaskiem i rozsypanie w równym rzędzie w przygotowanej bruździe na głębokość zaledwie półtora do dwóch centymetrów.
Jeśli nie chcesz w przyszłości przebijać się szpinaku, odległość między nasionami powinna wynosić około pięciu centymetrów. Jeśli jest kilka rzędów, odległość między nimi powinna wynosić 20 cm, miejsce na szpinak powinno być słoneczne, ale roślina nie lubi nadmiernego ciepła, więc sadzi się ją pod koniec kwietnia, aby zebrać przed letnim upałem.
Wśród popularnych odmian szpinaku należy wyróżnić: gładkolistny (rośnie szczególnie szybko), Sabaudia i Półwybroja, Olbrzym, Tłuszczolistny i Wiktoriański.
Szpinak truskawkowy to szczególny gatunek rośliny. Zachwyci Cię nie tylko zdrowymi liśćmi, ale także jagodami, które naprawdę wyglądają jak truskawki. Jagody truskawkowo-szpinakowe nadają się na kompoty, przetwory, a spożywanie ich na świeżo szybko podniesie poziom hemoglobiny we krwi.
Gleby nad zasianymi nasionami szpinaku nie należy ubijać, należy je przykryć ziemią, ale jednocześnie mieć dostęp do powietrza. Po posadzeniu ogródek należy dobrze podlać, można go również posypać ściółką, aby rosnące chwasty nie przeszkadzały we wzroście szpinaku.
Gdy kiełki szpinaku osiągną poziom normalnych sadzonek, można je przerzedzić, jeśli podczas sadzenia nie zachowano prawidłowego odstępu. Rozcieńczyć szpinak tak, aby pozostałe rośliny delikatnie dotykały się liśćmi.
Dalsza pielęgnacja szpinaku polega na regularnym podlewaniu; gleba nie powinna wysychać. Ponadto gleba wokół łóżka ogrodowego musi być okresowo poluzowana. W przeciwnym razie ze szpinakiem zwykle nie ma obaw. Pierwszy plon zbiera się osiem do dziesięciu tygodni po posadzeniu. Gdy tylko na roślinie pojawi się pięć lub sześć liści, można je zrywać.
Dogodnie nie jest konieczne jednoczesne zbieranie całego plonu. Możesz po prostu regularnie zrywać delikatne liście, aby przygotować świeżą letnią sałatkę. Ale nie można pozwolić na przerost, ponieważ z czasem liście stają się szorstkie i stają się bez smaku. Idealny rozmiar dla dojrzałych liści szpinaku to 5 do 8 cm szerokości i 8 do 10 cm długości. Ale możesz zbierać jeszcze mniejsze liście, jeśli nie możesz się doczekać, aby spróbować pierwszych zbiorów..
Po zbiorach szpinak łatwo jest wyrywać. Jego system korzeniowy jest słaby, więc roślinę można łatwo wyciągnąć ręcznie. Świeży szpinak jest przechowywany na dolnej półce lodówki tylko przez kilka dni, po czym liście zaczną więdnąć i stracą swój pierwotny wygląd i smak. Dlatego ugotuj go od razu, ponieważ istnieje bardzo wiele przepisów na dania ze szpinakiem. Najbardziej przydatne jest dodawanie liści do świeżych sałatek, po prostu dokładnie spłukując je wodą.
Smakosze robią bardzo zdrowe soki ze szpinaku, smażą, gotują zupy na puree, dodają do dań mięsnych. Szpinak jest niezbędny dla osób na diecie, jest niskokaloryczny, jak większość warzyw. Ale jednocześnie roślina bogata w witaminy pomoże nabrać siły. Pamiętaj, że podczas gotowania szpinak wyraźnie się kurczy; pełna patelnia z liści może w końcu zamienić się w mały talerz..
Szpinak najlepiej zamrażać na zimę. Wcześniej liście należy dokładnie umyć i wysuszyć. Posiekany szpinak jest zwykle formowany w kostkę lub plastry, które nie zajmują dużo miejsca w zamrażarce. Po zamrożeniu prawie wszystkie korzystne właściwości szpinaku są dobrze zachowane.
Jesteśmy przekonani, że nie można zaniedbać tak zdrowej, smacznej, a jednocześnie łatwej w uprawie i pielęgnacji rośliny jak szpinak! Ta roślina powinna zajmować co najmniej jeden rząd w Twojej witrynie, aby urozmaicić letnią dietę i otrzymywać witaminę przez resztę roku..
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis