Wieprzowina królewska – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciem. Jak gotować królewską pieczoną wieprzowinę pod futrem

Treść artykułów

• Jak gotować królewską wieprzowinę
• Przepisy na królewską wieprzowinę
• Wieprzowina po królewsku w piekarniku
• Wieprzowina po królewsku z pieczarkami
• Królewska wieprzowina z pomidorami
• Królewska wieprzowina z ziemniakami

Dania mięsne nadają się na rodzinne obiady, bujne wakacje. Aromatyczne mięso królewskie ma swoją historię. Szczyt popularności jedzenia przypada na erę Piotrową, kiedy potrawy europejskie stały się coraz bardziej lubiane przez smakoszy. Aby ułatwić przygotowanie mięsa wieprzowego, pomoże artykuł, w którym krok po kroku wszystkie etapy gotowania.

Jak gotować królewską wieprzowinę

Każde jedzenie prędzej czy później przeszkadza. Specjaliści od żywienia świadomie mówią o zagrożeniach związanych z dietą mono. Nie oznacza to, że musisz stale wydawać pieniądze na zakup nowych składników. Potrzebujesz zmienić proces gotowania. Zamiast irytujących kotletów łatwo jest gotować mięso po królewsku. Nietrywialny przepis wymaga wieprzowiny, przypraw i innych produktów, które są wybierane zgodnie z narodowymi preferencjami gości..

Podstawa przepisu: pokrój płaskie kawałki mięsa, upiecz w piekarniku pod „futrem”. Dobrym rozwiązaniem byłoby dodanie twardego sera, jako elementu łączącego mięso z warstwami „futra”. Przed pieczeniem wieprzowiny nie zapomnij dobrze ją marynować. W tym celu odpowiedni jest sok z główki czosnku lub różne przyprawy. Jeśli odpowiednio podasz mięso po królewsku, to danie stanie się główną ozdobą świątecznego stołu. Wieprzowina pod „futrem” nie pozostawi nikogo głodnego.

Przepisy na królewską wieprzowinę

Istnieje mnóstwo przepisów ze zdjęciami, w których łatwo zobaczyć, jak gotować mięso wieprzowe. Wszystkie składniki można kupić w sklepie: mięso, ziemniaki, grzyby, przyprawy, pomidory, cebula, ser. Jak gotować królewską wieprzowinę nie w piekarniku, ale w powolnej kuchence? Musisz wziąć te same składniki, wlać olej roślinny do miski multicooker, włożyć mięso, a następnie pozostałe warstwy „futra”, jak na zdjęciu produktów w kontekście. Gotowanie musi trwać 40 minut w trybie „pieczenia”. Podawaj z przystawką gotowanego ryżu, ale inne są dopuszczalne.

Wieprzowina po królewsku w piekarniku

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 176 kcal na 100 gramów.
• Miejsce docelowe: na wakacje.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Wieprzowina po królewsku w piekarniku – danie mięsne, obfite i gorące. Goście z pewnością to docenią, a gospodyni otrzyma liczne komplementy. Podczas gotowania ważne jest, aby dodać określone produkty zgodnie z listą. Mięso powinno być szczególnie soczyste. Używanie łyżki domowej roboty adjika może łatwo nasycić danie wyjątkowym pikantnym smakiem.

Składniki:

• wieprzowina (miąższ) – 700 g;
• ziemniaki – 3 sztuki;
• cebula – 2 sztuki;
• pomidor – 1 sztuka;
• śmietana – 120 g;
• adjika – 1 łyżka;
• sól, pieprz – do smaku;
• twardy ser – 80 g;
• olej słonecznikowy – do smarowania.

Metoda gotowania:

1. Pokrój mięso w plastry 8 mm.
2. Przykryj mięso folią spożywczą, aby po pokrojeniu plastry mięsa nie wleciały do ​​kuchni.
3. Po pobiciu soli pieprz każdy kawałek.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym.
5. Połóż na nim kotlety wieprzowe, a na wierzchu posiekane krążki cebuli.
6. Ziemniaki ugotować w skórce, obrać, zetrzeć na cebuli.
7. Przygotuj mieszaninę śmietany i adiiki, posmaruj ułożone ziemniaki.
8. Cienko posiekaj pomidory i dokończ kompozycję, kładąc je na wierzchu.
9. Sól i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
10. Piec wieprzowinę pod futrem będzie 50 minut.
11. Na koniec musisz otworzyć piekarnik, posypać chipsami serowymi, pozostawić mięso na 7 minut.

Wieprzowina po królewsku z pieczarkami

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 porcje.
• Zawartość kalorii: 341 kcal na 100 gramów.
• Miejsce docelowe: na wakacje.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność: średnia

Wszystko odbywa się dokładnie tak samo jak w poprzednim przepisie, ale z dodatkiem grzybów. Nie tylko zmieniają ilość potrzebnego mięsa, ale także podkreślają jego smak. Idealnym sezonem do gotowania jest lato, ponieważ wtedy możesz dodać świeże grzyby, a nie mrożone. Wieprzowina po królewsku z pieczarkami – połączenie smaków soczystej bazy mięsnej, pieczarek i parmezanu.

Składniki:

• polędwiczka wieprzowa – 0,5 kg;
• pieczarki (świeże lub w puszkach) – 200 g;
• cebula – 1 sztuka;
• majonez – 50 ml;
• Parmezan – 150 g;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• mieszanka 4 papryk (młotek) – do smaku;
• bazylia – 1 łyżeczka;
• sól – 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Uzyskaj rozmrożony kawałek mięsa, pokrojony na małe warstwy.
2. Dodaj sól, mielony pieprz, bazylię, ulubione zioła.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami.
4. Opłucz świeże grzyby, obierz i pokrój na talerze.
5. Weź obraną cebulę i pokrój w pierścienie.
6. Drobno zetrzyj ser.
7. Rozłóż naczynie do pieczenia wymaganą ilością oleju roślinnego.
8. Rozłóż w następującej kolejności: wieprzowina, pieczarki, cebula, warstwa majonezu, ser.
9. Temperatura pieczenia 180 stopni przez godzinę.
10. Gotowość potrawy można określić, tworząc apetyczną skórkę.

Królewska wieprzowina z pomidorami

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 198 kcal na 100 gramów.
• Cel: nowy rok.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność: średnia.

Jak gotować mięso wieprzowe pod „czapką” ze względu na pyszne nadzienie? Pierwszy przepis na wieprzowinę po królewsku zaczął oferować Francuzom. Pomidor jako składnik jest bardzo odpowiedni. Królewska wieprzowina z pomidorami i przyprawami serowymi z dodatkiem pachnących przypraw harmonijnie spójrz na zdjęcie stołu noworocznego. Zachowanie królewskiego przysmaku nie jest zalecane. Lepiej jeść wszystko, gdy danie jest gorące. Nie ochładzaj tego.

Składniki:

• wieprzowina (polędwica) – 2 sztuki;
• cebula – 1 sztuka;
• sos sojowy – 50 ml;
• majonez – 30 ml;
• ser – 50 g;
• mielony czarny pieprz do smaku;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Pokonaj kawałki wieprzowiny (każda o grubości około 1 cm).
2. Włóż głęboki talerz, pieprz i wlej sos sojowy na pół godziny.
3. Rozgrzać olej roślinny na patelni, dodać ciepło i smażyć warstwy z każdej strony przez 5 minut.
4. Kiedy na kawałkach zacznie pojawiać się słaba skorupa, musisz przenieść mięso do naczynia do pieczenia, po rozłożeniu steków majonezem.
5. Następnie połóż krążki cebuli i tarty ser na wierzchu mięsa.
6. Umieścić w piekarniku w temperaturze 200 stopni i piec przez 40 minut.

Królewska wieprzowina z ziemniakami

• Czas gotowania: 50 minut.
• Porcji w opakowaniu: 4 porcje.
• Dania kaloryczne: 694 kcal na porcję.
• Cel: codziennie.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność: średnia.

Jedzenie z mięsa wieprzowego jest zawsze bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Podobnie jak sznycel, wieprzowina królewska z ziemniakami bez problemu ozdobi Twój stół. Najważniejsze jest to, że wszystkie składniki są świeże, a piekarnik równomiernie je ogrzewa, więc proces gotowania będzie łatwy. Jeśli nie znalazłeś papieru do pieczenia, możesz spróbować zastąpić go oliwą z oliwek. Okaże się smaczny, a mięso nie przylgnie do formy.

Składniki:

• ziemniaki – 5 sztuk;
• wieprzowina – 300 g;
• cebula – 1 sztuka;
• pomidory – 2 sztuki;
• ser – 200 g;
• majonez – 150 ml;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz – do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój filet wieprzowy w cienkie plasterki i odetnij.
2. Na blasze do pieczenia połóż pergamin i połóż mięso.
3. Dodaj sól, pieprz, majonez.
4. Ziemniaki pokroić w kółka i nałożyć wieprzowinę Sól i tłuszcz z majonezem.
5. Pokrój cebulę w pierścienie i ułóż na ziemniakach.
6. Pomidory umyć i pokroić w koła, ponownie nałożyć, posolić i zalać majonezem.
7. Następnie włóż to wszystko do piekarnika i pozostaw do pieczenia przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
8. Na koniec wyjmij patelnię, posyp drobno startym serem i odłóż z powrotem, aby ser się stopił.