Treść artykułów
- Jak wybrać i przygotować groszek konserwowy do gotowania
- Jak zrobić zupę z zielonego groszku w domu
- Zupa z groszku w puszkach z jajkiem
- Jak gotować z wędzonymi mięsami
- Z klopsikami
- Z twarogiem
- Zupa grochowa w puszkach dla dzieci
- Jak gotować rosół z zielonego groszku i makaronem
- Przepis wideo: jak gotować zupę warzywną w powolnej kuchence
Do normalnego funkcjonowania organizmu potrzebne jest źródło energii, jakim jest pożywienie. Każdego dnia gospodynie są dręczone pytaniem „co ma dzisiaj zaskoczyć domowników”. Istnieje wiele pomysłów i przepisów, na przykład weź zupę z puszki grochu. Jego aromat i wyjątkowy smak przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny.
Jak wybrać i przygotować groszek konserwowy do gotowania
Wybierając produkt w puszce, należy zwrócić uwagę na datę produkcji. Jeśli bank pokazuje miesiące wiosny i lata, to jest to świeżo zebrana roślina, jeśli jesień, zima – to znaczy, można natknąć się na żółty i twardy groszek, które są uzyskiwane przez namaczanie. Należy również wziąć pod uwagę integralność opakowania. Powinno być bez wgnieceń i obrzęków. Nawet przy najmniejszym odkształceniu puszki produkt może zacząć się pogarszać. Lepiej odmówić wątpliwego zakupu.
Specjalne przygotowanie puszki grochu nie jest wymagane. Można go dodawać do zupy z wodą lub bez (opcjonalnie lub zgodnie z przepisem). W przypadku dzieci groszek konserwowy wyciera się za pomocą sita lub miażdży za pomocą miksera wraz z innymi produktami. Do zupy możesz wziąć dowolny rodzaj produktu: od stołu do dodatkowych.
Jak zrobić zupę z zielonego groszku w domu
Istnieje wiele przepisów na zdrową zupę z puszkami zielonego groszku. Gotuje się go głównie z kurczakiem lub wędzonym mięsem, ale jeśli wolisz chude danie, możesz zrobić bez mięsa, preferując kapustę. Groszek zasypia 5 minut przed potrawą. Pamiętaj, aby naczynie zaparzyło się, podawać na talerzach z drobno posiekaną zieleniną. Dla dzieci można przygotować zupę puree, ale nie należy używać wędzonego mięsa. Idealnie, cielęcina, indyk lub kurczak.
Zupa z groszku w puszkach z jajkiem
To niezwykłe pierwsze danie jest pożywne, zdrowe i smaczne. Pierwszy jest przygotowywany w krótkim czasie, a przepis jest niezwykle prosty, co mogą zrobić nawet gospodynie domowe bez doświadczenia. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- groszek konserwowy – 5 łyżek. l.;
- udka z kurczaka – 3-4 szt .;
- jajka – 2 szt .;
- ziemniaki – 4 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- cebula – 1 szt .;
- sól, czarny pieprz.
Gotowanie krok po kroku:
- Obierz nogi kurczaka, dodaj wodę, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie dodaj sól.
- Pokrój bulwy ziemniaka w kostkę, zanurz w patelni do nóg.
- Aby usmażyć cebulę, zmielić, wysłać na patelnię na kilka minut. Pokrój marchewki w koła, wyślij na cebulę. Dusić przez kilka minut i przenieść do bulionu.
- Dodaj sól, mielony pieprz do preferencji smakowych.
- Dodaj zielony groszek.
- Ubij surowe jajko, dodaj do patelni, mieszając. Daj trochę potu, a zupa z groszkiem w puszkach i jajkami jest gotowa.
Jak gotować z wędzonymi mięsami
Składniki:
- groszek konserwowy – 150 g;
- wędzone mięso (boczek) – 300 g;
- ziemniaki – 4 szt .;
- cebula – 1 szt .;
- woda – 2 l;
- sól pieprz.
Gotowanie krok po kroku:
- Ziemniaki pokroić w kostkę.
- Posiekaj cebulę, usmaż.
- Obierz marchewki, wyślij do grubej tarki. Wędzone mięso pokroić w kostkę. Umieść wszystko na patelni do cebuli. Mieszaj przez kolejne 5 minut, wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu.
- Wlać groszek na patelnię. Jak zagotować – przygasić ogień.
- Dodaj duszone warzywa z mięsem.
- Gotuj przez około 5-10 minut. Niech się zaparzy.
- Danie podaje się na gorąco z drobno posiekanymi ziołami. Możesz skropić krakersy.
Z klopsikami
Składniki:
- groszek konserwowy – 200 g;
- mielona wołowina – 0,5 kg;
- ziemniaki – 4 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- cebula – 2 szt .;
- ząbek czosnku – 1 szt .;
- sól, pieprz – do smaku.
- garść świeżych ziół.
Gotowanie:
- Gotowanie klopsików: posiekaj cebulę i czosnek. Sól pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj, uformuj w małe klopsiki.
- Aby usmażyć, obierz cebulę i marchewkę. Zmiel w ulubiony sposób i smaż na oleju słonecznikowym.
- Wlej 3 litry wody do pojemnika, zagotuj, dopraw trochę, a następnie włóż pieczeń i klopsiki.
- Ziemniaki pokroić w kostkę, wysłać do gotującego się bulionu.
- Umieść groszek konserwowy na patelni, dodaj pieprz. Jeszcze 5 minut.
- Podając zupę z puszkami zielonego groszku, posyp ziołami.
Z twarogiem
Składniki:
- bulwy ziemniaka – 3 szt .;
- groszek konserwowy – 0,5 puszki;
- ser topiony – 1 szt .;
- cebula – 2 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- kostka kurczaka (zamiast soli na złoty bulion) – 1 szt .;
- pieprz mielony;
- świeża pietruszka i koperek.
Gotowanie krok po kroku:
- Kostkę z kurczaka rozpuść we wrzącej wodzie.
- Obrać bulwy ziemniaka, pokroić w kostkę. Wyślij do bulionu i gotuj do połowy.
- Smażyć drobno posiekaną cebulę. Wyślij marchewki do średniej tarki. Przechodzień do złotego odcienia.
- Pobierz groszek konserwowy.
- Po 5 minutach dodaj zmiażdżony ser. Gotuj kolejne 8-10 minut.
- Niech zupa grochowa zaparzy się i podawać z posiekanymi ziołami.
Zupa grochowa w puszkach dla dzieci
Składniki:
- zielony groszek w puszce – 50 g;
- ryż – 1 łyżka. l.;
- mięso (pierś kurczaka lub królik) – 100 g;
- masło – 2 łyżeczki;
- woda – 200 ml;
- sól (jeśli to konieczne).
Gotowanie:
- Zagotuj mięso.
- Ryż spłukać bieżącą wodą, zagotować.
- Sól (w razie potrzeby) gotować do miękkości.
- Dodaj groszek konserwowy i gotowane mięso. Zmiel wszystko za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito.
- Zanurz powstały przecier w bulionie, pozwól mu się zagotować.
- W powstałej zupie z puszkami zielonego groszku dodaj masło.
Jak gotować rosół z zielonego groszku i makaronem
Składniki:
- mięso z kurczaka (skrzydełka, podudzia) – 300 g;
- groszek konserwowy – 1 puszka;
- makaron – 2-3 łyżki. l.;
- świeże ziemniaki – 3 szt .;
- cebula – 1 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- ząbek czosnku – 1 szt .;
- pióra zielonej cebuli.
- liście laurowe, przyprawy – do smaku.
Gotowanie krok po kroku:
- Pokrój mięso na małe kawałki, umieść w pojemniku, zalej 3 litry wody. Jak gotować – sezon, gotować do miękkości.
- Potnij ziemniaki na paski, dodaj do mięsa i gotuj przez około 15-17 minut.
- Zetrzyj marchewki długą słomką. Posiekaj cebulę na pół pierścienia. Załaduj warzywa z rozgrzaną prędkością masłem. Mieszaj przez 5 minut, mieszając.
- Umieść smażenie w pojemniku. Gotuj przez 5-10 minut.
- W tym samym czasie dodaj groszek i wermiszel (jeśli wermiszel jest cienki, lepiej jest dodać go na końcu). Gotuj kolejne 10 minut.
- Doprawić wawrzynem i posiekanym czosnkiem.
- Przed podaniem posyp zupę cebulą z zielonego groszku w puszkach.
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis